Manager Concept Restaurant

4 dagen geleden


Utrecht, Nederland Albron Voltijd

Werken bij Albron

Als Manager Concept Restaurant zorg je dagelijks voor een inspirerende en gastvrije omgeving voor onze collega's. Jij bent de drijvende kracht achter ons bedrijfsrestaurant en de evenementen die we organiseren. Dit doe je samen met een klein team van enthousiaste collega's

Op deze locatie ontvangt je gemiddeld 90 gasten per dag, verspreid over vier dagen (maandag t/m donderdag). Op vrijdag lunchen we met De Buurtboer , een initiatief waar we lokale, duurzame, biologische en ambachtelijke producten in de spotlight zetten.

Naast de dagelijkse lunch wordt het restaurant ook gebruikt om nieuwe recepturen en gerechten uit te proberen. De Food development Chefs maken gebruik van jouw keuken en jij deelt de feedback van de gasten in het restaurant.

Het recept voor een Manager Concept Restaurant

  • Gastvrijheid: Jij zorgt ervoor dat elke gast zich welkom voelt en geniet van de steeds veranderende gerechten.
  • Operationeel en zelfstandig: Je geeft leiding aan de locatie, stuurt je team aan en zorgt dat alles op rolletjes loopt.
  • Samenwerking: Je bent een sparringpartner voor onze Food Development Chefs en test nieuwe concepten in een real-life restaurantomgeving.
  • Evenementen organiseren: Van borrels tot vergaderingen, jij zorgt dat alles tot in de puntjes geregeld is.
  • Planning en administratie: Je bent verantwoordelijk voor de inkoop, planning en administratie van het restaurant.

 

Jouw ingrediënten

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig als Manager Concept Restaurant?

  • Passie voor eten en gastvrijheid
  • Ervaring als Kok of Bedrijfsleider: Je weet wat het betekent om een restaurant te runnen.
  • Sterke samenwerkingsvaardigheden: Je werkt graag samen met anderen om tot de beste resultaten te komen.
  • Communicatieve vaardigheden: Je kunt duidelijk en effectief communiceren, zowel met je team als met onze gasten.
  • Overzicht en verantwoordelijkheid: Je weet het overzicht te bewaren en neemt verantwoordelijkheid voor je werk.

Onze menukaart voor jou

Onze menukaart voor jou als Manager Concept Restaurant

  • Een aantrekkelijk salaris vanaf €2.500,- bruto per maand (op fulltime basis, 38 uur).
  • Reiskostenvergoeding om je dagelijkse reis te vergemakkelijken.
  • Een contract van 32-38 uur per week met gunstige werktijden: maandag t/m vrijdag tussen 7:00 en 15:30 uur (incidenteel later bij borrels of events).
  • 25 verlofdagen om lekker te kunnen ontspannen.
  • Pensioenregeling bij het pensioenfonds Horeca & Catering en een collectieve zorgverzekering.
  • Goede werk-privébalans: Vaak avonden en weekenden vrij.
  • Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden om jouw carrière te laten groeien.

Direct solliciteren? Graag zonder CV en motivatiebrief

Bij ons draait het om jou We willen je leren kennen en meer weten over je passie voor gastvrijheid, eten en drinken. Solliciteer direct via de sollicitatiebutton en wij nemen snel contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Enoc da Costa, Recruitment Business Partner via werkenbij@albron.nl.

 

Over Albron

Albron is een A-merk met een grote ambitie. Van oudsher zijn wij een stichting met een maatschappelijk karakter. Om op een toekomstbestendige manier te kunnen blijven bijdragen zoeken wij mensen die hier vanuit hun expertise invulling aan kunnen geven. Met die koers lopen wij voorop in de markt. Met innovatieve foodconcepten, unieke samenwerkingen, vergaande verduurzaming en geweldig werkgeverschap.


In 2025 laten we dagelijks 250.000 gasten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten. We hebben dromen en plannen genoeg. Je gaat bij ons dus de meest interessante tijd tegemoet.


