Keuken Chef Bar Brasserie OCCO

2 maanden geleden

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

Het gebeurd niet vaak dat een kans als deze zich aanbiedt… Ben jij de nieuwe Chef van Bar Brasserie OCCO? Grijp deze kans dan met beide handen aan, neem de volgende stap in je culinaire carrière en vestig je naam in één van Amsterdam’s beste hotels.


Inhoudelijk is deze functie is enorm divers. Geen dag is hetzelfde: de ene dag ben je bezig met het bereiden van een menu voor een huwelijksdiner voor 80 gasten en de volgende dag sta je te proef koken voor een nieuwe lunchkaart van OCCO.

Wij zijn opzoek naar een gedreven Chef die het leuk vindt om een internationaal, gemotiveerd en passievol keuken team aan te sturen. Je haalt energie uit het trainen en begeleiden van jouw team. Je brengt een netwerk met je mee, waaronder je vertrouwde leveranciers. Daarnaast bewaak je de continue levering van de hoogste kwaliteit. In samenwerking met Jurgen van der Zalm bepaal je de culinaire invulling van verschillende afdelingen binnen The Dylan. Je stuurt de chefs aan van Bar Brasserie OCCO, het ontbijt, events en roomservice. Ook ben je verantwoordelijk voor een goed georganiseerd HACCP plan en zorg je ervoor dat deze door het gehele team gehandhaafd wordt.

The Dylan Amsterdam biedt, als een zelfstandig, 5-sterren boutique hotel, vrijheid om jouw creatieve en innovatieve talent volledig te gebruiken. Het hotel een gevestigde naam, en je kunt er van uit gaan dat de zaken goed geregeld zijn.



Wat bieden wij jou?

  • Reiskostenvergoeding.
  • Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.
  • Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.
  • Stomerijvergoeding voor werkkleding.
  • Korting bij Twee Michelinster Restaurant Vinkeles en High Wine in Bar Brasserie OCCO.
  • Staff Rate bij The Leading Hotels of the World wereldwijd.
  • Diverse personeelsevenementen.
  • Korting op verzekeringen en sportscholen.

Bon chef? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v. Simone van Hunnik. Tot snel

  • Keuken Chef Bar Brasserie OCCO

    6 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Het gebeurd niet vaak dat een kans als deze zich aanbiedt... Ben jij de nieuwe Chef van Bar Brasserie OCCO? Grijp deze kans dan met beide handen aan, neem de volgende stap in je culinaire carrière en vestig je naam in één van Amsterdam's beste hotels. Inhoudelijk is deze functie is enorm divers. Geen dag is hetzelfde: de ene dag ben je bezig met het...

  • Chef de Rang Bar Brasserie OCCO

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...

  • Chef de Rang Bar Brasserie OCCO

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...

  • Chef de Partie Bar Brasserie OCCO

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Ben jij leergierig en enthousiast? Heb jij passie voor koken en kan jij dit op een kwalitatief hoog niveau? Dan zijn wij opzoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van de negen straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke...

  • Chef de Partie Bar Brasserie OCCO

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Ben jij leergierig en enthousiast? Heb jij passie voor koken en kan jij dit op een kwalitatief hoog niveau? Dan zijn wij opzoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van de negen straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke...

  • Supervisor Bar Brasserie OCCO

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Krijg jij energie van het aansturen van een team? Wil jij medeverantwoordelijk zijn voor de leiding van een restaurant? Geeft het jou voldoening als de operatie soepel verloopt? Dan zijn wij op zoek naar jou voor de positie supervisor in Bar Brasserie OCCO.Voor Bar Brasserie OCCO zijn wij op zoek naar een supervisor. Je bent werkzaam in het Food & Beverage...

  • Supervisor Bar Brasserie OCCO

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Krijg jij energie van het aansturen van een team? Wil jij medeverantwoordelijk zijn voor de leiding van een restaurant? Geeft het jou voldoening als de operatie soepel verloopt? Dan zijn wij op zoek naar jou voor de positie supervisor in Bar Brasserie OCCO.Voor Bar Brasserie OCCO zijn wij op zoek naar een supervisor. Je bent werkzaam in het Food & Beverage...

  • Medewerker Bediening

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Medewerker Bediening / Chef de Rang. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou! Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam:...

  • Medewerker Bediening

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Medewerker Bediening / Chef de Rang. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou! Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam:...

  • Ontbijtmedewerker Bar Brasserie OCCO

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Ben jij een vroege vogel en heb je geen last van een ochtendhumeur? Wil jij ervoor zorgen dat de gasten een fantastisch begin van de dag hebben? Dan zijn wij opzoek naar jou voor de vacature Ontbijtmedewerker in Bar Brasserie OCCO. Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...

  • Ontbijtmedewerker Bar Brasserie OCCO

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Ben jij een vroege vogel en heb je geen last van een ochtendhumeur? Wil jij ervoor zorgen dat de gasten een fantastisch begin van de dag hebben? Dan zijn wij opzoek naar jou voor de vacature Ontbijtmedewerker in Bar Brasserie OCCO. Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...

  • Bar Brasserie Manager

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Heb jij de ambitie om jouw leiderschap en pro-activiteit vorm te geven in een bruisende internationale omgeving? Neem jij graag het voortouw en behoud jij een helikopter view tijdens drukke tijden? Kortom, ben jij het nieuwe gezicht van Bar Brasserie OCCO? Til jouw kennis en vaardigheden naar een volgend niveau en vestig jouw naam in één van Amsterdams...

  • Bar Brasserie Manager

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Heb jij de ambitie om jouw leiderschap en pro-activiteit vorm te geven in een bruisende internationale omgeving? Neem jij graag het voortouw en behoud jij een helikopter view tijdens drukke tijden? Kortom, ben jij het nieuwe gezicht van Bar Brasserie OCCO? Til jouw kennis en vaardigheden naar een volgend niveau en vestig jouw naam in één van Amsterdams...

  • Brasserie Bedieningsmedewerker

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Brasserie Bedieningsmedewerker. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...

  • Brasserie Bedieningsmedewerker

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een Brasserie Bedieningsmedewerker. Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The...

  • Chef de Partie

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Heb jij een passie voor lekker eten en sta je te popelen om onvergetelijke culinaire ervaringen te creëren? Ontdek samen met ons een nieuwe en exclusieve wereld van smaken in Restaurant até in The Dylan Hotel, Amsterdam!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan...

  • Trainee até

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Heb jij een passie voor lekker eten en sta je te popelen om onvergetelijke culinaire ervaringen te creëren? Ontdek samen met ons een nieuwe en exclusieve wereld van smaken in Restaurant até in The Dylan Hotel, Amsterdam! Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan...

  • Food & Beverage Trainee

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Lijkt het jou leuk om alles te leren over de Food & Beverage in een uniek vijf sterren boutique hotel en ben jij gastgericht en sociaal? Dan is dit misschien wel jouw kans! Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het...

  • Food & Beverage Trainee

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Lijkt het jou leuk om alles te leren over de Food & Beverage in een uniek vijf sterren boutique hotel en ben jij gastgericht en sociaal? Dan is dit misschien wel jouw kans! Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het...

  • Chef/sous chef required

    5 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd € 2.700 - € 3.400

    Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. Samen met ons enthousiaste team. Fooi tussen €700 en €900 euro per maand (op fulltime basis). Volop doorgroeimogelijkheden tot chef kok. Als sous-chef bij The Seafood Bar ben jij verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam...