Chef Kok Mediarena

6 dagen geleden

Amsterdam, Nederland Albron Voltijd

Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij Mediarena Amsterdam. In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama party, Miljoenen jacht, Big Brother e.d.

Samen met de locatie manager zorg je ervoor dat het jullie gasten aan niks ontbreekt. Op locatie is het aantal gasten wisselend van 350 tot 450 per dag met bangueting komen er nog 100 lunches bij. Afhankelijk van de dag zijn er 8 tot 12 medewerkers. Daarnaast werk je zelf in het restaurant en tijdens de evenementen. Verder doe je de planning, de administratie samen en een deel van de administratie. Bij afwezigheid van de locatiemanager vervang je deze.

Samen met de manager ben je verantwoordelijk voor: 

  • Coachen van je team
  • Leidinggeven aan het keuken team
  • Coördineren en plannen van de keuken werkzaamheden
  • Implementeren en invoeren van nieuwe keukenconcepten
  • Toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten
  • Analyseren van de ‘cost of sales' en verbeterplannen opstellen
  • Aanspreekpunt van de gasten en opdrachtgever
  • Commerciële kansen herkennen en benutten
  • Uitdragen waar Albron voor gaat en staat
  • Samen met je team presteren op de werkvloer tijdens piekmomenten en evenementen.
  • Administratieve taken, o.a. bestellingen offertes, roosters.

Albron is  een van de grootste, onafhankelijke, Nederlands foodservice bedrijf. Samen met zo'n 4.500 collega's wordt er op meer dan 1.000 locaties in Nederland eten en drinken verzorgd. Dat doen we overal, en overal anders. Op universiteiten zijn we de ontmoetingsplek voor studenten en in kantoren voor collega's. In winkelstraten de hotspot met Starbucks en Coffeecompany, de huiskamer van Anne&Max en het avontuurtje bij Frites Affairs. Onze missie? Iedereen laten proeven hoe lekker bewust genieten is. Daarom gaan wij in 2025 dagelijks 250.000 gasten laten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten en drinken. En daar kunnen we jouw hulp bij gebruiken

 

 



Functie-eisen

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

Gastvrijheid zit in jouw DNA. Je houdt van lekker eten en drinken en krijgt energie van andere mensen. Je houdt wel van een praatje en kan tegen een grapje. Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en vindt het leuk om samen met je collega's onze gasten elke dag een te verassen met een lekkere lunch. Daarnaast heb je:

  • Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
  • Verantwoordelijkheidsgevoel en sociaal vaardig
  • Leidinggevende capaciteit, flexibiliteit.
  • Ervaring in een soortgelijke rol waarbij je ook ervaring hebt opgedaan met leidinggeven.
  • Goede communicatieve vaardigheden, Veel van onze gasten spreken engels. Jij beheerst dan ook de Nederlandse en Engelse taal.
  • Commercieel inzicht
  • Locatie is goed bereikbaar met OV


Arbeidsvoorwaarden

Onze menukaart voor jou als Chef Kok/Sous Chef:

  • Je ontvangt een bruto maandloon van € 3.576,17 en een tegemoetkoming in je reiskosten
  • 38 uur per week op contract, verdeeld over 5 dagen echter bij producties (opnames) komen hier de nodige uren bij. Dit kan ook in het weekend bij producties zijn. Het kan zo zijn dat de uren per week naar 40 uitgroeien.
  • Flexibele werktijden verdeeld over maandag tot en met vrijdag. Met soms een weekend ( dit heeft te maken met tv opnames ). Tussen 07:00 en 21:00, wisselend.
  • Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
  • Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Albron Academy

Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega's van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training in agressie op de werkvloer, allergenentraining, barista-training of zelfs een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron

Puck: “Mijn uitdaging is om er iedere dag voor te zorgen dat mijn gasten tevreden zijn en terug willen komen. Ik ben trots op mijn werk en ben altijd enthousiast.”

  • Chef Kok Mediarena

    6 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Albron Voltijd

    Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij Mediarena Amsterdam. In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama party,...

  • Zelfstandig Werkend Kok MediArena

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Bij Albron zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend koks die onze gasten op MediArena verrast met heerlijke gerechten.

  • Chef Kok/sous Chef Mediarena Bedrijfsrestaurant

    2 weken geleden

    Amsterdam-Duivendrecht, Nederland Albron Voltijd

    De functieAls Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij **Mediarena Amsterdam. **In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama...

  • MediArena Kok met Grote Flexibiliteit

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Bij MediArena zijn wij op zoek naar een ervaren kok die ons team kan versterken. Wij bieden je de mogelijkheid om je kennis en vaardigheden uit te breiden in een dynamische en creatieve omgeving.Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden en snackjes voor onze klanten, evenals voor het onderhouden van een schoon en net restaurant. Ons menu...

  • Chef Kok/Sous Chef Mediarena Bedrijfsrestaurant

    11 uur geleden

    Amsterdam, Nederland Albron Voltijd

    De functie Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij Mediarena Amsterdam. In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama party,...

  • Chef Kok/Sous Chef Mediarena Bedrijfsrestaurant

    14 uur geleden

    Amsterdam-Duivendrecht, NL Albron Voltijd

    De functie Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij Mediarena Amsterdam. In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama party,...

  • Chef Kok/Sous Chef Mediarena Bedrijfsrestaurant

    4 uur geleden

    Amsterdam-Duivendrecht, Nederland Albron Voltijd

    De functie Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij Mediarena Amsterdam. In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama...

