Sous chef the burger federation

2 weken geleden


Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

Vacaturebeschrijving

Sous Chef The Burger Federation

...omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren

Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen, gaat het mis. Het is van groot belang dat jij een keukenbrigade tot topprestaties voor onze gasten kan inspireren.

Wat ga je als Chef de Partie/Sous Chef doen?
Regelen wat er geregeld moet worden om van elk bezoek een feestje te maken. De key ingrediënten? Heldere shiftbriefings. Inspirerende coaching van het keukenteam. Het bestellen van precies de juiste grondstoffen in precies de juiste hoeveelheden. Het borgen van een veilige en HACCP-bestendige manier van werken. En het (voor eens en altijd) oplossen van eventuele issues die gasten en collega’s ervaren. Afwisseling genoeg dus Komt bij dat je ook je culinaire skills kunt inzetten, want als er even niets te regelen is, sta je zelf achter in de keuken. Goed voorbeeld doet ook in 2024 goed volgen Een afwisselende rol dus voor een ervaren Kok die kennis graag deelt en koken wil afwisselen met coaching, teambuilding en coördineren.

  • Je regelt alles op medewerkersgebied: onboarden, coachen, ontwikkelen, aansturen, inspireren
  • Je borgt de juiste manier van werken en zorgt ervoor dat we de juiste spullen ‘in huis’ hebben
  • Je bewaakt de kwaliteit van alles wat er op het bord verschijnt
  • Je borgt dat we veilig en volgens alle Arbo, HACCP, enzovoorts regels werken
  • Je lost eventuele issues van gasten en collega’s snel, slagvaardig en definitief op
  • Je denkt, praat en beslist mee over verbeteringen en vernieuwingen

Wat heb je nodig om te starten?

  • MBO 3 niveau, 3 jaar (meer mag) ervaring als Kok, waarvan 1 jaar in een coachende rol
  • Je kent de relevante regelgeving én weet hoe je regels keurig naleeft
  • Een leermeesterdiploma is geen harde eis, maar moet je dan wel (snel) willen behalen
  • Bewezen talent om een team te inspireren en door te ontwikkelen
  • Goed ontwikkeld gastgevoel: je gaat altijd voor die kikker-brede glimlach

Waarom jij als Chef de Partie wilt werken

  • Omdat je blij wordt van een salaris tussen de €2.485,- en €3090,- o.b.v. 38 uur afhankelijk van ervaring
  • Omdat je hebt gemerkt dat coachen je even goed bevalt als koken
  • Omdat je blij wordt van de kansen die een grote, internationale organisatie biedt
  • Omdat je ook vrolijk wordt van royale toeslagen en vergoedingen

Wat wij bieden

  • De leuktste benefits binnen- en buiten de Designer outlet, zoals: Korting op je favoriete merken, goedkope overnachtingen en korting op het openbaar vervoer. Neem voor meer toffe benefits een kijkje op de website De leukste benefits van Roermond.

Salarisomschrijving

€2485 - €3090 monthly



  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Sous Chef The Burger Federation Locatie: Roermond (N019) Type baan: Full-time Categorie: Horeca Merk: The Burger Federation Werkervaring: Medior Sous Chef …omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of...


  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Sous Chef The Burger Federation …omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen, gaat...


  • Roermond, Nederland HMSHOST Voltijd

    **HORECAMEDEWERKER THE BURGER FEDERATION ROERMOND** Of je nu wilt sparen voor bijvoorbeeld een backpackavontuur of op zoek bent om jezelf te ontwikkelen als horeca professional, HMSHost is een goede plek. We betalen meer dan het minimumloon en als horecamedewerker pak je flinke extra’s mee. Zoals 50% (!) als je ’s nachts wilt werken. Plus: met 100...


  • Roermond, Nederland HMSHOST Voltijd

    **Sous Chef** omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen, gaat het mis. Het is van groot belang dat jij...


  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Bijbaan bediening bij The Burger Federation Locatie: Roermond (N019) Type baan: Bijbaan Categorie: Horeca Merk: The Burger Federation Werkervaring: Starter BIJBAAN MEDEWERKER BEDIENING Een eindbaas. Dat ben je met een bijbaan als Medewerker Bediening. Omdat je het salaris krijgt van iemand die een jaar ouder is. Omdat je kortingen, goede...

  • Vacature Sous-chef

    2 weken geleden


    Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    VacaturebeschrijvingSous Chef The Burger Federation ...omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervarenEen strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen, gaat het...


  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Floor Manager The Burger Federation Locatie: Roermond (N019) Type baan: Full-time Categorie: Management Merk: The Burger Federation Werkervaring: Medior FLOOR MANAGER BIJ THE BURGER FEDARATION HMSHost speelt continue in op het hoogste hospitality niveau. Meer dan 100 horecaconcepten in Nederland met ruim 3.000 collega’s. Een eigen training-academy en...


  • Roermond, Limburg, Nederland HMSHost Voltijd

    Ben jij een servicegerichte en flexibele horeca medewerker die graag gasten blij maakt?We zoeken iemand met minimaal 8 uur per week beschikbaarheid om als medewerker bediening te werken in onze vestiging in Roermond.SalarisHet salaris voor deze functie is € 8,83 (16 jaar) tot € 16,20 (vanaf 20 jaar) per uur, inclusief vakantiegeld + vakantiedagen....


