Sous Chef

3 dagen geleden

Amsterdam, Nederland NH Hotels & Resorts Voltijd

Join our team at **NH Hotels & Resorts**, a global leader in upscale and midscale hospitality, renowned for our exceptional service and facilities. A brand with a strong footprint in Europe and the Americas that is beginning its adventure in Greater China.
You will have the opportunity to provide our guests with reliable experiences that combine value, location and your own human touch. You can join us in our quest to make every hotel stay remarkable by meeting the needs of guests looking for functional hotels & resorts with a natural and fresh style, doubled by friendly service. Become part of a brand that is like you: Functional, natural and down-to-earth, innovative, reliable and friendly.

As a Sous Chef (f/m/d) you are a person with a passion for the hotel industry, who is committed and motivated as well as flexible in terms of working hours. You will deputize for the head chef (f/m/d) when he/she is absent.

**What do we offer?**
- Free online & offline training organized by our own University.
- End of year bonus (up to 100% of monthly gross salary) & refer-a-friend bonus (500 EUR).
- Employee rates starting from €36 in all our hotels worldwide, 30% discount in the F&B outlets, and Friends & Family discount up to 25%. Various discounts in (web)shops.
- Team building events, trips and holiday parties.
- The opportunity to grow within our company worldwide.
- Salary based on your experiences starting from Horeca CLA scale 7.

**What are you going to do?**

As a Sous Chef, you and the Executive Chef are the driving force behind the kitchen team. You know how to get the best out of your team members, and you ensure a culinary experience for every guest. You actively assist with cooking, and you support the Executive Chef with various projects to improve processes in the kitchen. You contribute to changes in the menu, update recipes and make food calculations. You assist the Executive Chef with activities such as scheduling, complying with and checking hygiene procedures, managing the kitchen stock and placing orders.

**What are we looking for?**
- Helping guests puts a big smile on your face. The ‘always a pleasure’ mentality is second nature for you, and you are happy go the extra mile for our guests;
- You have experience as Chef de Partie or Sous Chef in a restaurant or hotel and you cannot wait to manage the kitchen team together with the Chef;
- You are a team player who can multitask, and you have strong communicational skills. You know how to convey your passion for the kitchen and food with your team;
- You want to become more experienced with administrative tasks and you have a good command of the Dutch and English language.
- Minor Hotels Europe & Americas is committed to an inclusive working environment in which everyone is valued and encouraged equally, therefore we warmly welcome people from all horizons & personal abilities._

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Bar Restaurant Pompstation Voltijd

    **Vacature Sous-Chef bij Restaurant Pompstation** Ben jij een gepassioneerde sous-chef met liefde voor de ambachtelijke keuken? Restaurant Pompstation is op zoek naar een enthousiaste sous-chef om ons keukenteam te versterken! **Over Restaurant Pompstation** Pompstation is een iconisch restaurant gevestigd in een industrieel rijksmonument in Amsterdam. We...

  • Sous Chef

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11046 **Date Posted**:8 May **Salary**:Starting from: € 2.372,88 **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef**! Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We...

  • Sous Chef

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Restaurant Black and Blue Voltijd

    Wij zijn een restaurant horeca groep met 5 horecabedrijven in het hartje van Amsterdam, Restaurant Black and Blue aan de Leliegracht, Restaurant Red aan de Keizersgracht, Restaurant Black aan de Prinsengracht, Brasserie Bleu in de Prinsenstraat en Black and Blue Reguliersdwarsstraat. Een groeiend bedrijf, waarin we met een enthousiast team samen werken Wil...

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Management **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12148 **Date Posted**:17 October **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef!** Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We now have an exciting opportunity for...

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Voor een vooruitstrevend hospitalityconcept zoeken wij een Sous Chef die klaar is voor een veelzijdige en leidinggevende rol binnen een dynamisch team.Werk jij graag met pure, lokale ingrediënten in een keuken waar creativiteit, kwaliteit en teamgevoel samenkomen? De keuken is recent volledig vernieuwd en het gigantische dakterras biedt een unieke setting...

  • Executive Sous Chef

    2 uur geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Stewart & Sally Catering Voltijd

    Executive Sous Chef – Stewart & SallyBen jij een ervaren sous chef die klaar is voor een volgende stap? Heb je passie voor efficiënte maaltijdproductie en weet je hoe je een team in beweging krijgt? Dan is Stewart & Sally op zoek naar jouOver Stewart & SallyWij zijn een groeiend bedrijf binnen de bedrijfs- en maaltijdcatering. In onze productiekeuken...

  • Sous Chef

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Massalia Amsterdam Voltijd

    Role DescriptionThis is a full-time on-site role for a Sous Chef based in Amsterdam. The Sous Chef will support the Chef de cuisine managing kitchen operations, preparing and cooking high-quality dishes, and ensuring food safety compliance. Responsibilities include overseeing kitchen staff, assisting in menu planning and inventory management, maintaining...

  • Koch/Sous-Chef

    6 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland FourParties Voltijd

    Zoek je een uitdagende kans als Sous Chef voor RAI Amsterdam, waarbij je de mogelijkheid hebt om op de congressen- en evenementenlocatie, RAI Amsterdam te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die FourParties zoekt!Als Sous Chef voor RAI Amsterdam draait het allemaal om het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring voor...

  • Junior Sous Chef

    5 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    **Junior Sous Chef bij Hotel Jakarta - De brug tussen West en Oost in onze keuken!** Van mise en place tot het creëren van culinaire kunstwerken: jij voelt je helemaal thuis in de keuken. Bij Hotel Jakarta in Amsterdam krijg je de kans om jouw skills te laten zien én te ontwikkelen in een omgeving die draait om innovatie, samenwerking en passie. Hier...

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland INK Hotel Amsterdam Voltijd

    Ready to get INKed? Do you have a passion for bold flavors, fresh ingredients, and crafting dishes that tell a story? At **PRESSROOM**, the signature restaurant of **INK Hotel Amsterdam - MGallery**, we’re looking for a **Sous Chef** with exceptional culinary skills and a creative spirit to join our vibrant kitchen team. If you’re ready to make your...