Restaurant Manager

1 maand geleden

Nijmegen, Gelderland, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio Voltijd

OVER THE REBYL


Dive into a daring utopia where the pulse of Nijmegen beats with a different rhythm, where the air is charged with rebellious thinking and transcendent ambition. The Rebyl is not just a place; it's a movement. A space where the spirit of the young city dweller finds its echo in every corner, where man and man meet, rebel and scholar, and talent collides with education to forge something extraordinary


We're The Rebyl, and we're looking for a Restaurant Manager – someone who embodies our ethos: inclusively progressive yet unapologetically pretentious; someone who loves to be extreme while remaining inspiring; a figure who is bold, rebellious and ambitiously creative. Our quest is not for the faint-hearted.




OVER ODYSSEY


We are The Odyssey Hotel Group, Europe's most ambitious hotel operator and the team behind many well-known global hospitality names. We partner with Marriott, Intercontinental (IHG) and Accor to develop exceptional properties for a variety of brands, from Holiday Express to Marriott's Autograph collection. Powered by over 800 employees and supported by ActivumSG as our largest shareholder, our goal is to create beautiful stories through a passion for unique and locally inspired hotel design and attention to every detail. We achieve this through a culture where our teams are empowered to be masters of the art of hospitality.




ODYSSEY CULTURE


You will join a fast, ambitious and successful team that is turning the industry we love upside down. If you thrive on responsibility, share a passion for good service, and work together naturally, we're a good fit. We pride ourselves on our collaborative mentality.




THE POSITION


As a restaurant manager at The Rebyl Nijmegen, you are responsible for the smooth running of the restaurant. This includes managing the team, managing the budget, and ensuring that all guests receive excellent service. You have a passion for hospitality and know exactly how to create a luxurious experience for guests. You always act proactively and are the main point of contact for all guest requests and challenges. You communicate fluently and assertively in both Dutch and English with both guests and colleagues. You have exceptional leadership skills and a proven track record of managing all aspects of restaurant operations. You have a positive attitude and take pride in your work, constantly striving for profitability and a great experience for all guests.



YOUR MAIN RESPONSIBILITIES


  • Leading, motivating and managing a diverse team of kitchen and front-of-house employees.
  • Foster a positive work environment and encourage teamwork, accountability, and professional development.
  • Host regular staff meetings to communicate objectives, expectations, and updates.
  • Supervises day-to-day operations and ensures compliance with health and safety regulations.
  • Monitor and manage inventory levels and place orders as needed to maintain optimal inventory levels.
  • Ensure high customer satisfaction by consistently delivering exceptional service.
  • Handle customer concerns and feedback promptly and professionally.
  • Maintain high standards of food quality, presentation, and service.
  • Conduct regular inspections to ensure compliance with food safety and sanitation standards.
  • Implement improvements to improve overall quality and customer experience.
  • Drive initiatives to attract new customers and retain existing ones.

HOW TO DO IT


  • Having a creative and warm personality and knowing how to connect with people is a great asset;
  • Be representative and guest-oriented;
  • Out-of-the-box thinking to create unique experiences;
  • Have a passion for order and a structured environment;
  • Being a team player and having a proactive attitude;
  • Excelling in communication and interpersonal relationships.



WHAT YOU BRING WITH YOU


  • Bachelor's degree in Hospitality Management, Business Administration, or a related field (preferred).
  • Minimum of 2+ years of experience in restaurant management.
  • Demonstrable experience as a restaurant manager or in a similar role.
  • Strong leadership and interpersonal skills.
  • Excellent communication and organizational skills.
  • Knowledge of restaurant operations, including front-of-house and back-of-house procedures.
  • Insight into financial aspects, such as budgeting and cost control.
  • Familiar with current industry trends and best practices.
  • Good knowledge of the English language, both verbally and in writing; Dutch knowledge is advantageous.


WHY THIS POSITION AT THE REBYL


We understand all too well that people make the difference and this is reflected in the excellent conditions we offer our employees alongside a challenging career within the dynamic hospitality industry


  • A competitive salary;
  • Pension provision in accordance with the applicable regulations at Pensioenfonds Horeca & Catering;
  • A pleasant working atmosphere in a young and ambitious team in what will soon be the nicest hotel in Gelderland;
  • An internship with plenty of room for self-development, initiative and independence;
  • Employee discount at Marriott hotels at home and abroad;
  • Employee discounts at Odyssey Hotel Group hotels;
  • Discounts for family members and friends;
  • We care about you and through Empowr. we strive to promote your personal well-being in a variety of ways.



