Food & Beverage Manager

4 weken geleden

Utrecht, Utrecht, Nederland Conservatorium Hotel Voltijd

Algemene informatie

Neem de leiding als Food & Beverage Manager bij het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Stuur onze prestigieuze outlets zoals Taiko Cuisine en BARBOUNIA aan, en druk je jouw stempel op uitmuntende service, teamontwikkeling en commercieel succes. Deze kans is ideaal voor ervaren F&B-professionals die willen uitblinken in het hoogste segment van de horeca

Wat is jouw rol?
Als onze nieuwe Food & Beverage Manager ben je verantwoordelijk voor alle operationele aspecten van de Food & Beverage (F&B) afdelingen in ons hotel. Jouw belangrijkste doel is ervoor te zorgen dat elke gast die een van jouw outlets binnenkomt, gepersonaliseerde en uitstekende service ontvangt van jouw teams. Terwijl je het grootste deel van je tijd op de vloer doorbrengt met de operationele teams, zul je ook de administratieve en financiële taken van jouw afdeling beheren.

Een terugkerende uitdaging in deze rol zal zijn om de kwaliteitsnormen van Forbes te integreren in alle aspecten van de dagelijkse operaties van jouw afdeling door middel van kwaliteitscontroles en trainingsprogramma's. Jouw vermogen om ons unieke en dynamische organisatieontwerp te begrijpen en te navigeren, is essentieel terwijl je een cultuur bevordert die innovatie en creatief denken aanmoedigt.
Op dagelijkse basis zul je vergaderen met jouw outlet managers om hen te begeleiden bij operationele, commerciële en teammanagementzaken. Wekelijks zul je samenkomen met het operationele managementteam van het hotel om de samenwerking tussen de afdelingen te versterken. Met ondersteuning van de Hotel Manager zul je toezicht houden op de winst- en verliesbalans van jouw afdeling, waarbij je acties onderneemt om winstgevendheid te waarborgen. In deze rol word je ondersteund door een Food & Beverage Coördinator en een Management Stagiair.

Jou krijgt de kans om een significante impact te maken door business cases te ontwikkelen voor nieuwe initiatieven en unieke relaties op te bouwen met leveranciers. Het bieden van uitgebreide persoonlijke service aan onze gasten is een essentieel onderdeel van jouw rol, waarbij je jouw vaardigheden kunt laten zien binnen ons hotel en de stad. Je zult in contact komen met een diverse groep gasten, die elk een uniek soort interactie bieden, waardoor je kansen hebt om uit te blinken in jouw vak.

Deze rol biedt een unieke kans om bij te dragen aan de out-of-the-box cultuur van ons hotel en uit te blinken in het motiveren en leiden van jouw teams naar het hoogste niveau in gastvrijheid.

Wat bieden wij jou?

  • Een competitief salaris in schaal IX van de Horeca CAO;
  • Diverse aanvullende voordelen zoals; aangevulde personeelsmaaltijden, uniform/was-service, loterijen voor tickets en een bijdrage van 50% aan jouw pensioenfonds;
  • Reiskostenvergoeding van €0,21 per kilometer voor afstanden van 5 kilometer of meer;
  • Gratis overnachtingen en kortingen bij hotels van The Set Collection;
  • F&B-kortingskaart: kortingen bij restaurants in luxe hotels in Amsterdam;
  • Korting op collectieve zorgverzekering en wekelijkse persoonlijke trainingssessies;
  • Een inspirerende werkomgeving waar we ons richten op een balans tussen werk en privé en continue ontwikkeling door middel van coaching en training. Gedurende jouw tijd bij ons zullen we je blijvend ondersteunen bij elke nieuwe stap in jouw carrière
Hoe ziet jouw vijf sterren werkomgeving eruit?
Bij het Conservatorium Hotel hebben wij een unieke verzameling van outlets. Taiko Cuisine biedt bekroond Aziatische fine-dining, bekend om zijn innovatieve gerechten en hoogwaardige ingrediënten. BARBOUNIA biedt een verfijnde Mediterrane ervaring gericht op verse, seizoensgebonden ingrediënten en levendige smaken, allemaal gesitueerd in onze glazen atrium.

Taiko Bar vult Taiko Cuisine aan met verfijnde Aziatisch geïnspireerde cocktails, sake en Japanse whisky's in een intieme setting. Onze Room Service is 24/7 beschikbaar en bezorgt hoogstaande maaltijden en drankjes rechtstreeks naar de kamers van onze gasten. De Meeting & Events afdeling is gespecialiseerd in op maat gemaakte ervaringen voor zakelijke functies, bruiloften en sociale bijeenkomsten, met moderne faciliteiten en attente service.

Ondanks hun unieke identiteiten streven al onze F&B outlets ernaar om een luxe ervaring te bieden door middel van persoonlijke service en hoogwaardige producten, waarbij elke gastervaring wordt gekenmerkt door kwaliteit en persoonlijke aandacht.

