(Demi) Chef de Partie | Restaurant The White Room

3 maanden geleden

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Voltijd

Where your journey will take place


De naam van Restaurant The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden. Jacob Jan Boerma is de Signature Chef van Restaurant The White Room*. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van Chef de Cuisine Tristan de Boer en Maître Bram Hommes.




What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-day


Als Chef de Partie rapporteer je direct aan de Chef de Cuisine. Jij bent verantwoordelijk voor het overzien van de toegewezen keuken stations op de consistentie van de bereiding van de gerechten volgens het recept van Chef Jacob Jan Boerma en draagt bij aan de kwaliteit die in lijn is met The White Room.


In deze positie overzie jij de toegewezen partie en collega’s met betrekking tot de kwaliteit van de producten en bereidingen volgens onze kwaliteit standaarden.


Als Chef de Partie van The White Room ben je verantwoordelijk voor het volgende:


  • Het trainen van je collega’s op het gebied van product kennis, bereiding en de presentatie van de gerechten.
  • Het volgen van de recepten en je weet breuk en verspilling goed te managen.
  • Bovendien zorg je er voor dat alle stations te allen tijde schoon en netjes zijn en dat je collega’s volgens de hygiëne- en veiligheidsregels werken.



Some extras to make the journey exceptional


Als onderdeel van de Minor Hotel Group deel van begrijpen wij maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit onze uitstekende arbeidsvoorwaarden Naast werken in het meest iconische hotel van Amsterdam met de leukste collega's, bieden wij jou de volgende voordelen:




  • Salaris gebaseerd op schaal 6 van de Horeca CAO en jouw ervaring.
  • Uniek in de hotel industrie: een eindejaarsuitkering voor iedere medewerker ter hoogte van minimaal 75% van een bruto maandsalaris.
  • Speciaal medewerkerstarief in meer dan 500 hotels van de Minor Hotel Group.
  • Een geweldige korting van 50% op de F&B concepten bij 16 aangesloten luxe hotels in Amsterdam.
  • Friends & Family tarief; nodig je vrienden uit met kortingen in de hotels van de Minor Hotel Group wereldwijd.
  • Een ‘experience stay’ bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam.
  • Onze University biedt uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle medewerkers binnen de Minor Hotel Group. hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd
  • Management programma’s om jou naar de top de brengen.
  • Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen.


Ben je nog steeds enthousiast? Stuur je CV met motivatie waarom deze uitdagende functie perfect bij jou past naar (klik op de solliciteer button) t.a.v. Susan Vrielink.




What we’re hoping you’ll bring with you


  • Je hebt bij voorkeur ervaring in een vergelijkbaar restaurant, bij voorkeur een Michelin ster of Fine Dining restaurant.
  • Je bent ervaren in het werken met HACCP en veiligheidsstandaarden.
  • Je bent creatief, hebt een hands-on mentaliteit en weet verwachtingen te overtreffen
  • Goede communicatie vaardigheden en beheerst zowel de Nederlandse en Engelse taal

  • Demi Chef de Partie

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Crowne Plaza Amsterdam - South Voltijd

    Mis deze spannende uitdaging niet om deel uit te maken van het team van het award winnende Crowne Plaza Amsterdam – South hotel als Demi Chef de Partie!Crowne Plaza Amsterdam – South is gesitueerd op de Zuidas vlakbij de Rai. De Zuidas is aan het uitgroeien tot het belangrijkste zakendistrict van Nederland. Met Schiphol en het centrum op slechts enkele...

  • Restaurant Manager – Restaurant The White Room

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Voltijd

    What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-dayVoor ons Michelin Sterrenrestaurant The White Room zijn wij op zoek naar een gepassioneerde en inspirerende Restaurant Manager. In deze functie geef je samen met Chef de Cuisine Tristan de Boer leiding aan en motiveer je ons White Room-team richting ons doel: het behalen van de 2e Michelinster.Jouw...

  • Sous Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Voltijd

    What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-dayWe are seeking a passionate and talented Sous Chef to join our dynamic kitchen team. As a Sous Chef, you will play a crucial role in supporting the Chef de Cuisine in all aspects of kitchen operations, ensuring the highest standards of food quality, presentation, and service. This is an exciting...

  • Demi Chef de Partie – Lotti's

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    About the RoleWe are looking for a skilled Demi Chef de Partie to join our team at Lotti's, a buzzing neighbourhood restaurant in Amsterdam. As part of our culinary team, you will be responsible for maintaining the highest standards of food quality and presentation.ResponsibilitiesMaintain the assigned station in a clean and orderly manner at all...

  • Demi Chef de Partie – Lotti's

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    We're looking for a skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at Lotti's. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for maintaining the highest standards of quality and consistency in our dishes and service.Lotti's is a vibrant and dynamic restaurant, serving an internationally inspired brasserie-style cuisine with fresh,...

