Chef de Rang

2 weken geleden

Amsterdam, Nederland Hotel TwentySeven Voltijd

Ben jij een kei in hospitality en wil jij €250,- teken-bonus verdienen na het succesvol doorlopen van jouw proef tijd? Dan kan dat nu Wij zoeken toppers die ons 1* Michelin sterren restaurant Bougainville komen versterken.




Wij bieden woonruimte met collega’s voor een redelijke prijs en een fantastische functie als Chef de Rang in Restaurant Bougainville.




Wil jij deel uitmaken van een ongeëvenaarde gastronomische beleving, op het hoogste niveau? Samenwerken met de prijswinnende en beste kenners uit het vak, als ook een dynamisch jong team dat de ambitie heeft aan de top van Nederland te staan? Dan zoeken wij jou




Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. Binnen één jaar na opening is Restaurant Bougainville met een Michelinster bekroond. De keuken word geleid door Executive Chef Tim Golsteijn. Sinds april 2023 word de voorkant geleid door onze Mâitre d’ Sommelier Ronald Opten. Met zijn ervaring in de top gastronomie waar hij onder andere heeft gewerkt voor het Amstel Hotel en Landgoed Duin&Kruidberg is hij een inspiratie bron voor zowel collega’s als gasten.


Als Chef de Rang ben je niet alleen verantwoordelijk voor de nodige voorbereidingen van het restaurant, maar ook voor het leveren van bediening op hoog niveau. Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. In een notendop is het jouw taak om aan alle wensen en behoeften van onze gasten te voldoen. Behandel ze met respect en vriendelijkheid terwijl jij ze uitgebreid informeert over de gerechten die worden aangeboden. Daarin word je getraind en begeleidt door de besten uit het vak, om jouw ontwikkeling voorop te zetten. Wanneer jij behoefte hebt aan training of begeleiding, zullen wij jou deze bieden.



Hotel TwentySeven en Restaurant Bougainville zijn een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten en onze medewerkers natuurlijk heel erg belangrijk zijn. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.



Kort gezegd dit ga je doen:


Zorg dragen voor voorbereidende werkzaamheden voor de bediening;


Het leveren van hoogstaande service in het restaurant;


serveren van gerechten met passende wijnen


gerechten aan tafel bereiden


inspelen en overtreffen van de wensen van de gast


Het zorgen voor de juiste uitvoering van de diverse procedures binnen de afdeling;


Het continue blijven vernieuwen en proactief de service verbeteren aan de hand van feedback van onze gasten.



Hier herken jij jezelf in:


  • Je bent een ambitieuze culinaire professional met een passie om jouw kennis en enthousiasme over te brengen aan onze gasten;
  • Jij maakt het gasten graag zo goed mogelijk naar hun zin;
  • Je weet hoe je service van het hoogste niveau kan verlenen;
  • Met jouw uitgebreide gastronomische kennis en je scherpe oog voor detail, overtref jij continu de verwachtingen van onze gasten en voorzie jij hen van persoonlijke service;
  • Je blijft ondanks de hectische situaties, die kunnen voorkomen, accuraat werken en regelt alles tot in de puntjes;
  • Werkervaring in een restaurant op sterrenniveau is een pre;
  • Je spreekt vloeiend de Nederlandse en/of Engelse taal.

Wat wij je bieden:


  • Salaris tussen € 2.252,64,- en € 2.600,- (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring)
  • Na een succesvolle proeftijd, zal je bij het tekenen van je contract een teken bonus krijgen van €250 ,-
  • Uitzicht op een vast contract;
  • Complementaire stomerij service voor je werkkleding
  • Wij bieden in-house trainingen en doorgroei mogelijkheden Heb je ambitie om door te groeien naar sommelier, of je expertise in wijn te laten groeien, zien wij deze ambities ook bij jou terug dan bieden wij jou bij een volgend contract een volledig betaalde wijncursus en daarnaast zal je on the job getraind worden door niemand minder dan onze maître d’ Sommelier Ronald Opten en zijn rechterhand Merlijn Kemper.
  • De Bougainville experience, ervaar het restaurant als gast samen met een vriend of vriendin. (na het succesvol doorlopen van de proeftijd)
  • Regelmatig een volledig weekend vrij.
  • Overuren worden beperkt, en kunnen worden opgenomen d.m.v. tijd voor tijd, of kunnen worden uitbetaald
  • Jaarlijks een uitbundige Nieuwjaarsfeest welke wordt doorbetaald.
  • Verjaardagen worden niet vergeten;
  • 8% vakantiegeld en pensioen;
  • Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam;
  • Uitgebreide gezonde lunch en avond maaltijd wordt voor je verzorgd
  • 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur);
  • Leren van de besten in hun vak
  • Een eventuele kamer in Amsterdam met je collega's*



Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Klik dan snel op de reageer-button en dien je cv en motivatiebrief in. Je kunt je reactie richten aan Ronald Opten (Mâitre d' Sommelier). Wie weet tot snel




*Voorwaarden kunnen besproken worden tijdens sollicitatie.


