Sous Chef

5 dagen geleden


Utrecht, Utrecht, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

Voor PK Bar & Kitchen in het hart van Utrecht zoeken wij een ervaren en creatieve Sous-Chef. Jij bent de rechterhand van de chef-kok en medeverantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Met jouw kookkunsten en oog voor detail verras je onze gasten keer op keer. Je denkt mee over een seizoensgebonden menukaart, stuurt het keukenteam aan en zorgt dat elk gerecht perfect wordt gepresenteerd.

Naast je culinaire bijdrage ben je aanspreekpunt in de keuken, los je vragen en uitdagingen op, en draag je actief ideeën aan voor nieuwe recepten. Je combineert vakmanschap met leiderschap en weet het team te motiveren om iedere dag het beste uit zichzelf te halen.

  • MBO niveau 3 werk- en denkniveau

  • Aantoonbare ervaring als (sous)chef

  • Kennis van producten, ingrediënten en menukaartsamenstelling

  • Zelfstandig, kwaliteitsgericht en stressbestendig

  • Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden

  • Iemand die trots is op zijn werk en pas tevreden is als gasten een top smaakbeleving hebben gehad

Jouw werkzaamheden

  • Mee ontwikkelen aan een seizoensgebonden en herkenbare menukaart

  • Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam

  • Zorgen voor optimale presentatie en timing van gerechten

  • Voorraadbeheer: ontvangst, calculatie en bestellingen

  • Kleine technische storingen oplossen en grotere signaleren

  • Toezien op veiligheid en hygiëne volgens Arbo en HACCP

  • Uitproberen en beoordelen van nieuwe recepten

  • Na een geslaagde shift: genieten van een drankje met je collega's

Dit ontvang je

Voor al je harde werk krijg je dit terug:

  • Een omgeving met heel veel gezellige collega's en werken op een top locatie

  • De zekerheid van werken bij een grote organisatie maar de gezelligheid van een familiebedrijf

  • Een baan met veel flexibiliteit en diversiteit

  • 20% personeelskorting wanneer je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doen

  • Ontwikkelmogelijkheden in de vorm van trainingen en opleidingen

  • Pensioen bij pensioenfonds PHenC

  • Via Alléo stel je zelf je secundaire arbeidsvoorwaarden samen. Kies bijvoorbeeld voor een sportabonnement of andere leuke kortingen, helemaal passend bij jouw leven en wensen.

Over Axivate Horeca

Je gaat werken bij een restaurant van Axivate Horeca, een snelgroeiende scale-up. Gaat er niet meteen een belletje rinkelen? Denk dan aan PK Bar & Kitchen, Stadskasteel Oudaen, Brouwerij Oudaen, Café-Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt. Je leest het goed: de mooiste en meest sfeervolle restaurants in Utrecht zijn van ons. Een geweldige omgeving om in te werken. Al onze horecazaken zijn bijzonder, authentiek en serveren de heerlijkste gerechten en drankjes. Maar onze 580 medewerkers zijn het belangrijkst: zij zijn gastvrij en zetten onze gasten elke dag op de eerste plaats. Wil jij dat ook doen?


  • Sous Chef

    3 dagen geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    PK Bar & Kitchen is sinds 2016 niet meer weg te denken uit het straatbeeld van de Oudegracht. Iedereen dag werken we met een gemotiveerd en gezellig team om het alle gasten naar de zin te maken. PK Bar & Kitchen is een heerlijke plek om te vertoeven op diverse momenten; een biertje met de lunch, espresso met een huisgemaakt Cheesecake tussen het shoppen door...

  • Chef-Kok

    1 week geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Beers & Barrels Voltijd € 31.000 - € 42.500 per jaar

    De gouden matchJe bent:Een chef-kok met passie voor het vakErvaren in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen aanpakker die zich thuis voelt in een dynamische omgevingCommunicatief en organisatorisch sterkJe krijgt:Een bruto maandsalaris tussen € 3.100 en €4.250 excl. fooi (op basis van 38 uur)Snel een vast contract en een werk/privébalans waar je...

  • Keukenchef (souschef)

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Restaurant 273 Voltijd € 45.000 - € 55.000 per jaar

    FunctieomschrijvingAls Sous-(Keuken)Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in het keukenteam. Je bent mede verantwoordelijk voor het creëren en uitvoeren van verfijnde gerechten, het aansturen van het team en het waarborgen van de hoogste kwaliteitsnormen. Je werkt nauw samen met de Chef-kok om het culinaire concept van het...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland Restaurant Company Europe Voltijd € 30.000 - € 40.000 per jaar

    Je gaat werken in de keuken van Biercafé Olivier, waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Je bent onderdeel van een keukenteam met een Chef-Kok, Sous-Chef, collega zelfstandig werkende koks, medewerkers keuken en spoelkeuken medewerkers. Je zorgt voor de juiste bereiding en opmaak van onze gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen,...

