Huidige banen gerelateerd aan Sous Chef - Den Haag, Zuid-Holland - The Hague Marriott

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een gedreven en ervaren Sous Chef voor ons Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en het team van chefs en kokken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, de hygiëne en de veiligheid in de...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Join Our Team as a Sous Chef at Leonardo Royal Hotel Den Haag PromenadeWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. As a Sous Chef, you will be responsible for leading the kitchen brigade and ensuring the highest standards of food quality and presentation.Key Responsibilities:Lead the...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, het beheren van de kwaliteit van onze gerechten en het garanderen van een veilige en gezonde omgeving voor onze...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefBij Loetje Rotterdam Kop van Zuid zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-Chef om ons team te versterken. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen...

  • Sous-chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland 't Zusje Voltijd

    Wat ga je doen?Bij 't Zusje kom je terecht in een bijzonder gezellig en hecht team dat elke dag vol enthousiasme samen bouwt aan het leukste horecaconcept van Nederland. Als sous-chef ben je medeverantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken en de doorloop van de werkzaamheden. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de...

  • Sous-chef

    1 maand geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland 't Zusje Voltijd

    Wat ga je doen?Bij 't Zusje kom je terecht in een bijzonder gezellig en hecht team dat elke dag vol enthousiasme samen bouwt aan het leukste horecaconcept van Nederland. Als sous-chef ben je medeverantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken en de doorloop van de werkzaamheden. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken. Jij bent in staat je...

  • Banqueting Sous Chef

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale kandidaat?We zijn op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam komt versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken en stuur je het team aan. Je werkt samen met de Chef en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten.Je taken:Leiding geven aan het keukenteamVerantwoordelijk...

  • Sous Chef EU Agencies

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zijn wij op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam komt versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keuken en het aansturen van het team. Je werkt samen met de Chef om de keuken te runnen en de kwaliteit van de gerechten te garanderen.Jouw verantwoordelijkhedenLeiding geven...

  • Sous-chef

    5 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Dan hebben wij dé spotlight voor jou bij het AFAS Circustheater, het toneel van de sensationele musical Frozen!Wat ga je doen?Als Sous-chef ben je niet alleen een meester in de keuken, maar ook een regisseur van smaken...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen?Bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.Je krijgt:Een salaris tussen...

  • Sous Chef EU Agencies

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zijn wij op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam komt versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keuken en het aansturen van het team. Je werkt samen met de Chef om de keuken te runnen en zorgt ervoor dat alles perfect is.Jouw verantwoordelijkhedenLeiding geven aan de...

  • Sous chef EU Agencies

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale Sous chef?We zijn op zoek naar een ervaren en senior Sous chef die ons internationale keukenteam kan versterken. Samen met de Chef run je de keuken en stuur je het team aan. Je werkt van maandag t/m vrijdag tussen 7:00 en 16:00 uur bij ons en laat ons jouw recept zien.Je taken:Samenwerken met de Chef om de keuken te runnenLeiding geven aan...

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen?Bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.Je krijgt:Een salaris tussen...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen? Als Sous-Chef bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent de eindverantwoordelijke in de keuken wanneer de Chef-Kok afwezig is. Je stuurt een team van 4 en 8 keuken-collega's aan en zorgt voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur...

  • Sous Chef EU Agencies

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zijn wij op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam komt versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keukenbrigade en de implementatie van onze culinaire concepten.Jouw verantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade.Je bent...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Je rolAls Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keukenbrigade. Je werkt samen met de Chef om de kwaliteit van de gerechten te garanderen en de keuken te runnen. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten in de keuken, waaronder de inkoop, de bereiding van gerechten en de controle van de kwaliteit.Je taken- Leiding...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Banqueting Sous ChefWe zoeken een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keuken team wil versterken.Je taken en verantwoordelijkheden:In samenwerking met de Chef de Cuisine de keuken leidenHet team aansturen en motiveren om te presterenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenTrends op het gebied van food toepassen in de keukenDe...

Sous Chef

2 maanden geleden


Den Haag, Zuid-Holland, Nederland The Hague Marriott Voltijd

Are you the WONDERFUL Sous Chef who is eager to contribute to the future of hospitality, willing to go the extra mile and excited to work for the largest hotel chain in the world?




Sous Chef


As a sous chef you are passionate, a true leader, hard worker and creative. In our hotel you are responsible for multiple F&B outlets and a multi-cultural team. You are working on an à la carte restaurant Great Room, finger food for the Executive Lounge, comfort food for the guests who order Room Service and huge dinners and buffets for the large groups in the Banqueting. As a Sous Chef you report to the Executive Chef within a brigade of about 10 people from all over the world. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:



  • Setting and complying with SOPs
  • Compliance with HACCP regulations and keeping checklists
  • Incorporating Marriott standards in the menus
  • Creating and calculating the menus
  • Checking the food cost and payroll
  • Motivating and training the team
  • You maintain good communication with the Executive Chef and F&B Manager
  • Placing orders and checking the incoming products using packing slips
  • A hands on approach is required
  • Making rosters and vacation schedules of the team
  • Strive to achieve departmental targets
  • Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation


You are:


  • Passionate about hospitality and experienced in the (hotel) kitchen as a leader
  • You have completed a related course and several years of work experience
  • Flexible to work a varied schedule that my include mornings, evenings, and weekends
  • Positive attitude and commitment to delivering high levels of customer service
  • You have the necessary creative ideas, and you can easily translate them on the plates of our guests
  • You preferably speak Dutch and English
  • Experience in a global Hotel chain is an advantage
  • A team player



We offer:


  • You a great place to work in an international and hardworking team
  • A creative learning environment with career perspectives
  • Special Associate Discount Rate in all Marriott Hotels worldwide
  • A chance to work at the biggest hotel chain in the world and within this chain a chance to grow
  • The opportunity to follow online courses to enhance your knowledge


Are you becoming enthusiastic or do you want to know more about the position? Feel free to apply or send us an email at (klik op de solliciteer button) We look forward to working with you.




CONTACT DETAILS


Iris (klik op de solliciteer button)