Hoofd Bedrijfsvoering

Wat ga je doen?

Als leidinggevende in hospitality écht maatschappelijk verschil maken? Bij Paresto, de interne defensiecateraar, kan dat. Want met jouw diverse team van multi-vakkundige specialisten én je rol als lid van het Management Team, heb je invloed op onze hele organisatie. En daarmee eten, drinken en gastvrijheid voor tienduizenden defensiecollega’s. Want samen, als Paresto, zorgen we dat het Defensie daaraan niets ontbreekt.
En voor de duidelijkheid: hier hoef je geen militair voor te zijn. Wij zijn bijna allemaal burgermedewerkers, in dienst bij Defensie. Klinkt goed? Lees dan vooral verder.

Wat ga je doen?
Er gebeurt veel bij Paresto. Binnen deze dynamiek willen we het elke dag een beetje beter doen. De specialisten in jouw team spelen daar allemaal een rol in.
De afdeling Bedrijfsvoering - waar jij leiding aan geeft - omvat namelijk het kennis- en informatiecentrum catering, infrastructuur advies en beheer, (voedsel, arbo en milieu)veiligheid, RI&E, learning & development, de backoffice, communicatie en HR. De afdeling is verantwoordelijk voor (beleids)uitvoering van verschillende thema’s zoals:

• Binnen Defensie het belang van goede voeding prominent(er) op de kaart zetten, voor duurzamere inzetbaarheid van militairen en burgers;
• Zorgen dat al onze 900+ collega’s blijven leren en ontwikkelen en steeds beter worden in hun werk én dat met een glimlach doen (werkgeluk);
• Zorgen dat veilig en efficiënt wordt gewerkt zowel op gebied van apparatuur en omgeving (infra) als voedselveiligheid (HACCP e.d.);
• Het organiseren en beheersen van allerlei primaire, sturende en ondersteunende processen, met als doel zoveel mogelijk waarde toe te voegen Paresto breed, risico’s te elimineren en compliant te werken;
• Een bijdrage leveren aan het plan voor onze rol als defensiecateraar in geval van Hoofdtaak 1 (verdedigen van Nederland en bondgenoten).

Om dit te bereiken, creëer jij de randvoorwaarden die de specialisten in staat stellen eigenaarschap te nemen over hun werk, met een sterke focus op openheid, vertrouwen en waardering. Zo kunnen zij hun verantwoordelijkheden effectief nemen en zich gewaardeerd voelen, in een ondersteunende omgeving. Jij inspireert, faciliteert én fungeert als hun belangrijke schakel naar het Management Team en verschillende stakeholders.
Vanuit het netwerk dat jij binnen Paresto, Defensie maar ook in het bedrijfsleven opbouwt, weet je de juiste mensen en processen te verbinden. Vaak ben je het gezicht van Paresto. Die verantwoordelijkheid pak je graag en gebruik je voor positieve beeldvorming en het bouwen van bruggen. Hier krijg jij energie van

De richting van Paresto staat beschreven in de meerjarenstrategie. Binnen dit kader draag je zorg voor het opstellen en uitvoeren van het jaarplan van de afdeling. Als lid van het Management Team overleg je regelmatig met andere afdelingshoofden, senior P&O, business control, hoofd operaties en de directeur. Daar worden zaken getoetst aan de meerjarenstrategie en de jaarplannen van de afdelingen. Zo worden de grote lijnen bewaakt en bijgestuurd waar nodig. Als jouw voelsprieten risico’s of kansen signaleren binnen de organisatie - zeker ook buiten jouw afdeling - kaart je die aan en maak je die hier bespreekbaar. De directeur is jouw directe leidinggevende en voorzie je, gevraagd en ongevraagd, van gedegen adviezen.

Waar je gaat werken:
Nog even iets meer over Paresto en wie wij zijn. Top-10 cateraar in Nederland, maar (nog) onbekend bij het grote publiek. Ons werk is namelijk vooral op kazernes, door het hele land. Daar beheren we met 900 collega’s 76 bedrijfsrestaurants plus een aantal koffiecorners en foodtrucks. We doen reguliere catering, maar ook veel banqueting, voeding te velde (voor oefeningen) én events waar we de militairen verzorgen zoals de 4-Daagse en Veteranendag.
Er is een deel operaties - de collega’s op locatie - en een deel servicekantoor, dat bestaat uit +/- 40 personen. Dit zijn de collega’s die de operaties ondersteunen en waar Bedrijfsvoering en Specialisten deel van uitmaakt. Het bevindt zich in de Kromhoutkazerne in Utrecht, een modern complex recht tegenover stadion de Galgenwaard. Dit is je standplaats en hybride werken is daarbij mogelijk.
En ook niet onbelangrijk: Als medewerker van Defensie geniet je sterke arbeidsvoorwaarden en een gevoel van trots. Want aan het eind van een drukke, dynamische dag kun jij terugblikken en zeggen, ik help Defensie bij haar missie: beschermen wat ons dierbaar is.

