Chef de partie

3 weken geleden

Nederland, NL NLwerkt Voltijd

Werken bij Albron Center Parcs

Demi-Chef de Partie gezocht Als Demi-Chef de partie ben jij een onmisbare schakel in onze keuken op Center Patrcs De Vossemeren. We zijn op zoek naar een gedreven professional die klaar is voor de volgende stap in zijn/haar culinaire carrière.

In de rol van Demi-Chef de Partie werk je nauw samen met de Sous Chef en de Chef de Partie, en geef je operationele instructies aan het keukenteam aan de keukenhulpen. Je bent verantwoordelijk voor het efficiënt uitvoeren van taken, waarbij je zorgt voor een gestroomlijnde mise en place en een vlotte organisatie en uitvoering van het keukenwerk.

Jouw ingrediënten

Voorbereiding dienst en tijdens de dienst:

  • Doet mise en place voor gerechten, geeft werkinstructies aan het team keukenhulpen.
  • Bereidt gerechten volgens recepturen en conceptvoering. Onder toezicht van de Chef de Partie en onder leiding van de Sous Chef.
  • Werkt gerechten af volgens receptuur, schikt en garneert op borden, en springt in tijdens piekperiodes.
  • Coördineert een georganiseerde team-inspanning en spirit.
  • Werkt volgens de veiligheidsprocedures en SHE normen.

Na de dienst:

  • Ruimt de keuken op, reinigt apparatuur, en de werkruimte volgens de dagelijkse en periodieke schoonmaakroosters.
  • Controleert en verwerkt voedseloverschotten.
  • Controleert kwaliteit, versheid, bewaring en codering van producten.
  • Zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
  • Controleert en registreert temperatuurmetingen volgens Haccp normen, beheert voorraad en materiaal, en geeft noden en tekorten door aan de Sous-Chef en/of MF&Q.

Onze menukaart voor jou

Aanbod:

  • Duik in een inspirerende werkomgeving op een toplocatie.
  • Profiteer van de Albron Academy met volop mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling.
  • Werk samen met zowel jonge als ervaren, enthousiaste collega's.
  • Salaris afhankelijk van jouw kennis en ervaring volgens barema PC 302
  • Contracten van 25 tot 38 uur per week afhankelijk van jouw voorkeur.
  • Gegarandeerd Minimaal 16 vrije weekenden of 40 vrije weekenddagen op jaarbasis
  • Toeslagen op zon- en feestdagen
  • Fietsvergoeding
  • Maaltijd- en ecocheques
  • Hospitalisatie- en groepsverzekering
  • Personeelsvoordelen op het park

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct door je contactgegevens te delen via de sollicitatiebutton. Voor vragen, neem contact op met onze Sous-Chef, via werkenbij@albron.nl. We kijken uit naar jouw sprankelende sollicitatie

Over Albron

Albron is een A-merk met een grote ambitie. Afgelopen zomer hebben we onze nieuwe koers uitgezet. Met die koers willen we vooroplopen in de markt. Met innovatieve foodconcepten, unieke samenwerkingen, vergaande verduurzaming en geweldig werkgeverschap. In 2025 laten we dagelijks 250.000 gasten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten. We hebben dromen en plannen genoeg. Je gaat bij ons dus de meest interessante tijd tegemoet. Met een belangrijke rol voor jou.


Hoe ziet de sollicitatieprocedure eruit?

  • Solliciteren

    Solliciteren bij Albron is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.


  • Screening

    Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.


  • Het sollicitatiegesprek

    Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.


  • Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag

    Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.


  • Het aanbod

    Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?


  • Welkom bij Albron

    Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron


  • Chef de partie

    3 weken geleden

    Nederland, NL NLwerkt Voltijd

    Werken bij Albron Center ParcsCenter Parcs VossemerenCenter Parcs De Vossemeren is gelegen in Lommel, België. Het park is gevestigd tussen twee meren en is daarom een feest voor watersporters. Je kunt hier onder andere waterskiën, wakeboarden en flyboarden. Daarnaast zijn er strandjes en grenst het park aan het natuurgebied Bosland. Het park biedt voor...

  • Chef de partie

    3 weken geleden

    Nederland, NL NLwerkt Voltijd

    Center Parcs Erperheide is gelegen in Peer, België. Erperheide is een waar kinderparadijs, met het bos als speeldomein in Belgisch Limburg. Buiten staat je pony klaar voor de Pony Vakantie, binnen wacht úren vermaak in de speelwereld en het zwembad. Het park is ideaal voor families met jonge kinderen. Naast de vele activiteiten is er ook een ruim aanbod...

  • Chef de Partie

    1 maand geleden

    Nederland PPHE Hotel Group Voltijd € 250

    Location: Park Plaza Amsterdam Airport, Netherlands Park Plaza Amsterdam Airport is ten minutes from Schiphol Airport and 25 minutes from the city centre. It features 342 guestrooms and offers a complimentary airport shuttle service. Additional facilities include a brasserie, bar and lounge. We now have an exciting opportunity for a skilled Chef de...

  • Chef de Partie

    2 maanden geleden

    Nederland International Flex Job B.V. Voltijd

    We are looking for a talented and passionate Chef de Partie, Your will preparing menus in collaboration with colleagues ensuring adequacy of supplies at the cooking stations and preparing ingredients that should be frequently available ( vegetables, spices etc.) Who are we? We are International Flex Job B.V. Over the past 10 years of our existence, we have...

