Sous Chef
5 maanden geleden
Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served according to established recipes and quality standards.
Key Responsibilities:
- Assist the Executive Chef in planning and developing menus and recipes.
- Supervise and coordinate the work of the kitchen staff, ensuring efficient workflow and timely production.
- Train and mentor kitchen staff in various cooking techniques and proper food handling procedures.
- Ensure that all food items are prepared and cooked to the highest standard of quality and presentation.
- Monitor food costs and portion control, making adjustments as necessary to meet budgetary goals.
- Maintain inventory levels and order supplies as needed.
- Ensure compliance with health and safety regulations.
- Assist in the development and implementation of new menu items and specials.
- Stay updated on industry trends and incorporate new ideas into menu planning.
Requirements
- Proven experience as a Sous Chef or similar role in a high-volume kitchen.
- Culinary degree or equivalent certification.
- Strong knowledge of culinary techniques, cuisines, and ingredients.
- Excellent leadership and management skills.
- Ability to work well under pressure and in a fast-paced environment.
- Strong organizational and problem-solving abilities.
- Excellent communication and interpersonal skills.
- Creativity and innovation in menu development.
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed.
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper zoekt een ervaren Sous-Chef die onze keuken leidt en onze koks coacht.VerantwoordelijkhedenCoachen en leiden van de keukenbrigadePlannen en coördineren van de keukenactiviteitenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenSamenwerken met de Chef-Kok en andere collega'sVoorwaardenEervaring als Sous-Chef of...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdWe zoeken een ervaren Sous Chef voor Floor17, gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de keuken draait als een well-oiled machine. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder het beheren van de inventaris, het bestellen van ingrediënten en het garanderen van een hoge kwaliteit...
-
Sous Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid VoltijdWij zoeken een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een gedreven en ervaren Sous Chef om ons team te versterken bij The Harbour Club Amsterdam Zuid. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de keuken draait als een well-oiled machine en dat onze gasten een onvergetelijke ervaring hebben.VerantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de...
-
Sous Chef
1 week geleden
Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam VoltijdBen jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters VoltijdWij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om deel uit te maken van ons team bij The Hospitality Recruiters.Onze opdrachtgever is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad, biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn...
-
Sous Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters VoltijdWij zoeken een ervaren Sous ChefOnze opdrachtgever, The Hospitality Recruiters, is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn geïnspireerd.Als Sous Chef bij onze opdrachtgever zul...
-
Sous chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar VoltijdWij zoeken een enthousiaste Sous chefWe zijn The Seafood Bar, een snelgroeiende keten met moderne vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. Wij zoeken een enthousiaste Sous chef die zich aangesloten voelt bij onze visie op kwaliteit, duurzaamheid en creativiteit. Als Sous chef bij ons team ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en...
-
Sous Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdWij zoeken een Sous ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die zich kan vinden in ons unieke concept: een restaurant en skybar in één, met natuurlijk het hoogste dakterras van Amsterdam. Als Sous Chef bij FLOOR17 ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en het team.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan het keuken teamMise...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper is een toonaangevende horeca-organisatie in Nederland en wij zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef om ons team te versterken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden overzicht in de keukenPlannen en coördineren van keukenactiviteitenAannemen en opleiden van nieuwe...
-
Sous chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Groep B.V. VoltijdBen jij de ideale Sous Chef voor ons team?We zijn op zoek naar een ervaren en motivatie Sous Chef die onze keuken leidt en ons team ondersteunt in het bereiken van onze doelen. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het coördineren van de keuken- en afwasbrigade, het plannen van werkroosters en het beheren van inkooppercentages en verkoopprijzen.Je bent...
-
Sous Chef
1 week geleden
Amsterdam, Nederland Bilderberg Garden Hotel VoltijdJoin Our Culinary Team at Bilderberg Garden HotelWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team at Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam. As a Sous Chef, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the planning, preparation, and presentation of our menu.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu...
-
Sous Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters VoltijdWij zoeken een ervaren Sous ChefOnze opdrachtgever, The Hospitality Recruiters, is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn geïnspireerd.Als Sous Chef bij onze opdrachtgever zul...
-
Sous Chef
7 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief VoltijdWie ben jij?Als Sous-chef bij Valk Exclusief werk je in een dynamische keuken omervaring. Samen met onze Chef-Kok zorg jij ervoor dat onze gasten van een topervaring kunnen genieten. Jij bent verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Dat betekent dat je je rol als professionele Souschef op het juiste niveau...
-
Sous-Chef
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoach en begeleid de keukenbrigadeHoud overzicht in de keukenPlannen en coördineren van de...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters VoltijdWerken bij The Hospitality RecruitersWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om ons team te versterken. Als Sous Chef bij The Hospitality Recruiters word je onderdeel van een dynamisch team dat werkt aan het creëren van unieke eetervaringen.VerantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en het teamJe bent...
-
Sous chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar VoltijdWij zoeken een Sous chefWe zijn The Seafood Bar, een snelgroeiende keten met moderne vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. Wij zoeken een ervaren Sous chef om ons team te versterken.Je takenAls Sous chef bij The Seafood Bar ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het fileren en klaarmaken van dagverse vis. Je zorgt ervoor dat...