Sous-chef Adyen Oosterdok: een unieke keukenleiderrol

4 weken geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

Werk bij Adyen Oosterdok als Sous-chef en word de eindverantwoordelijke keuken. Je krijgt de vrije hand in de keuken en ruimte voor creativiteit.

Jouw werkplek

De locatie Adyen Oosterdok is gevestigd in het oude pand van winkel Hudson's Bay op het Rokin in Amsterdam. Hier serveren we tussen de 600 en 800 gasten op een dag koffie en lunch.

Jouw team

Je werkt samen met een klein team van 25 man en weinig uitzendkrachten. Samen werken wij hard om de gasten een lekkere koffie en een fijne lunch te verzorgen.

Jouw functie

In deze rol ben je verantwoordelijk voor de keuken en krijg je de vrije hand om je creativiteit te laten zien. Je bouwt mee aan het neerzetten van het concept en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.

Jouw taken

  • Je geeft leiding aan de keukenbrigade.
  • Je verzorgt een stuk administratie.
  • Je doet de inkoop.
  • Je maakt de roosters.

Je deelt jouw liefde voor koken met het team en stimuleert hen om ook creatief te zijn. Ook breng je overzicht en rust in de keuken.

Jouw profiel

  • Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Veermat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.


  • Sous-chef Adyen Oosterdok

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolBij Adyen, midden in het centrum van Amsterdam, zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-chef om onze keuken te leiden. Als Sous-chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade en zorg je ervoor dat alle gerechten op tijd en op de juiste manier worden bereid.Je takenJe geeft leiding aan de keukenbrigade en zorgt ervoor dat...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rol in de keukenIn de keuken van Adyen Oosterdok ben je de leidinggevende chef. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten en moet ervoor zorgen dat de kwaliteit van de gerechten hoog is. Je werkt samen met een team van professionals die allemaal hun eigen specialismen hebben.Je takenJe bent verantwoordelijk voor de keukenbrigade en...

  • Sous-chef Adyen Oosterdok

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolBij Veermat ben je verantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit ten volle te gebruiken. Trends op het gebied van eten en drinken kun je toepassen in de keuken, waar we juichen voor vernieuwing en innovatie.Je werkt samen met een team van collega's om een lekkere koffie en een fijne lunch te verzorgen. In deze rol ben je...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    We zoeken een ervaren Sous Chef voor Floor17, gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de keuken draait als een well-oiled machine. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder het beheren van de inventaris, het bestellen van ingrediënten en het garanderen van een hoge kwaliteit...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om deel uit te maken van ons team bij The Hospitality Recruiters.Onze opdrachtgever is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad, biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefWij zijn op zoek naar een enthousiaste en flexibele Sous Chef voor Floor17, gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken. Je bent in staat je team te motiveren en zorgt voor een optimale werksfeer...

  • Sous Chef bij Vermaat

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken jou!We zijn op zoek naar een enthousiaste Sous Chef om onze keuken op te zetten!Over onsVermaat is een bedrijf dat zich specialiseert in het organiseren van evenementen en feesten. Ons team bestaat uit ervaren professionals die zich inzetten om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.Wij zijn op zoek naar een Sous Chef die onze keuken...

  • Sous-chef Adyen Oosterdok

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw werkplekKom werken midden in het centrum van Amsterdam. Midden op het Rokin in Amsterdam bevindt zich de locatie Adyen. In het oude pand van winkel: Hudson's Bay zit nu een modern kantoor. Op deze locatie serveren we tussen de 600 en 800 gasten op een dag koffie en lunch. Dit doen we van maandag tot en met vrijdag tussen 07:30 en 16:00 uur.Jouw teamHet...

  • Sous chef bij Optiver

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Beschrijving van de baanWe zoeken een ervaren Sous Chef die onze gasten tijdens ontbijt, lunch en diner verwent met unieke en smaakvolle gerechten. Als Sous Chef beheer je een team van 15 personen en werk je op volledige vrijheid in de keuken.WerkdagenWe zoeken iemand die beschikbaar is op maandag t/m vrijdag, met diverse tijden. Als je een passie hebt voor...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Wie zoeken wij? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Ben jij enthousiast en stressbestendig genoeg om: De gerechten de...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Wie zoeken wij? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Ben jij enthousiast en stressbestendig genoeg om: De gerechten de...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Wie zoeken wij? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Ben jij enthousiast en stressbestendig genoeg om: De gerechten de keuken...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Wie zijn wij?Valk Exclusief is een hotelketen met een uniek karakter. Onze gasten zijn onze prioriteit en wij streven naar een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en prijs.Wat doen wij?Wij bieden onze gasten een topverblijf met 3 restaurants, 234 hotelkamers en 9 zalen. Onze locatie in het businessdistrict van Nederland is ideaal voor zakelijke...

  • Sous Chef FLOOR17

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefWij zijn op zoek naar een enthousiaste en flexibele Sous Chef voor Floor17, gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken. Je bent in staat je team te motiveren en zorgt voor een optimale werksfeer...

  • Sous Chef bij Optiver

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Werk als Sous Chef bij VermaatBen jij een ervaren sous chef die op zoek is naar een nieuwe uitdaging? Kom dan werken bij Vermaat als sous chef en help onze gasten met unieke gerechten te verwennen.Wat ga je doen?In deze rol ga je eindverantwoordelijk zijn voor de keuken. Je krijgt volledige vrijheid in de keuken en ruimte voor jouw creativiteit. Je bouwt mee...

  • Sous Chef Keukenleider

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken van Veermat. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je werkt samen met een team van 13 collega's om een unieke keukenervaring te creëren.Je takenJe geeft leiding aan de keukenbrigade en verzorgt administratie.Je doet de inkoop en...

  • Sous Chef

    5 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor The Harbour Club gevestigd in het Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top...

  • Sous Chef bij Vermaat

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Werken bij VermaatWe zoeken een ervaren Sous Chef om ons team te versterken in de keuken van Vermaat. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade en zorg je ervoor dat onze gasten een unieke en smaakvolle ervaring krijgen.Je takenLeiding geven aan de keukenbrigadeVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Werken bij VermaatBen jij een ervaren keukenleider die graag een nieuwe uitdaging zoekt? Vermaat is op zoek naar een sous chef die onze gasten tijdens ontbijt, lunch en diner verwent met unieke gerechten. Als sous chef ben je verantwoordelijk voor de keuken en krijg je volledig de vrije hand in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van een...