Chef-Kok

2 maanden geleden

Rotterdam, Nederland Loetje Voltijd

De gouden match Je bent:

  • Een ervaren Chef-Kok
  • Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade
  • Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je krijgt:
    • Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooi
    • Direct een vast contract
    • Een goede werk/ privébalans
    • Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland Waar ben jij goed in?

      Jij bent een ervaren Chef-Kok en je kan goed een grote keukenbrigade aansturen en coachen. Je werkt samen met ervaren souschefs en zelfstandig werkende koks, maar je vindt het ook leuk om onervaren collega’s dit mooie vak te leren. Je motiveert, coacht en zorgt voor een prettige werksfeer. Onze restaurants zijn druk, we ontvangen veel gasten, jij weet hoe belangrijk het is dat je samenwerkt en iedereen in de keuken op elkaar is ingespeeld. Je houdt er toezicht op dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Wat ga jij doen?

      Bij Loetje ben je als Chef-Kok (keukenmanager) verantwoordelijk voor het managen van je keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Chef-Kok vooruit kijken en plannen. Je bent, samen met de locatiemanager verantwoordelijk voor de keuken en het restaurant, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega’s. Je stuurt een team van 8 tot 10 keuken-collega’s aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega’s van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.

      Bij Loetje kies je voor zekerheid en een goede privé-werkbalans. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag en 4 dagen per week is ook mogelijk. Bovendien heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken. Natuurlijk zijn wij vooral een avond- en weekendzaak, dus dan moet je ook beschikbaar zijn.

      Dit doe je natuurlijk niet alleen maar samen met jouw keukenteam dat bestaat uit Sous-Chefs, Koks en (Spoel)keuken Medewerkers. Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).

      Als Chef-Kok ben je onderdeel van het managementteam in onze locatie. Voor deze vacature zoeken wij een Nederlandssprekende kandidaat die al enige tijd ervaring heeft in het aansturen van een middelgroot keuken-team. Wanneer kan ik beginnen?

      Wat ons betreft snel, na een vlotte procedure kan je meteen aan de slag.

  • Chef-kok

    5 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Chef-kok ? Een Witte Brigade Chef-kok heeft: MBO 4 niveau/HBO werk- en denkniveau Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken De kennis om een menukaart te maken Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart Flexibele inzetbaarheid Service gerichte blik De controle over eigen...

  • Junior Chef Kok

    7 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Amrâth Airport Hotel Rotterdam Voltijd

    Wij zoeken een Junior Chef KokWij zijn op zoek naar een Junior Chef Kok die ons team bij Amrâth Airport Hotel Rotterdam kan versterken. Als Junior Chef Kok ben je verantwoordelijk voor de culinaire beleving van onze hotel- en restaurantgasten.Je taken:Leidinggeven aan de keukenbrigadeVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenMotiveren en...

  • Chef-kok

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Fletcher Hotels Voltijd

    **In het kort**: Als Chef-Kok ben jij de eindverantwoordelijke voor de aansturing van de gehele keukenbrigade en ga jij voor de kwaliteit van de gerechten. Jouw ervaring en kennis geef jij graag door aan je team en weet jij jouw collega’s naar een hoger niveau te brengen. **De functie**: - Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens...

  • Chef-kok

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Huahin Voltijd

    **Functietitel**: Chef-Kok **Locatie**: Hua Hin Thai Restaurant, Rotterdam **Dienstverband**: Voltijd/Deeltijd **Over ons**: Hua Hin Thai Restaurant is al meer dan 15 jaar een begrip voor authentieke Thaise gerechten in Rotterdam. We serveren traditionele gerechten met verse ingrediënten in een gezellige en levendige sfeer. We zijn op zoek naar een...

  • Chef-kok

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland De Beren Voltijd

    Rotterdam- Full-time- VMBO / MAVO- Geplaatst op: 12-09-2024 - Verloopt: 10-06-2027 **Fulltime** Ben jij een ervaren chef-kok die kan inspireren en enthousiasmeren? Als chef-kok van De Beren ben jij een gedreven professional die niet alleen meesterlijk kan koken, maar ook ons team aanstuurt en perfect functioneert onder druk. Join us en breng met jouw...

  • Junior Chef Kok

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Amrâth Airport Hotel Rotterdam Voltijd

    Wij Zoeken een Junior Chef KokAmráth Airport Hotel Rotterdam is op zoek naar een Junior Chef Kok met een groen hart die ons team op fulltime basis komt versterken. Als Junior Chef Kok zal je leidinggeven aan de keukenbrigade en verantwoordelijk zijn voor de culinaire beleving van onze hotel- vergader- en restaurantgasten.Je TakenLeidinggeven aan de...

  • Zelfstandig Werkend Kok/ Chef de Partie

    3 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland H2OTEL Voltijd

    **Vacature: Zelfstandig werkend kok/ Chef de partie** Ben jij een gepassioneerde kok en heb je liefde voor mooie gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou! **Wat ga je doen?** Als zelfstandig werkend kok/ Chef de partie ondersteun je de Chef en help je met het bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen. Je zorgt ervoor dat de keuken...

  • Junior Chef Kok

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Amrâth Airport Hotel Rotterdam Voltijd

    Over de FunctieAls Junior Chef Kok zal je de leiding geven aan de keukenbrigade van het Amrïth Airport Hotel Rotterdam. Je bent verantwoordelijk voor de culinaire beleving van onze hotel-, vergader- en restaurantgasten.Je TakenJe staat voor kwaliteit en motiveert en coacht je team.Je werkt operationeel volop mee en draagt bij aan de duurzaamheid van onze...