  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Parttime medewerker bediening The Burger Federation HORECAMEDEWERKER BEDIENING THE BURGER FEDERATION Als parttime horecamedewerker heb je precies dezelfde voordelen als je fulltime collega’s. Een lekker salaris. Een aantrekkelijke reiskostenvergoeding. 50% extra als je ’s nachts wilt werken. En 100% ontwikkelkansen. Bijvoorbeeld...


  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Parttime medewerker bediening The Burger Federation HORECAMEDEWERKER BEDIENING THE BURGER FEDERATION Als parttime horecamedewerker heb je precies dezelfde voordelen als je fulltime collega’s. Een lekker salaris. Een aantrekkelijke reiskostenvergoeding. 50% extra als je ’s nachts wilt werken. En 100% ontwikkelkansen....


  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Bijbaan bediening bij The Burger Federation BIJBAAN MEDEWERKER BEDIENING Een eindbaas. Dat ben je met een bijbaan als Medewerker Bediening. Omdat je het salaris krijgt van iemand die een jaar ouder is. Omdat je kortingen, goede reiskostenvergoeding en toffe teamuitjes meepakt. En – misschien het belangrijkste – omdat jij...


  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Bijbaan bediening bij The Burger Federation BIJBAAN MEDEWERKER BEDIENING Een eindbaas. Dat ben je met een bijbaan als Medewerker Bediening. Omdat je het salaris krijgt van iemand die een jaar ouder is. Omdat je kortingen, goede reiskostenvergoeding en toffe teamuitjes meepakt. En – misschien het belangrijkste – omdat jij eindbaas...


  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Floor Manager The Burger Federation HMSHost speelt continue in op het hoogste hospitality niveau. Meer dan 100 horecaconcepten in Nederland met ruim 3.000 collega’s. Een eigen training-academy en opleidingshuis, waar je trainingen en opleidingen volgt? Het staat allemaal op het menu. En meer, want omdat we zo groot en veelzijdig...


  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    Vacaturebeschrijving Floor Manager The Burger Federation HMSHost speelt continue in op het hoogste hospitality niveau. Meer dan 100 horecaconcepten in Nederland met ruim 3.000 collega’s. Een eigen training-academy en opleidingshuis, waar je trainingen en opleidingen volgt? Het staat allemaal op het menu. En meer, want omdat we zo groot en veelzijdig...


  • Roermond, Nederland HMSHOST Voltijd

    **FLOOR MANAGER BIJ THE BURGER FEDARATION** HMSHost speelt continue in op het hoogste hospitality niveau. Meer dan 100 horecaconcepten in Nederland met ruim 3.000 collega’s. Een eigen training-academy en opleidingshuis, waar je trainingen en opleidingen volgt? Het staat allemaal op het menu. En meer, want omdat we zo groot en veelzijdig zijn, kun je van...


  • Roermond, Limburg, Nederland HMSHost Voltijd

    Wilt u deel uitmaken van een internationale marktleider in de horeca? HMSHost biedt als toonaangevende cateringbedrijf voor vliegvelden, winkelcentra en andere publieke ruimtes unieke kansen voor uw carrière. Als Bedieningsmedewerker bij The Burger Federation kunnen wij u omscholen tot onmisbaar teamlid en geven wij u de mogelijkheid om uw vaardigheden te...

  • Sous-chef

    3 maanden geleden


    Roermond, Nederland ’t Zusje Roermond Voltijd

    Als sous-chef besteedt je veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven. - Samen met de chef zorg je er met enthousiasme en plezier voor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd. - Jij als sous-chef voelt je...

  • Medewerker Bediening

    6 maanden geleden


    Roermond, Nederland McArthurGlen Designer Outlets Voltijd

    **Job description** Bijbaan bediening bij The Burger Federation** **BIJBAAN MEDEWERKER BEDIENING** Een eindbaas. Dat ben je met een bijbaan als Medewerker Bediening. Omdat je het salaris krijgt van iemand die een jaar ouder is. Omdat je kortingen, goede reiskostenvergoeding en toffe teamuitjes meepakt. En - misschien het belangrijkste - omdat jij eindbaas...


  • Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    VacaturebeschrijvingParttime medewerker bediening The Burger Federation HORECAMEDEWERKER BEDIENING THE BURGER FEDERATIONAls parttime horecamedewerker heb je precies dezelfde voordelen als je fulltime collega’s. Een lekker salaris. Een aantrekkelijke reiskostenvergoeding. 50% extra als je ’s nachts wilt werken. En 100% ontwikkelkansen. Bijvoorbeeld aan...

  • Kok assistent

    2 weken geleden


    Roermond, Nederland HMSHost Voltijd

    VacaturebeschrijvingAssistent Kok Roermond Assistent Kok bij The Burger Federation...omdat je het vak flink een mespuntje sneller wilt lerenDe nieuwe Ottolenghi? Kun je worden. Maar niet in een dag. Zijn we eerlijk in. Want zelfs met een dosis talent, komt een kokscarrière aan op oefenen, oefenen en oefenen. Dit kan je overal doen, op school, thuis of in...