Vakman voor het Luxe Restaurant

2 weken geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd
Bekroond met 1 Michelinster

Restaurant WILS, gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move, biedt gastronomische gerechten bereid op een open vuur. Solliciteer en kook binnenkort in onze intieme setting voor zakelijke en leisure gasten.

Jouw werkplek

Welkom bij WILS, het fine dining restaurant gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Als culinaire parel van Move en het PON-hoofdkantoor serveren wij gastronomische gerechten bereid op een open vuur, bekroond met 1 Michelinster. Hoewel we geen banqueting bieden, verzorgen we af en toe catering buiten de deur. Onze gasten bestaan zowel uit zakelijke bezoekers als leisure gasten. Geniet van een intieme sfeer en uitmuntende service. Met ongeveer 30 gasten voor de lunch en 80 gasten voor het diner, bieden we een exclusieve ervaring. WILS is geopend van dinsdag tot en met zaterdag.

Jouw team

Ons toegewijde team werkt 4 dagen per week, waarvan 3 lange dagen (12:00-00:00) en 1 korte dag (17:00-01:00). Beleef de culinaire pracht van WILS en ervaar een onvergetelijke avond.

Jouw functie

Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor de koude/warme kant en desserts. Jij bereidt de recepten volgens de planning en maakt de bestellingen klaar. Je bent continu scherp op de kwaliteit van onze producten. Trends op foodgebied volg jij natuurlijk ook actief. Simpelweg, omdat je passie hebt voor je vak en de trends wilt toepassen in jouw manier van koken. Je werkt samen met je keukenteam en als je vragen hebt kan je altijd terecht bij de Chef. Kortom: met jou aan het werk draait de keuken als een trein en zien we tevreden gezichten in het restaurant.

Jouw creativiteit

Op deze locatie kun je los. Bij Vermaat vinden we al onze koks culinaire chefs en daarom geven we graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden. Samen met het team verras je iedere dag jouw gasten met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Wat jij ook maakt aan de warme kant, jij bakt er iets moois van. En omdat jouw smaak naar meer smaakt vinden wij jouw inbreng bij het samenstellen van het menu erg belangrijk.

Ingrepen waaraan je moet voldoen
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en wilt graag werken in een high end restaurant.
  • Je voelt je helemaal op je plek in een open keuken.
  • Je hebt 1 jaar ervaring als chef de partie.
  • Je hebt kennis van de HACCP-regelgeving en bent bekend met de laatste foodtrends.
  • Je vindt het leuk online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering, warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP te volgen in onze Vermaat academy.
  • Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.
Salaris

We bieden een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) van €40.000 - €60.000 per jaar en een fijne pensioenregeling. Daarnaast ontvang je een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis).

Voordelen
  • Een tijd-voor-tijd regeling.
  • Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen.
  • Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ.
  • Leuke kortingen via gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch.
  • 25 vakantiedagen (38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen.
  • Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt.
  • Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250.


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    OverzichtHet fine dining restaurant WILS is een culinaire parel gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Ons team werkt samen om gasten te verwelkomen met gastronomische gerechten bereid op een open vuur, bekroond met 1 Michelinster.SalarisOnze aanbieding omvat een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Sofitel Legend The Grand Amsterdam Voltijd

    We zoeken een HR-Specialist die zich wil ontwikkelen in het luxe hotelsegment. Jouw taken: Je assisteert de Talent & Culture afdeling bij de verschillende HR-processen, zoals het onderhoud van de personeelsadministratie en onboarding. Daarnaast ben je samen met de recruiter verantwoordelijk voor de recruitment waarbij je nieuwe stagiairs wint en aanneemt....


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland YoungCapital Voltijd

    We zoeken een professionele Wachtjongen voor onze luxe restaurant in het hart van Amsterdam. Als Wachtjongen bij ons zul je de kans hebben om je vaardigheden als professional te ontwikkelen en deel uit te maken van een dynamische en gastvrije team.BeschrijvingIn deze functie ben jij verantwoordelijk voor het bieden van uitzonderlijke service aan onze gasten...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland YoungCapital Voltijd

    We zijn op zoek naar ervaren servicekundige voor ons Michelin-sterren Japans restaurant in Amsterdam.SalarisHet salaris bedraagt minimum € 2.346,12 per maand en is één niveau hoger dan dat van een gewone ober.Beschrijving van de functieAls Servicekundig Medewerker ben je verantwoordelijk voor het bieden van uitzonderlijke service aan onze gasten. Je zult...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pillows Hotels Voltijd

    We zijn op zoek naar een ervaren en gastgerichte Chef de Partie voor onze nieuwe hotspot in Amsterdam.Over Pillows HotelsPillows Hotels is een collectie van hotels in Nederland en België met als doel om deze te vergroten met nieuwe locaties in grote Europese steden. Wij geloven dat tijd het kostbaarste is wat wij hebben, daarom zorgen wij dat ieder moment...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