Jong Albron

Jong Albron organiseert leerzame en leuke activiteiten voor alle collega's onder de 35 jaar (en dat worden er steeds meer :D). Naast een leuke baan ben je dus ook verzekerd van een sportief partijtje met oké, ook een regelmatige borrel. Niet verplicht, wel leuk


Vitaal en ouder dan 35 jaar?

Ook voor jou wordt er met regelmaat een borrel georganiseerd op het servicekantoor in De Meern.  Hier ontmoet je jouw collega's van de verschillende afdelingen en locaties


Wat vertellen zij over Albron?

Beau
Foto-/videograaf


"Als foto- en videograaf bij Albron heb ik de eer om mooie momenten vast te leggen en verhalen te vertellen door middel van beeld. Mijn passie voor fotografie begon al op jonge leeftijd in Spanje, en nu breng ik die passie tot leven in Nederland. Het is super tof om te kunnen werken aan het vastleggen van de unieke sfeer en het karakter van de mensen van Albron." 


Suzan
Inkoper


"In de jaren dat ik werkzaam ben bij Albron hebben we onder andere The Green House geopend. Ik werd de coördinerende inkoper van het brood voor The Green House. De kok wilde brood dat gemaakt is van Utrechts graan, gemalen op een Utrechtse molen, waarvan een Utrechtse bakker een deeg zou maken. Via een collega ben ik terecht gekomen bij een molenaar uit Montfoort en we hebben het voor elkaar gekregen om dat deeg te maken. Dat is heel gaaf."


René
Manager Sales Bedrijfsleven & Overheid


"Als manager sales voor het segment bedrijfsleven en overheid bij Albron geloof ik sterk in het creëren van waardevolle en duurzame relaties. Door nauw samen te werken met onze klanten streven we ernaar om niet alleen hun verwachtingen te overtreffen, maar ook om samen te bouwen aan een smakelijke en succesvolle toekomst."


Connie
Management Assistent


"Als managementassistent bij Albron werk ik al jaren met veel plezier voor deze organisatie en onze directie. Door de jaren heen ben ik uitgegroeid tot de vraagbaak van het team. Het is fantastisch om Albron als organisatie te zien groeien. Het bedrijf is vandaag de dag heel anders dan toen ik er begon. Het familiegevoel is gebleven.''


Hoe ziet de sollicitatieprocedure eruit?

  • Solliciteren

    Solliciteren bij Albron is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.


  • Screening

    Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.


  • Het sollicitatiegesprek

    Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.


  • Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag

    Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.


  • Het aanbod

    Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?


  • Welkom bij Albron

    Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron



  • Manager Concept Restaurant

    4 dagen geleden


    Utrecht, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij AlbronAls Manager Concept Restaurant zorg je dagelijks voor een inspirerende en gastvrije omgeving voor onze collega's. Jij bent de drijvende kracht achter ons bedrijfsrestaurant en de evenementen die we organiseren. Dit doe je samen met een klein team van enthousiaste collega's!Op deze locatie ontvangt je gemiddeld 90 gasten per dag, verspreid...

  • Manager Concept Restaurant

    3 dagen geleden


    De Meern, Provincie Utrecht, Utrecht, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij AlbronAls Manager Concept Restaurant zorg je dagelijks voor een inspirerende en gastvrije omgeving voor onze collega's. Jij bent de drijvende kracht achter ons bedrijfsrestaurant en de evenementen die we organiseren. Dit doe je samen met een klein

  • Manager Concept Restaurant

    3 dagen geleden


    Utrecht (Stad), Nederland Albron Voltijd

    Werken bij AlbronAls Manager Concept Restaurant zorg je dagelijks voor een inspirerende en gastvrije omgeving voor onze collega's. Jij bent de drijvende kracht achter ons bedrijfsrestaurant en de evenementen die we organiseren. Dit doe je samen met een klein team van enthousiaste collega's!Op deze locatie ontvangt je gemiddeld 90 gasten per dag, verspreid...

