Chef de Partie

3 weken geleden

Amsterdam, Nederland Hotel Okura Voltijd

Hotel Okura Amsterdam is an international five-star hotel. By stepping into our world, you will discover that Eastern and Western influences are uniquely entwined by our blend of Japanese and Dutch culture. Together, all employees make sure that every guest is being given the personal attention to create the most extraordinary and authentic experience. To make this happen, we are looking for an enthusiastic colleague to strengthen our team. Are you great at offering the best service to guests? Is hospitality in your blood and would you like to work in a restaurant with a Bib Gourmand? Then this vacancy is for you

What to expect

Serre Restaurant holds a Bib Gourmand due to its excellent price – quality ratio. Guests are welcome throughout the day; should it be for a business lunch, a well deserved glass of wine, a delicious dinner with friends or a family dinner get together. The menu is an international mix of classic and modern dishes.

As a Chef de Partie in Serre restaurant, you are responsible for preparing the greatly diverse dishes at the highest level, conducting mise en place activities, maintaining cleanliness in the kitchen, ensuring that each section of the kitchen is operating well and developing new items for the menu. Your main tasks will be:

Preparation of dishes according to standards, recipes and planning; Ensuring and maintaining the end product quality; Responsible for overlooking every area of the kitchen and ensuring optimal performance; Carrying out activities with the assigned kitchen area; Providing suggestions to the Chef; Contribute to the development of products and items for the menu; Carrying out Mise en Place activities; Ensuring good quality and freshness of ingredients;Ensuring good quality, taste, texture and colour of food items and making adjustments when necessary; Instruct and advise colleagues and trainees; Following hygiene instructions; Receiving, checking and storing ordered food items and other supplies.

Don't worry, you will not be working alone Besides working with your team, you will also work closely with other departments in the hotel. Only by working together can we achieve the best results. Work is carried out in shifts throughout a 7-day workweek. You work 5 days a week, 7,6 hours a day. You are also available to work on public holidays.

What do we offer?

Contract: 1 year, with the possibility of extending. We want you to stay Salary: Group 5. Click for the salary scale based on a full-time employment Bonus: 1 week salary when the hotel reaches the budgeted GOP (Gross Operating Profit) and you get a successful yearend evaluation 8% holiday allowance (pro rata); 25 vacation days per year (pro rata). Compensation for National Holidays. Horeca CAO applies; General Pension Scheme of Hospitality and Catering; General Survivors pension; Attractive family and friends rates on overnight stays at Hotel Okura Amsterdam; Once a year staff discount in one of the restaurants (50%); Staff discount in our restaurants (20%); Contribution to travel expenses from 10 km (one way); Training budget of up to €1000 After obtaining the probationary period, you will receive an overnight stay with breakfast as a gift (2 people), so that you can experience the hotel as a guest

What are we asking?

Of course, we are first and foremost interested in you and what we as an employer can do for you to provide a great workplace. Nevertheless, we expect from you that: 

You are an enthusiastic professional who would like to develop in the luxury segment; You possess a SVH or similar certification; You are creative and enjoy coming up with new ideas; You have relevant work experience in a distinguished company; You speak fluent English and/or Dutch (oral and written).

  • Chef de partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel. Voltijd

    Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken! Welke uitdagingen liggen er voor je klaar? Als Chef de Partie zal je voornamelijk in ons à la carte restaurant, Amstelle, te vinden zijn. Je wordt...

  • Chef de Partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hyatt Place Amsterdam Airport Voltijd

    Summary **Chef de Partie** **Hyatt Place Amsterdam Airport is looking for a Chef de Partie!** Hyatt Place Amsterdam Airport is a welcoming place, where guests find uncomplicated experiences in a casual atmosphere. Our hotel has 330 rooms, 6 spacious meeting places and an inviting restaurant. We welcome guests from all over the world, whether for business,...

  • Chef de Partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hyatt Corporation Voltijd

    Chef de Partie Hyatt Place Hyatt Place Amsterdam Airport NL - NH - AmsterdamCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: AMS001434Worldwide Summary Chef de Partie Hyatt Place Amsterdam Airport is looking for a Chef de Partie! Hyatt Place Amsterdam Airport is a welcoming place, where guests find uncomplicated experiences in a casual...

  • Chef de partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland The Lobby Nesplein. Voltijd

    Van Eggs Royale tot côte de boeuf - jij houdt van lekker eten en kan het ook nog eens als de beste klaarmaken. Bij The Lobby zijn wij op zoek naar een Chef de partie.Over de rolAls Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgens receptuur in The Lobby. Je rapporteert aan de Chefkok en bent betrokken bij de...

