Restaurant Manager De Ebeling

2 weken geleden

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Restaurant Company Europe Voltijd € 35.000 - € 55.000 per jaar

Als manager ben je verantwoordelijk voor het succes van jouw locatie. Je bent het gezicht van jouw restaurant en deelt je passie voor horeca graag met de gasten én met je team. Gastvrijheid staat voorop, de dag is pas geslaagd als de gasten nog een keer terug willen komen en het team met een tevreden gevoel naar huis gaat.

Samen met de assistent manager geef je leiding aan een team van 30 tot 40 medewerkers; het keukenteam, de supervisors en het bedieningspersoneel. Je zorgt ervoor dat de locatie er altijd top uitziet. Met jouw ervaring en coaching zorg je ervoor dat iedereen optimaal kan presteren en de beste kwaliteit en service levert.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het personeelsbeleid en de administratie van de locatie. Je bewaakt de diverse doelstellingen en budgetten en gebruikt je commerciële vaardigheden om de resultaten te verbeteren. Daarbij rapporteer je aan de rayonmanager die natuurlijk ook altijd je sparringpartner is.

Over de Ebeling

In de jaren '90 was Café Ebeling een begrip in Amsterdam en omgeving. Het café gevestigd in een voormalig bankgebouw aan de Overtoom in Amsterdam, heeft in 2021 een grote make-over gekregen. Alleen de naam is nog herkenbaar, als eerbetoon aan deze prachtige tijd.

De Ebeling is verdeeld in vier verschillende ruimtes. De ruime bar, waar heerlijk aan geborreld kan worden en die door zijn breedte ook geschikt is om aan te eten. Het restaurant , dat met zijn karakteristieke leren banken en ruime indeling uitnodigend is om met grotere groepen familie, collega's of vrienden te borrelen of dineren. De zaal, met 'New York style' design biedt ruimte aan ongeveer 120 gasten voor bijvoorbeeld een besloten feest en is van alle gemakken voorzien. En daarnaast ons fraaie terras waar op een mooie dag de zon de hele dag schijnt en dat plaats biedt aan zo'n 90 gasten.

Wie ben jij?

  • Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een horeca organisatie
  • Je hebt ervaring in het coachen en managen van een groot team
  • Je hebt een afgeronde MBO opleiding
  • Je bent servicegericht en een echte gastvrouw/heer
  • Je bent flexibel en weet dat je ook 's avonds en in het weekend moet werken

Wat kan RCE je bieden?

  • Een uitdagende functie, we zijn een grote horecaonderneming met meerdere formules, dus volop doorgroeimogelijkheden
  • Een goed salaris  
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
  • Een fijne en stabiele werkomgeving
  • Je wordt onderdeel van de succesvolle en grootste horecagroep van Nederland.

Heb je interesse?
Dan ontvangen we graag je cv én motivatie. Je krijgt snel een reactie van ons


  • Medewerker Bediening De Ebeling

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Restaurant Company Europe Voltijd € 25.000 - € 35.000 per jaar

    Je bent als medewerker bediening het gezicht van Café de Ebeling, waar gastvrijheid, kwaliteit en beleving op nummer 1 staat. Samen met zo'n 10 tot 15 collega's per dienst draai je volledig mee in de dagelijkse werkzaamheden van een druk bezocht restaurant. Als medewerker bediening bij Café de Ebeling ben je te vinden achter de bar, bij de ingang om onze...

  • Kroegtijger De Ebeling

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Restaurant Company Europe Voltijd € 35.000 - € 40.000 per jaar

    Als echte kroegtijger ben jij hét gezicht van de Ebeling en die stoere bartopper die er voor zorgt dat het altijd een feest is voor de gasten en je eigen collega's. Naast dat je juist energie haalt uit lekker knallen achter de bar, weet je ook om te gaan met de gasten. Je weet goed om te gaan met een situatie waar gasten wel eens iets te veel gedronken...

  • Assistent Restaurantmanager De Ebeling

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Restaurant Company Europe Voltijd € 25.000 - € 40.000 per jaar

    Als Assistent Restaurantmanager ben je samen met de Restaurantmanager verantwoordelijk voor het succes van jouw locatie. Je bent het gezicht van het restaurant en deelt je passie voor horeca graag met de gasten én met je team. Gastvrijheid staat voorop, de dag is pas geslaagd als de gasten nog een keer terug willen komen en het team met een tevreden gevoel...

  • Zelfstandig Werkend Kok De Ebeling

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Restaurant Company Europe Voltijd € 35.000 - € 45.000 per jaar

    Je gaat werken in de keuken van De Ebeling, waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Je bent onderdeel van een keukenteam met een Chef-Kok, Sous-Chef, collega zelfstandig werkende koks, medewerkers keuken en spoelkeuken medewerkers. Je zorgt voor de juiste bereiding en opmaak van onze gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze...

  • Restaurant Manager

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland UMH Group | Maison de George Voltijd € 45.000 - € 55.000 per jaar

    In al onze locaties streven we naar een verfijnde, intieme en ontspannen atmosfeer. Met jouw diepgewortelde passie voor het vak en een feilloos gevoel voor gastvrijheid weet jij dit ook te vertalen in mooie nummers.UMH Group is de overkoepelende organisatie van: Café George, George W.P.A., George L.A., Le Grand George, Georgette, Le Petit George, George...

  • Restaurant Manager

    5 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Mima Zuidas Voltijd

    Restaurant ManagerJob Summary:As the Restaurant Manager, you will be responsible for the overall operation and profitabilityof the restaurant. You will manage staff, monitor financials, and ensure that the restaurantoperates smoothly, meeting both business objectives and customer satisfaction targets.Key Responsibilities:Oversee all daily restaurant...

  • Restaurant Manager

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Standing Associates Voltijd € 45.000 - € 55.000 per jaar

    Floor Manager Baut Oost (4-daagse werkweek mogelijk)ABOUT BAUTBAUT was forever tijdelijk, maar na 7 verschillende locaties in 8 jaar, en een klein zusje Bar BAUT, zijn wij met BAUT Oost permanent terug op de plek waar het allemaal is begonnen, de Wibautstraat.Bij BAUT serveren we geen klassiek menu op basis van voor-, hoofd-, nagerecht. Alle gerechten op de...

  • regio restaurant manager

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vitam Voltijd € 31.000 - € 38.700 per jaar

    Iedere dag een andere uitdagingAltijd al gedroomd van een baan vol dynamiek en afwisseling? Voor de regio Amsterdam en Den Haag zoeken wij een reislustige restaurant manager. Geen vaste plek voor jou, maar juist variatie: je springt in waar nodig en vervangt collega-managers tijdens hun afwezigheid. Zo maak je deel uit van steeds wisselende teams, maar...

  • Assistent Restaurant Manager

    21 uur geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Conscious Hotels Voltijd

    The Lobby FizeaustraatBen jij een fine dining liefhebber met een passie voor gastvrijheid en teamleiderschap? Word Assistant Restaurant Manager bij The Lobby Fizeaustraat en til service naar topniveauVacature detailsFunctieomschrijvingBen jij een echte liefhebber van fine dining en premium wijnen, maar voel je je het meest thuis in een informele...

  • Restaurant Manager for Fikissimo

    20 uur geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland FIKO AMSTERDAM Voltijd

    Restaurant Manager – FIKISSIMO, AmsterdamLocation: AmsterdamEmployment: Full-timeReference letter from your last employer is mandatoryARE YOU THE RESTAURANT MANAGER WE'RE LOOKING FOR?Are you ready to shine?We're looking for a hands-on, passionate, and energetic Restaurant Manager with a true love for hospitality — someone who inspires others and spreads...