  • Manager Concept Restaurant

    5 dagen geleden


    Utrecht, Nederland Albron Voltijd

    Als Manager Concept Restaurant zorg je dagelijks voor een inspirerende en gastvrije omgeving voor onze collega's. Jij bent de drijvende kracht achter ons bedrijfsrestaurant en de evenementen die we organiseren. Dit doe je samen met een klein team van enthousiaste collega's!Op deze locatie ontvangt je gemiddeld 90 gasten per dag, verspreid over vier dagen...

  • Manager Concept Restaurant

    5 dagen geleden


    Utrecht (Stad), Nederland Albron Voltijd

    De functie Als Manager Concept Restaurant zorg je dagelijks voor een inspirerende en gastvrije omgeving voor onze collega's. Jij bent de drijvende kracht achter ons bedrijfsrestaurant en de evenementen die we organiseren. Dit doe je samen met een klein team van enthousiaste collega's!Op deze locatie ontvangt je gemiddeld 90 gasten per dag, verspreid over...

  • Manager Concept Restaurant

    4 dagen geleden


    De Meern, Provincie Utrecht, Utrecht, Nederland Albron Voltijd

    De functie Als Manager Concept Restaurant zorg je dagelijks voor een inspirerende en gastvrije omgeving voor onze collega's. Jij bent de drijvende kracht achter ons bedrijfsrestaurant en de evenementen die we organiseren. Dit doe je samen met een klein team

  • Concept Manager Kantoren

    4 weken geleden


    Utrecht, Nederland Vascobelo Voltijd

    **Wel op kantoortijden werken, maar niet op zoek naar een kantoorbaan?**: Ben jij die commerciële topper, en gek op events en het najagen van omzet? En heb je een passie voor hoogwaardige koffie, eten en gastvrijheid? Dan zijn wij waarschijnlijk op zoek naar jou! Je vindt het leuk om in een zakelijke omgeving, in een klein team of zelfs alleen te werken....

  • Concept Manager Kantoren

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Vascobelo Voltijd

    **Wel op kantoortijden werken, maar niet op zoek naar een kantoorbaan?**:Ben jij die commerciële topper, en gek op events en het najagen van omzet? En heb je een passie voor hoogwaardige koffie, eten en gastvrijheid? Dan zijn wij waarschijnlijk op zoek naar jou Je vindt het leuk om in een zakelijke omgeving, in een klein team of zelfs alleen te werken. Jij...

  • Manager de restaurant

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Heb jij een hart voor de hospitality en weet jij als geen ander hoe je de gasten beleving naar een hoger niveau moet tillen? Deze locatie in de omgeving van Utrecht biedt veel meer dan enkel een hotel Naast de logies vind je er verschillende F&B outlets, banqueting faciliteiten en diverse cultureel entertainment mogelijkheden. Als Theater Manager ben je...


  • Utrecht, Nederland SmartMatch Voltijd

    Hey culinaire go-getter! Ben jij een meester(es) in het leiden van een bruisend restaurant en heb je een passie voor het creëren van een onvergetelijke eetervaring? Dan hebben we iets buitengewoons voor je. We zijn op zoek naar een gedreven Restaurant Manager, oftewel The Maestro of Deliciousness, die klaar staat om onze culinaire visie naar nieuwe hoogten...

  • General Restaurant Manager

    4 weken geleden


    Utrecht, Nederland Moak Pancakes Voltijd

    **MOAK is looking for**: A dedicated restaurant manager to lead our new restaurant in Utrecht, with a later expansion to Eindhoven this year. **ABOUT US** We, Sten and Sammy, founded MOAK Pancakes in February 2016. We combine American pancakes and fresh slow juices with a generous dose of old-school hip-hop. Our philosophy is simple: we love great food....

