Dagmanager Trattoria Italiana City Hall

2 maanden geleden

Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

Dagmanager bij Trattoria Italiana City Hall – Leiden

Ben jij een enthousiaste en gedreven horecaprofessional met passie voor gastvrijheid en oog voor detail? Trattoria Italiana City Hall, gelegen in het hart van Leiden, is op zoek naar een proactieve en servicegerichte Dagmanager die ons team komt versterken.





Jouw rol

Als Dagmanager zorg je voor een soepele dagelijkse gang van zaken. Terwijl je het team aanstuurt, ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding in de ochtend en de overgang naar de borrel in de middag. Dit betekent dat jij de dag begint met het inrichten van de zaak en het controleren van de benodigde producten. Bovendien ben jij het aanspreekpunt voor het personeel gedurende de dag en motiveer je hen om optimaal te presteren. Daarnaast werk je actief mee aan operationele taken, zoals het plaatsen van bestellingen en het klaarzetten van koffie- en theevoorzieningen, evenals gebak.

Om ervoor te zorgen dat alles op rolletjes loopt, onderhoud je nauw contact met de keuken, shiftleaders en bedrijfsleiders. Samen met het managementteam bespreek je regelmatig verbeterpunten en nieuwe ideeën om de dagelijkse service te optimaliseren. Zo dragen jullie bij aan een prettige beleving voor onze gasten en een goed georganiseerde werkdag voor het team.

Wat ga je doen?

  • Aansturen en coachen van het personeel dat overdag werkt
  • Zorg dragen voor een efficiënte en representatieve inrichting van de zaak, zowel binnen als buiten
  • Bestellingen plaatsen en controleren op tijdige binnenkomst
  • Contact onderhouden met de keuken en shiftleaders voor een soepele samenwerking
  • Schoonmaakwerkzaamheden controleren en zorgen dat de afsluiting van de vorige dag goed is verlopen
  • Dagelijkse reserveringen controleren en het team briefen over de dagplanning
  • Actief deelnemen aan overleg met het managementteam om verbeteringen en nieuwe ideeën door te voeren
  • Je werkt minimaal één weekenddag

Wat breng jij mee?

  • Sterke leiderschapskwaliteiten en het vermogen om anderen te motiveren
  • Een proactieve, flexibele en oplossingsgerichte instelling
  • Servicegerichtheid en stressbestendigheid in een dynamische omgeving
  • Uitstekende plannings- en organisatievaardigheden
  • Een representatieve en verzorgde uitstraling
  • Overzicht kunnen behouden en snel schakelen bij problemen
  • Ervaring in de horeca en kennis van producten en organisatieprocessen
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal

Wat bieden wij?

  • Een uitdagende en veelzijdige functie binnen een dynamisch team
  • Een prettige werkomgeving op een unieke locatie in Leiden
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen De Horeca Groep

Ben jij klaar om je carrière in de horeca naar een hoger niveau te tillen? Solliciteer dan nu en word de nieuwe Dagmanager van Trattoria Italiana City Hall

  • Dagmanager - Trattoria Italiana City Hall

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    **Dagmanager bij Trattoria Italiana City Hall - Leiden** Ben jij een enthousiaste en gedreven horecaprofessional met passie voor gastvrijheid en oog voor detail? Trattoria Italiana City Hall, gelegen in het hart van Leiden, is op zoek naar een proactieve en servicegerichte Dagmanager die ons team komt versterken. **Jouw rol** Als Dagmanager zorg je voor...

  • Dagmanager

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Trattoria Italiana City Hall - Leiden - Fulltime / Parttime - 2500 - 3000 Dagmanager **Jouw rol** Als Dagmanager zorg je voor een soepele dagelijkse gang van zaken. Terwijl je het team aanstuurt, ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding in de ochtend en de overgang naar de borrel in de middag. Dit betekent dat jij de dag begint met het inrichten van...

  • Souschef - Trattoria Italiana City Hall

    1 week geleden

    Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke eenvoud - en toch betekent het maken van een goed Italiaans gerecht een hele dag in de keuken...

  • Souschef

    1 week geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Trattoria Italiana City Hall - Leiden - Fulltime - € 2950; - tot € 3500; - p.m. Souschef In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke...

  • Allround Medewerker Bediening

    7 maanden geleden

    Leiden, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke eenvoud – en toch betekent het maken van een goed Italiaans gerecht een hele dag in de...

  • Bartender

    6 maanden geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Lot en de Walvis - Leiden - Parttime - Fulltime - €2400 - €2750 Bartender Ontdek Lot in de oude haven van Leiden, wellicht een van de meest onontdekte parels van de stad. Waag je aan een waar culinair avontuur en reis langs de zijderoute, waar de rijke smaken van de Aziatische en mediterrane keuken samenkomen. Lot verwelkomt je vanaf de rijzende zon in...

  • Bedrijfsleid(St)er Lot

    1 maand geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Lot en de Walvis - Leiden - Fulltime - €2876 tot € 3648; - p.m. Bedrijfsleider Hi! Mijn naam is Lot, je vind mij in hartje Leiden in het gebouw De volharding. Knusse hoekjes, heerlijke koffies, lazy-Sunday breakfasts en home-made gerechten, ik heb het allemaal! Zo ben ik voor velen een favoriete stop in Leiden. Samen met mijn toffe team zorg ik iedere...

  • Chef-kok

    3 maanden geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Tabú - Leiden - Fulltime - €3000 - 3800 p/m Chef-kok Tabú Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek. Tabú dompelt je onder in authentieke...

  • Sommelier

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    The Bishop - Leiden - Fulltime / Parttime - €2700 - €3300 p/m Sommelier Als Sommelier bij The Bishop ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van een dynamische wijnkaart die aansluit bij onze verfijnde seizoensgebonden gerechten. Je adviseert gasten over de perfecte wijn-spijscombinaties en weet hen mee te nemen op een reis door de wereld van...

  • Manager Projects

    1 maand geleden

    Leiden, Nederland HAL Allergy Voltijd

    **Manager Projects & Validation** **Leiden (NL) | 40 hrs.** The **Manager Projects & Validation** is the driving force behind the Validation and Projects teams, including Operations (OPS) and Tech Transfer (TT). You’ll orchestrate the smooth execution of exciting internal and external projects at a GMP-regulated manufacturing site, keeping everything on...