Naar wie zijn we op zoek?
Als onze nieuwe Food & Beverage Manager, zul je vol vertrouwen alle F&B service operaties in ons hotel managen. Je blinkt uit in samenwerking met andere afdelingen en hebt je communicatieve vaardigheden gedurende je gehele carrière verfijnd. Naast het waarborgen van uitstekende gastenservice, denk je commercieel en leid je effectief om budgetten en doelen te halen. Je besteedt tijd aan de ontwikkeling van je managers en coacht hen om hun operationele doelen te bereiken. Daarnaast heb je:
  • Minimaal 5-8 jaar ervaring in food & beverage management;
  • Oog voor detail en kwaliteit, met minstens 2 jaar managementervaring binnen het luxe segment;
  • Passie, vaardigheid en kennis voor hoogwaardige F&B service en teams;
  • Een commerciële mindset met het vermogen om winst en verlies te balanceren;
  • Een academische achtergrond in hotel- en/of gastronomiemanagement (niet vereist);
  • Flexibiliteit om ochtend-, avond- en weekenddiensten te werken.
Zijn wij jouw volgende bestemming?
Solliciteer via deze website en laat ons weten waarom je geïnteresseerd bent. We kijken uit naar jouw sollicitatie. Voor vragen mag je contact met ons opnemen via +31 (0)20-570 0042 of .

Zorg ervoor dat je gerechtigd bent om in Nederland te werken en voorafgaand aan de sollicitatie huisvesting in Amsterdam hebt geregeld. Vanwege het grote aantal sollicitaties zullen we alleen reageren op kandidaten die aan deze criteria voldoen. Door te solliciteren voor deze vacature stem je in met het verzamelen, verwerken en opslaan van jouw persoonlijke gegevens voor het wervings- en selectieproces. Jouw informatie wordt uitsluitend gebruikt om jouw geschiktheid voor de functie te beoordelen en wordt vertrouwelijk behandeld. Als je op enig moment jouw toestemming wilt intrekken of jouw gegevens wilt laten verwijderen, neem dan contact op via .

  • Food & Beverage Manager

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Conservatorium Hotel Voltijd

    Algemene InformatieNeem de leiding als Food & Beverage Manager bij het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Stuur onze prestigieuze outlets zoals Taiko Cuisine en BARBOUNIA aan, en druk je jouw stempel op uitmuntende service, teamontwikkeling en commercieel succes. Deze kans is ideaal voor ervaren F&B-professionals die willen uitblinken in het hoogste segment...

  • Food & Beverage Controller

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    FunctiebeschrijvingWe zoeken een ervaren Food & Beverage Controller die zich kan vinden in een dynamische en uitdagende omgeving. Als Food & Beverage Controller ben je verantwoordelijk voor het beheer en de controle van de financiële aspecten binnen onze food & beverage afdeling.VerantwoordelijkhedenBeheer en controle van inkoopkosten, verkoopcijfers en...

  • Food & Beverage Cost Controller

    2 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Jobbeschrijving Food & Beverage Cost ControllerWe zoeken een beslissingsondersteuner Food & Beverage die bijdraagt aan de continuïteit en groei van onze horecagroep.Verantwoordelijkheden:Beheren van inkooptool (InOne) en Business Intelligence tool (YourBi).Controleren van contractuele prijsafspraken versus factuurprijzen.Signaleren van prijswijzigingen en...

  • Food and Beverage Operations Specialist

    2 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    Wij zoeken een Food en Beverage Cost ControllerAxivate Horeca Groep is een toonaangevend bedrijf in de horeca-/hospitalitysector, bekend om ons brede aanbod van restaurants en ons streven naar excellente service en een super gastvrij bezoek.Om onze operationele processen nog efficiënter te maken en de winstgevendheid te waarborgen, zijn wij op zoek naar een...

  • Food and Beverage Operations Manager Trainee

    3 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Utrecht Voltijd

    OverviewPark Plaza offers an exciting opportunity for a Food and Beverage Operations Manager Trainee to join our team in Utrecht.Salary: €550 per weekJob Description:We are seeking a highly motivated individual to support our Food and Beverage operations. As a Food and Beverage Operations Manager Trainee, you will have the opportunity to develop your...

  • Food & Beverage Cost Controller

    1 maand geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    Food & Beverages KostenanalistAxivate Horeca Groep is een toonaangevend bedrijf in de horeca-/hospitalitysector, bekend om ons brede aanbod van restaurants. Om onze operationele processen nog efficiënter te maken en de winstgevendheid te waarborgen, zijn wij op zoek naar een enthousiaste Food & Beverages Kostenanalist.Taken en verantwoordelijkheden:Beheren...

  • Food and Beverage Operations Assistant

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Utrecht Voltijd

    Job OverviewPark Plaza Utrecht is seeking a highly motivated and enthusiastic individual to join our Food and Beverage team as a Food and Beverage Operational Intern. As a key member of our team, you will be responsible for providing exceptional customer service and ensuring a warm and welcoming experience for all guests.Key ResponsibilitiesAssist in the...