  • Koken Met Kinderen/ Kookdocent Voor Kinderen

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Chef-kids Voltijd

    Chef-Kids geeft gezonde kooklessen op eigen locaties en naschoolse opvang. Wegens toenemende aanvragen zoekt Chef-Kids een nieuwe kookdocent. Als Chef-Kids kookdocent geef je gezonde en duurzame kookles aan de kinderen. We streven ernaar om alle kinderen te leren koken en belang van gezonde voeding bekent te maken. Dat gezond eten ook hartstikke lekker kan...

  • Zelfstandig werkend kok MediArena

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Albron Voltijd

    Als zelfstandig werkend kok verzorg jij het eten en drinken bij MediArena . Op deze locatie verblijden we onze restaurantbezoekers iedere dag met de heerlijkste gerechten. In de open keuken entertain jij je gasten en bereid je á la minute verse gerechten. Naast de lunch en avondmaaltijden verzorgen wij ook de diners en buffetten in de avond bij...

  • Zelfstandig werkend kok MediArena

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Albron Voltijd

    Als zelfstandig werkend kok verzorg jij het eten en drinken bij MediArena. Op deze locatie verblijden we onze restaurantbezoekers iedere dag met de heerlijkste gerechten. In de open keuken entertain jij je gasten en bereid je á la minute verse gerechten. Naast de lunch en avondmaaltijden verzorgen wij ook de diners en buffetten in de avond bij...

  • Zelfstandig werkend kok MediArena

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Albron Voltijd

    Als zelfstandig werkend kok verzorg jij het eten en drinken bij MediArena. Op deze locatie verblijden we onze restaurantbezoekers iedere dag met de heerlijkste gerechten. In de open keuken entertain jij je gasten en bereid je á la minute verse gerechten. Naast de lunch en avondmaaltijden verzorgen wij ook de diners en buffetten in de avond bij...

  • Zelfstandig werkend kok MediArena

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Albron Voltijd

    Als zelfstandig werkend kok verzorg jij het eten en drinken bij MediArena. Op deze locatie verblijden we onze restaurantbezoekers iedere dag met de heerlijkste gerechten. In de open keuken entertain jij je gasten en bereid je á la minute verse gerechten. Naast de lunch en avondmaaltijden verzorgen wij ook de diners en buffetten in de avond bij...

  • Albron | Chef Kok/Sous Chef Mediarena Bedrijfsrestaurant | amsterdam

    7 uur geleden

    amsterdam, Nederland Albron Voltijd

    De functie Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij Mediarena Amsterdam. In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama...

  • Chef Kok

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Bar Kantoor Voltijd

    Wij zoeken een nieuwe Chef KokBar Kantoor is een 100% biologisch restaurant in Amsterdam dat op zoek is naar een ervaren en creatieve Chef Kok om ons team te versterken. Als Chef Kok zul je verantwoordelijk zijn voor het ontwikkelen van nieuwe menu's, het aansturen van een team van collega's en het garanderen van een hoogwaardige gastenervaring.Je taken en...

  • Chef-Kok

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Wat ga je doen? Loetje Amsterdam de Pijp 36 - 40 uur Fulltime Chef-Kok Loetje Amsterdam de Pijp 36 - 40 uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het...

  • Chef Kok

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Vitam Voltijd

    RESTAURANT- CHEFKOK- 32-40 (FULLTIME)- AMSTERDAM (NOORD-HOLLAND)**CHECK JE SALARIS** **WIJ PLANTEN EEN BOOM VOOR JOU ALS NIEUWE COLLEGA!** BEPAAL ZELF WAT JE KOOKT! Voor onze horeca locatie I-Dock zijn wij op zoek naar een organisatorische chef kok die het keukenteam naar een hoger niveau kan tillen. Op deze locatie met mooi uitzicht op de haven van het...

  • Chef-kok

    2 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant-Café In de Waag Voltijd

    **Vacature Chef-Kok** **Restaurant-Café In de Waag, Nieuwmarkt 4, Amsterdam.** **Een uitdagende leidinggevende functie binnen een divers team van enthousiaste mensen met hart voor hun vak en het bedrijf!** Restaurant-Café In de Waag bevindt zich in een monumentaal pand midden op de Nieuwmarkt te Amsterdam, op loopafstand van het Centraal Station. Wij...

  • Kok en Chef

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel Voltijd

    We zoeken een ervaren kok met passie voor de keuken om ons à la carte restaurant Amstelle in Amsterdam te versterken.Als Chef de Partie bij Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel zul je onder leiding van onze Chef-kok Yuri Hovius werken aan het bereiden van heerlijke gerechten voor onze gasten.Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukentoewijzing, het...

  • Chef-Kok

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Chef-KokJe bent verantwoordelijk voor het managen van je keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Chef-Kok vooruit kijken en plannen. Je bent, samen met de locatiemanager verantwoordelijk voor de keuken en het restaurant, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's.Je stuurt...

  • Zelfstandig werkend kok: creatief en gastvrij

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Als zelfstandig werkend kok bij MediArena maak je elke dag de smaakmakers van Albron. Met jouw passie voor eten, drinken en gastvrijheid creëer je een uniek restaurantervaring voor onze bezoekers.We verwachten dat jij als zelfstandig werkend kok een bruto maandloon tussen €2.753,13 en €3.100,47 ontvangt, afhankelijk van jouw kennis en ervaring.Jouw dag...