  • Chef de Rang

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel TwentySeven Voltijd

    Ben jij de perfecte keuze voor ons team?We zoeken een ervaren en enthousiaste Chef de Rang om ons 1* Michelin sterren restaurant Bougainville te versterken. Als Chef de Rang ben je verantwoordelijk voor de voorbereidingen van het restaurant en de levering van bediening op hoog niveau.Wat ga je doen?Zorg dragen voor voorbereidende werkzaamheden voor de...

  • Chef de Rang

    3 maanden geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Restaurant Mont Blanc Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een chef de rang voor ons prachtige Restaurant Mont Blanc. Je werkt in een klein team met veel ambitie. Onze fine-dining gerechten zijn geïnspireerd op de Franse Alpen. We zoeken iemand die het leuk vindt om gasten mee te nemen op een culinaire ontdekkingsreis rondom de Mont Blanc, interesse heeft in wijn en het leuk vindt om zichzelf...

  • Chef de Rang RIJKS® Restaurant

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS®!R you ready?Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de...

  • Chef de Rang

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel TwentySeven Voltijd

    Ben jij een kei in hospitality en wil jij €250,- teken-bonus verdienen na het succesvol doorlopen van jouw proef tijd? Dan kan dat nu! Wij zoeken toppers die ons 1* Michelin sterren restaurant Bougainville komen versterken. Wij bieden woonruimte met collega’s voor een redelijke prijs en een fantastische functie als Chef de Rang in Restaurant...

  • Chef de Rang

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel TwentySeven Voltijd

    Ben jij een kei in hospitality en wil jij €250,- teken-bonus verdienen na het succesvol doorlopen van jouw proef tijd? Dan kan dat nu! Wij zoeken toppers die ons 1* Michelin sterren restaurant Bougainville komen versterken.Wij bieden woonruimte met collega’s voor een redelijke prijs en een fantastische functie als Chef de Rang in Restaurant...

  • Chef de Rang

    2 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    **Chef de Rang - Restaurant Vinkeles**: Aan de Keizersgracht, in het hart van de Negen Straatjes, ligt het bekroonde Michelin Tweesterren Restaurant Vinkeles. Restaurant Vinkeles is gevestigd in een 18e-eeuwse bakkerij en heeft een rijke historie. De perfecte locatie om te genieten van het vakmanschap van onze Executive Chef Jurgen van der Zalm. De keuken,...

  • Chef de Rang/Gastheer/Gastvrouw

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland A’DAM Toren Voltijd

    Chef de Rang Bij restaurant Moon draait alles om meer dan lekker eten. Het is de beleving van culinaire verrassingen met een prachtig uitzicht over Amsterdam. Op onze iconische plek in de A’DAM Toren geven wij gasten een ervaring die blijft hangen, met chef’s menu’s die inspireren door seizoensgebonden ingrediënten en onze eigen gefermenteerde...

  • Chef de Rang RIJKS Restaurant

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS als Chef de Rang met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS !R you ready?Versterk jij binnenkort team RIJKS als Chef de Rang? R...

  • Chef de Rang

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Do you thrive on delivering impeccable service in a vibrant and high-profile setting? Our premier event location is the place where exceptional hospitality meets unforgettable experiences. From intimate gatherings to grand celebrations, every event is an opportunity to shine, and we're looking for a dedicated Chef de Rang to elevate our guest experience to...

  • Chef de Rang

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel TwentySeven Voltijd

    Ben jij een kei in hospitality en wil jij €250,- teken-bonus verdienen na het succesvol doorlopen van jouw proef tijd? Dan kan dat nu! Wij zoeken toppers die ons 1* Michelin sterren restaurant Bougainville komen versterken. Wij bieden woonruimte met collega’s voor een redelijke prijs en een fantastische functie als Chef de Rang in Restaurant...

  • Chef de Rang RIJKS Restaurant

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS als Chef de Rang met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS! R you ready? Versterk jij binnenkort team RIJKS als Chef de Rang? R...

  • Chef de Rang RIJKS Restaurant

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS als Chef de Rang met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS !R you ready?Versterk jij binnenkort team RIJKS als Chef de Rang? R...

  • Chef de Rang RIJKS® Restaurant

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw werkplek R® you ready to move forward together?  RIJKS® is de plek waar gasten binnen lopen voor een borrel aan de bar of op een casual manier genieten van gerechten van topkwaliteit. Onder leiding van Executive Chef Joris Bijdendijk ontving RIJKS® in 2016 een Michelinster voor de ‘keuken van de Lage Landen’, met de beste producten van...

  • Chef de Rang RIJKS® Restaurant

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS®!R you ready?Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang?...

  • Chef de Rang RIJKS® Restaurant

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS®!R you ready?Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang?...

  • Chef de Rang RIJKS® Restaurant

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS®!R you ready?Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang?...

  • Chef de Rang Rijks® Restaurant

    3 maanden geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Partie met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS®! **R you ready?** Versterk jij binnenkort team RIJKS® als...

  • Chef de Rang RIJKS® Restaurant

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS®!

  • Chef de Rang RIJKS® Restaurant

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS®!R you ready?Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de...

  • Chef de Rang RIJKS® Restaurant

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS®!R you ready?Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Rang?...