Wie zoeken we

• Afgeronde HBO opleiding op het gebied van hospitality en/of bedrijfskunde
• Brede kennis van bedrijfsvoering in bedrijfscatering, facilitaire soft services en/of horeca
• Aantoonbare ervaring in coachend en inspirerend leiderschap
• Ervaring in het (door)ontwikkelen van personeel
• Uitstekende contactuele en redactionele eigenschappen
• Analytisch vermogen
• Het vermogen om een heldere, zakelijke en logische redeneerstijl in adviezen te verwerken
• Liefde voor food & hospitality

Competenties:

• Ontwikkelingen medewerkers
• Klantgericht
• Omgevingsgericht
• Netwerken
• Resultaatgericht
• Samenwerken
• Kostenbewust
• Besluitvaardig

Dit krijg je van ons

Salarisniveau schaal 12
Minimum salaris: €5.750 bruto per maand
Maximum salaris: €7.450 bruto per maand
Contractduur 1 jaar
Aantal uren per week 38
Plaats Utrecht, Utrecht

De organisatie Ministerie van Defensie

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Bij het Ministerie van Defensie werken ongeveer 74.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en het Commando Materieel en IT (COMMIT).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.

Defensie Ondersteuningscommando
Het DOSCO is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele Defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.

De afdeling DefensieOndersteuningscommando DC PARESTO

Nog even iets meer over Paresto en wie wij zijn. Top-10 cateraar in Nederland, maar onbekend bij het grote publiek. Ons werk is namelijk vooral op kazernes, door het hele land. Daar beheren we met 900 collega’s 76 bedrijfsrestaurants plus een aantal koffiecorners en foodtrucks. We doen reguliere catering, maar ook veel banqueting, voeding te velde (voor oefeningen) én events waar we de militairen verzorgen zoals de 4-Daagse en Veteranendag.

Bijzonderheden

Enige afiniteit met voeding en/of hospitality is wenselijk.

Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene Verordening Gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.

Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet Banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren

Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het Ministerie van defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.

38 - 38 uren per week €5.750 ~ €7.450 salaris Niveau: HBO oude stijl Locatie: Utrecht Reageren vóór 19 december 2024

Je startsalaris is afhankelijk van je leeftijd, opleidingsniveau en ervaring. Naarmate je kennis en ervaring toenemen, groeit ook je salaris met je mee. Boven op je salaris ontvang je als militair bovendien verschillende structurele en incidentele toelages. In de vermelde salarissen op werkenbijdefensie.nl is de VEB-toelage al opgenomen. Meer info

Hoofd Bedrijfsvoering Wat ga je doen?

Als leidinggevende in hospitality écht maatschappelijk verschil maken? Bij Paresto, de interne defensiecateraar, kan dat. Want met jouw diverse team van multi-vakkundige specialisten én je rol als lid van het Management Team, heb je invloed op onze hele organisatie. En daarmee eten, drinken en gastvrijheid voor tienduizenden defensiecollega’s. Want samen, als Paresto, zorgen we dat het Defensie daaraan niets ontbreekt.
En voor de duidelijkheid: hier hoef je geen militair voor te zijn. Wij zijn bijna allemaal burgermedewerkers, in dienst bij Defensie. Klinkt goed? Lees dan vooral verder.

Wat ga je doen?
Er gebeurt veel bij Paresto. Binnen deze dynamiek willen we het elke dag een beetje beter doen. De specialisten in jouw team spelen daar allemaal een rol in.
De afdeling Bedrijfsvoering - waar jij leiding aan geeft - omvat namelijk het kennis- en informatiecentrum catering, infrastructuur advies en beheer, (voedsel, arbo en milieu)veiligheid, RI&E, learning & development, de backoffice, communicatie en HR. De afdeling is verantwoordelijk voor (beleids)uitvoering van verschillende thema’s zoals:

• Binnen Defensie het belang van goede voeding prominent(er) op de kaart zetten, voor duurzamere inzetbaarheid van militairen en burgers;
• Zorgen dat al onze 900+ collega’s blijven leren en ontwikkelen en steeds beter worden in hun werk én dat met een glimlach doen (werkgeluk);
• Zorgen dat veilig en efficiënt wordt gewerkt zowel op gebied van apparatuur en omgeving (infra) als voedselveiligheid (HACCP e.d.);
• Het organiseren en beheersen van allerlei primaire, sturende en ondersteunende processen, met als doel zoveel mogelijk waarde toe te voegen Paresto breed, risico’s te elimineren en compliant te werken;
• Een bijdrage leveren aan het plan voor onze rol als defensiecateraar in geval van Hoofdtaak 1 (verdedigen van Nederland en bondgenoten).