  • Sous-Chef STAN

    1 week geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Restaurant Company Europe Voltijd € 45.000 - € 55.000 per jaar

    STAN is een casual restaurant met vestigingen in Arnhem, Zeist, Utrecht en Den Haag. Elke STAN draait om food, drinks & friends. STAN Zeist is een knooppunt en hangout tegelijk. De perfecte plaats voor gezelligheid, eten, terras en vrienden. Oude vrienden en nieuwe vrienden. Ontsnap hier aan de waan van de dag.Voor ons restaurant in Utrecht zijn wij op...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland Restaurant Company Europe Voltijd € 40.000 - € 45.000 per jaar

    Je gaat werken in de keuken van STAN waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Je bent onderdeel van een keukenteam met een Chef-Kok, Sous-Chef, collega zelfstandig werkende koks, medewerkers keuken en spoelkeuken medewerkers. Je zorgt voor de juiste bereiding en opmaak van onze gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Utrecht, Nederland Buurten in de Fabriek Voltijd

    Buurten zoekt Sous-chefs! Word jij enthousiast van een baan met veel vrijheid én gezelligheid? Bij Buurten zijn we op zoek naar een sous-chef voor ons restaurant Buurten in de Bieb. Check snel wat er voor jou op het menu staat: CREATIVITEIT EN AMBACHT Als Sous-Chef bij Buurten krijg je de kans om samen met de Chef-Kok de meest creatieve smaakvolle...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Utrecht Noordoost, Nederland Buurten in de Gaard Voltijd

    Buurten zoekt Sous-chefs! Word jij enthousiast van een baan met veel vrijheid én gezelligheid? Bij Buurten zijn we op zoek naar een sous-chef voor ons restaurant Buurten in de Gaard. Check snel wat er voor jou op het menu staat: CREATIVITEIT EN AMBACHT Als Sous-Chef bij Buurten krijg je de kans om samen met de Chef-Kok de meest creatieve smaakvolle...

  • Sous-chef

    2 weken geleden


    Utrecht, Nederland Dengh Voltijd

    Dengh is op zoek naar een nieuwe sous-chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging. Als sous-chef kom je terecht in een ambitieus en gedreven team, waarin passie voorop staat. Gegarandeerd! **Wat ga je doen**: Als sous-chef ben je verantwoordelijk voor de bereiding van de gerechten, maak je deel uit van een op elkaar ingespeeld team en druk je een...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Utrecht Binnenstad, Nederland GYS Voltijd

    **Gys is op zoek naar een sous-chef voor ons gezellige en energieke keukenteam in Utrecht! (32+)** Ben jij een gepassioneerde foodie met ervaring in de keuken en kennis van plantaardige en glutenvrije kooktechnieken? Of ben je klaar om je skills verder te ontwikkelen en een leidinggevende rol op je te nemen? Bij Gys krijg je de kans om je te verdiepen in de...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Utrecht West, Nederland Carlton Hotel Collection Voltijd

    Vacature Sous Chef Fulltime - Sta jij te popelen om je culinaire talent en leiderschap verder te ontwikkelen? Dan is deze functie als **Sous Chef** echt iets voor jou! Je werkt nauw samen met onze Chef-Kok en speelt een belangrijke rol in de dagelijkse keukenorganisatie. Je bent verantwoordelijk voor de mise en place, bereiding en uitgifte van gerechten,...

  • Junior Sous Chef

    1 week geleden


    Utrecht, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Leader **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11970 **Date Posted**:13 September Ben jij gedreven, enthousiast en opzoek naar een nieuwe baan? Dan vertellen we je graag meer over ons aanbod. We hebben nu een uitdagende kans voor een ervaren **Junior Sous Chef **met een passie voor het...

  • Junior Sous Chef

    6 dagen geleden


    Utrecht, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Leader **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12125 **Date Posted**:15 October Ben jij gedreven, enthousiast en opzoek naar een nieuwe baan? Dan vertellen we je graag meer over ons aanbod. We hebben nu een uitdagende kans voor een ervaren** Junior Sous Chef** met een passie voor het...

  • Sous Chef Italiaanse Keuken

    2 weken geleden


    Utrecht, Nederland Restaurant Ama Voltijd

    Restaurant Ama, een luxe Italiaans restaurant op een prachtige locatie aan het water in Utrecht, opent eind oktober zijn deuren. Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gepassioneerde **Sous Chef** om ons keukenteam te versterken. **Wat ga je doen?** Als Sous Chef werk je nauw samen met onze internationale Chef-kok en leermeester, die bekend staat om zijn...

  • Sous Chef

    6 dagen geleden


    Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    Bij Milo zijn wij gepassioneerd om de authentieke smaken, warmte en gastvrijheid van Griekenland naar Utrecht te brengen. Maak je klaar voor een heerlijke ongedwongen reis door de rijke diversiteit van de Griekse keuken. Om dit samen tot een succes te brengen zijn wij nog opzoek naar toppers die samen met ons willen bouwen naar de toekomst. Wil jij...

  • Sous Chef

    6 dagen geleden


    Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    Altijd al willen werken in een kasteel met een verhaal? **Oudaen** is een historisch stadskasteel midden in het centrum van Utrecht. Oudaen is ontzettend veelzijdig, van vergaderzalen, het grand café, een fantastisch restaurant tot onze eigen bierbrouwerij in de kelder. De keuken is jouw culinaire uitlaatklep. Je verveelt je er nooit. Heb je ideeën voor...