Sous Chef

4 dagen geleden


Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd
Je rol

Als Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keukenbrigade. Je werkt samen met de Chef om de kwaliteit van de gerechten te garanderen en de keuken te runnen. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten in de keuken, waaronder de inkoop, de bereiding van gerechten en de controle van de kwaliteit.

Je taken

- Leiding geven aan de keukenbrigade
- Dagelijkse activiteiten in de keuken beheren
- Inkoop van ingrediënten en benodigdheden
- Gerechten bereiden en presenteren
- Kwaliteit controleren en verbeteren

Je verantwoordelijkheden

- Verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechten
- Werk samen met de Chef om de keuken te runnen
- Dagelijkse rapportage aan de Chef

Je kwaliteiten

- Erfarenheid in het leiden van een keukenbrigade
- Goede kennis van allergieën, dieetwensen en foodtrends
- Kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid
- Flexibiliteit en stressbestendigheid

Wat wij bieden

- Een salaris passend bij jouw functie en ervaring
- Een fijne pensioenregeling
- Een tijd-voor-tijd regeling
- Een kilometervergoeding
- Korting op je zorgverzekering
- Een vriendenbonus

Wij zoeken

- Een ervaren Sous Chef met een sterke leiderschapsstijl
- Iemand die kennis heeft van allergieën, dieetwensen en foodtrends
- Iemand die flexibel en stressbestendig is

Sollicitatie

Als je geïnteresseerd bent in deze functie, stuur dan je sollicitatie naar ons. Wij kijken uit naar je reactie

Over Vermaat

Vermaat is een horeca-onderneming met een breed aanbod aan diensten. Wij bieden cateringdiensten aan bedrijven, evenementen en particulieren. Onze keuken is gespecialiseerd in het bereiden van heerlijke gerechten met verse ingrediënten. Wij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om onze keuken te leiden en onze kwaliteit te garanderen.
  • Sous Chef

    1 week geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een gedreven en ervaren Sous Chef voor ons Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en het team van chefs en kokken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, de hygiëne en de veiligheid in de...

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Join Our Team as a Sous Chef at Leonardo Royal Hotel Den Haag PromenadeWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. As a Sous Chef, you will be responsible for leading the kitchen brigade and ensuring the highest standards of food quality and presentation.Key Responsibilities:Lead the...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, het beheren van de kwaliteit van onze gerechten en het garanderen van een veilige en gezonde omgeving voor onze...

  • Sous-Chef

    7 dagen geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefBij Loetje Rotterdam Kop van Zuid zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-Chef om ons team te versterken. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen...

  • Sous-chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland 't Zusje Voltijd

    Wat ga je doen?Bij 't Zusje kom je terecht in een bijzonder gezellig en hecht team dat elke dag vol enthousiasme samen bouwt aan het leukste horecaconcept van Nederland. Als sous-chef ben je medeverantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken en de doorloop van de werkzaamheden. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de...

  • Sous-chef

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland 't Zusje Voltijd

    Wat ga je doen?Bij 't Zusje kom je terecht in een bijzonder gezellig en hecht team dat elke dag vol enthousiasme samen bouwt aan het leukste horecaconcept van Nederland. Als sous-chef ben je medeverantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken en de doorloop van de werkzaamheden. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland The Hague Marriott Voltijd

    Are you the WONDERFUL Sous Chef who is eager to contribute to the future of hospitality, willing to go the extra mile and excited to work for the largest hotel chain in the world?SOUS CHEFAs a sous chef you are passionate, a true leader, hard worker and creative. In our hotel you are working for multiple F&B outlets in a multi-cultural team. You are working...

  • Sous-chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland 't Zusje Voltijd

    Wat ga je doen?Bij 't Zusje kom je terecht in een bijzonder gezellig en hecht team dat elke dag vol enthousiasme samen bouwt aan het leukste horecaconcept van Nederland. Als sous-chef ben je medeverantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken en de doorloop van de werkzaamheden. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken. Jij bent in staat je...

  • Banqueting Sous Chef

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale kandidaat?We zijn op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam komt versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken en stuur je het team aan. Je werkt samen met de Chef en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten.Je taken:Leiding geven aan het keukenteamVerantwoordelijk...

  • Sous Chef EU Agencies

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zijn wij op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam komt versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keuken en het aansturen van het team. Je werkt samen met de Chef om de keuken te runnen en de kwaliteit van de gerechten te garanderen.Jouw verantwoordelijkhedenLeiding geven...

  • Sous-chef

    5 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Dan hebben wij dé spotlight voor jou bij het AFAS Circustheater, het toneel van de sensationele musical Frozen!Wat ga je doen?Als Sous-chef ben je niet alleen een meester in de keuken, maar ook een regisseur van smaken...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen?Bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.Je krijgt:Een salaris tussen...

  • Sous Chef EU Agencies

    1 week geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zijn wij op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam komt versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keuken en het aansturen van het team. Je werkt samen met de Chef om de keuken te runnen en zorgt ervoor dat alles perfect is.Jouw verantwoordelijkhedenLeiding geven aan de...

  • Sous chef EU Agencies

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale Sous chef?We zijn op zoek naar een ervaren en senior Sous chef die ons internationale keukenteam kan versterken. Samen met de Chef run je de keuken en stuur je het team aan. Je werkt van maandag t/m vrijdag tussen 7:00 en 16:00 uur bij ons en laat ons jouw recept zien.Je taken:Samenwerken met de Chef om de keuken te runnenLeiding geven aan...

  • Sous-Chef

    1 week geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen?Bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.Je krijgt:Een salaris tussen...

  • Sous-Chef

    2 dagen geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen? Als Sous-Chef bij Loetje Rotterdam Kop van Zuid ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent de eindverantwoordelijke in de keuken wanneer de Chef-Kok afwezig is. Je stuurt een team van 4 en 8 keuken-collega's aan en zorgt voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur...

  • Sous Chef EU Agencies

    1 week geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Vermaat zijn wij op zoek naar een ervaren en senior Sous Chef die ons internationale keukenteam komt versterken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keukenbrigade en de implementatie van onze culinaire concepten.Jouw verantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade.Je bent...