INTERESTED?


If you're ready to take charge, to merge the future of The Rebyl with your bold vision and unwavering ambition, we're waiting for you. Join us and let's create a legacy that is as rebellious and inspiring as we are.


Apply Now. Be a Rebyl.


  • Werk als Operationeel Manager bij Vermaat

    4 weken geleden

    Nijmegen, Gelderland, Nederland Vermaat Voltijd

    OverzichtWe zijn een snelgroeiende horecaorganisatie met meer dan 500 locaties in heel Nederland. We bieden onze gasten een warm onthaal en heerlijke maaltijden.SalarisHet salaris voor dit vacature bedraagt €40.000 per jaar, exclusief uitkeringen en voordelen.VacatureWe zoeken een operationeel manager die ons restaurant op de A2 leidt. Jij bent...

  • Chef Horeca Manager met Flexibiliteit

    2 weken geleden

    Nijmegen, Gelderland, Nederland Vermaat Voltijd

    La Place Stroe is een zelfbedieningsrestaurant in Stroe waar onze gasten terecht kunnen voor een heerlijk ontbijt, lunch en diner. Onze vestiging ligt aan de A1 richting Amersfoort of Apeldoorn.Als Assistent Horeca Manager bij La Place Stroe ben je de rechterhand van de horecamanager en draaiende motor van ons restaurant. Je bent verantwoordelijk voor het...

  • Horeca Manager La Place Brunchem

    2 weken geleden

    Nijmegen, Gelderland, Nederland Vermaat Voltijd

    We zoeken een horecamedewerker voor ons restaurant La Place in Brunchem. Als Eerste Horecamedewerker bij La Place De Lucht ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op het terras en in het restaurant.VerantwoordelijkhedenJe bent de aanspreekpunt voor gasten en collega's op de werkvloer.Je zorgt dat alle buffetten en het restaurant er netjes...

  • Horeca Manager met verantwoordelijkheid en aandacht voor detail

    1 week geleden

    Nijmegen, Gelderland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je een carrière in de horeca optrekken? Bij Vermaat ben je meer dan slechts een teamlid, je bent een essentieel onderdeel van onze succesformule. Als Assistent Horecamanager bij ons restaurant in Stroe zal je dagelijks werken aan het creëren van onvergetelijke gastervaringen.Over onsVermaat is sinds 1978 actief in de Nederlandse horeca-markt en heeft...

  • Innovation Leader for Culinary Excellence

    4 weken geleden

    Nijmegen, Gelderland, Nederland Kraft Heinz Company Voltijd

    The Kraft Heinz Company seeks an ambitious and innovative leader to drive culinary excellence in our International R&D organization. As an R&D Innovation Chef Manager, you will play a pivotal role in shaping the future of our products, working closely with passionate culinary chefs and consumer scientists.About the RoleWe are looking for an exceptional...

  • Restaurant Manager

    3 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland MANNA Nijmegen Voltijd

    **Restaurant Manager** Brasserie MANNA in Nijmegen is het broertje van Restaurant MANNA, 30 meter verderop. Het Restaurant is het fine dining global food & fish restaurant, sinds 2009 een begrip in Nijmegen en omstreken. De Brasserie is ongedwongen, vertrouwd en altijd goed. Hier wandelen gezinnen, vrienden, collega’s en hotelgasten binnen voor ontbijt,...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden

    Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio Voltijd

    OVER THE REBYL Dive into a daring utopia where the pulse of Nijmegen beats with a different rhythm, where the air is charged with rebellious thinking and transcendent ambition. The Rebyl is not just a place; it's a movement. A space where the spirit of the young city dweller finds its echo in every corner, where man and man meet, rebel and scholar, and...

  • Spa Manager

    2 uur geleden

    Nijmegen, Nederland Sanadome Voltijd

    Sanadome Hotel & Spa Nijmegen is een vier sterren Superior Hotel met prachtige hotel en Thermen faciliteiten. Dagelijks zorgt ons professionele Spa team van receptionisten, schoonheidsspecialisten, wellness en Thermen medewerkers ervoor dat de gasten van Sanadome een ontspannen Spa ervaring beleven. Voor de aansturing van ons Spa team zijn we op zoek naar...