  • Chef-kok

    2 weken geleden


    Utrecht, Nederland Restaurant Pitot Voltijd

    Wij zoeken een enthousiaste chef-kok die leiding kan geven aan het keuken team. Je staat op een avond met 3 koks en een afwasser. Je bent eindverantwoordelijk voor de bereiding van de gerechten en draagt zorg voor het leveren van kwaliteit welke passend zijn voor het concept. Tevens wordt er verwacht dat je je eigen creatieve invulling geeft aan de keuken...

  • Restaurant Manager Horeca

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Taco Bell Nederland Voltijd

    Wat ga je doen als Restaurant Manager Horeca bij Taco Bell?Als Restaurant Manager Horeca ben je een echte hands-on manager die gasttevredenheid voorop stelt, een mentor is voor het gehele team en de uitdaging wil aangaan om de eindverantwoordelijkheid te nemen voor het restaurant.Naast het coachen van je team ben je onder andere in staat om alle...

  • Restaurant Manager Horeca

    1 maand geleden


    Utrecht, Nederland Taco Bell Nederland Voltijd

    Wat ga je doen als Restaurant Manager Horeca bij Taco Bell?Als Restaurant Manager Horeca ben je een echte hands-on manager die gasttevredenheid voorop stelt, een mentor is voor het gehele team en de uitdaging wil aangaan om de eindverantwoordelijkheid te nemen voor het restaurant.Naast het coachen van je team ben je onder andere in staat om alle...

  • General Restaurant Manager

    2 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Moak Pancakes Voltijd

    MOAK is looking for:A dedicated restaurant manager to lead our new restaurant in Utrecht, with a later expansion to Eindhoven this year.ABOUT USWe, Sten and Sammy, founded MOAK Pancakes in February 2016. We combine American pancakes and fresh slow juices with a generous dose of old-school hip-hopOur philosophy is simple:we love great food. And we offer all...

  • Restaurant Manager

    3 weken geleden


    Utrecht, Nederland Wok! Asian street food Voltijd

    Wij zijn opzoek naar een enthousiaste Restaurant manager die ons kan komen versterken en aansturen/begeleiden. Wok Asian Street food werkt met een jong en een gezellige team met veel doorgroei mogelijkheden. Heb je mínimaal 3 jaar werkervaring in de horeca en staat bij jou gastvrijheid voorop? Dan zijn wij opzoek naar jou! Stuur je CV door en wij nemen...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd € 2.280 - € 2.810

    Vacaturebeschrijving ASSISTENT HORECA MANAGER Rechterhand van de Horeca Manager DIT WORDT JOUW ROL Als Assistant Horeca Manager ben je medeverantwoordelijk voor de prestaties van de store en de rechterhand van de Horeca Manager, aan wie je rapporteert. Zelf coach en committeer je tientallen medewerkers, inclusief het (mede) bepalen van de planning, het...


  • Rhenen, Provincie Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    De touwtjes in je linkerhand en een dienblad in je zo run jij dit gezellige en altijd drukke restaurant in Rhenen!Als Ondernemende Restaurant Manager voor dit restaurant in Rhenen ben jij degene die iedere gast een onvergetelijke ervaring bezorgt. Zonder enige moeite stuur jij je team aan en spring

  • Hospitality Manager

    3 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Gaat jouw passie uit naar het binnenhalen en opzetten van een nieuw keukenconcept en schakel jij goed tussen restaurant en conferentiewerkzaamheden? Bij deze locatie komt alles tezamen en kan jij als Hospitality Manager flinke stappen zetten.Bij elke outlet binnen deze locatie serveren ze gerechten om van te smullen. Elke keuken heeft een unieke herkomst en...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd € 2.280 - € 2.810

    Vacaturebeschrijving ASSISTENT HORECA MANAGER Rechterhand van de Horeca Manager DIT WORDT JOUW ROL Als Assistant Horeca Manager ben je medeverantwoordelijk voor de prestaties van de store en de rechterhand van de Horeca Manager, aan wie je rapporteert. Zelf coach en committeer je tientallen medewerkers, inclusief het (mede) bepalen van de planning, het...