Sous Chef Banqueting WTC: Creatief Keukenleider

6 dagen geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd
Overzicht van de Functie

We zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef Banqueting om ons team te versterken in het WTC. Als Sous Chef Banqueting ben je verantwoordelijk voor de keuken en zorg je voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat. Je hebt de vrijheid om je eigen creativiteit in te zetten en trends op het gebied van eten en drinken te toepassen in onze keuken.

Je Taken en Verantwoordelijkheden
  • Je bent verantwoordelijk voor de keuken en zorgt voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.
  • Je hebt de vrijheid om je eigen creativiteit in te zetten en trends op het gebied van eten en drinken te toepassen in onze keuken.
  • Je geeft leiding aan de keukenbrigade en verzorgt een stuk administratie.
  • Je maakt de roosters en zorgt voor de inkoop.
  • Je bent communicatief sterk en creatief en kunt mensen mee krijgen.
  • Je hebt ervaring met het organiseren van evenementen, klein of groot.
  • Je bent in staat om trends en ontwikkelingen uit de markt op te pikken en deze in je communicatie en events te verwerken.
Je Persoonlijke Eigenschappen
  • Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid.
  • Je bent communicatief sterk en creatief.
  • Je hebt ervaring met het organiseren van evenementen, klein of groot.
Over Veermat

Veermat is een bedrijf dat zich richt op de horeca en de catering. Wij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef Banqueting om ons team te versterken in het WTC. Als Sous Chef Banqueting ben je verantwoordelijk voor de keuken en zorg je voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat. Je hebt de vrijheid om je eigen creativiteit in te zetten en trends op het gebied van eten en drinken te toepassen in onze keuken.


  • Sous Chef

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Overzicht van de FunctieWe zoeken een ervaren Sous Chef om ons team te versterken in de keuken van Vermaat Groep B.V.VerantwoordelijkhedenLeidinggeven aan de keukenbrigade en het aansturen van de keukenactiviteiten.Verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechten en de inkoop van ingrediënten.Samenwerken met het team om nieuwe menu's te ontwikkelen...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Werk als Sous Chef bij VermaatBen jij een creatieve en innovatieve keukenprofessional die graag werkt in een dynamische en inspirerende omgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!Jouw takenJe bent verantwoordelijk voor de keuken en krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien.Je werkt samen met een team van 13 collega's om een hoogwaardige...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Overzicht van de FunctieAls Sous Chef Concertgebouw bij Veermat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenteam. Je hebt de vrijheid om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je werkt samen met een team van gepassioneerde professionals om een unieke beleving te creëren voor onze...

  • Sous Chef Banqueting WTC

    5 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    OverzichtOnze opdrachtgever is CBRE, maar we zijn een multi-tenant locatie met meerdere huurders. Ons restaurant heet "Changing Dishes" en heeft een vergelijkbaar concept als La Place. Wij hebben geen espressobar, vanwege nabijgelegen Stach vestiging. We verzorgen banqueting in het hele WTC. We bieden vegetarische en vegan opties volgens Foodvision....

  • Sous Chef

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Westcord Fashion Hotel Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde kok en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Binnen het WestCord Fashion Hotel geeft de Sous Chef leiding aan het team in de afwezigheid van de Chef-Kok Roy. Je instrueert het team, bereidt gerecht (voor), maakt planningen, plaatst bestellingen. Daarnaast heb jij als Sous Chef ook een creatieve kant, je denkt actief mee...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotelprofessionals Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde kok en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Binnen het WestCord Fashion Hotel geeft de Sous Chef leiding aan het team in de afwezigheid van de Chef-Kok Roy. Je instrueert het team, bereidt gerecht (voor), maakt planningen, plaatst bestellingen. Daarnaast heb jij als Sous Chef ook een creatieve kant, je denkt actief mee...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotelprofessionals Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde kok en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Binnen het WestCord Fashion Hotel geeft de Sous Chef leiding aan het team in de afwezigheid van de Chef-Kok Roy. Je instrueert het team, bereidt gerecht (voor), maakt planningen, plaatst bestellingen. Daarnaast heb jij als Sous Chef ook een creatieve kant, je denkt actief mee...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous-chef bij Adyen Oosterdok ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het concept.Je takenJe geeft leiding...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Overzicht van de functieAls Sous Chef bij Vermaat Groep B.V. ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je werkt samen met een team van 13 collega's om een hoogwaardige keuken te realiseren die past bij de visie van Vermaat.VerantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, waaronder het beheren van...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Je Werkplek Veermat is een organisatie die zich richt op het organiseren van evenementen en het serveren van maaltijden. Onze keuken is een belangrijk onderdeel van onze organisatie en we zijn op zoek naar een Sous Chef die onze keuken kan leiden en onze kwaliteit kan verbeteren.Je Team Je zult werken in een team van 13 collega's, waarvan 8 vaste collega's....

  • Sous Chef Concertgebouw

    6 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolWe zoeken een ervaren sous chef om ons keukenteam te leiden in het Concertgebouw in Amsterdam. Als sous chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en werk je nauw samen met de chef om concepten te ontwikkelen en te implementeren.Jouw verantwoordelijkhedenLeiding geven aan het keukenteamConcepten ontwikkelen en...

  • Sous Chef bij Vermaat

    6 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een gedreven Sous ChefBen jij een culinaire leider die graag een team aanstuurt en een keuken leidt? Dan zijn wij op zoek naar jou!Je takenJe bent verantwoordelijk voor de keuken en leidt een team van medewerkers.Je bent creatief en innovatief in het ontwikkelen van nieuwe recepten en menu's.Je bent goed in staat om een team aan te sturen en te...

  • Sous Chef Volkshotel/Canvas

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Volkshotel Voltijd

    Het Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Overzicht van de FunctieWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een unieke ervaring biedt. Als Sous Chef bij Vermaat zul je verantwoordelijk zijn voor de dagelijkse leiding van de keuken, het ontwikkelen van nieuwe recepten en het garanderen van een hoge kwaliteit van onze producten.VerantwoordelijkhedenLeidinggeven...

  • Sous-Chef

    6 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en...

  • Sous-Chef

    4 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Loetje Rotterdam Centrum?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade kan leiden en onze koks kan coachen. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.Je taken en verantwoordelijkheden:Coach en begeleid onze koksVerantwoordelijk...

  • Sous-Chef

    4 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Weesper?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade leidt en onze gerechten tot leven brengt. Als Sous-Chef bij Weesper ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van onze keukenploeg en het zorgen voor een schone en frisse keuken.Wat ga je doen?Je bent verantwoordelijk voor het coachen en...

  • Keukenleider

    6 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland A'DAM Toren Voltijd

    Sous ChefMadam opent binnenkort haar nieuwe concept (Shared dining - fusion) en zoekt nieuw talent om het team te versterken.Madam staat voor memorabele avonden met goed eten, mooi uitzicht en een gastvrije sfeer. Ze is levendig en bruisend, net als de stad Amsterdam zelf. Zowel het keuken- als bedieningsteam staat elke dag klaar om gasten een mooie...

  • Executive Sous Chef

    6 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our team at Accor. As a key member of our culinary team, you will be responsible for the overall kitchen operation, menu planning, and staff management.Key Responsibilities:Supervise and coordinate the kitchen staff to ensure efficient and effective food preparation...