  • Spa Manager

    6 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Sanadome Voltijd

    Sanadome Hotel & Spa Nijmegen is een vier sterren Superior Hotel met prachtige hotel en Thermen faciliteiten. Dagelijks zorgt ons professionele Spa team van receptionisten, schoonheidsspecialisten, wellness en Thermen medewerkers ervoor dat de gasten van Sanadome een ontspannen Spa ervaring beleven. Voor de aansturing van ons Spa team zijn we op zoek naar...

  • Assistant Reservations Manager

    7 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Sanadome Voltijd

    Sanadome Hotel & Spa Nijmegen is een vier sterren Superior Hotel met prachtige hotel en Thermen faciliteiten. Voor de aansturing van de afdeling Reserveringen zijn we op zoek naar een enthousiaste Assistant Reservations Manager. Functieomschrijving Als Assistant Reservations Manager ben je mede verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de...

  • Barmedewerker Nijmegen

    6 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Bastion Hotels Voltijd

    Werk je graag in teamverband en serveer jij met een brede glimlach drankjes en gerechten uit op diverse plekken tegelijkertijd? Krijg jij voldoening van gasten die aan het genieten zijn? Mooi! Wij zoeken namelijk een horecamedewerker voor de bar. Dus ben jij als een vis in het water achter de bar? Dan is deze (studenten) bijbaan perfect voor jou. Zelfs als...

  • New Business Development Manager

    3 weken geleden

    Nijmegen, Nederland Plaza Foods Voltijd

    Ben jij een enthousiaste New Business Development Manager en klaar voor een nieuwe uitdaging bij een dynamisch productiebedrijf? Dan is Plaza Foods misschien wel jouw volgende stap! **Wie zijn wij?** Wij zijn Plaza Foods, één van de grootste producenten van Aziatische koelverse maaltijden in Europa. Vanuit ons productiebedrijf in Nijmegen voorzien wij...

  • Floormanager F&b

    1 maand geleden

    Nijmegen, Nederland Sanadome Voltijd

    Sanadome Hotel & Spa Nijmegen is een vier sterren Superior Hotel met prachtige hotel en Thermen faciliteiten. Voor de aansturing van onze restaurants zijn we op zoek naar een Floormanager F&B. **Functieomschrijving** Als Floormanager F&B ben jij het aanspreekpunt voor zowel gasten als je collega’s. Je draait zelfstandig de afdeling als de F&B Manager of...

  • Leidinggevende HORECA

    1 maand geleden

    Nijmegen, Nederland Stadsschouwburg en de Vereeniging Nijmegen Voltijd

    **Over onze organisatie** Aan het Keizer Karelplein staat een prachtige monumentale Stadsschouwburg als podium van de stad. Daartegenover staat één van de iconen van Nijmegen, De Vereeniging, een concertzaal met internationale allure en uitstraling en een rijke historie van meer dan 100 jaar. De Stadsschouwburg behoort tot de grotere theaters in Nederland....

  • Customer Lifecycle Manager

    6 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Webhelp Voltijd

    **Account Management** **Location** - Nijmegen, Netherlands*** Job Title: Customer Lifecycle Manager (all diversity) **Job Description**: **Are you passionate about sales?** **Do you want to work in sunny Spain?** **Our company** Our clients belong to the top 500 business companies in the sectors IT, telecommunications, e-commerce, automotive, and...

  • Floormanager SPA Lounge Breeze

    3 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Sanadome Voltijd

    Sanadome Hotel & Spa Nijmegen is een vier sterren Superior Hotel met prachtige hotel en Thermen faciliteiten. Voor onze Spa Lounge Breeze zijn we op zoek naar een Floormanager. **Functieomschrijving** Als Floormanager Breeze ben jij het aanspreekpunt voor zowel gasten als je collega’s. Je draait zelfstandig het restaurant. Je bent op de hoogte van de...

  • Medewerker Front Office

    3 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Sanadome Voltijd

    Sanadome Hotel & Spa Nijmegen is een vier sterren Superior Hotel met prachtige hotel en Thermen faciliteiten. Voor uitbreiding van het hotelreceptie team zijn we op zoek naar een enthousiaste medewerker Front Office en Reserveringen. **Functieomschrijving** Je bent werkzaam op de afdeling Front Office en Reserveringen. Je bent het eerste aanspreekpunt voor...

