Chef de Partie Restaurant WILS

2 maanden geleden

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

Chef Thomas Val zoekt talent voor restaurant WILS, naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Bekroond met 1 Michelinster, bieden we gastronomische gerechten bereid op een open vuur. Solliciteer en kook binnenkort in onze intieme setting voor zakelijke en leisure gasten.

Jouw werkplek

Welkom bij WILS, het fine dining restaurant gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Als culinaire parel van Move en het PON-hoofdkantoor, serveren wij gastronomische gerechten bereid op een open vuur, bekroond met 1 Michelinster. Hoewel we geen banqueting bieden, verzorgen we af en toe catering buiten de deur. Onze gasten bestaan zowel uit zakelijke bezoekers als leisure gasten. Geniet van een intieme sfeer en uitmuntende service. Met ongeveer 30 gasten voor de lunch en 80 gasten voor het diner, bieden we een exclusieve ervaring. WILS is geopend van dinsdag tot en met zaterdag.

Jouw team

Ons toegewijde team werkt 4 dagen per week, waarvan 3 lange dagen (12:00-00:00) en 1 korte dag (17:00-01:00). Beleef de culinaire pracht van WILS en ervaar een onvergetelijke avond

Jouw functie

Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor de koude/warme kant en desserts. Jij bereidt de recepten volgens de planning en maakt de bestellingen klaar. Je bent continu scherp op de kwaliteit van onze producten. Trends op foodgebied volg jij natuurlijk ook actief. Simpelweg, omdat je passie hebt voor je vak en de trends wilt toepassen in jouw manier van koken. Je werkt samen met je keukenteam en als je vragen hebt kan je altijd terecht bij de Chef. Kortom: met jou aan het werk draait de keuken als een trein en zien we tevreden gezichten in het restaurant

Jouw creativiteit
Op deze locatie kun je los. Bij Vermaat vinden we al onze koks culinaire chefs en daarom geven we graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden. Samen met het team verras je iedere dag jouw gasten met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Wat jij ook maakt aan de warme kant, jij bakt er iets moois van. En omdat jouw smaak naar meer smaakt vinden wij jouw inbreng bij het samenstellen van het menu erg belangrijk

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en wilt graag werken in een high end restaurant.
  • Je voelt je helemaal op je plek in een open keuken.
  • Je hebt 1 jaar ervaring als chef de partie.
  • Je hebt kennis van de HACCP-regelgeving en bent bekend met de laatste foodtrends.
  • Je vindt het leuk online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering, warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP te volgen in onze Vermaat academy.
  • Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Werken in het luxe segment:

  • Werken in een vast en hecht team met veel kennis in huis;
  • Werken met premium producten op de meest unieke locaties;
  • Een horecafunctie op sterrenniveau. High-end hospitality ten top

Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Zo helpt Vermaat jou te groeien

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.


Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.


Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.


Jouw sollicitatie

  • Solliciteren

    Gewoon doen.


  • Intake

    Telefonisch kennismaken.


  • Gesprek

    Een match?


  • Aan de slag

    Tot snel


Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.


  • Chef de Partie Restaurant WILS

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Chef Thomas Val zoekt talent voor restaurant WILS, naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Bekroond met 1 Michelinster, bieden we gastronomische gerechten bereid op een open vuur. Solliciteer en kook binnenkort in onze intieme setting voor zakelijke en leisure gasten. Jouw werkplekWelkom bij WILS, het fine dining restaurant gelegen naast...

  • Chef de Partie Restaurant WILS

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Chef Thomas Val zoekt talent voor restaurant WILS, naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Bekroond met 1 Michelinster, bieden we gastronomische gerechten bereid op een open vuur. Solliciteer en kook binnenkort in onze intieme setting voor zakelijke en leisure gasten.

  • Chef de Partie Wils Bakery Café

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire smaakmaker! Wil jij komen werken op een toffe plek waar jij jezelf kan blijven ontwikkelen? Kom werken van dinsdag t/m zaterdag bij Wils Bakery Café. Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor de mise en place en draai jij je eigen partie. Laat jij ons jouw recept zien?

  • Een gastronomische carrière bij Restaurant WILS

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Over VermaatVermaat is een gastronomisch restaurant gevestigd op de derde verdieping van Move, naast het Olympisch Stadion. Het restaurant is bekroond met 1 Michelinster en biedt zijn gasten gastronomische gerechten die bereid worden op een open vuur.SalarisWe bieden onze medewerkers een competitief salaris dat aangepast is aan hun ervaring en vaardigheden....

  • Chef de Partie Wils Bakery Café

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire smaakmaker! Wil jij komen werken op een toffe plek waar jij jezelf kan blijven ontwikkelen? Kom werken van dinsdag t/m zaterdag bij Wils Bakery Café. Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor de mise en place en draai jij je eigen partie. Laat jij ons jouw recept zien?Jouw werkplekWelkom bij WILS Bakery Cafe, de perfecte plek voor...

  • Chef de Partie Wils Bakery Café

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire smaakmaker! Wil jij komen werken op een toffe plek waar jij jezelf kan blijven ontwikkelen? Kom werken van dinsdag t/m zaterdag bij Wils Bakery Café. Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor de mise en place en draai jij je eigen partie. Laat jij ons jouw recept zien?Jouw werkplekWelkom bij WILS Bakery Cafe, de perfecte plek voor...

