HORECA Manager

2 maanden geleden

Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

_Utrechtse Horeca Groep is op zoek naar een ervaren Horeca Locatiemanager met een passie voor horeca en een grote ondernemersgeest._

**Wat is je rol**:
Als Horeca Locatiemanager van een van de zes locaties van Utrechtse Horeca Groep (UHG) ben jij het hart van onze operatie en eindverantwoordelijk voor een van onze zes locaties. Je leidt en inspireert een team van bediening
- en keukenmedewerkers met enthousiasme en passie, waarbij je zelf actief meewerkt op de werkvloer. Zo ben jij in staat om de gastbeleving nauwlettend in de gaten te houden en een sterke voorbeeldfunctie te zijn voor je team.
Naast de dagelijkse aansturing zorg je ook voor de strategische ontwikkeling van je locatie, waarbij je continu streeft naar de beste service en operationele efficiëntie.

**Wat ga je doen?**
- Leidinggeven: Je stuurt het volledige team van bediening en keuken aan op een motiverende en stimulerende wijze.
- Personeelsbeheer: Je bent verantwoordelijk voor het opstellen van roosters, het inwerken en begeleiden van nieuwe medewerkers, het uitvoeren van functioneringsgesprekken en het trainen van je teamleden. Je zorgt ervoor dat je teamleden zich ontwikkelen tot ware horecatoppers. Meewerkend Leidinggevende: Je draait zelf mee op de vloer, houdt de dynamiek met de gasten en het team goed in de gaten en fungeert als voorbeeld voor je medewerkers.
:

- Kwaliteitsbewaking: Tijdens drukke momenten houd je overzicht en waarborg je de kwaliteit van de service en de gastbeleving. Je zorgt ervoor dat zowel gasten als personeel met een tevreden gevoel de locatie verlaten.
- Financieel Beheer: Je bent eindverantwoordelijk voor omzet, inkoop, marges en personeelskosten. Deze punten komen samen met een aantal andere belangrijke indicatoren terug in de maandelijkse resultaatmeetings waarin jij een actieve bijdrage levert.
- Optimalisatie: Je signaleert operationele knelpunten en werkt continu aan verbetering en optimalisatie van de locatie. Je denkt en handelt als een ondernemer en zorgt voor een efficiënte bedrijfsvoering.
- Samenwerking: Je werkt nauw samen met de chef-kok; samen geven jullie leiding en dragen jullie de verantwoordelijkheid voor de werkzaamheden in de keuken. Daarnaast werk je veel samen met sales en marketing om de bezettingsgraad van de locatie te optimaliseren.
- Ondersteuning: Je krijgt ondersteuning van collega’s op het gebied van HR, Sales, Marketing en Finance vanuit het hoofdkantoor. Rapportage: Je rapporteert aan de directie van Utrechtse Horeca Groep over de prestaties van je locatie en draagt bij aan strategische besluitvorming.

Inkoop en Voorraadbeheer:

- Bestellingen: Samen met de chef-kok plaatsen jullie de bestellingen en onderhouden jullie contact met leveranciers bij bijzonderheden en storingen, waarbij de verantwoordelijkheden zijn verdeeld tussen de keuken en de voorkant.
- Voorraadbeheer: Samen met de chef-kok zorgen jullie voor een efficiënt voorraadbeheer en bewaken jullie de prijs-kwaliteitverhouding van producten. Ook hier zijn de verantwoordelijkheden verdeeld tussen de keuken en de voorkant van onze locatie.

Kwaliteit en Normen:

- HACCP: Je waarborgt de naleving van HACCP-richtlijnen en zorgt voor een constante kwaliteit van de producten en service.
- Menu Engineering: Samen met de chef-kok houd je de menukaarten scherp in de gaten, waarbij je verbeteringen doorvoert op basis van gastfeedback en operationele gegevens.

**Wie ben jij**:
Onze nieuwe horeca locatie manager is een enthousiaste, gastvrije en gedreven leider waarvan de handen jeuken om zijn/haar hospitality kennis over te dragen aan je collega’s. Je hebt ervaring in een soortgelijke rol en weet hoe het is om met grote verantwoordelijkheid om te gaan.
Je denkt commercieel, ziet én benut kansen zonder dat dit de gastvrijheid beïnvloed, dit staat bij jou namelijk altijd op nummer 1.
Je bent communicatief sterk, hebt een representatief voorkomen en krijgt er energie van om het onderste uit de kan te halen.
Je bent goed met cijfers en resultaat gedreven. Dit weet jij goed te vertalen en toe te passen in de operatie.

