Sous Chef
4 weken geleden
Als Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keukenbrigade. Je werkt samen met de Chef om de kwaliteit van de gerechten te garanderen en de keuken te runnen. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten in de keuken, waaronder de inkoop, de bereiding van gerechten en de controle van de kwaliteit.
Je taken
- Leiding geven aan de keukenbrigade
- Dagelijkse activiteiten in de keuken beheren
- Inkoop van ingrediënten en benodigdheden
- Gerechten bereiden en presenteren
- Kwaliteit controleren en verbeteren
Je verantwoordelijkheden
- Verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechten
- Werk samen met de Chef om de keuken te runnen
- Dagelijkse rapportage aan de Chef
Je kwaliteiten
- Erfarenheid in het leiden van een keukenbrigade
- Goede kennis van allergieën, dieetwensen en foodtrends
- Kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid
- Flexibiliteit en stressbestendigheid
Wat wij bieden
- Een salaris passend bij jouw functie en ervaring
- Een fijne pensioenregeling
- Een tijd-voor-tijd regeling
- Een kilometervergoeding
- Korting op je zorgverzekering
- Een vriendenbonus
Wij zoeken
- Een ervaren Sous Chef met een sterke leiderschapsstijl
- Iemand die kennis heeft van allergieën, dieetwensen en foodtrends
- Iemand die flexibel en stressbestendig is
Sollicitatie
Als je geïnteresseerd bent in deze functie, stuur dan je sollicitatie naar ons. Wij kijken uit naar je reactie
Over Vermaat
Vermaat is een horeca-onderneming met een breed aanbod aan diensten. Wij bieden cateringdiensten aan bedrijven, evenementen en particulieren. Onze keuken is gespecialiseerd in het bereiden van heerlijke gerechten met verse ingrediënten. Wij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om onze keuken te leiden en onze kwaliteit te garanderen.
-
Sous Chef
1 maand geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdWij zoeken een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een gedreven en ervaren Sous Chef voor ons Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en het team van chefs en kokken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, de hygiëne en de veiligheid in de...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland The Hague Marriott VoltijdAre you the WONDERFUL Sous Chef who is eager to contribute to the future of hospitality, willing to go the extra mile and excited to work for the largest hotel chain in the world?SOUS CHEFAs a sous chef you are passionate, a true leader, hard worker and creative. In our hotel you are working for multiple F&B outlets in a multi-cultural team. You are working...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade VoltijdWij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken. Jij bent in staat je...
-
Sous-chef
6 maanden geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Compass Group VoltijdBen jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Dan hebben wij dé spotlight voor jou bij het AFAS Circustheater, het toneel van de sensationele musical Frozen!Wat ga je doen?Als Sous-chef ben je niet alleen een meester in de keuken, maar ook een regisseur van smaken...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid VoltijdWat ga je doen? Als Sous-Chef bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent de eindverantwoordelijke in de keuken wanneer de Chef-Kok afwezig is. Je stuurt een team van 4 en 8 keuken-collega's aan en zorgt voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur...
-
Sous Chef voor internationale keuken
3 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBanqueting Sous ChefWe zoeken een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keuken team wil versterken.Je taken en verantwoordelijkheden:In samenwerking met de Chef de Cuisine de keuken leidenHet team aansturen en motiveren om te presterenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenTrends op het gebied van food toepassen in de keukenDe...
-
Sous Chef Met Creativiteit
2 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd{"titel": "Sous Chef Met Creativiteit", "inhoud": "Ben jij een creatieve keukenprofessional?We zijn op zoek naar een dynamische en creatieve sous chef die houdt van variatie en leidinggeven. In onze keuken kun je jouw talenten volledig benutten en verrijk het dagelijks menu voor 150+ lunchgasten.Jouw verantwoordelijkheden:Eindverantwoordelijk voor de...
-
Sous Chef EU Agencies Role
4 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBij Vermaat zoeken wij een ervaren en senior Sous Chef voor onze internationale keuken. Als Sous Chef bent u verantwoordelijk voor het runnen van de keuken en het aansturen van de keukenbrigade. U krijgt volledig de vrije hand in de keuken en ruimte voor uw creativiteit. Trenden op het gebied van voeding en drinken kunt u ook toepassen in deze keuken, want...
