Restaurant Manager

4 maanden geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

Heb jij ambitie om leiding te geven in een van de beste restaurant van de stad met nationale en internationale allure? Wil je bij de absolute top van Nederland horen én heb je passie voor de wereld van Michelin? Restaurant Vinkeles is op zoek naar een Maître – Restaurant Manager.


Als gastvrijheid voor jou van het hoogste belang is en je dit combineert met een uitgebreide wijn- en spijs kennis, dan nodigen we je uit om te solliciteren.



Als Maître belichaam je de essentie van gastvrijheid en straal je dit op elke mogelijke manier uit. Je bent een natuurlijke gastheer of gastvrouw. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het toezicht houden op het volledige operationele proces waarbij je streeft naar vernieuwing en vooruitgang van Restaurant Vinkeles. In samenwerking met Executive Chef Jurgen van der Zalm zorg je ervoor dat elke gast een memorabele culinaire avond beleeft. Voortdurend gericht op het handhaven van hoge servicenormen, streef je naar een optimale gastronomische ervaring. Je leidt ook een gemotiveerd, gepassioneerd team en hecht belang aan het opleiden en coachen van je personeel.



Gelegen in het 5-sterren boutique hotel, The Dylan Amsterdam, is Restaurant Vinkeles sinds 2006 gevestigd in een 18e-eeuwse bakkerij met een rijke geschiedenis. Het biedt de perfecte setting om het vakmanschap van onze Executive Chef, Jurgen van der Zalm, en zijn team te waarderen. De keuken, vaak omschreven als 'spannend, licht, bescheiden en verfijnd,' heeft een internationaal geïnspireerd palet met een basis in Franse culinaire technieken.



The Dylan Amsterdam is een zelfstandig hotel, wat je ruime vrijheid biedt voor creativiteit en het introduceren en implementeren van nieuwe ideeën. Als je klaar bent om bij te dragen aan het voortdurend succes van Restaurant Vinkeles en gedijt in een dynamische, hoogwaardige serviceomgeving, nodigen we je uit om ons team te komen versterken.





Herken jij je in onderstaande punten?


- Je bent gastvrij en vindt het belangrijk om een toegankelijke ambiance te creëren.


- Je hebt (assistent) leidinggevende ervaring in een hoogstaand culinair restaurant.


- Je hebt uitgebreide vakkennis en technische vaardigheden op het gebied van restaurant service en wijnen.


- Je bent communicatief vaardig in spreken, luisteren en schrijven in zowel de Nederlandse als Engelse taal.



Wat kunnen wij jou bieden?


- Vast weekend zondag/maandag. Alleen diner servies.


- Een competitief salaris en reiskostenvergoeding.


- Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.


- Korting bij twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles en High Wine in Bar Brasserie OCCO.


- 50% korting op de F&B bij partner hotels met de F&B Discount Card.


- Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd.


- Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.


- Diverse personeelsevenementen.


- Korting op verzekeringen en sportscholen.



Word jij onze nieuwe collega? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar (klik op de solliciteer button) t.a.v. Simone van Hunnik.




  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pizza Beppe Voltijd

    Pizza Beppe is op zoek naar een ervaren Assistent Restaurant Manager om in één van onze vestigingen te werken. Als Assistent Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het begeleiden van de medewerkers en het leiden van de operatie van de dag.Je hebt veel contact met gasten en bent verantwoordelijk voor de bediening. Je moet kunnen handelen als team...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Je WerkplekWils Bakery Café is een perfecte plek voor liefhebbers van bakkerijproducten en gezelligheid. Ons café opent om 12:00 uur, waar gasten kunnen genieten van heerlijke lunchgerechten, dineropaties en ontspannen met een drankje op ons terras.Jouw RolAls Assistent Restaurant Manager bij Wils Bakery Café Amsterdam ondersteun je de restaurant manager...

  • Restaurant Manager Horeca

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Restaurant Manager VacatureWe zoeken een ervaren restaurant manager voor onze horeca onderneming in Amsterdam. Als manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, de financiële resultaten en de gasttevredenheid. Je bent het visitekaartje van onze onderneming en zorgt ervoor dat alle gasten met een glimlach de deur uit gaan.Je bent...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Amsterdam - De Roode Leeuw Voltijd

    Over ons:Brasserie De Roode Leeuw is een iconisch restaurant in het hart van Amsterdam, waar gastvrijheid en kwaliteit voorop staan. Daarnaast zijn wij de locatie voor het succesvolle “Le Petit Chef”, een unieke diner-ervaring. Wij hebben een focus op lokale en seizoensgebonden producten. Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een gedreven en...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Corecruitment Voltijd

    Company OverviewCorecruitment is a leading recruitment agency specializing in the hospitality industry. Our team is passionate about connecting talented professionals with exciting job opportunities.SalaryThe salary for this role is approximately €43,200 per year, based on a gross monthly salary of €3,600 plus bonus.Job DescriptionWe are seeking an...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland THE ENTOURAGE GROUP Voltijd

    Are you a driven and passionate individual looking for a new challenge in the hospitality industry? We are seeking an experienced Restaurant Manager to join our team at The Butcher Social Club, located in the heart of Amsterdam.About the RoleWe are looking for someone who is confident, sociable, and has excellent leadership skills. As a Restaurant Manager,...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Onze OmschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren en leidinggevende Restaurant Manager voor ons team bij Albron in Amsterdam.


