Docent Koken

Breng jij als Docent Koken jouw praktijkervaring direct over op gemotiveerde studenten?

Help jij onze studenten hun talent ontwikkelen?
Heb jij altijd al willen lesgeven, maar is het er tot nu toe nog niet van gekomen? Wil jij je praktijkervaring overdragen aan studenten en hen motiveren om te excelleren in jouw vakgebied? Of ben je als ervaren docent toe aan nieuwe werkomgeving? Solliciteer dan bij Tio.

•    Je verzorgt Nederlandtalig onderwijs op het gebied van food and beverage, theorie en praktijk. Jij laat de student kennismaken met diverse aspecten van de food & beverage kant van het horecabedrijf. Jij leert de student bijvoorbeeld alles over de organisatie van een professionele keuken. Ook leer je ze de basiskennis over producten en gerechten. Er worden verschillende snij- en kooktechnieken aangeleerd evenals diverse bereidingswijzen. Daarnaast wordt en aandacht besteed aan menuleer en komt kennis over de universele smaakfactoren en passende wijn-spijscombinaties aan de orde. De student doet ruime kennis laat op over producten, bereidingstechnieken, wijn, bier, cocktails en food & beverage-trends; 
•    Je bereidt lessen voor en evalueert ze;
•    Je beoordeelt praktijkopdrachten en/of tentamens;
•    Je draagt samen met collega’s van andere Tio-vestigingen bij aan de verdere verbetering van de leerlijn Hotelmanagement;
•    De theorielessen vinden plaats op onze vestiging in Hengelo, de praktijklessen in onze externe leerkeuken in Enschede.

Je beschikt in elk geval over:
•    Een diploma op bachelor niveau;
•    Werkervaring als kok;
•    Minimaal 3 jaar ervaring, bij voorkeur als leidinggevende en/of ondernemer, in food & beverage of food service management. 
•    Een enthousiaste instelling en een goede dosis humor. 

•    Een inspirerende werkomgeving. Je werkt met enthousiaste docenten uit de praktijk;
•    Een passend salaris op basis van opleiding en werkervaring;
•    Opleiding en training. Heb je geen leservaring? Geen probleem. Bij Tio volg je altijd een meerdaagse introductietraining. Daarnaast bieden we jou, ook als je een ervaren docent bent, een uitgebreid pakket aan didactische en verdiepende opleidingen. Ook heb je onbeperkt toegang tot de Online Academy, een online leeromgeving waar je trainingen en webinars kunt volgen;
•    Flexibiliteit. Je kunt je dienstverband bij Tio combineren met je eigen werkzaamheden. In onderling overleg bepaal je hoeveel uren je werkt;
•    Betrokkenheid. Naast je docentschap bieden wij jou diverse mogelijkheden om bij Tio en de studenten betrokken te zijn. Denk aan het ontwikkelen van lesmateriaal en tentamens, of het geven van voorlichtingen;
•    Bereikbaarheid. Onze vestiging in Hengelo ligt centraal en bevindt zich op 10 minuten loopafstand van het station.

Wij zijn Tio Business School. De beste hogeschool van Nederland. Tio is een particuliere onderwijsinstelling waar de student centraal staat. De plek waar jonge talenten de ruimte krijgen de beste versie van zichzelf te worden. Om verder te komen, in hun carrière én in het leven.

We verzorgen erkende hbo-, mbo-, Ad- en MBA-opleidingen op het gebied van business, hospitality en toerisme. Jaarlijks studeren ongeveer 1500 studenten aan onze vestigingen in Amsterdam, Eindhoven, Groningen, Hengelo, Rotterdam en Utrecht. De kwaliteit van ons onderwijs wordt hoog aangeschreven in diverse onafhankelijke studiegidsen en onderzoeken. We zijn onder andere uitgeroepen tot de beste hogeschool door de Keuzegids. Tio Business School staat voor:
•    Persoonlijk. Het persoonlijke karakter van de organisatie komt terug in kleinschaligheid en korte lijnen voor studenten en medewerkers.
•    Excellent. We leveren maatwerk, veel keuzemogelijkheden en intensieve onderwijsprogramma’s. De student wordt uitgedaagd om te excelleren.
•    Ondernemend. We zijn ondernemend, flexibel en reageren snel op actuele ontwikkelingen.

Dan komen we graag met jou in contact Solliciteren kan tot en met vrijdag 11 oktober via de knop ‘solliciteer’, onderaan deze pagina. Let op: deze functie start begin januari 2024. Voor inhoudelijke vragen kun je contact opnemen met Mark van het Bolscher; Vestigingsmanager Tio Hengelo; m.vanhetbolscher@tio.nl.

Uiterlijk twee weken na sollicitatie ontvang je van ons een reactie. Direct na binnenkomst van de eerste reacties beginnen wij met de selectie van kandidaten. Dus snel reageren helpt

Wil je als docent op verschillende vestigingen werken? Of wil je verschillende vakken geven? Solliciteer dan op deze functie en upload je cv en motivatie. Geef in de motivatie aan wat jouw wensen zijn.

Het opvragen van een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) maakt onderdeel uit van de aanstellingsprocedure.
Tio’s helpdesk is via helpdesk@tio.nl bereikbaar bij eventuele technische problemen tijdens het solliciteren.