Sous chef

2 weken geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland UMH Group | Maison de George Voltijd € 45.000 - € 55.000 per jaar

Jouw kookkunsten zijn
on point
. Voor een perfecte Steak Frites (of 30) draai jij je hand niet om. Je team is altijd blij dat jij er weer bent, en de head chef weet dat hij op je kan bouwen. Jouw mise en place? Daar kan niemand aan tippen.
UMH Group is de overkoepelende organisatie van: Café George, George W.P.A., George L.A., Le Grand George, Georgette, Le Petit George, George Marina, George Deli, Brasserie George, Café George Curaçao,

Bistro G.P. by George, Gustavino, Herengracht en d'Vijff Vlieghen

what you'll do

Als
Sous Chef bij Brasserie George
ben je de rechterhand van de chef. Bij afwezigheid van de chef ben jij de
eindverantwoordelijke
in de keuken en geef je leiding aan het keukenteam. Hier kan je jouw vaardigheden om
aan te sturen
en te
coördineren
inzetten. Je zorgt voor een nauwkeurige mise en place. Het waarborgen van de
kwaliteit
staat hierbij hoog op jouw lijst. Net als het naleven van
HACCP-richtlijnen
en het handhaven van een schone en
hygiënische keuken
.

does this sound like you?

  • Je spreekt Nederlands of Engels;
  • Jij bent lekker vlot, direct en enthousiast;
  • Koken en goed eten zit in jouw DNA en je hebt aantoonbare ervaring als Sous Chef of Chef de Partie;
  • Je bent flexibel inzetbaar en hebt geen probleem met werken in de avonduren of op weekenddagen;
  • Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving.

Voldoe je niet helemaal aan deze omschrijving, maar denk je toch dat jij de juiste persoon bent voor deze baan? Solliciteer dan alsnog, we horen graag van je.

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland


  • Junior Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord Hotels Voltijd € 35.000 - € 45.000 per jaar

    Junior Sous ChefBinnen restaurant Mme Coco, gevestigd in het WestCord Fashion Hotel in Amsterdam, zijn wij op zoek naar een gemotiveerde Junior Sous Chef.Als Junior Sous Chef functioneer je als een ervaren zelfstandig werkend kok. Je kunt uitstekend koken en zelfstandig een gedeelte van de keuken runnen. Je hebt oog voor kwaliteit, smaak, efficiëntie en...

  • Sous Chef

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Voor een vooruitstrevend hospitalityconcept zoeken wij een Sous Chef die klaar is voor een veelzijdige en leidinggevende rol binnen een dynamisch team.Werk jij graag met pure, lokale ingrediënten in een keuken waar creativiteit, kwaliteit en teamgevoel samenkomen? De keuken is recent volledig vernieuwd en het gigantische dakterras biedt een unieke setting...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Corendon Hotels & Resorts Voltijd

    FunctieomschrijvingBij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega, je wordt onderdeel van een hechte familie die gedreven wordt door passie, ambitie en gastvrijheid. Dit is de kern van onze cultuur en de essentie van het...

  • Sous Chef Orchid House

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland GBU & Orchid House Voltijd € 45.000 - € 60.000 per jaar

    Vacature: Sous-chef met passie en pit gezochtVanaf September openen we de deuren van Orchid House, een nieuw restaurant aan het Oosterpark. Een plek waar een bruisende sfeer, gastvrijheid en kwaliteit samenkomen. We zoeken een ervaren en creatieve sous chef die samen met ons deze keuken op de kaart kan zetten.Over Orchid HouseOrchid House is in Oost, maar...

  • Sous Chef/Head Chef

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Aviacon Voltijd

    Position: Sous Chef & Head ChefLocation: Moorish Restaurant, Oosterhout, NetherlandsEmployment Type: Full-timeMonthly Wage: Between €4000 and €5000 gross (this excludes holiday pay and paid vacation days)Starting Date: 2nd Week November - Long termClientThis new to open Moorish restaurant in Oosterhout is a stylish and welcoming venue where guests can...

  • Sous Chef

    5 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WSH Group Voltijd € 2.600 - € 3.000

    Company Description Title: Sous ChefLocation: Amsterdam CentrumGross salary: EUR 2.600,00 - €3.000,00 gross per month based on fulltime*Nederlandse versie schuingedrukt*Benefits:25 holidays per calendar year. 25 vakantiedagen per kalenderjaar.8% holiday allowance. 8% vakantiegeld.Meals on shift for a small tax withholding. Maaltijd tijdens shift met een...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Social Hub (B Corp™) Voltijd € 45.000 - € 55.000 per jaar

    Food sets the stage; drinks create the mood. The only thing we need is a friendly member of the TSH communityYour Mission Should You Choose To Accept It…You are the secret behind-the-scenes mastermind of the kitchen. As Sous Chef, you are a natural motivator, capable of managing and inspiring the kitchen staff in your partie – and for the kitchen at...

  • Commercial Intern

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland SOUS Voltijd € 20.000 - € 40.000 per jaar

    Over 2 million food & beverage (F&B) businesses operate in the EU.60% face failure within their first year.80% in five years.SOUS is here to change that.We're building out our vertical-SaaS platform empowers independent F&B creators to grow—unlocking new revenue streams, and scaling online growth with ease. From e-commerce to delivery management to...

  • Sous-Chef Loetje

    7 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Restaurant Company Europe Voltijd € 40.000 - € 60.000 per jaar

    Als Sous-Chef van Loetje de kwaliteit van de gerechten bij jouw voorop. Je geeft samen met de Chef-Kok leiding aan het gehele keukenteam van zelfstandig werkend koks, medewerkers keukenmedewerkers tot spoelkeukenmedewerkers. Per dienst stuur je een team aan waarmee je volledig meedraait in de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je houdt toezicht op dat...

  • Sous-Chef Café Vrijdag

    7 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Restaurant Company Europe Voltijd € 45.000 - € 55.000 per jaar

    Als Sous-Chef van Café Vrijdag in Amsterdam staat de kwaliteit van de gerechten bij jouw voorop. Je geeft samen met de Chef-Kok leiding aan het gehele keukenteam van zelfstandig werkend koks, medewerkers keukenmedewerkers tot spoelkeukenmedewerkers. Per dienst stuur je een team aan waarmee je volledig meedraait in de dagelijkse werkzaamheden in de keuken....