  • Demi Chef de Partie – Lotti's

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    At Lotti's, we're on the hunt for a talented Demi Chef de Partie to join our dynamic kitchen team. As a key member of our culinary crew, you'll play a vital role in delivering exceptional dining experiences to our guests.Key Responsibilities:Maintain the assigned station in a clean and orderly manner at all times.Follow standard recipes and minimize waste to...

  • Culinary Team Member

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hyatt Corporation Voltijd

    Culinary Team Member - Demi Chef de PartieAt Hyatt Corporation, we are seeking a skilled Culinary Team Member - Demi Chef de Partie to join our talented kitchen team. As a Demi Chef de Partie, you will play a vital role in preparing and presenting high-quality dishes for our guests.About the Role:Prepare and cook a wide range of dishes to the highest...

  • Demi Chef de Partie – Lotti's

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    Job Title: Demi Chef de Partie – Lotti'sWe're seeking a skilled Demi Chef de Partie to join our team at Lotti's, a bustling neighbourhood restaurant in Amsterdam. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for maintaining the highest standards of quality and consistency in our dishes and service.Key Responsibilities:Maintain the assigned...

  • Demi Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hyatt Regency Amsterdam Voltijd

    The restaurant MAMA MAKAN and its bar are the place to go for an authentic Indonesian all-day-dining experience. Together with the entire team, our #mamaloves taking guests on a culinary journey to Indonesia, experiencing the original dishes reminiscent to the menus on the walls of cafés in Jakarta. MAMA MAKAN is looking for a passionate Demi Chef de...

  • Chef de Partie

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Ben jij leergierig en enthousiast en heb jij passie voor koken en kan jij dit op een kwalitatief hoog niveau? Dan zijn wij opzoek naar jou!Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waar het draait om oprechte en persoonlijke service...

  • Demi Chef de Partie

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Voltijd

    About the RoleHotel Okura Amsterdam is seeking a highly skilled and enthusiastic Demi Chef de Partie to join our Ciel Bleu restaurant team. As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing restaurant dishes at the highest level, conducting mise en place activities, and ensuring the best quality, taste, texture, and color of food items.Key...

  • Demi-Chef de Partie

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron: een unieke kansWe zijn op zoek naar een gedreven Demi-Chef de Partie die klaar is voor de volgende stap in zijn/haar culinaire carrière. Als Demi-Chef de Partie ben je een onmisbare schakel in onze keuken op Center Parcs De Vossemeren.Je takenJe bent verantwoordelijk voor het efficiënt uitvoeren van taken, waarbij je zorgt voor een...

  • (Demi) Chef de Partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Demi Chef de Partie om het Kitchen team te versterken. Ons hotel biedt een bekroonde rooftop bar & terras, een Lobby...

  • Demi chef de partie

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pulitzer Amsterdam Voltijd

    At Pulitzer Amsterdam we are true storytellers and you only have to step inside to know why! It is the home of 223 unique guest rooms, the timeless Pulitzer's Bar, café Pulitzer Garden and the modern-Dutch restaurant Jansz., all with stories we can't help but share. The beating heart of Pulitzer Amsterdam is its team: motivated, passionate and...

  • (Demi) Chef de Partie Pastry

    5 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam?DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar (Demi) Chef de Partie Pastry om het Kitchen team te versterken.Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar &...

  • Pastry Chef de Partie

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Brunch restaurant Dignita Voltijd

    Pastry Chef de Partie Job DescriptionWe are seeking a skilled Pastry Chef de Partie to join our team at Dignita, a leading brunch restaurant in Amsterdam. As a Pastry Chef de Partie, you will be responsible for preparing and producing a variety of pastry items, working closely with our talented Pastry Chef to create high-quality baked goods.Key...

  • (Demi) Chef de Partie Banqueting

    23 uur geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar (Demi) Chef de Partie Banqueting om het Kitchen team te versterken. Ons hotel biedt een bekroonde rooftop bar &...

  • Demi chef de partie bij Center Parcs Erperheide

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Wij zoeken een Demi chef de partieAlbron is een dynamische en innovatieve organisatie die zich richt op de ontwikkeling van horecaconcepten. Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en ervaren Demi chef de partie om te werken in onze keuken bij Center Parcs Erperheide.Je taken en verantwoordelijkhedenMise-en-place voorbereiden en bijhoudenOndersteunen van de...

  • Breakfast Demi Chef de Partie

    5 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Waldorf Astoria Amsterdam Voltijd

    Welcome to the timeless luxury world of Waldorf AstoriaAround the globe, Waldorf Astoria Hotels & Resorts reflects the culture and history of their timeless locations, as well as fresh, modern expressions of Waldorf Astoria's rich legacy. Waldorf Astoria provides guests the exceptional environment and the personalized attention of Sincerely Elegant...

  • Demi Chef de Partie Breakfast

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Demi Chef de Partie Breakfast om het Kitchen team te versterken. Ons hotel biedt een bekroonde rooftop bar & terras,...