  • Demi-Chef de Partie

    3 weken geleden

    nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron Center ParcsDemi-Chef de Partie gezocht! Als Demi-Chef de partie ben jij een onmisbare schakel in onze keuken op Center Patrcs De Vossemeren. We zijn op zoek naar een gedreven professional die klaar is voor de volgende stap in zijn/haar culinaire carrière.In de rol van Demi-Chef de Partie werk je nauw samen met de Sous Chef en de Chef de...

  • Chef de Partie

    3 weken geleden

    nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron Center ParcsAls Chef de Partie ben je de rechterhand van de Sous-Chef. Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur, het waarborgen van de kwaliteit en versheid van...

  • Chef de Partie Event, In-Room Dining

    1 maand geleden

    Nederland De L'Europe Voltijd € 2.400

    About Us As a hotel, De L'Europe is home to a selection of culinary destinations as diverse as the city of Amsterdam itself. Guests can enjoy everything from a casual bitterbal and cold, frothy Heineken beer to a fully-fledged six-course Michelin meal with luxury wine pairing. We are on the hunt for a Chef de Partie for our main kitchen—someone...

  • (Senior) Chef de Partie Brasserie Marie

    1 maand geleden

    Nederland De L'Europe Voltijd € 2.500

    About Us Immerse yourself in the art of hospitality at Brasserie Marie, where the vibrant heart of Amsterdam meets the culinary richness of the Côte d'Azur. Situated within the lively De L'Europe Amsterdam, our brasserie is a celebration of flavors, blending a warm ambiance with the essence of the French Riviera. From delightful dishes to a...

  • THE DUCHESS

    1 maand geleden

    Nederland THE ENTOURAGE GROUP Voltijd

    The Venue The Duchess Amsterdam is a stylish and sophisticated restaurant in the city’s heart. THE DUCHESS opened in June 2015 in Amsterdam’s historical KAS Bank building and was awarded a Michelin star in 2018. We depend on our employees' enthusiasm, drive, and dedication to succeed. Join us in setting new standards for modern hospitality. The...

  • IZAKAYA AMSTERDAM

    1 maand geleden

    Nederland THE ENTOURAGE GROUP Voltijd

    The Venue Since 2012, IZAKAYA Asian Kitchen & Bar has painted Amsterdam with the vibrant colors of Asian charm, changing the Dutch hospitality industry day after day. IZAKAYA offers pure relaxation and indulgence in an urban chic environment. IZAKAYA stayed true to its ambition to constantly change the culinary landscape of Amsterdam. Join us in setting...

  • Demi Chef de Partie

    1 maand geleden

    Nederland The July Group Voltijd

    Hey what’s up?! At Vessel Amsterdam we are looking for a Demi Chef de Partie! If you are a culinary enthusiast looking to be part of a creative and energetic team, we invite you to join us on this exciting journey. Vessel is the perfect hangout in Amsterdam to escape the hectic city buzz. Have a coffee, sip a cocktail, get some work done or sit back and...

  • Chef de Partie

    1 maand geleden

    Nederland Hotel TwentySeven Voltijd

    Hotel TwentySeven zoekt versterking in de keuken van Bougainville! Wij zijn een klein, hecht en gezellig team. Wil je samen met ons zorg dragen voor een ultieme gastbeleving? Wij zoeken nieuwe toppers die fulltime 38uur per week beschikbaar zijn. Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol...

  • Demi Chef de Partie

    1 maand geleden

    Nederland PPHE Hotel Group Voltijd € 250

    Location: art'otel Amsterdam, Netherlands At art’otel inspiration is everywhere. Whether it is the eye-catching art throughout our spaces or the amazing service our people provide, we are constantly inspiring our guests with new experiences. We are a team of open-minded free spirits – fanning the flames of our guests’ imaginations. So if you are...

  • Chef de Partie | Bistro LOF

    1 maand geleden

    Nederland Parc Broekhuizen Voltijd

    Bistro LOF Bistro LOF, onderdeel van Culinair Landgoed Parc Broekhuizen, is begin 2021 geopend en biedt een toegankelijk concept met goede gerechten waar veel gebruik gemaakt wordt van de naastgelegen moestuin voor een bourgondische en relaxte lunch of diner. De open keuken, inclusief de " Chefs table", is de blikvanger in het robuuste interieur met veel...

  • MR PORTER AMSTERDAM

    1 maand geleden

    Nederland THE ENTOURAGE GROUP Voltijd

    The Job For our sleek, but extravagant MR PORTER STEAKHOUSE location in Amsterdam, we are looking for a Demi Chef. As Demi Chef you uplift the guests experience during their visit in MR PORTER STEAKHOUSE Amsterdam which is located in the W hotel behind the famous Dam Square. We are looking for individuals who will have the patience, personality and...

  • Chef de Partie at Bunk Amsterdam

    1 maand geleden

    Nederland BUNK Hotels Voltijd

    At Bunk, our restaurant is full every day, from morning to late, kicking off with hotel guests over breakfast and finishing off with locals enjoying our cultural programming. Inspired by the monumental church which we call home, our menu features local, seasonal ingredients prepared traditionally: smoked, cured, pickled, marinated and stewed. Fresh produce...