  • Vakman voor het Luxe Restaurant

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bekroond met 1 MichelinsterRestaurant WILS, gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move, biedt gastronomische gerechten bereid op een open vuur. Solliciteer en kook binnenkort in onze intieme setting voor zakelijke en leisure gasten.Jouw werkplekWelkom bij WILS, het fine dining restaurant gelegen naast het Olympisch Stadion op de...

  • Kok de Meester van Wils Bakery Café

    7 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    We zijn op zoek naar een ervaren kok die zichzelf kan ontwikkelen in onze toffe omgeving.Bij Wils Bakery Café werken we van dinsdag t/m zaterdag en hebben wij veel mogelijkheden voor verdere ontwikkeling. Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de mise en place en draai je je eigen partie.De verwachte lonen voor deze functie liggen tussen €40.000...

  • Patissier Restaurant WILS

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Kom jij als Patissier het team van Restaurant Wils* versterken in Amsterdam? Jij gaat samen werken met een van de beste patissiers van de wereld! Tania Yabra is de executive patissier voor RIJKS® & Wils en samen met haar ga jij de beste desserts maken!Jouw werkplekWe

  • Exceptional Pastry Chef de Partie Opportunity in Amsterdam

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Cavalry Global Voltijd

    We are seeking an accomplished Pastry Chef de Partie to join our thriving culinary team in Amsterdam.About the RoleThe restaurant is known for its trendy and modern aesthetic, combining a warm atmosphere with expertly crafted desserts.Our focus on premium ingredients and innovative techniques results in visually stunning and delectable desserts that elevate...

  • Patissier Restaurant WILS

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Kom jij als Patissier het team van Restaurant Wils* versterken in Amsterdam? Jij gaat samen werken met een van de beste patissiers van de wereld! Tania Yabra is de executive patissier voor RIJKS® & Wils en samen met haar ga jij de beste desserts maken!Jouw werkplekWelkom bij WILS, het fine dining restaurant gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde...

  • Een ervaren chef voor de top van de gastronomie

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Werk bij WILSWe zijn op zoek naar een ervaren gourmetchef om ons restaurant WILS te versterken. Met 1 Michelinster zijn we een toonaangevend restaurant in de gastronomie. Onze chef-cook bereidt gastronomische gerechten op een open vuur. Ons restaurant biedt een intieme setting voor zakelijke en leisure gasten.Onze verwachtingen:Een ervaren gourmetcook met...

  • Patissier Restaurant WILS

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Kom jij als Patissier het team van Restaurant Wils* versterken in Amsterdam? Jij gaat samen werken met een van de beste patissiers van de wereld! Tania Yabra is de executive patissier voor RIJKS® & Wils en samen met haar ga jij de beste desserts maken!Jouw werkplekWelkom bij WILS, het fine dining restaurant gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde...

  • Een Top Keukenkoning/Queen Zoekt Je!

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een ervaren en gepassioneerde chef de partie met 1 jaar ervaring? Dan zijn wij op zoek naar jou!Over WILSWe zijn een fine dining restaurant gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. We bieden gastronomische gerechten bereid op een open vuur, bekroond met 1 Michelinster. Onze gasten bestaan zowel uit zakelijke bezoekers als...

  • Kok en Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel Voltijd

    We zoeken een ervaren kok met passie voor de keuken om ons à la carte restaurant Amstelle in Amsterdam te versterken.Als Chef de Partie bij Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel zul je onder leiding van onze Chef-kok Yuri Hovius werken aan het bereiden van heerlijke gerechten voor onze gasten.Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukentoewijzing, het...

  • Culinaire Meester in Gastronomisch Restaurant

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    We zoeken een ervaren culinaire meester voor onze gastronomische restaurant WILS, gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Als bekroond 1-Michelin-restaurant bieden we hoogwaardige gerechten bereid op een open vuur.SalarisOns salaris is gebaseerd op jouw niveau en ervaring als culinaire meester. We bieden een uitstekend salaris...

  • Executive Chef de Partie

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Minor International Voltijd

    Job DescriptionIn this esteemed role, the Executive Chef de Partie will report directly to the Chef de Cuisine and be responsible for overseeing assigned kitchen stations to ensure consistency of preparation according to the recipes of Signature Chef Jacob Jan Boerma. The ideal candidate will be responsible for ensuring that all stations are clean and tidy...

  • Kok in een Restaurant met Topkeuken

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bekroond met 1 Michelinster, bieden wij gastronomische gerechten bereid op een open vuur. Jij bent de perfecte kok voor ons restaurant!Over VermaatVanaf 1978 begonnen als delicatessenwinkel, zijn we uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat. Wij werken samen met 500+ bedrijven en bieden onze diensten aan bij verschillende locaties.SalarisWij bieden...

  • Executive Chef Associate

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Amsterdam Marriott Hotel Voltijd

    Amsterdam Marriott Hotel Job DescriptionWe are seeking a passionate and enthusiastic Demi Chef de Partie to join our dynamic kitchen team in the heart of Amsterdam.About UsThe Amsterdam Marriott Hotel is a stunning property located in the midst of this charming city, offering breathtaking views and exceptional service. Our hotel boasts several F&B outlets,...

  • Kokspecialist voor Hoge Kwaliteit

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Beschrijving van de FunctieWe zoeken een ervaren kokspecialist die zich kan oriënteren op de hoge eisen van onze klanten in het luxe segment. Als Chef de Partie bij Wils Bakery Café zul je verantwoordelijk zijn voor de bereiding van verfijnde gerechten in onze keuken.Jouw takenpakket omvat onder meer:Verantwoordelijk voor de mise en placeDraaien van jouw...