    Yamazato restaurantOp de begane grond van Hotel Okura Amsterdam vindt u het authentiek Japanse Yamazato Restaurant. Hier worden meer dan vijftig specialiteiten uit de traditionele kaiseki ryori keuken, de Japanse haute cuisine geserveerd. Door het gebruik van typisch Japanse materialen in het interieur, en de aangrenzende tuin met in het voorjaar een...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Ben jij een enthousiaste gastheer/gastvrouw met een passie voor de horeca en de Japanse keuken en cultuur? Wil je een unieke ervaring aanbieden aan onze gasten?In dit authentieke Japanse restaurant, dat is onderscheiden met een Michelinster, worden meer dan vijftig specialiteiten uit de Japanse haute cuisine bereid door een vakkundig team van chefs.Voor deze...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Voltijd

    What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-dayVoor ons Michelin Sterrenrestaurant The White Room zijn wij op zoek naar een gepassioneerde en inspirerende Restaurant Manager. In deze functie geef je samen met Chef de Cuisine Tristan de Boer leiding aan en motiveer je ons White Room-team richting ons doel: het behalen van de 2e Michelinster.Jouw...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Sofitel Legend The Grand Amsterdam Voltijd

    Vacature F&B Management TraineeBij het luxe hotel Sofitel Legend The Grand Amsterdam zijn wij op zoek naar een gedreven en creatieve F&B Management Trainee.Waarom werken bij ons?We zijn een jong en dynamisch team met een passie voor de hospitality-industrie. Wij bieden onze medewerkers de mogelijkheid om zichzelf te ontwikkelen en hun carrière te verwennen....


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    OverzichtBij WILS Bakery Café in Amsterdam kun je werken in de luxe horeca. Ons café is gevestigd naast het Olympisch Stadion en biedt heerlijke lunchgerechten, dineropties en ontspanning op ons terras.SalarisWe bieden een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling.FunctieomschrijvingAls...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Verken je carrière bij VermaatIn 1978 begonnen als delicatessenwinkel, uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en één van de grootste horecawerkgevers van Nederland.We hebben werkzaamheden voor ongeveer 500 bedrijven. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op luchthavens, in musea, ziekenhuizen,...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Als zelfstandig werkend kok bij VermaatBij Vermaat word je uitgedaagd om je creativiteit en passie voor koken in een luxe omgeving te laten zien. Als zelfstandig werkend kok in ons restaurant op de Zuidas in Amsterdam, werk je dagelijks samen met een hecht team om onze gasten te verbazen met unieke en smaakvolle gerechten.WerkomgevingOns restaurant is...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Chef Thomas Val zoekt talent voor restaurant WILS, naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Bekroond met 1 Michelinster, bieden we gastronomische gerechten bereid op een open vuur. Solliciteer en kook binnenkort in onze intieme setting voor zakelijke en leisure gasten. Jouw werkplekWelkom bij WILS, het fine dining restaurant gelegen naast...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Voltijd

    Where your journey will take placeDe naam van Restaurant The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en...

  • Patissier Restaurant WILS

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Kom jij als Patissier het team van Restaurant Wils* versterken in Amsterdam? Jij gaat samen werken met een van de beste patissiers van de wereld! Tania Yabra is de executive patissier voor RIJKS® & Wils en samen met haar ga jij de beste desserts maken!Jouw werkplekWelkom bij WILS, het fine dining restaurant gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Werken in het luxe segmentHet luxueuze restaurant RIJKS uit Amsterdam zoekt een ervaren patissier om zich bij ons team aan te sluiten.We bieden een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling. Naast dat je deel uitmaakt van een vast en hecht team met veel kennis in huis, heb je ook de mogelijkheid...

  • Chef de Partie Restaurant WILS

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Chef Thomas Val zoekt talent voor restaurant WILS, naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Bekroond met 1 Michelinster, bieden we gastronomische gerechten bereid op een open vuur. Solliciteer en kook binnenkort in onze intieme setting voor zakelijke en leisure gasten. Jouw werkplekWelkom bij WILS, het fine dining restaurant gelegen naast...

  • Patissier Restaurant WILS

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Kom jij als Patissier het team van Restaurant Wils* versterken in Amsterdam? Jij gaat samen werken met een van de beste patissiers van de wereld! Tania Yabra is de executive patissier voor RIJKS® & Wils en samen met haar ga jij de beste desserts maken!Jouw werkplekWelkom bij WILS, het fine dining restaurant gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bent u enthousiast over de wereld van cocktails en hoge eettales? Dan zijn wij op zoek naar u!Over RIJKS RestaurantRIJKS is een van de leidende horeca-ondernemingen in Nederland. Ons restaurant is bekend voor zijn culinaire innovaties en zijn passie voor lokale producten. Wij zijn op zoek naar een creatief en enthousiaste mixoloog die onze gasten kan...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij creatief met cocktails, alcohol vrije dranken en sta je open om je collega's op de vloer te helpen!? Dan zoeken wij jou! Als Bartender bij RIJKS restaurant onder leiding van Joris Bijdendijk weet jij onze gasten te verrassen. Jouw werkplekR® you ready to move forward together? RIJKS® is de plek waar gasten binnen lopen voor een borrel aan de...