Souschef - Trattoria Italiana City Hall

1 week geleden

Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke eenvoud - en toch betekent het maken van een goed Italiaans gerecht een hele dag in de keuken staan. Ons keuken team staat er iedere dag met die kenmerkende Italiaanse opwinding voor lekker eten

Ben je operationeel en organisatorisch sterk? Lijkt het jou te gek om te werken met de mooiste producten uit Italië? Weet jij jouw team aan je te binden en vind jij samenwerken het aller leukste wat er is? Dan zijn wij opzoek naar jou

**Wat bieden wij?**:

- Een vast contract voor mínimaal 12 maanden
- 38 tot 40-urige werkweek. Een 4-daagse fulltime werkweek behoort tot de mogelijkheden
- Een goed salaris tussen de €2950 en de €3500 per maand, afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract
- Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van City Hall woont) en een goede pensioenregeling
- Een overheerlijk(e) lunch/diner op werkdagen, kerst
- & verjaardagscadeau en personeelskorting bij al onze restaurants
- Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s
- Genoeg ruimte om je talent verder te ontwikkelen. Regelmatig verschillende gratis trainingen, leiderschapstrajecten, de mogelijkheid tot het behalen van jouw leermeester diploma en nog veel meer

**Perfecte match?**:
**_ Voor ons heb je alle ingrediënten in huis als je;_**
- in het bezit bent van een MBO-diploma richting keuken of dat je werkervaring in een soortgelijke functie hebt opgedaan.
- sociaal en communicatief vaardig bent en medewerkers weet te motiveren om het beste uit zichzelf te halen.
- operationeel sterk bent en het overzicht weet te bewaren tijdens de drukte.
- Beschikt over een leermeester diploma of deze wilt halen, het begeleiden van leerlingen zien wij namelijk als een zeer belangrijke taak.
- kennis hebt van moderne bereidingstechnieken;
- initiatief toont en ondernemend bent. Door bijvoorbeeld actief mee te denken over nieuwe werkmethodes en de menukaarten.

**Wat ga je doen?**:
Als Souschef bij City Hall geef je samen met de Chef-kok leiding aan ons keukenteam. Natuurlijk zet je hierbij gastbeleving en kwaliteit voorop Je enthousiasmeert jouw team zodat jullie resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn. Je levert input voor de nieuwe kaart en houdt hierbij rekening met het uitwerken van recepten en de kostcalculatie.

**Solliciteer direct**:
Denk je na het lezen van deze vacature "Yes, deze klus ga ik rocken" Solliciteer direct Mocht je toch nog meer willen weten? Dan kun je whatsappen, mailen of bellen naar onze HR-afdeling.

  • Dagmanager - Trattoria Italiana City Hall

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    **Dagmanager bij Trattoria Italiana City Hall - Leiden** Ben jij een enthousiaste en gedreven horecaprofessional met passie voor gastvrijheid en oog voor detail? Trattoria Italiana City Hall, gelegen in het hart van Leiden, is op zoek naar een proactieve en servicegerichte Dagmanager die ons team komt versterken. **Jouw rol** Als Dagmanager zorg je voor...

  • Dagmanager Trattoria Italiana City Hall

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Dagmanager bij Trattoria Italiana City Hall – LeidenBen jij een enthousiaste en gedreven horecaprofessional met passie voor gastvrijheid en oog voor detail? Trattoria Italiana City Hall, gelegen in het hart van Leiden, is op zoek naar een proactieve en servicegerichte Dagmanager die ons team komt versterken.Jouw rolAls Dagmanager zorg je voor een soepele...

  • Souschef

    1 week geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Trattoria Italiana City Hall - Leiden - Fulltime - € 2950; - tot € 3500; - p.m. Souschef In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke...

  • Dagmanager

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Trattoria Italiana City Hall - Leiden - Fulltime / Parttime - 2500 - 3000 Dagmanager **Jouw rol** Als Dagmanager zorg je voor een soepele dagelijkse gang van zaken. Terwijl je het team aanstuurt, ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding in de ochtend en de overgang naar de borrel in de middag. Dit betekent dat jij de dag begint met het inrichten van...

  • Allround Medewerker Bediening

    7 maanden geleden

    Leiden, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke eenvoud – en toch betekent het maken van een goed Italiaans gerecht een hele dag in de...

  • Bartender

    6 maanden geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Lot en de Walvis - Leiden - Parttime - Fulltime - €2400 - €2750 Bartender Ontdek Lot in de oude haven van Leiden, wellicht een van de meest onontdekte parels van de stad. Waag je aan een waar culinair avontuur en reis langs de zijderoute, waar de rijke smaken van de Aziatische en mediterrane keuken samenkomen. Lot verwelkomt je vanaf de rijzende zon in...

  • Bedrijfsleid(St)er Lot

    1 maand geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Lot en de Walvis - Leiden - Fulltime - €2876 tot € 3648; - p.m. Bedrijfsleider Hi! Mijn naam is Lot, je vind mij in hartje Leiden in het gebouw De volharding. Knusse hoekjes, heerlijke koffies, lazy-Sunday breakfasts en home-made gerechten, ik heb het allemaal! Zo ben ik voor velen een favoriete stop in Leiden. Samen met mijn toffe team zorg ik iedere...

  • Chef-kok

    3 maanden geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Tabú - Leiden - Fulltime - €3000 - 3800 p/m Chef-kok Tabú Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek. Tabú dompelt je onder in authentieke...

  • Sommelier

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    The Bishop - Leiden - Fulltime / Parttime - €2700 - €3300 p/m Sommelier Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van een dynamische wijnkaart die aansluit bij onze verfijnde seizoensgebonden gerechten. Je adviseert gasten over de perfecte wijn-spijscombinaties en weet hen mee te nemen op een reis door de wereld van...

  • Manager Projects

    1 maand geleden

    Leiden, Nederland HAL Allergy Voltijd

    **Manager Projects & Validation** **Leiden (NL) | 40 hrs.** The **Manager Projects & Validation** is the driving force behind the Validation and Projects teams, including Operations (OPS) and Tech Transfer (TT). You’ll orchestrate the smooth execution of exciting internal and external projects at a GMP-regulated manufacturing site, keeping everything on...