  • Cateringmedewerker Regio Nijmegen

    6 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Albron Voltijd

    De functieAls medewerker in de **regio Nijmegen **verzorg jij het eten en drinken op **6 verschillende locaties** in en rond om Nijmegen. De locaties zijn een mix van bedrijfsrestaurants en verschillend in grootte. Soms werk je samen met één collega, en soms maak je onderdeel uit van een groot team. Als basislocatie sta je bij Ahold, zo weet je dat Theo...

  • Leerling Bbl

    3 weken geleden

    Nijmegen, Nederland Arsenaal 1824 Voltijd

    **WE ZIJN OP ZOEK NAAR EEN VROLIJKE LEERLING BBL DIE ZELFSTANDIG WERKEND KOK WIL WORDEN.** **WIE ZOEKEN WE** - je bent enthousiast en mínimaal 18 jaar. - je volgt de BBL opleiding op niveau 3. - je vindt het leuk om het vak te leren van enthousiaste leermeesters. - heb je het naar je zin dan bieden we je graag een vaste baan aan. **OVERZICHT...

  • Stage Assistent Hotelmanagement Nijmegen

    7 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Bastion Hotel Groep Voltijd

    Ben jij op zoek naar een leuke en leerzame stage voor jouw horeca, hotellerie of luchtvaart opleiding in Nijmegen? (MBO niveau 4)? Bastion Hotels zoekt gemotiveerde stagiaires en leert jou graag alle ins en outs van het hotelvak! Zet in je motivatiebrief het aantal stage uren en je start / einddatum van je stage . Waarom kiezen voor een stage bij...

  • Medewerker Front Office

    7 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Sanadome Voltijd

    Sanadome Hotel & Spa Nijmegen is een vier sterren Superior Hotel met prachtige hotel en Thermen faciliteiten. Voor uitbreiding van het hotelreceptie team zijn we op zoek naar een enthousiaste medewerker Front Office en Reserveringen. Functieomschrijving Je bent werkzaam op de afdeling Front Office en Reserveringen. Je bent het eerste aanspreekpunt voor...

  • Begeleider / Coach Koken Met Jongeren

    2 weken geleden

    Nijmegen, Nederland Vitam Voltijd

    RESTAURANT - ZELFSTANDIG WERKEND KOK - KLEINE LOCATIE - 16-24 (PARTTIME) - NIJMEGEN (GELDERLAND) **CHECK JE SALARIS** **WIJ PLANTEN EEN BOOM VOOR JOU ALS NIEUWE COLLEGA!** DEZE UNIEKE LOCATIE ALS JOUW WERKPLEK! Je gaat werken als begeleider / coach voor het koken met jongeren bij de Rijks Justitiële Jeugdinrichting De Hunnerberg. De Hunnerberg in...

  • Lead Barista

    7 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Bhalu Voltijd

    Gasten verrassen met goed, lekker vegan eten en drinken, dat is wat we met het team van Bhalu doen. Wie bij Bhalu komt eten en drinken, komt voor een totale beleving. En dat betekent dat alles moet kloppen op het gebied van bewuste voeding, verrassend lekker vegan eten en relaxte vibes. Als Lead Barista / Bediening ben je flexibel, werk je nauw samen en...

  • Global Supplier Development Lead

    1 maand geleden

    Nijmegen, Nederland SGB-SMIT GmbH Voltijd

    **Global Supplier Development Lead (M/F/d)**: As Global Supplier Development Lead (M/F/d) at SGB-SMIT Group, you will be responsible, among other things, for managing and executing the entire audit process as well as harmonizing and improving internal supplier development processes, guidelines, KPIs and material specifications. **What we offer**: At...

  • Accountmanager Horeca

    7 maanden geleden

    Nijmegen, Nederland Red Bull Voltijd

    Kent het barpersoneel in de hele stad jou bij naam en ken jij alle horeca in Nijmegen en Arnhem? Wil jij graag het gezicht zijn van Red Bull naar de stad? Dan ben jij misschien wel onze nieuwe Musketeer! Binnen Red Bull zijn we op zoek naar een nieuwe Musketeer: een accountmanager 2.0 voor de top van de Nederlandse horeca. Iemand die écht met de klant...