  • Chef de Partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland A’DAM Toren Voltijd

    Chef de partie FULLTIME - AMSTERDAM Bij restaurant Moon gaat het niet alleen om eten, maar ook om de onvergetelijke ervaring van een adembenemend uitzicht over heel Amsterdam. Gelegen op een iconische locatie bieden wij onze gasten de perfecte combinatie van toegankelijke, maar culinaire hoogstandjes en een uitzicht dat de stad in al haar pracht en praal...

  • Chef de partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Soho House Amsterdam. Voltijd

    Demi Chef de PartieWe are seeking a passionate Demi Chef de Partie. As Demi Chef de Partie you will support the kitchen team with setting up a good mice-en-place and working in a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from the menu according company policy. You are also responsible for hygiene, safety and correct use of equipment...

  • Chef de partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Soho House Amsterdam. Voltijd

    Chef de PartieWe are seeking an excellent and outgoing Chef de Partie who is passionate about food. As Chef de Partie you will ensure a good mice-en-place and manage a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from the menu according company policy. You are also responsible for hygiene, safety and correct use of equipment and...

  • Chef de partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam. Voltijd

    Kun jij de liefde voor de Indonesische keuken overbrengen in onze gerechten? Ben je op zoek naar een functie waarin kunt doorgroeien? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elk gerecht een smaaksensatie is in Hotel Jakarta Amsterdam.Je werkt samen met ons gezellige keukenteam om onze gasten te verwennen met...

  • Chef de partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland WestCord ART Hotel Amsterdam. Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze seizoen gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het WestCord Art Hotel.Samen met ons kleine keukenteam sta je elke dag samen klaar om...

  • Chef de Partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Soho House & Co. Voltijd

    **Chef de Partie - Soho House Amsterdam** We are seeking an excellent and outgoing **Chef de Partie **who is passionate about food. As **Chef de Partie **you will ensure a good mice-en-place and manage a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from the menu according company policy. You are also responsible for hygiene, safety and...

  • Chef de partie

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Corecruitment Voltijd

    Position: Chef de PartieLocation : Amsterdam Salary: €2300 - €2850 per month (depending on experience)Immediate start availableTemporary accommodation possibleAre you a passionate Chef de Partie with a passion for delivering consistent, high-quality food?Our client is an international hotel group who focuses on providing high quality service to their...

  • Chef de Partie

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Waldorf Astoria Amsterdam Voltijd

    DescriptionA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Chef de Partie

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Soho House Amsterdam Voltijd

    Chef de PartieWe are seeking an excellent and outgoing Chef de Partie who is passionate about food. As Chef de Partie you will ensure a good mice-en-place and manage a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from the menu according company policy. You are also responsible for hygiene, safety and correct use of equipment and...

  • Chef de Partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11068 **Date Posted**:13 May **Salary**:Starting at € 2.298,64 **Park Plaza Amsterdam Airport **is ten minutes from Schiphol Airport and 25 minutes from the city centre. It features 342 guestrooms and offers a complimentary airport...

  • Chef de partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center. Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Chef de Partie die zijn of haar vakmanschap in een uitdagende en internationale omgeving wil uitdiepen. De passie voor koken zit in jouw bloed en iedere dag streef jij samen met het keukenteam naar de hoogste gastenbeleving. Ben jij klaar om ons team te komen versterken?Wat ga je precies doenAls Chef de...

  • Chef de Partie

    4 weken geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel Voltijd

    **Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? **Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken!** **Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?** Als Chef de Partie zal je voornamelijk in ons à la carte restaurant, Amstelle, te vinden...

  • Chef de partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Selva. Voltijd

    Selva - “Another name for the Amazon, the lungs of the earth”Are you an ambitious Chef de Partie looking for a new job opportunity? We are looking for an ambitious and passionate Chef de Partie to join our kitchen team! As a Chef de Partie, your main responsibility will be to amaze our guests with your culinary creations.Inspired by tropical and Latin...

  • Chef de Partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11327 **Date Posted**:16 June **Salary**:Starting at € 2.298,64 **Park Plaza Amsterdam Airport **is ten minutes from Schiphol Airport and 25 minutes from the city centre. It features 342 guestrooms and offers a complimentary airport...

  • Chef de Partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord ART Hotel Amsterdam Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze seizoen gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het WestCord Art Hotel. Samen met ons kleine keukenteam sta je elke dag samen klaar om...

  • Chef de Partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Lova Voltijd

    **About Us** Lova is an inviting and innovative brunch restaurant located in the heart of Amsterdam. Our all day breakfast and brunch menu is based on serving delicious food that combines familiar dishes together with influence from our Brazilian roots. Most importantly, we focus on creating a great atmosphere for our customers and staff. **Role...