-
Sous Chef
3 maanden geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Hotel Des Indes VoltijdHotel Des Indes is het meest iconische en luxe hotel in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar professionals die ons jonge en dynamische team willen versterken. Wij bieden een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken. Wij – en hopelijk straks jij – zijn trots om onze...
-
Sous-chef (Keukenleider)
2 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Inntel Hotels Den Haag Marina Beach VoltijdWij zoeken een bereidwillige Sous-chef Heb je ervaring met het leiden van een keuken en wil je werken voor een toonaangevend hotel in Scheveningen? Ons hotel biedt een waardevolle uitdaging voor jouw vaardigheden en ervaring. Als Sous-chef bij Inntel Hotels Den Haag Marina Beach help je mee om ons keukenteam voor te bereiden op het hoogseizoen. Je bent...
-
Sous-chef Grand Hotel Kurhaus
4 maanden geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague VoltijdSous-chef in het Grand Hotel Amrâth KurhausGrand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan...
-
Sous-chef
1 maand geleden
Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief VoltijdBeschrijvingWij zijn op zoek naar een ervaren Sous-chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous-chef ben je de rechterhand van onze chef-kok en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade.VerantwoordelijkhedenBereid de lekkerste gerechten, volgens recept, voor onze gasten.Denk actief mee bij...
-
Sous Chef EU Agencies
1 maand geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBij Vermaat zijn wij op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam kan versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keuken en het aansturen van het team. Je krijgt de vrijheid om je eigen creativiteit en ideeën in de keuken te laten zien.Jouw taken:Leiding geven aan de keuken en het team...
-
Sous Chef EU Agencies
4 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat VoltijdJouw rolBij Vermaat zijn wij op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam kan versterken. Als Sous Chef ben je eindverantwoordelijk voor de keuken en krijg je volledig de vrije hand in de keuken. Ruimte voor jouw creativiteit is zeker gegarandeerd.Jouw verantwoordelijkhedenJe geeft leiding aan de keukenbrigade en verzorgt...
-
Sous-Chef Teamleider
2 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid VoltijdWat ga je doen?Bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor het plannen en coördineren van de keukenactiviteiten en zorg je ervoor dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur worden gemaakt. Je bent ook verantwoordelijk voor de kwaliteit van de...
-
Sous Chef voor Internationale Keuken
2 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat VoltijdOverzicht van de rolWe zoeken een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keuken team kan versterken.Samen met de Chef run je de keuken en stuur je het team aan.VerantwoordelijkhedenEindverantwoordelijk voor de keukenVolledig de vrije hand in de keukenTrends op foodgebied kunnen worden toegepastKwaliteit van alles wat de keuken verlaat wordt...
-
Senior Sous Chef voor internationale keuken
2 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat VoltijdJouw rolWe zijn op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam kan versterken. Als eindverantwoordelijke voor de keuken heb je de volledige vrijheid om je creativiteit te tonen.Je werkt samen met de Chef en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten. Je geeft leiding aan de keukenbrigade en zorgt voor de...
-
Chef de Cuisine voor Internationale Keuken
2 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat VoltijdChef de Cuisine voor Internationale KeukenWe zijn op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam komt versterken.Samen met de Chef run je de keuken en stuur je het team aan.Kom van maandag t/m vrijdag tussen 7:00 en 16:00 uur bij ons werken en laat ons jouw recept zien.
-
Sous-chef kokspecialist
3 weken geleden
Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief VoltijdWerksfeerOm de ultieme gastbeleving te creeren, werken wij als team. Wij bieden een gezellige werksfeer waarin je je kunt ontwikkelen en groeien. Jij benoemt jouw passie voor koken en hebt ervaring met leiding geven, waardoor jij een essentiële bijdrage kan leveren aan onze keukenbrigade.VerantwoordelijkhedenAls Sous-chef ben jij verantwoordelijk voor de...
-
Sous Chef EU Agencies
4 weken geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij de ervaren en senior Sous chef die ons internationale keukenteam komt versterken? Dan zijn wij op zoek naar jou. Samen met de Chef run jij de keuken en stuur je het team aan. Kom van maandag t/m vrijdag tussen 7:00 en 16:00 uur bij ons werken en laat ons jouw recept zien.Jouw werkplekBij de Europese Overheid kunnen de 300 dagelijkse gasten,...