Chef de Partie Amsterdam Arena Towers
7 maanden geleden
Als Chef de Partie weet je hoe belangrijk jouw uitstraling is. Jij zorgt ervoor dat alle werkzaamheden in de keuken soepel verlopen. Jij bent degene die de wijzigingen aan de menukaart maakt en met nieuwe recepten komt. Wanneer je de keuken binnen komt staat het personeel klaar voor de dag. Je geeft je team gestructureerde instructies en gaat dan snel aan de slag. Er komen bestellingen binnen vanuit de open lobby. Jij zorgt dat de gast op tijd zijn eten krijgt door bij te springen waar nodig. Ondertussen doe je nog een een vooraad check. Tijdens je shift zie je er op toe dat de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo, HACCP en werk- en prestatiemethodes correct uitgevoerd worden. Wat later op de dag wordt het drukker in de lobby, maar dat geeft jou alleen maar energie. Om 22:30 uur sluit de keuken en maak je met het hele keukenteam de keuken schoon. Daarna drinken jullie nog een biertje en ga je tevreden naar huis.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Jij zorgt voor het coördineren van een efficiënt bereidingsproces;
- Jij besteld voorraden bij leveranciers;
- Jij maakt binnen richtlijnen afspraken met leveranciers over prijzen en levercondities;
- Het variabele menu bespreken met de F&B Manager;
- Zorgdragen voor naleving van hygiënevoorschriften en veiligheidsreglementen;
- De uitvoering van het personeelsbeleid voor een keuken van 8-10 medewerkers;
- Het waarborgen en zorgdragen voor een prettige werksfeer;
- Beoordelingen en functioneren van medewerkers;
Functie-eisen
- Jij kent een diversiteit in kooktechnieken;
- Minimaal 2 jaar aantoonbare relevante keuken-ervaring;
- Communicatief vaardig in de Nederlandse en Engelse taal;
- De dienstregeling van het ov belemmerd jou niet om na 23:00 naar huis te gaan.
Wie ben jij?
- Je beschikt over goede sociale vaardigheden;
- Je bent stressbestendig en accuraat in je werk;
- Je bent in staat om zowel in teamverband als zelfstandig te werken;
- Je bent culinair creatief;
- Comfortabel in richting geven en toezicht houden op keukenpersoneel.
Page Break Wie zijn wij?
{OMSCHRIJVING HOTEL} Wat bieden wij?
- Een jonge en dynamische werkomgeving;
- Doorgroeimogelijkheden binnen zowel support office als de verschillende TVHG hotels;
- Marktconform salaris;
- Ruimte voor eigen initiatief;
- Korting bij meer dan 5500 IHG/Hilton hotels wereldwijd;
- Korting op zorgverzekering en fitness;
- Gezellige feestjes en borrels;
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en training.
Zie jij een match? Zie jij jezelf ons team komen versterken in de functie Chef de Partie? Dan willen wij graag met jou in contact komen. Stuur je motivatie en cv naar ons via de sollicitatieknop Page Break EN Chef de Partie As an Chef de Partie you know how important your appearance is. You ensure that all work in the kitchen runs smoothly. You are the one who makes the changes to the menu and comes up with new recipes. When you enter the kitchen the staff is ready for the day. You give your team structured instructions and then you get started quickly. Orders come in from the open lobby. You ensure that the guests receive their food on time by assisting where necessary. In the meantime you do a stock check. During your shift you ensure that the regulations in the field of safety, working conditions, HACCP and work and performance methods are implemented correctly. A little later during the day it gets busier in the lobby, but that only gives you energy. The kitchen closes at 10:30 pm and you clean the kitchen with the entire kitchen team. Then you’ll have a beer and afterwards go home satisfied. Tasks and responsibilities:
- You coordinate an efficient preparation process;
- You order stocks from suppliers;
- You make agreements with suppliers about prices and delivery conditions within guidelines;
- Discuss the variable menu with the F&B Manager;
- Ensuring compliance of hygiene regulations and safety regulations;
- The implementation of the personnel policy for a kitchen of 8-10 employees;
- Guaranteeing and ensuring a pleasant working environment;
- Assessing the performance of employees.
