Zelfstandig werkend kok

Even voorstellen...

Wij zoeken een nieuw vast teamlid Dit kan voor fulltime, maar minder is ook prima Het keukenteam bestaat uit Gerard en jou. Het hele park werkt samen vanuit het centrumgebouw, waar momenteel totaal 12 medewerkers werken. Een klein en gezellig team waar je je snel thuis zult voelen. Tijdelijke huisvesting is bespreekbaar.

Zo ziet jouw werkdag er bij ons uit...

Ter uitbreiding van ons team zoeken wij een nieuwe vaste en leuke collega (jij ). Ons kleine en fijne park heeft een hele informele werksfeer waarin iedere gast als onze beste vriend wordt behandeld. Met een klein en ondernemend team runnen wij het hele park. Daarom is flexibiliteit in het rooster weleens nodig.

Jij werkt veel samen met je collega Gerard, maar ook met het bedienend personeel Cindy en Tim. Na een korte bespreking van de dagplanning en het doornemen van de bestellingen, begin je met het voorbereiden van de ingrediënten voor de lunch.

Je werkt niet alleen in de keuken, maar hebt ook contact met de gasten. Het open karakter van de keuken zorgt ervoor dat je regelmatig een praatje maakt met de gasten en hun wensen bespreekt. Dit maakt jouw werk afwisselend en persoonlijk. Jij houdt je bezig met:

Voorbereidende werkzaamheden voor de bereiding van maaltijden; Gerechten bereiden uit verse, geportioneerde en voorbewerkte producten uit bestellingen; Kwaliteit van de goederen, producten/ingrediënten controleren volgens HACCP; Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen; Toezien op de werkzaamheden van eventuele hulpkracht(en) en geven van aanwijzingen en instructies; Mede bijhouden en beheer van de voorraad en bestellingen.

Na weer een leuke dag doen jullie met het hele team op het park een sluitdrankje, wetende dat je weer veel gasten hebt laten genieten van de heerlijke maaltijden. De werktijden zullen wat variëren (afhankelijk van de drukte), maar liggen meestal tussen 11.30 en 21.00.

In het laagseizoen (van oktober tot en met maart) is het wat rustiger en pakken we met het hele team ook hele andere werkzaamheden op. Dit zijn dan voornamelijk facilitaire werkzaamheden zoals het plegen van onderhoud, schilderen of het doen van controlerondes, om in het zomerseizoen de gastbeleving wederom te overtreffen.

Kortom, als kok bij Roompot Bungalowpark Hoenderloo heb je een afwisselende job waarbij je verantwoordelijk bent voor het bereiden van gerechten, contact hebt met gasten, de keuken schoonhoudt en je in het laagseizoen ook andere werkzaamheden oppakt.

Wat kun je van ons verwachten?

Een salaris in schaal 6 cao recreatie: min. € 2.503,89– max. € 3.152,21 bruto per maand op basis van 38 uur; Wij bieden jou een jaarcontract met vaste uren en uitzicht op een vast contract (uren in overleg); Je ontvangt een reiskostenvergoeding van 0,23 per km (vanaf 5 km enkele reis); 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur p.w.) waarbij je ieder jaar extra dagen opbouwt; 8% vakantietoeslag Goede pensioenopbouw via de Stichting Pensioenfonds Recreatie; Gratis toegang tot zwemmen, bowlen of minigolven en korting op het gebruik van horeca en andere faciliteiten met jouw digitale personeelspas; Verder bieden wij 20% korting bij een boeking op een Roompot park; 25% toeslag op zondag; Collectieve zorgverzekering en korting op verschillende overige verzekeringen; Toegang tot de Roompot Academy.

Wie ben jij?

Wij zoeken geen kok, maar een fijne collega die onderdeel wil worden van ons hechte team op het park die ook zelfstandig kan koken. Uiteraard zal je weleens alleen staan, maar je zal veel samenwerken met één van je collega koks. Verder:

Kan jij zelfstandig de keuken draaien; De regels rondom HACCP en sociale hygiëne ken jij; Ben jij ook in de weekenden en vakanties beschikbaar.

Tijdelijke huisvesting is bespreekbaar.

---