  • Food and Beverage Operations Assistant

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Voltijd

    Join Our Team as a Food and Beverage Operational InternWe are seeking a highly motivated and enthusiastic individual to join our team as a Food and Beverage Operational Intern at Park Plaza. As a key member of our F&B team, you will have the opportunity to gain hands-on experience in the hospitality industry and develop your skills in food and beverage...

  • Food & Beverage Cost Controller - Axivate Horeca Groep

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    Food & Beverage Cost ControllerAxivate Horeca Groep is een toonaangevend bedrijf in de horeca-/hospitalitysector, bekend om ons brede aanbod van restaurants. Om onze operationele processen nog efficiënter te maken en de winstgevendheid te waarborgen, zijn wij op zoek naar een enthousiaste Food & Beverage Cost Controller.Taken en verantwoordelijkheden:1e...

  • Hospitality Operations Assistant

    2 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Voltijd

    Are you passionate about delivering exceptional guest experiences? As a Food and Beverage Operational Intern at Park Plaza, you will play a key role in ensuring that our guests feel welcome and valued.Key ResponsibilitiesProvide warm and personalized service to guests, ensuring their needs are met and exceeded.Develop expertise in food and beverage...

  • Food and Beverage Operations Assistant

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Utrecht Voltijd

    Food and Beverage Operational InternshipPark Plaza Utrecht is seeking a motivated and enthusiastic individual to join our Food and Beverage team as an Operational Intern. As a key member of our team, you will be responsible for providing exceptional customer service, maintaining a warm and welcoming atmosphere, and supporting the smooth operation of our...

  • Food and Beverage Service Assistant

    2 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Utrecht Voltijd

    Job Role: Food and Beverage Operational InternAt Park Plaza Utrecht, we are seeking a talented and enthusiastic individual to join our Food and Beverage team as a Food and Beverage Operational Intern. As a key member of our team, you will play a vital role in providing exceptional customer service and supporting the smooth operation of our F&B outlets.Key...

  • Food & Beverage Operational Intern

    6 maanden geleden

    Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Park Plaza Utrecht Voltijd

    Is it finally time for you to start searching an internship, do you breathe hospitality and more than excited to broaden your knowledge, stop your search! As a Food & Beverage Operational Intern you're in the heart of our diverse portfolio of F&B outlets and destination restaurants, which will support you in improving your skillset and broaden your...

  • Food & Beverage Operations Professional - Internship Opportunity

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Voltijd

    Unlock Your Potential as a Food & Beverage Operations ProfessionalWe are seeking a highly motivated and enthusiastic individual to join our team as a Food & Beverage Operations Professional. As an intern, you will have the opportunity to gain hands-on experience in the heart of our diverse portfolio of F&B outlets and destination restaurants.Key...

  • Food and Beverage Operations Assistant

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Utrecht Voltijd

    Job Summary: We are seeking a highly motivated and enthusiastic individual to join our Food and Beverage team as a Food and Beverage Operational Intern. As a key member of our team, you will be responsible for providing exceptional customer service, maintaining a warm and welcoming atmosphere, and supporting the smooth operation of our F&B outlets.Key...

  • Food and Beverage Operations Assistant

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Voltijd

    As a Food & Beverage Operational Intern at Park Plaza, you will be immersed in the heart of our diverse portfolio of F&B outlets and destination restaurants. This internship will provide you with the opportunity to improve your skillset and broaden your horizon.The F&B team is dedicated to giving you the best internship experience, as we enjoy watching our...

  • Food and Beverage Operations Assistant

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Voltijd

    Unlock Your Potential as a Food and Beverage Operations AssistantAre you passionate about delivering exceptional guest experiences and contributing to the success of a renowned hospitality brand? Look no further! As a Food and Beverage Operations Assistant at Park Plaza, you'll have the opportunity to develop your skills and knowledge in a dynamic and...

  • Food and Beverage Operations Professional

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Park Plaza Voltijd

    Park Plaza is seeking a highly motivated and enthusiastic individual to join our team as a Food and Beverage Operational Intern. This exciting opportunity will provide you with the chance to gain hands-on experience in the hospitality industry and develop your skills in food and beverage operations.As a member of our F&B team, you will be responsible for...

  • Sales Account Manager Benelux

    1 maand geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Sensient Technologies Voltijd

    About the RoleWe are seeking a highly motivated and experienced Sales Account Manager to join our team in Benelux. As a Sales Account Manager, you will be responsible for maintaining and growing relationships with customers to pursue profitable growth opportunities in assigned customer accounts and new clients in Benelux.Key ResponsibilitiesSell our...

  • Afwasser bij Food&i

    2 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Food&I Voltijd

    We zijn op zoek naar een Afwasser die van opgeruimd en schoon houdt, met passie en aandacht voor het zorgvuldig afwassen van servies en keukenmaterialen.Als Afwasser bij Food&i zal je de spil zijn in de spoelkeuken. Je zult ervoor zorgen dat het afwassen en desinfecteren van servies, glaswerk, bestek en keukenmateriaal soepel...