**Wie zijn wij**:
De favoriete plek zijn van onze gasten én onze medewerkers. Dat vinden wij als Utrechtse Horeca Groep het allerbelangrijkst. Of het nu gaat om een gezellig diner, een potje padel spelen, een bruiloft vieren of een pannenkoek eten, onze unieke locaties bieden iets extra’s aan onze gasten.
Utrechtse Horeca Groep beheert inmiddels zes horecalocaties binnen Utrecht, met de zevende op komst. Elke locatie heeft zijn eigen concept en blinkt op zijn manier uit met unieke en karaktervolle eigenschappen. En toch vinden ze elkaar als het gaat om sfeer, gastvrijheid, kwaliteit en bovenal gezelligheid. Precies zoals Utrechtse Horeca Groep wil zijn.

Soort dienstverband: Fulltime, Uitzicht op vast
Contractduur 12 maanden

Salaris: €3.500,00 - €4.500,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

- Bonusregeling
- Fooi
- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsfitness
- Kosteloos

  • Operations Manager HORECA

    1 maand geleden

    Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    **Wij zijn Axivate Horeca Group, afgekort AHG, een onderneming die zich succesvol bezighoudt met het beheren van een grote diversiteit aan horeca bedrijven voornamelijk in de Randstad/Utrecht.** Alle bedrijven binnen de AHG hebben hun eigen identiteit. De bedrijven zijn herkenbaar aan hun bijzondere locaties, uitstraling en gastgerichtheid. Maar vooral aan...

  • Operations Manager Horeca

    1 maand geleden

    Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    Wij zijn Axivate Horeca Group, afgekort AHG, een onderneming die zich succesvol bezighoudt met het beheren van een grote diversiteit aan horeca bedrijven voornamelijk in de Randstad/Utrecht.Alle bedrijven binnen de AHG hebben hun eigen identiteit. De bedrijven zijn herkenbaar aan hun bijzondere locaties, uitstraling en gastgerichtheid. Maar vooral aan de...

  • Assistent Manager HORECA

    4 maanden geleden

    Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    **De Markt**, **de plek waar iedereen samenkomt om te genieten van onze heerlijke gerechten & wijnen met een knipoog naar de Italiaanse keuken. Je stapt bij ons binnen en er is altijd reuring. Houd jij van een sfeervolle, huiselijke werkomgeving waar het team voelt als jouw tweede familie? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Samen met je...

  • Assistent Manager Horeca

    4 maanden geleden

    Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    De Markt, de plek waar iedereen samenkomt om te genieten van onze heerlijke gerechten & wijnen met een knipoog naar de Italiaanse keuken. Je stapt bij ons binnen en er is altijd reuring. Houd jij van een sfeervolle, huiselijke werkomgeving waar het team voelt als jouw tweede familie? Dan ben je bij ons aan het juiste adres.   Samen met je...

  • Horeca Manager Met Zicht Op Groei

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    Axivate Horeca is een snelgroeiende onderneming die succesvol werkt met het beheren van diverse horeca bedrijven in de Randstad/Utrecht.Onze bedrijven hebben hun eigen identiteit, herkenbaar aan unieke locaties en uitstraling. Ons team bestaat uit ruim 700 medewerkers die met passie en vakkennis onze gasten een aangename ervaring geven.We zoeken een...

  • Horeca Manager Bar Brasserie De Blend

    1 maand geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Functie OmschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren horeca manager voor onze locatie in Utrecht. Als horeca manager ben je verantwoordelijk voor het leiding geven aan een team van horeca-medewerkers en voor de dagelijkse operatie van de locatie.VerantwoordelijkhedenAls horeca manager ben je verantwoordelijk voor:Teammanagement: Je stelt de werkzaamheden van...

  • Regiomanager HORECA

    6 maanden geleden

    Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    **Wij zijn Axivate Horeca Group, afgekort AHG, een onderneming die zich succesvol bezighoudt met het beheren van een grote diversiteit aan horeca bedrijven voornamelijk in de Randstad/Utrecht.** Alle bedrijven binnen de AHG hebben hun eigen identiteit. De bedrijven zijn herkenbaar aan hun bijzondere locaties, uitstraling en gastgerichtheid. Maar vooral aan...

  • Restaurant Manager Met Hele Vrijheid

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    Ben jij een enthousiaste en toegewijde leider die graag werkt in de horeca? Wil je als Operations Manager voor Axivate Horeca Group werken?Succesvolle Scalable OndernemingAxivate Horeca Group is een snelgroeiende onderneming met 15 grote zaken in en rondom Utrecht. Wij zijn bekend om onze gastvrije medewerkers, authentieke restaurants en heerlijke...

  • Horeca Manager Coördinator

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    Horeca Manager Coördinator bij LEONAls Horeca Manager Coördinator ben je de rechterhand van onze Horeca Manager en rapporteer je rechtstreeks aan hem.Dit betekent dat je medeverantwoordelijk bent voor de prestaties van onze winkel in Utrecht. Je geeft leiding aan tientallen medewerkers, inclusief het opstellen van roosters en het faciliteren van...

