Chef de Cuisine van Topkwaliteit

4 weken geleden

Kaatsheuvel, Nederland Efteling Hotel Voltijd

We zoeken een ervaren en gepassioneerde Chef de Cuisine om onze gasten te verwennen met sublieme gerechten in de meest unieke en charmante omgeving van het Efteling Hotel.

Bij ons word je verantwoordelijk voor de culinaire visie en de kwaliteit van alle keukens binnen Hotels & Resorts. Je bent bepalend op het gebied van inkoop- en verkooptarieven, voedselveiligheid en processen. Je geeft leiding aan chef-koks en coacht hen individueel op hun persoonlijke ontwikkelingen en vakinhoudelijke kennis.

Plichten:

  • Verzekeren dat culinaire standaarden worden gehandhaafd
  • Zorgen dat voedselveiligheidsnormen worden nageleefd
  • Optimaliseren van financiële prestaties van de keuken
  • Beheren van inkoopproces (voedsel en personeel)
  • Onderhouden van relaties met leveranciers
  • Winstgevende keuken realiseren
  • Leiding geven aan een team van chef-koks en ze coachen
  • HR-verantwoordelijkheid dragen
  • Aanpassen van menukaarten passend binnen de culinaire visie

Je werkt:

In de Business Unit Hotels & Resorts waar jouw werkplek zich bevindt in onze thematische accommodaties: het Efteling Grand Hotel, het Efteling Hotel, Efteling Bosrijk en Efteling Loonsche Land.

Jouw werkzaamheden zijn intensief samen te werken met een team van ruim 110 medewerkers die bijdragen aan de totale gastbeleving.

Wat wij bieden:

  • Een jaarcontract voor minimaal 32 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband
  • Salaris tussen €3608,- en €5431,- bruto per maand afhankelijk van opleiding en ervaring
  • 13e maand
  • 8% vakantietoeslag
  • Reiskosten à €0,23 per kilometer
  • 25 vakantiedagen per jaar
  • Gratis toegang tot het park

Naast deze prima arbeidsvoorwaarden heb je ook recht op een persoonlijk ontwikkelbudget van €500 per jaar en krijg je toegevoegd aan een collectieve zorgverzekering.

  • Chef Kok

    3 maanden geleden

    Kaatsheuvel, Nederland De Efteling Voltijd

    **Chef kok**: Uren: 38 uur **Werk mee aan de verwondering!** - Ben jij een gepassioneerde Chef-kok die culinair vakmanschap hoog in het vaandel heeft staan?_ Voor onze afdeling Theater & Evenementen zijn wij zijn op zoek naar een Chef-kok met affiniteit voor zowel à la carte koken als het draaien van evenementen. **Wat ga je doen?** Vanuit passie en...

  • Chef-kok Mystique

    3 maanden geleden

    Kaatsheuvel, Nederland De Efteling Voltijd

    **Chef-kok Mystique**: Uren: 38 uur **Werk mee aan de verwondering!** - Ben jij de ervaren Chef-kok die gasten meeneemt op culinaire ontdekkingstocht? En zorg jij met jouw specialistische kennis voor dé perfecte wijn-spijs combinaties? Dan zoeken wij jou!_ Voor Restaurant Bar Mystique in het Efteling Grand Hotel (opening 2025) zijn wij op zoek naar een...

  • Maître Mystique

    3 maanden geleden

    Kaatsheuvel, Nederland De Efteling Voltijd

    **Maître Mystique**: Uren: 32 uur **Werk mee aan de verwondering!** - Jij bent een ervaren Maître die vanuit expertise en oog voor detail de perfecte balans vindt tussen service, gastvrijheid en culinaire beleving._ Voor Restaurant Bar Mystique in het Efteling Grand Hotel (opening 2025) zijn wij op zoek naar een gepassioneerde Maître. In dit bijzondere...

  • Maître Restaurant-bar Mystique

    2 maanden geleden

    Kaatsheuvel, Nederland De Efteling Voltijd

    **Maître Restaurant-Bar Mystique**: Uren: 38 uur **Werk mee aan de verwondering!** - Jij bent een ervaren Maître die vanuit expertise en oog voor detail de perfecte balans vindt tussen service, gastvrijheid en culinaire beleving._ Voor Restaurant Bar-Mystique in het Efteling Grand Hotel (opening 2025) zijn wij op zoek naar een gepassioneerde Maître. In...

  • Operationeel Team Lead Restaurant

    3 maanden geleden

    Kaatsheuvel, Nederland De Efteling Voltijd

    **Operationeel Team Lead Restaurant**: Uren: 38 uur **Werk mee aan de verwondering!** - Dankzij jouw enthousiaste coaching en sturing op de werkvloer beleven onze gasten écht een onvergetelijke tijd bij de Efteling._ Als Operationeel Team Lead Restaurant Theater zorg je er samen met jouw team voor dat de gast op alle mogelijke manieren wordt verwonderd....

  • Maître Brasserie 7

    3 maanden geleden

    Kaatsheuvel, Nederland De Efteling Voltijd

    **Maître Brasserie 7**: Uren: 32 uur **Werk mee aan de verwondering!** - Jij bent een deskundige Maître die vanuit expertise een hoog gastronomisch niveau én de ultieme gastbeleving waarborgt._ Voor Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel (opening 2025) zijn wij op zoek naar een Maître. In dit hotel, in het hart van de Efteling, ontdekken klein en...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 maanden geleden

    Kaatsheuvel, Nederland De Efteling Voltijd

    **Zelfstandig Werkend Kok**: Uren: Gemiddeld 32 uur per week **Werk mee aan de verwondering!** - Vanuit culinaire expertise en passie voor het vak ben jij continu bezig met kwaliteit, smaak en uitstraling van de gerechten bij Efteling Hotels & Resorts_. Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok voor Theater & Evenementen. **Wat ga je...

  • OMO SG De Langstraat

    2 dagen geleden

    Kaatsheuvel, Nederland OMO SG De Langstraat - Van Haestrechtcollege Voltijd

    Ben jij degene die het leukste praktijkvak Dienstverlening & Producten op de kaart gaat zetten? Het Van Haestrecht College is een kleinschalige VMBO-school in het centrum van Kaatsheuvel. Elke dag maken 350 leerlingen met ons team de goede sfeer waar het Van Haestrecht College om bekend staat. Waarin je als leerling en collega gezien wordt, vertrouwen...