Om dit te bereiken, creëer jij de randvoorwaarden die de specialisten in staat stellen eigenaarschap te nemen over hun werk, met een sterke focus op openheid, vertrouwen en waardering. Zo kunnen zij hun verantwoordelijkheden effectief nemen en zich gewaardeerd voelen, in een ondersteunende omgeving. Jij inspireert, faciliteert én fungeert als hun belangrijke schakel naar het Management Team en verschillende stakeholders.
Vanuit het netwerk dat jij binnen Paresto, Defensie maar ook in het bedrijfsleven opbouwt, weet je de juiste mensen en processen te verbinden. Vaak ben je het gezicht van Paresto. Die verantwoordelijkheid pak je graag en gebruik je voor positieve beeldvorming en het bouwen van bruggen. Hier krijg jij energie van

De richting van Paresto staat beschreven in de meerjarenstrategie. Binnen dit kader draag je zorg voor het opstellen en uitvoeren van het jaarplan van de afdeling. Als lid van het Management Team overleg je regelmatig met andere afdelingshoofden, senior P&O, business control, hoofd operaties en de directeur. Daar worden zaken getoetst aan de meerjarenstrategie en de jaarplannen van de afdelingen. Zo worden de grote lijnen bewaakt en bijgestuurd waar nodig. Als jouw voelsprieten risico’s of kansen signaleren binnen de organisatie - zeker ook buiten jouw afdeling - kaart je die aan en maak je die hier bespreekbaar. De directeur is jouw directe leidinggevende en voorzie je, gevraagd en ongevraagd, van gedegen adviezen.

Waar je gaat werken:
Nog even iets meer over Paresto en wie wij zijn. Top-10 cateraar in Nederland, maar (nog) onbekend bij het grote publiek. Ons werk is namelijk vooral op kazernes, door het hele land. Daar beheren we met 900 collega’s 76 bedrijfsrestaurants plus een aantal koffiecorners en foodtrucks. We doen reguliere catering, maar ook veel banqueting, voeding te velde (voor oefeningen) én events waar we de militairen verzorgen zoals de 4-Daagse en Veteranendag.
Er is een deel operaties - de collega’s op locatie - en een deel servicekantoor, dat bestaat uit +/- 40 personen. Dit zijn de collega’s die de operaties ondersteunen en waar Bedrijfsvoering en Specialisten deel van uitmaakt. Het bevindt zich in de Kromhoutkazerne in Utrecht, een modern complex recht tegenover stadion de Galgenwaard. Dit is je standplaats en hybride werken is daarbij mogelijk.
En ook niet onbelangrijk: Als medewerker van Defensie geniet je sterke arbeidsvoorwaarden en een gevoel van trots. Want aan het eind van een drukke, dynamische dag kun jij terugblikken en zeggen, ik help Defensie bij haar missie: beschermen wat ons dierbaar is.

Wie zoeken we

• Afgeronde HBO opleiding op het gebied van hospitality en/of bedrijfskunde
• Brede kennis van bedrijfsvoering in bedrijfscatering, facilitaire soft services en/of horeca
• Aantoonbare ervaring in coachend en inspirerend leiderschap
• Ervaring in het (door)ontwikkelen van personeel
• Uitstekende contactuele en redactionele eigenschappen
• Analytisch vermogen
• Het vermogen om een heldere, zakelijke en logische redeneerstijl in adviezen te verwerken
• Liefde voor food & hospitality

Competenties:

• Ontwikkelingen medewerkers
• Klantgericht
• Omgevingsgericht
• Netwerken
• Resultaatgericht
• Samenwerken
• Kostenbewust
• Besluitvaardig

Dit krijg je van ons Salarisniveau Minimum salaris: Maximum salaris: Contractduur Aantal uren per week Plaats schaal 12 €5.750 bruto per maand €7.450 bruto per maand 1 jaar 38 Utrecht, Utrecht De organisatie Ministerie van Defensie

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Bij het Ministerie van Defensie werken ongeveer 74.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en het Commando Materieel en IT (COMMIT).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.

Defensie Ondersteuningscommando
Het DOSCO is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele Defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.

De afdeling DefensieOndersteuningscommando DC PARESTO

Nog even iets meer over Paresto en wie wij zijn. Top-10 cateraar in Nederland, maar onbekend bij het grote publiek. Ons werk is namelijk vooral op kazernes, door het hele land. Daar beheren we met 900 collega’s 76 bedrijfsrestaurants plus een aantal koffiecorners en foodtrucks. We doen reguliere catering, maar ook veel banqueting, voeding te velde (voor oefeningen) én events waar we de militairen verzorgen zoals de 4-Daagse en Veteranendag.

Bijzonderheden

Enige afiniteit met voeding en/of hospitality is wenselijk.

Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene Verordening Gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.

Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet Banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren

Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het Ministerie van defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.

38 - 38 uren per week €5.750 ~ €7.450 salaris Niveau: HBO oude stijl Locatie: Utrecht Reageren vóór 19 december 2024

Je startsalaris is afhankelijk van je leeftijd, opleidingsniveau en ervaring. Naarmate je kennis en ervaring toenemen, groeit ook je salaris met je mee. Boven op je salaris ontvang je als militair bovendien verschillende structurele en incidentele toelages. In de vermelde salarissen op werkenbijdefensie.nl is de VEB-toelage al opgenomen. Meer info

Hoofd Bedrijfsvoering Ook interessant voor jou

---