Job requirements:
- You know a diversity of cooking techniques;
- At least 2 years of relevant kitchen experience;
- Communicative skills in English and/or Dutch language;
- The public transport doesn’t prevent you from going home after 11:00 PM.
Who are you?
- You have good social skills;
- You are stress resistant and accurate in your work;
- You are able to work both in a team and independently;
- You are culinary creative;
- Provide comfortable direction and supervision of kitchen staff.
Who are we? Who are we?
On 19th May 2014, the 4-star Holiday Inn Amsterdam - Arena Towers and the Holiday Inn Express - Arena Towers were opened with 120 rooms, 17 floors and 1000m² of meeting space. The hotel is very easy to reach; it is located on 650 meters walking distance from the train and metro station Bijlmer Arena. With the Amsterdam Arena, AVAS Live, the Ziggo Dome and the Arena Park nearby, the hotel has a diverse range of guests. Holiday Inn Amsterdam - Arena Towers shares the roof with Holiday Inn Amsterdam Express - Arena Towers. This ensures that you are connected to two top hotels in the Arena area
The Holiday Inn Amsterdam – Arena Towers and Holiday Inn Express Amsterdam – Arena Towers belongs to the portfolio of The Vincent Hotel Group. This is the umbrella organisation that has a total of 11 hotels and a head office (Support Office). What do we offer?
- A young and dynamic working environment;
- Opportunities for advancement within the different TVHG hotels and support office;
- Salary on market terms;
- Room for own initiatives;
- Discounts at more than 5500 IHG/Hilton hotels worldwide;
- Corporate health insurance benefits and fitness discounts;
- Awesome party’s;
- Room for personal growth and trainings.
Do you see a match? Do you see yourself strengthening our team as Chef de Partie? Then we would like to get in touch with you. Send us your CV and motivation letter using the application button
Als Chef de Partie weet je hoe belangrijk jouw uitstraling is. Jij zorgt ervoor dat alle werkzaamheden in de keuken soepel verlopen. Jij bent degene die de wijzigingen aan de menukaart maakt en met nieuwe recepten komt en dit samen met de Sous Chef bespreekt. Wanneer je de keuken binnen komt staat het personeel klaar voor de dag. Je geeft je team gestructureerde instructies en gaat dan snel aan de slag. Er komen bestellingen binnen vanuit de open lobby. Jij zorgt dat de gast op tijd zijn eten krijgt door bij te springen waar nodig. Ondertussen doe je nog een een vooraad check. Tijdens je shift zie je er op toe dat de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo, HACCP en werk- en prestatiemethodes correct uitgevoerd worden. Wat later op de dag wordt het drukker in de lobby, maar dat geeft jou alleen maar energie. Om 22:30 uur sluit de keuken en maak je met het hele keukenteam de keuken schoon. Daarna drinken jullie nog een biertje en ga je tevreden naar huis.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Jij zorgt voor het coördineren van een efficiënt bereidingsproces;
- Jij besteld voorraden bij leveranciers;
- Jij maakt binnen richtlijnen afspraken met leveranciers over prijzen en levercondities;
- Het variabele menu bespreken met de F&B Manager;
- Zorgdragen voor naleving van hygiënevoorschriften en veiligheidsreglementen;
- De uitvoering van het personeelsbeleid voor een keuken van 8-10 medewerkers;
- Het waarborgen en zorgdragen voor een prettige werksfeer;
- Beoordelingen en functioneren van medewerkers;
Functie-eisen
- Jij kent een diversiteit in kooktechnieken;
- Minimaal 2 jaar aantoonbare relevante keuken-ervaring;
- Communicatief vaardig in de Nederlandse en Engelse taal;
- De dienstregeling van het ov belemmerd jou niet om na 23:00 naar huis te gaan.
Wie ben jij?
- Je beschikt over goede sociale vaardigheden;
- Je bent stressbestendig en accuraat in je werk;
- Je bent in staat om zowel in teamverband als zelfstandig te werken;
- Je bent culinair creatief;
- Comfortabel in richting geven en toezicht houden op keukenpersoneel.
Wat bieden wij?
- Een jonge en dynamische werkomgeving;
- Doorgroeimogelijkheden binnen zowel support office als de verschillende TVHG hotels;
- Marktconform salaris;
- Ruimte voor eigen initiatief;
- Korting bij meer dan 5500 IHG/Hilton hotels wereldwijd;
- Korting op zorgverzekering en fitness;
- Gezellige feestjes en borrels;
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en training.