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland THE ENTOURAGE GROUP Voltijd

    Exceptional Restaurant Management OpportunityWe are seeking an exceptional Restaurant Operations Manager to join our dynamic team at THE BUTCHER SOCIAL CLUB, a premium dining establishment within THE ENTOURAGE GROUP.About the RoleThe ideal candidate will be a confident and sociable leader with experience in managing upscale restaurant operations. Key...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland HANS IM GLÜCK Franchise GmbH Voltijd

    Hans Im Glück Franchise GmbH zoekt een ervaren restaurateurWij zijn op zoek naar een motivatie en leider die kan werken in de horeca-branche. Als restaurant manager bij HANS IM GLÜCK Franchise GmbH, zul je verantwoordelijk zijn voor het organiseren van alle activiteiten in onze restaurants.We bieden je een uniek restaurantconcept met veel taken en een...

  • Restaurant Manager OCCO

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Word jij enthousiast van het idee dat een restaurant onder jouw leiding valt? Neem jij graag het voortouw en behoud jij een helikopter view tijdens drukke tijden? Kortom, ben jij het nieuwe gezicht van Bar Brasserie OCCO? Til jouw kennis en vaardigheden naar een volgend niveau en vestig jouw naam in één van Amsterdams beste hotels!Gevestigd aan de...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Burger King Voltijd

    Onze OrganisatieIn ons restaurant zijn we erop gericht om onze gasten graag terug te zien. Niet alleen vanwege onze lekkere producten, maar ook vanwege de topservice die wij bieden. Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van ons restaurant. Je bent de gezicht van ons bedrijf en moet ervoor zorgen dat alle doelstellingen...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Job OpportunityThe Seafood Bar is seeking an experienced Restaurant Manager to oversee daily operations and ensure exceptional guest satisfaction. Key Responsibilities:Manage a team of 20-40 colleagues.Coordinate with the management team to address guest and colleague concerns.Supervise daily operations, maintain financial results, and implement staff...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale kandidaat?We zijn op zoek naar een Restaurant Manager met passie voor hoge niveau van service om ons team te versterken in Amsterdam. Als Assistent Restaurantmanager bij Wils Bakery Café ben je verantwoordelijk voor het bieden van een top-service aan onze gasten en voor het ondersteunen van de restaurant manager in het creëren van een...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    De rolAls Team Leader Restaurant ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het restaurant, de bar en de roomservice. Je hebt een uitstekende kennis van de F&B-processen en bent zeer in staat om een team te leiden.Je taken- Je zorgt voor een optimale service en kwaliteit van het restaurant en de bar- Je bent verantwoordelijk voor de...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    Experience a dynamic work environment with Accor in the heart of Amsterdam.About ROYAL98We are an Italian restaurant located in the center of Amsterdam, offering a unique concept with a focus on quality and service. As a Restaurant Operations Manager, you will be part of a team that is dedicated to providing an exceptional dining experience for our...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    Company OverviewWe are a hospitality company that prides ourselves on providing great experiences for our guests. Our restaurant, Lotti's, is located in the heart of Amsterdam and offers an internationally inspired brasserie style cuisine with fresh, locally sourced ingredients.Our team is passionate about creating memorable experiences for our guests, and...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Corecruitment Voltijd

    OverviewWe are seeking a skilled and experienced Senior Restaurant Operations Manager to join our fast-paced hotel F&B operations team. This role focuses on ensuring smooth service, enhancing guest experiences, and supporting the F&B team across our restaurant, bar, and events.Key Responsibilities:Oversee daily F&B operations, ensuring high standards in...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Voltijd

    What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-dayVoor ons Michelin Sterrenrestaurant The White Room zijn wij op zoek naar een gepassioneerde en inspirerende Restaurant Manager. In deze functie geef je samen met Chef de Cuisine Tristan de Boer leiding aan en motiveer je ons White Room-team richting ons doel: het behalen van de 2e Michelinster.Jouw...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    About ROYAL98Located in the heart of Amsterdam, ROYAL98 is a unique concept offering Italian pasta, wood-fired pizzas, and friendly service. Our restaurant is situated next to Dam Square and the Royal Palace, making it easily accessible by public transport, bicycle, or on foot.Job DescriptionWe are seeking an Assistant Restaurant Manager to join our team,...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    ROyal98, a dynamic and innovative restaurant in the heart of Amsterdam, is seeking an experienced Restaurant Operations Manager to join its team. Located next to Dam Square and the Royal Palace, this upscale dining establishment offers a unique concept that combines Italian pasta, wood-fired pizzas, and friendly service.The ideal candidate will have at least...