Sous chef Bar Bistro Bureau
2 weken geleden
Hey Sous chef Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van chef Sander? Kom bij deze grote locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je hebt een 4 daagse werkweek.
B-Building Amsterdam is een verzamelgebouw met start-ups en scale-ups. Daarnaast zijn er diverse ruimtes te huren en worden er veel events georganiseerd. Onze chef zorgt voor een divers menu met duurzame producten. Op ons dakterras (de grootste van Amsterdam) kan jij ook heerlijke genieten van eten en drinken. B-building is maandag t/m vrijdag geopend en de tijden zijn afhankelijk van de evenementen.
Het is een groot team dat samen met de General Manager, assistent horecamanager zorgt voor het reilen en zeilen van de locatie. Samen zorgen zij met het team dat het onze gasten aan niks ontbreekt.
In deze rol ben je mede- eindverantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt volledig de vrije hand in de keuken. Ruimte voor jouw creativiteit is zeker gegarandeerd. Trends op foodgebied (die jij natuurlijk actief volgt) kan je ook toepassen in deze keuken, want we juichen vernieuwing en innovatie alleen maar toe. Je bouwt echt mee aan het neerzetten van het concept en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.
Samen met jouw college's vorm je echt een team. Je geeft leiding, verzorgt een stuk administratie en doet de inkoop. Zowel op culinair als organisatorisch gebied ben jij die onmisbare schakel in de keuken. Je deelt jouw liefde voor koken met het team en stimuleert hen om ook creatief te zijn. Ook breng je overzicht en rust in de keuken.
- Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants
- Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid
- Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt. Ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken
- Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze
- VoorwaardenNaast salaris krijg je vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding, een vriendenbonus van €250,- en een voordelig fietsplan
- Vermaat AcademyNaast talentenprogramma's gericht op persoonlijk leiderschap, bieden wij BBL koksopleidingen en online kookcursussen aan. Ook volg je diverse veiligheidstrainingen
- Vermaat Vol VerrassingenEcht lekker werken doe je vanuit ontspanning en gezelligheid en daarom organiseren we vanuit Vermaat het hele jaar door allerlei verrassingen. Denk aan sportieve activiteiten, prijsvragen, themaborrels en spectaculaire events zoals de Vermaat Inspiration Market. Het kan écht van alles zijn, dus er zit altijd een Vermaat verrassing bij die bij jou (en je team) past
- Benefits [at] workOp ons platform 'Benefits at work' vind je allerlei deals. Op zoek naar een nieuwe outfit? Of toe aan een dagje uit? We bieden je veel voordeel op bekende merken
- OnboardingAls start bij je nieuwe baan, krijg je een kijkje in de wereld van Vermaat met een online e-learning HACCP, Allergenen en Vermaat. Ook krijg je een toffe goodiebag
- En nog veel meer....En dat is natuurlijk niet alles. Check het laatste nieuws en foodtrends in de Vermaat app, of relax op de bank met het Vermaat magazine, korting op je lunch en meer
In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. Ontdek op ons TikTok account de verschillende smaken
- Online solliciterenWij kijken uit naar je sollicitatie Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier
- Eerste gesprekWe hebben online of op kantoor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten
- Tweede gesprekZijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega's en over en weer stellen we onze laatste vragen
- AanbodJe krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen
- Aan de slagWe zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag
-
Sous chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd € 2.700 - € 3.400Functieomschrijving Jij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkelen. Samen met ons enthousiaste team. Bekijk daarom nu de vacature voor sous-chef...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar VoltijdFunctieomschrijvingJij houdt van diversiteit.Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten.Appeltje, kaviaar.Daarom past de rol van sous-chef bij jou.Maar je wilt meer.Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie.En kun jij je blijven ontwikkelen.Samen met ons enthousiaste team.Bekijk daarom nu de vacature voor sous-chef in...
-
Sous chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar VoltijdFunctieomschrijving Jij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkelen. Samen met ons enthousiaste team. Bekijk daarom nu de vacature voor sous-chef...
-
Sous chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar VoltijdFunctieomschrijving Jij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkelen. Samen met ons enthousiaste team. Bekijk daarom nu de vacature voor sous-chef...