  • Chef-kok

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij de culinaire mastermind die onze zakelijke omgeving naar een hoger niveau tilt? Bij Deloitte Rotterdam zoeken we een gepassioneerde Chefkok die met creativiteit en expertise onze bedrijfsrestaurants verrijkt. Ontwikkel seizoensgebonden menu’s, inspireer ons keukenteam en zorg voor een onvergetelijke eetervaring. Klaar voor deze uitdaging?...

  • Chef-Kok

    4 weken geleden

    Pernis Rotterdam, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een creatieve chef-kok met passie voor innovatie en duurzaamheid? Voor onze locatie in Pernis zoeken we een culinaire visionair die het verschil maakt! Jij krijgt de vrijheid om vernieuwende menu's en buffetten te ontwikkelen, bestellingen te doen en leiding te geven aan een enthousiast team van 4 koks. Waarom bij ons werken? Je werkt op een hoger...

  • Chef-Kok

    2 weken geleden

    rotterdam (pernis), Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een creatieve chef-kok met passie voor innovatie en duurzaamheid? Voor onze locatie in Pernis zoeken we een culinaire visionair die het verschil maakt! Jij krijgt de vrijheid om vernieuwende menu's en buffetten te ontwikkelen, bestellingen te doen en leiding te geven aan een enthousiast team van 4 koks. Waarom bij ons werken? Je werkt op een hoger...

  • Chef Kok | ervaren | direct een vast contract

    5 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland Beers & Barrels Voltijd

    Taken en verantwoordelijkhedenDe gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalansVolop...

  • Chef-Kok

    4 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij de culinaire mastermind die onze zakelijke omgeving naar een hoger niveau tilt? Bij Deloitte Rotterdam zoeken we een gepassioneerde Chefkok die met creativiteit en expertise onze bedrijfsrestaurants verrijkt. Ontwikkel seizoensgebonden menu’s, inspireer ons keukenteam en zorg voor een onvergetelijke eetervaring. Klaar voor deze uitdaging?...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Museum Boijmans Van Beuningen Voltijd

    **Zelfstandig werkend kok / Chef de partie**: Werken op een bijzondere locatie? **Midden in het museumpark in Rotterdam ligt het depot Boijmans Van Beuningen. Het depot is het eerste publiekstoegankelijke kunstdepot ter wereld en heeft een (letterlijk) schitterend exterieur en een spectaculair interieur. Als bezoekers de lift naar de zesde verdieping nemen,...

  • Sous chef

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Ss Rotterdam Voltijd

    Heb jij ervaring als leidinggevende in een keuken? Ben jij gastvrij en wil jij werken op een unieke locatie in Rotterdam? Het ss Rotterdam is ter uitbreiding van het team, op zoek naar een ervaren Sous Chef voor het Lido Grill restaurant.In de rol van Sous Chef ben jij, samen met de Chef-Kok, verantwoordelijk voor het werk van het keukenpersoneel en de...

  • Junior Chef Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Amrâth Airport Hotel Rotterdam Voltijd

    FunctiebeschrijvingWe zijn op zoek naar een Junior Chef Kok met een groen hart die ons team op fulltime basis komt versterken.VerantwoordelijkhedenLeidinggeven aan de keukenbrigade van het Amrâth Airport Hotel RotterdamVerantwoordelijk voor de culinaire beleving van onze hotel- vergader- en restaurantgastenMotiveert en coacht je teamWerkt operationeel volop...

  • Kok zelfstandig werkend/ Chef de Partie

    3 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Wij Zoeken een Zelfstandig Werkende KokWij zijn op zoek naar een zelfstandig werkende kok die onze keuken met passie en enthousiasme leidt. Als zelfstandig werkende kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke maaltijden voor onze gasten. Je werkt samen met ons team om een onvergetelijke ervaring te creëren voor onze gasten.Taken en...

  • Chef-Kok

    4 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij de culinaire mastermind die onze zakelijke omgeving naar een hoger niveau tilt? Bij Deloitte Rotterdam zoeken we een gepassioneerde Chefkok die met creativiteit en expertise onze bedrijfsrestaurants verrijkt. Ontwikkel seizoensgebonden menu’s, inspireer ons keukenteam en zorg voor een onvergetelijke eetervaring. Klaar voor deze uitdaging?...

  • Chef-Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij de culinaire mastermind die onze zakelijke omgeving naar een hoger niveau tilt? Bij Deloitte Rotterdam zoeken we een gepassioneerde Chefkok die met creativiteit en expertise onze bedrijfsrestaurants verrijkt. Ontwikkel seizoensgebonden menu’s, inspireer ons keukenteam en zorg voor een onvergetelijke eetervaring. Klaar voor deze uitdaging?...

  • Chef-Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij de culinaire mastermind die onze zakelijke omgeving naar een hoger niveau tilt? Bij Deloitte Rotterdam zoeken we een gepassioneerde Chefkok die met creativiteit en expertise onze bedrijfsrestaurants verrijkt. Ontwikkel seizoensgebonden menu’s, inspireer ons keukenteam en zorg voor een onvergetelijke eetervaring. Klaar voor deze uitdaging?...