Zie jij een match? Zie jij jezelf ons team komen versterken in de functie Chef de Partie? Dan willen wij graag met jou in contact komen. Stuur je motivatie en cv naar ons via de sollicitatieknop
-
Medewerker Algemene Dienst Amsterdam Arena Towers
4 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Holiday Inn Amsterdam Arena Towers VoltijdVoor het Holiday Inn Amsterdam Arena Towers zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaste Medewerker Algemene Dienst.Een leuke en veelzijdige functie waarbij je nauw samen werkt met de verschillende afdelingen in het hotel. Jij draagt onder andere zorg voor de perfecte eerste indruk van het hotel, voor een schoon entree en voor de ultieme schone...
-
F&B Supervisor Amsterdam Arena Towers
7 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Holiday Inn Amsterdam Arena Towers VoltijdVandaag begint om 17:00 uur je dag. Je start met een aanwezigheid check. Je hebt nog even de tijd om bij te praten met je collega’s en dan ga je aan de slag! Je stuurt de F&B medewerkers aan om ervoor te zorgen dat onze gasten kunnen genieten van een zorgeloos onbijt, een gezellig diner en van een ontspannen hapje en drankje in onze trendy bar. Als...
-
Front Office Stagiair(e)
7 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Holiday Inn Amsterdam Arena Towers VoltijdZoek jij een uitdagende stage in een jong en snelgroeiend bedrijf en zitten gastvrijheid en dienstverlening in je?Dan is deze Front-Office stage misschien echt iets voor jou! Als stagiair bij de Front Office ben je het gezicht van het hotel, je verwelkomt alle gasten en helpt ze vanaf daar verder. Dit kan zijn dat gasten willen inchecken of uitchecken maar...
-
Bar & Restaurant Waitress / Bar & Restaurant Waiter
7 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Holiday Inn Amsterdam Arena Towers VoltijdVandaag heb je een ochtendshift en ben je om 14:45 aanwezig om snel nog een kopje koffie te drinken met je collega’s. Om 15:00 uur staan de eerste gasten al aan het lunch en later diner. Twee business guests die nog even een verse jus d’orange willen drinken voor ze naar hun vergadering moeten zitten aan de bar. Je hebt een leuke babbel met de gasten en...
-
Demi Chef de Partie
4 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Crowne Plaza Amsterdam - South VoltijdMis deze spannende uitdaging niet om deel uit te maken van het team van het award winnende Crowne Plaza Amsterdam – South hotel als Demi Chef de Partie!Crowne Plaza Amsterdam – South is gesitueerd op de Zuidas vlakbij de Rai. De Zuidas is aan het uitgroeien tot het belangrijkste zakendistrict van Nederland. Met Schiphol en het centrum op slechts enkele...
-
Chef de Partie
5 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Westcord Fashion Hotel Amsterdam VoltijdBen jij een ervaren chef de partie en toe aan de volgende stap in je keuken carrière? Heb je de ambitie om de fijne kneepjes van het vak verder te leren en wil je samenwerken met een gemotiveerd team? Dan is deze functie iets voor jou! Als chef de partie bereid je lunch- en dinergerechten van hoge kwaliteit. Je werkt nauw samen met onze chef en het...
-
Ontbijtmedewerk(st)er
7 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Holiday Inn Express Amsterdam Arena Towers VoltijdOm 06.45 uur begint je dag. Je start met een koffie en je hebt nog even de tijd om bij te praten met je collega’s. Om 07.00 uur begint het ontbijt. Als de eerste gasten komen begroet je ze en vraag je naar hoe hun verblijf is. Je noteert het kamer nummer en vraagt of er speciale wensen zijn. Indien er vragen zijn van de gasten beantwoord je deze zo goed...
-
Multi property Hotel Schilder
5 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Vincent Hotel Group VoltijdVoor het drie hotels in het Amsterdam Arena gebied (Holiday Inn Express Amsterdam Arena Towers, het Holiday Inn Arena Towers en het Hampton by Hilton Arena Boulevard) zijn wij opzoek naar een:Hotel schilderFunctieomschrijving Schilder is een veelzijdige en afwisselende functie waarin je nauw samenwerkt met de medewerkers van het technische dienst team. Samen...