-
Sous chef
2 maanden geleden
Amsterdam, NH, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar VoltijdFunctieomschrijvingJij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkelen. Samen met o
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd € 2.800 - € 3.500You are managing a team and ensuring quality and cost control. At The Seafood Bar, there is room for your ambition. And you can continue to develop yourself together with our enthusiastic team. Tips ranging from €700 to €900 per month (on fulltime base). Full-time position. As a sous-chef at The Seafood Bar, you will lead the kitchen team and filleting...
-
Chef/sous chef required
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd € 2.700 - € 3.400Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. Samen met ons enthousiaste team. Fooi tussen €700 en €900 euro per maand (op fulltime basis). Volop doorgroeimogelijkheden tot chef kok. Als sous-chef bij The Seafood Bar ben jij verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar VoltijdJob descriptionYou love diversity.You are managing a team and ensuring quality and cost control.That's why the role of sous-chef suits you.But you want more.At The Seafood Bar, there is room for your ambition.And you can continue to develop yourself together with our enthusiastic team.Therefore, take a look at the job opening for a sous chef in Amsterdam...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar VoltijdJob description You love diversity. You are managing a team and ensuring quality and cost control. That's why the role of sous-chef suits you. But you want more. At The Seafood Bar, there is room for your ambition. And you can continue to develop yourself together with our enthusiastic team. Therefore, take a look at the job opening for a sous chef in...
-
Sous Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar VoltijdJob descriptionYou love diversity. You are managing a team and ensuring quality and cost control. That's why the role of sous-chef suits you. But you want more. At The Seafood Bar, there is room for your ambition. And you can continue to develop yourself together with our enthusiastic team.
-
Sous chef Bar Bistro Bureau
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdVacaturebeschrijving Hey Sous chef Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van chef Sander? Kom bij deze grote locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je hebt een 4 daagse werkweek.Jouw werkplekB-Building Amsterdam is een...
-
Sous chef Bar Bistro Bureau
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdVacaturebeschrijving Hey Sous chef Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van chef Sander? Kom bij deze grote locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je hebt een 4 daagse werkweek.Jouw werkplekB-Building Amsterdam is een...
-
Sous chef bij Hotel Rumour in Leiden
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland 3WO Horeca Groep VoltijdOp een historische plek midden in het centrum van Leiden openen wij dit jaar Hotel Rumour Een café, bistro en bar waar je dagelijks welkom bent van s ochtends vroeg tot s avonds laat. Je kunt bij ons terecht voor een stevig ontbijt, uitgebreide lunch of diner dat uitloopt tot in de late uurtjes. Werk samen met ons aan een bruisende nieuwe spot voor alle...
-
Sous chef Bar Bistro Bureau
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdHey Sous chef Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van chef Sander? Kom bij deze grote locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je hebt een 4 daagse werkweek.Jouw werkplekB-Building Amsterdam is een verzamelgebouw met...
-
Sous chef Bar Bistro Bureau
4 weken geleden
Amsterdam, Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdHey Sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van chef Sander? Kom bij deze grote locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je hebt een 4 daagse werkweek.Jouw werkplekB-Building Amsterdam is een verzamelgebouw met...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd**_Wat is het voordeel voor mij?_**- Een fulltime salaris tussen de €2.800;- & €3.200;- per maand- Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;- Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;- De mogelijkheden om je door te ontwikkelen;- Carrièremogelijkheden binnen de Corendon group;- Ruimte voor eigen...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Floor17 VoltijdWij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Floor17 gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken....
-
Sous chef Bar Bistro Bureau
5 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdJouw werkplekB-Building Amsterdam is een verzamelgebouw met start-ups en scale-ups. Daarnaast zijn er diverse ruimtes te huren en worden er veel events ; Onze chef zorgt voor een divers menu met duurzame producten. Op ons dakterras (de grootste van Amsterdam) kan jij ook heerlijke genieten van eten
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta VoltijdBen jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...
-
Sous-chef
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Compass Group VoltijdAls bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef voor zorgt dat de gasten in ons restaurant naast de hoofdingang van de Johan Cruijff ArenA een onvergetelijke culinaire ervaring beleven. Wat ga je doen?Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef
