Chef de partie Hemel

2 maanden geleden

Utrecht HV, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.

Jouw werkplek

Hemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van de best beoordeelde restaurants van de provincie Utrecht. De keuken is voornamelijk seizoen georiënteerd met een sterke focus op groente. Vis en vlees hebben een begeleidende rol in de menu’s. Wil je leren van de beste, in de keuken of als gastheer? Dan ben je bij Hemel & Aarde aan het juiste adres.


Jouw team

In het restaurant werk je met een team van ongeveer 8 collega’s onder leiding van maître en SVH Meestergastheer Marco Westra. In de keuken werk je met een team van ongeveer 12 collega’s onder leiding van chef kok Rene van der Weijden.


Jouw functie

In ons team is ruimte voor een chef de partie. Je zult de sous chefs en collegas ondersteunen bij de dagelijkse aansturing van het keukenteam. Je bent volwaardig zelfstandig werkend en hebt ambitie. Het creatief meedenken bij de ontwikkeling van nieuwe gerechten is iets waar je passie ligt. Hard werken is voor jou vanzelfsprekend. Jij wilt de beste gerechten maken en bent daarom constant bezig jezelf verder te ontwikkelen, je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en wil samen met het team gasten verrassen. Deze druk is voor jou een uitdaging die je met beide handen aanpakt


Jouw ingrediënten


  • High-end horeca is waar jij je prettig voelt.
  • Je bent enthousiast, hebt een open houding en een flexibele instelling.
  • Je bent leergierig en hebt ambitie om door te groeien.
  • Je hebt aantoonbare ervaring in een soortgelijke rol en hebt een enorme passie voor koken.
  • Je vindt het niet erg om in de avonden en weekenden te werken.
  • Je woont bij voorkeur in (omgeving) Utrecht.


Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw menu

Voorwaarden

Naast salaris krijg je vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding, een vriendenbonus van €250,- en evt. een voordelig fietsplan

Academy

Naast een intern opleidingsprogramma gericht op persoonlijk leiderschap kun je een BHV cursus, diverse online modules en een persoonlijke vakopleiding volgen.

Benefits at work

Op ons platform ‘Benefits at work’ vind je allerlei deals. Op zoek naar een nieuwe outfit? Of toe aan een dagje uit? We bieden je veel voordeel op bekende merken.

Onboarding

Als start bij je nieuwe baan, krijg je een kijkje in de wereld van Vermaat met een online e-learning HACCP, Allergenen en Vermaat. Ook krijg je een toffe goodiebag.

Vermaat Vol Verrassingen

Echt lekker werken doe je vanuit ontspanning en gezelligheid en daarom organiseren we vanuit Vermaat het hele jaar door allerlei verrassingen. Denk aan sportieve activiteiten, prijsvragen, themaborrels en spectaculaire events zoals de Vermaat Inspiration Market. Het kan écht van alles zijn, dus er zit altijd een Vermaat verrassing bij die bij jou (en je team) past.

En nog veel meer.

En dat is natuurlijk niet alles. Check het laatste nieuws en foodtrends in de Vermaat app, of relax op de bank met het Vermaat magazine, korting op je lunch en meer

Jouw werkgever

De smaken van Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. Ontdek op ons TikTok account de verschillende smaken


Jouw sollicitatie

  • Online solliciteren

    Wij kijken uit naar je sollicitatie Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.


  • Eerste gesprek

    We hebben online of op kantoor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.


  • Tweede gesprek

    Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.


  • Aanbod

    Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.


  • Aan de slag

    We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.


  • Chef de partie bij Hemel

    7 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Veermat Voltijd

    Over Hemel & AardeHemel & Aarde is een high-end restaurant met een sterke focus op groente en een begeleidende rol voor vis en vlees. Onze keuken is voornamelijk seizoen georiënteerd en we zijn bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards.Je rolAls chef de partie bij Hemel & Aarde ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van...

  • Chef de partie Hemel

    4 maanden geleden

    Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie! Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van de best beoordeelde restaurants van de provincie Utrecht. De keuken is voornamelijk seizoen georiënteerd met een sterke focus op groente. Vis en vlees...

  • Chef de partie Hemel

    2 weken geleden

    Utrecht, Provincie Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef! Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer! Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.

  • Chef De Rang Hemel

    2 maanden geleden

    Utrecht, 3512HV, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hemel & Aarde zoekt een enthousiaste Chef de Rang. Werk in ons high-end restaurant onder leiding van maître Marco Westra en chef-kok Rene van der Weijden. Bied onze gasten topservice en adviseer over ons menu en wijnkaart. Join ons team!Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie! Onze maître Marco Westra is bekroond tot...

  • Chef De Rang Hemel

    2 weken geleden

    Utrecht, Provincie Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hemel & Aarde zoekt een enthousiaste Chef de Rang. Werk in ons high-end restaurant onder leiding van maître Marco Westra en chef-kok Rene van der Weijden. Bied onze gasten topservice en adviseer over ons menu en wijnkaart. Join ons team!Jouw werkplekHemel & Aarde is

  • Chef de Partie met Inspirerende Coaching

    7 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    VacaturebeschrijvingChef de PartieAls ervaren kok met leiderschapsambities zoek je naar een uitdaging waarbij je niet alleen kunt koken, maar ook kunt inspireren en coachen.Een strakke planning en coördinatie zijn essentieel voor een succesvolle keuken. Als Chef de Partie moet je in staat zijn om een keukenbrigade tot topprestaties te inspireren en te...

  • Demi Chef de Partie: Keukenprofessional

    7 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Koninklijke Jaarbeurs Voltijd

    Overzicht van de FunctieWe zoeken een ervaren Demi Chef de Partie om te werken in onze keuken. Als Demi Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten en het beheren van de keuken. Je werkt in een team van gekwalificeerde koks en bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de producten.VerantwoordelijkhedenBereid gerechten voor en...

  • Assistent sommelier Hemel

    2 maanden geleden

    Utrecht, 3512HV, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hemel & Aarde zoekt een enthousiaste assistent sommelier. Werk met maître Marco Westra en chef-kok Rene van der Weijden. Verrijk onze gasten met jouw wijn-spijs combinaties en train collega's. Minimaal WSET 2 diploma, passie voor wijn en ervaring vereist. Kom ons topteam versterken!Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie!...

  • Assistent Maître Hemel

    2 maanden geleden

    Utrecht, 3512HV, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Werk bij het bekroonde Hemel & Aarde in Utrecht. Ondersteun Maître Marco Westra en chef-kok Rene van der Weijden. Zorg voor topkwaliteit en gastvrijheid met jouw expertise en wijnkennis. We zoeken iemand met WSET 2, leidinggevende ervaring en flexibiliteit voor avond- en weekenddiensten.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Pastry Chef de Partie

    1 dag geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Conservatorium Hotel Voltijd

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and creative Pastry Chef de Partie to join our team at the Conservatorium Hotel in Amsterdam. As a key member of our Pastry kitchen, you will be responsible for developing new pastry dishes, maintaining quality and continuity, and working closely with our Executive Pastry Chef to drive excellence in our culinary...

  • Afwasser Hemel

    2 maanden geleden

    Utrecht, 3512HV, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Zorg jij voor een vlekkeloos draaiende spoelkeuken bij Hemel & Aarde? Als afwasser steek jij je handen uit de mouwen en zorg je ervoor dat alles weer spik-en-span de spoelkeuken verlaat. Weet jij van aanpakken, ben je fysiek sterk en flexibel inzetbaar tussen 12:00 en 01:00 uur? Dan zoeken wij jou!Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met...

  • Kokassistent

    1 dag geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Veermat Voltijd

    Werk bij Hemel & AardeHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie. Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van de best beoordeelde restaurants van de provincie Utrecht.Je rolAls chef de partie bij Hemel & Aarde werk je in een team van ongeveer 12...

  • Pastry Chef de Partie

    7 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Conservatorium Hotel Voltijd

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and creative Pastry Chef de Partie to join our team at the Conservatorium Hotel in Amsterdam. As a Pastry Chef de Partie, you will be responsible for developing and executing innovative pastry dishes that exceed our guests' expectations.Key ResponsibilitiesPlan and organize the work in the Pastry kitchen,...

  • Assistent Maître Hemel

    7 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    We zoeken iemand met ervaring in de leidinggevende rol in een gastronomisch bedrijf. Als Assistent Maître Hemel bij Hemel & Aarde in Utrecht, zal je ondersteuning bieden aan Maître Marco Westra en chef-kok Rene van der Weijden. Je zult je expertise en wijnkennis gebruiken om topkwaliteit en gastvrijheid te bieden aan onze gasten.We zijn op zoek naar iemand...

  • Chef De Rang Hemel

    1 week geleden

    Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hemel & Aarde zoekt een enthousiaste Chef de Rang. Werk in ons high-end restaurant onder leiding van maître Marco Westra en chef-kok Rene van der Weijden. Bied onze gasten topservice en adviseer over ons menu en wijnkaart. Join ons team!Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie! Onze maître Marco Westra is bekroond tot...

  • Chef de Partie Karel V

    2 weken geleden

    Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Grand Hotel Karel V Utrecht Voltijd

    Chef de Partie Restaurant Karel 5 * Restaurant Karel 5 is per direct op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie.Iedere dag openen de poorten van dit bijzondere complex zich voor ons en onze gasten.Zie jij jezelf werken in een monumentaal, vijfsterren hotel in het historisch centrum van Utrecht? Lees dan snel verder!Wat bieden wij? Grand Hotel Karel V staat...

  • Chef De Rang Hemel

    3 maanden geleden

    Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote ambitie! Onze maître Marco Westra is bekroond tot gastheer van het jaar bij de Gault & Millau Awards en met een score van 14,5 zijn we een van de best beoordeelde restaurants van de provincie Utrecht. De keuken is voornamelijk seizoen georiënteerd met een sterke focus op groente. Vis en vlees...

  • Chef de Rang

    1 dag geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    {"h1": "Chef de Rang bij Hemel & Aarde"} Hemel & Aarde zoekt een ervaren en gastvrije Chef de Rang om onze gasten te verwelkomen en te bedienen in ons high-end restaurant. Als Chef de Rang ben je de eerste aanspreekpunt voor onze gasten en zorg je ervoor dat ze een onvergetelijke ervaring hebben. Jouw taken Je bent verantwoordelijk voor de bediening van...

  • Ontbijt Floormanager Hemel

    2 maanden geleden

    Utrecht, 3512HV, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Zorg jij er iedere ochtend voor dat alle gasten hun dag goed kunnen starten met een heerlijk ontbijt? Als floormanager stuur jij verschillende teams aan en zorg jij dat de hele operatie soepel verloopt. Jij houdt het overzicht gedurende het ontbijt en weet alles naar een nóg hoger niveau te tillen. Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met...

  • Gastheer/Gastvrouw Hemel

    7 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    VacatureomschrijvingBij Hemel & Aarde zijn we op zoek naar een gedreven Chef de Rang. Werk in ons prestigieuze restaurant onder leiding van onze maître en chef-kok. Lever uitstekende service aan onze gasten en geef deskundig advies over ons menu en de wijnselectie.Over de WerkplekHemel & Aarde is een restaurant met hoge ambities, geleid door een bekroonde...