-
Chef de Partie
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland art'otel Amsterdam VoltijdARCA is a brand new restaurant and bar concept by two Michelin starred Portuguese chef, Henrique sa Pessoa, and is opening its doors this autumn! ARCA means chest in Portuguese. The story behind this is an idea of a historic voyage. Henrique has created a unique menu focusing on the trading routes of Portugal, incorporating traditional dishes with a modern...
-
Chef de Partie
4 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam VoltijdBen jij leergierig en enthousiast en heb jij passie voor koken en kan jij dit op een kwalitatief hoog niveau? Dan zijn wij opzoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waar het draait om oprechte en persoonlijke service...
-
Chef de Partie
7 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid VoltijdDe mise en place is gedaan en jij staat in de startblokken om de show te beginnen. Samen met jouw collega’s ben jij verantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van hoogstaande gerechten. The Harbour Club Amsterdam Zuid biedt een dynamische werkomgeving, waarbij je de ene dag het beste vlees op de Josper grillt en de andere dag vis van hoge kwaliteit...
-
(Demi) Chef de Partie Pastry
6 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station VoltijdAltijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam?DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar (Demi) Chef de Partie Pastry om het Kitchen team te versterken.Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar &...
-
(Demi) Chef de Partie | Restaurant The White Room
4 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam VoltijdWhere your journey will take placeDe naam van Restaurant The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en...
-
Exceptional Pastry Chef de Partie Opportunity in Amsterdam
7 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Cavalry Global VoltijdWe are seeking an accomplished Pastry Chef de Partie to join our thriving culinary team in Amsterdam.About the RoleThe restaurant is known for its trendy and modern aesthetic, combining a warm atmosphere with expertly crafted desserts.Our focus on premium ingredients and innovative techniques results in visually stunning and delectable desserts that elevate...
-
(Demi) Chef de Partie Banqueting
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station VoltijdAltijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar (Demi) Chef de Partie Banqueting om het Kitchen team te versterken. Ons hotel biedt een bekroonde rooftop bar &...
-
Chef de Partie
6 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Floor17 VoltijdDe mise en place is gedaan en je bent klaar om aan de show te beginnen! Samen met je collega's ben je verantwoordelijk voor het bereiden en serveren van gerechten van hoge kwaliteit. Floor17 biedt een dynamische werkomgeving waarin je jouw kennis van goede prodcuten kan overbrengen in onze gerechten. Stress in de keuken? Niet voor jou, want jij weet hoe...
-
Demi chef de partie
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pulitzer Amsterdam VoltijdAt Pulitzer Amsterdam we are true storytellers and you only have to step inside to know why! It is the home of 223 unique guest rooms, the timeless Pulitzer's Bar, café Pulitzer Garden and the modern-Dutch restaurant Jansz., all with stories we can't help but share. The beating heart of Pulitzer Amsterdam is its team: motivated, passionate and...
-
Executive Breakfast Chef de Partie
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Sofitel Legend The Grand Amsterdam VoltijdAbout Our HotelSofitel Legend The Grand Amsterdam offers five-star luxury in a unique setting. Being part of Accor, a French hotel chain, enables us to combine the historical flair of the building with modern design, and luxurious service.Job DescriptionAs Executive Breakfast Chef de Partie in our dynamic team, you will ensure that the kitchen operates...
-
Kok en Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel VoltijdWe zoeken een ervaren kok met passie voor de keuken om ons à la carte restaurant Amstelle in Amsterdam te versterken.Als Chef de Partie bij Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel zul je onder leiding van onze Chef-kok Yuri Hovius werken aan het bereiden van heerlijke gerechten voor onze gasten.Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukentoewijzing, het...
-
Executive Chef Associate
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Amsterdam Marriott Hotel VoltijdAmsterdam Marriott Hotel Job DescriptionWe are seeking a passionate and enthusiastic Demi Chef de Partie to join our dynamic kitchen team in the heart of Amsterdam.About UsThe Amsterdam Marriott Hotel is a stunning property located in the midst of this charming city, offering breathtaking views and exceptional service. Our hotel boasts several F&B outlets,...