Sous chef

Chantal Grootjen

• Vier dagen werken
  

En afwisselend vrij, is mogelijk
- ### Werken in een fijn team

Niet alleen ons resort voelt als een warm bad
- ### Kwaliteit

Altijd gaan voor het hoogst haalbare

Bij Thermen Maastricht zijn we altijd volop in beweging. Want stilzitten? Dát laten wij liever aan onze gasten over. Onze kwaliteit willen we iedere dag naar een nóg hoger niveau tillen. Dit doen wij met de beste ingrediënten én met het beste team. Ben jij de nieuwe Sous chef die wij zoeken?

Bij ons krijg je niet alleen de kans om jouw culinaire talenten te laten zien, maar ook om jezelf verder te ontwikkelen. Met jouw ambitie en leergierigheid liggen er bij Thermen Maastricht doorgroeimogelijkheden naar een Chef-kok positie.

Samen zorgen we voor de hoogste kwaliteit

Als Sous chef ondersteun je, samen met de Souschefs, onze Chef kok. Je bent medeverantwoordelijk voor de dagelijkse leiding over het keukenteam en hebt een rol in het aansturen van de (spoel)keuken. Je bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt ervoor dat alle werkzaamheden volgens de HACCP-normen en kwaliteitsprocedures worden uitgevoerd.

Daarnaast werk je operationeel mee in de keuken, begeleid je leerlingen en ondersteun je nieuwe medewerkers tijdens hun inwerkperiode. Je bent het aanspreekpunt bij afwezigheid van de Chef-kok en zorgt ervoor dat alles soepel blijft verlopen.

De smaakmaker van Thermen Maastricht

Als onze nieuwe Sous chef heb jij natuurlijk een passie voor koken én goed en gezond eten. En….

• Heb je een koksopleiding afgerond en/of enkele jaren werkervaring in een grote (hotel)keuken
• Ben je leergierig en ontwikkel je graag je vaardigheden in het leidinggevende aspect;
• Houd je van afwisseling en pak je kansen om elke dag iets nieuws te leren;
• Ben je flexibel beschikbaar

De voordelen van werken in onze wellnesswereld

Naast gastgerichtheid en kwaliteit sta jij bovenaan ons lijstje. Daarom…

.. vind je bij ons:

• Een ontspannen (werk)omgeving;
• Een sterk familiegevoel;
• Een hecht team dat voor elkaar door het vuur gaat;
• Positieve energie
• Eindtijden tussen 21.00 en 22.00

… krijg je bij ons:

• Flexibel werkrooster met keuze tussen een 4- of 5-daagse werkweek bij een fulltime baan;
• Ontwikkelingsmogelijkheden door middel van trainingen en workshops. De Thermen Academy helpt je hierbij;
• Join the ride Investeer in jezelf en ontdek de voordelen: krijg korting via bedrijfsfitness of stap voordelig op de fiets via Lease a Bike;
• Geniet voordelig van onze wellnessfaciliteiten mét leuke extra's, zoals korting op onze producten en ontspannen in de sauna;
• Ook bouw je pensioen op – kun je straks permanent én goed ontspannen.

De puurheid van onze keukens

Bij Thermen Maastricht ben je thuis én er even helemaal tussenuit in Limburg. Ons thermen ligt niet voor niets op deze plek, het is een bewuste keuze. De natuur is een rustpunt, zeker hier op het topje van de Dousberg. Wandel door onze Bostuin, luister vanuit het Buitenzwembad naar de stilte, kijk vanaf het dakterras uit over het Heuvellandschap. Natuur haalt je uit je drukke bestaan, maakt je los van alledag. Je voelt het meteen wanneer je hier aankomt. Ultieme rust, eindeloze genietmomenten. Ook als medewerker ervaar je dit, waardoor je werkt met positieve energie en een warme glimlach. En deze energie delen we óók weer met onze gasten. We laten het ze voelen, ervaren en beleven in ons luxe wellnessresort. Omdat wij geloven dat het bijdraagt aan een gelukkiger, gezonder én stressvrijer leven voor iedereen. Dát is onze missie.

Als medewerker van Thermen Maastricht doe jij er samen met jouw collega's alles aan om onze gasten compleet in de watten te leggen én een goed gevoel te geven. Thermen Maastricht is dé plek voor luxe wellness, grenzeloos genieten én… voor jou

Wij maken werk van genieten. Jij ook? Solliciteer dan direct.