  • Horeca Manager Bar Brasserie De Blend

    2 maanden geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    TakenAls Horeca Manager van Bar Brasserie De Blend ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de locatie. Je leidt en inspireert een team van bediening- en keukenmedewerkers en zorgt ervoor dat de gastbeleving optimaal is. Je bent verantwoordelijk voor de strategische ontwikkeling van de locatie en werkt aan de beste service en operationele...

  • Horeca Manager Randstad

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland SSP Group Voltijd

    Over de functie\We zijn op zoek naar een ervaren Horeca Manager die onze vestigingen in het gebied Randstad wil leiden. Als Manager Retail & Horeca zorg je voor de dagelijkse leiding van onze winkels en restaurants, waarbij je aangestuurd wordt door onze missie om gastvrijheid en kwaliteit hoog te houden.

  • Horeca Manager Leidinggevende

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    Horeca Manager LeidinggevendeWij zoeken een ervaren en gedreven Horeca Manager voor ons team bij LEON in Utrecht. Als Assistent Horeca Manager ben je verantwoordelijk voor het dagelijks leiderschap van een team medewerkers en draag je bij aan de succesvolle uitvoering van onze winkelinrichting.Salaris: ca. € 55.000 - € 65.000 per jaar (afhankelijk van...

  • Assistent Horeca Manager LEON

    7 maanden geleden

    Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    Assistent Horeca Manager LEON Locatie: Utrecht (N007) Type baan: Full-time Categorie: Management Merk: LEON Werkervaring: Medior ASSISTENT HORECA MANAGERRechterhand van de Horeca Manager DIT WORDT JOUW ROLAls Assistant Horeca Manager ben je medeverantwoordelijk voor de prestaties van de store en de rechterhand van de Horeca Manager, aan wie je...

  • Assistent Horeca Manager BackWERK

    7 maanden geleden

    Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    Assistent Horeca Manager BackWERK Locatie: Utrecht (N007) Type baan: Full-time Categorie: Management Merk: BackWERK Werkervaring: Medior ASSISTENT HORECA MANAGERRechterhand van de Horeca Manager DIT WORDT JOUW ROLAls Assistant Horeca Manager ben je medeverantwoordelijk voor de prestaties van de store en de rechterhand van de Horeca Manager, aan wie je...

  • Assistent Manager Horeca

    4 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    OverzichtJe werkt bij Axivate Horeca, een snelgroeiende scale-up die bekend staat om zijn gezellige en sfeervolle restaurants. Onze 580 medewerkers staan gastvrijheid en kwaliteit hoog in het vaandel.

  • Horeca Assistent Manager

    1 week geleden

    Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    VacaturebeschrijvingAssistent Horeca Manager LEON ASSISTENT HORECA MANAGERRechterhand van de Horeca ManagerDIT WORDT JOUW ROLAls Assistant Horeca Manager ben je medeverantwoordelijk voor de prestaties van de store en de rechterhand van de Horeca Manager, aan wie je rapporteert. Zelf coach en committeer je tientallen medewerkers, inclusief het (mede) bepalen...

  • HORECA Manager

    4 weken geleden

    Utrecht West, Nederland HAL22 Voltijd

    _HAL22 is op zoek naar een enthousiaste en ervaren horeca manager die ons leidinggevende team komt versterken._ **Wat ga je doen**: Als Horeca Manager bij HAL22 ben jij de (operationele) rechterhand van Merel, de locatiemanager van HAL22. Jij zorgt er samen met het team voor dat alles op rolletjes loopt binnen alle verschillende facetten van ons dynamische...

  • Marketing Manager

    7 maanden geleden

    Utrecht, Nederland Axivate Horeca Voltijd

    **Wij zijn Axivate Horeca Group, afgekort AHG, een onderneming die zich succesvol bezighoudt met het beheren van een grote diversiteit aan horeca bedrijven voornamelijk in de Randstad/Utrecht. Alle bedrijven binnen de AHG hebben hun eigen identiteit. De bedrijven zijn herkenbaar aan hun bijzondere locaties, uitstraling en gastgerichtheid. Maar vooral aan de...

  • HR Medewerker Utrechtse HORECA Groep

    3 weken geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    _Utrechtse Horeca Groep groeit en is op zoek naar een HR medeweker om ons kantoor team te versterken!_ **Wat ga je doen**: Als HR Medewerker bij Utrechtse Horeca Groep ondersteun je onze HR Manager in het dagelijks HR-beleid en zorg je ervoor dat alle HR-processen soepel verlopen. Je hebt een veelzijdige rol waarin je een belangrijke schakel bent tussen het...

  • Assistent Horeca Manager centrum Utrecht

    7 maanden geleden

    Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    Assistent Horeca Manager centrum Utrecht Locatie: Utrecht (N007) Type baan: Full-time Categorie: Management Merk: HMSHost concepten Werkervaring: Senior ASSISTENT HORECA MANAGERRechterhand van de Horeca Manager DIT WORDT JOUW ROLAls Assistant Horeca Manager ben je medeverantwoordelijk voor de prestaties van de store en de rechterhand van de Horeca...