Sous-chef

4 weken geleden


Utrecht, Nederland The Anthony Voltijd

**The Anthony Hotel | Lombok**

Een oude plek in een nieuw jasje. Sinds een paar jaar is het klooster verbouwd tot hotel en nog recenter heeft het hotel nieuw management gekregen. Bij ons vind je authenticiteit met een zo persoonlijk mogelijke benadering. Wij willen een plek zijn voor de mensen uit de wijk, de rest van de stad Utrecht, en de toeristen. Wij geloven sterk in het verbinden van internationale gasten met de lokale omgeving.

Op de Kanaalstraat 197 vind je het enige hotel in Lombok; met glas in lood, oude houten balken, een prachtige binnenplaats, restaurant, bar en een ruim 100 jaar oude kapel voor evenementen. Van ’s ochtends tot ’s avonds is het bij ons een komen en gaan van een interessante mix van mensen. Hotelgasten, buurtbewoners, creatieve freelancers, studenten, zakenlui. Bij ons kun je eten, slapen, werken, vergaderen, borrelen of gewoon aanwaaien en per ongeluk blijven hangen.

**Sous-chef (full-time)**

Hotel The Anthony is op zoek naar een sous-chef voor de enige keuken van het hotel. Het restaurant heeft ±80 zitplekken. Je bent duidelijk de tweede persoon in de keuken. Vanuit deze keuken wordt al het eten voorbereid voor het restaurant, het café en de events afdeling. De kwaliteit en presentatie van het eten samen met de sfeer in het team staan bij ons voorop. Je bent flexibel van nature en geeft niet snel op. Je hebt oog voor detail op het bord, maar je weet ook hoe je efficiënt met de food-cost om gaat.

**Wat ga je doen**:

- Leidinggeven als tweede persoon van de keuken van het restaurant, het ontbijt en de events afdeling
- Bijdragen aan menu ontwikkeling
- Roostering, urenregistratie bijhouden
- HACCP naleven, controleren en up-to-date houden
- Inkoop

**Wie zoeken wij**:

- Je houdt van koken
- Je hebt mínimaal 1 jaar ervaring als een leidinggevende van een middelgrote keuken
- Je hebt bij voorkeur ervaring in de keuken van hotels
- Je kunt georganiseerd werken, administratief sterk en behoudt het overzicht
- Je hebt bij voorkeur je leermeerster diploma
- Je bent flexibel en meewerkend
- Je staat voornamelijk in de keuken, maar je redt je ook achter een computer

**Wat bieden we?


  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Sous Chef - Restaurant & BanquetingBinnen deze functie heb je een voorbeeld functie in de keuken. Naast dat je de Chef Kok assisteert, ben je ook de eerste vervanger wanneer deze afwezig is. Jullie geven gezamenlijk leiding aan het keukenteam en inspireert en traint waar nodig. Hiernaast zullen jouw verantwoordelijkheden bestaan uit:Het...

  • Sous-chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Nederland Hotel The Anthony Voltijd

    Sous-chefHotel The Anthony is op zoek naar een ervaren sous-chef om de keuken te leiden. Als sous-chef ben je verantwoordelijk voor het dagelijks leiden van de keuken, het ontwikkelen van nieuwe recepten en het garanderen van een hoge kwaliteit van het eten.Je hebt ervaring als leidinggevende in een middelgrote keuken en bent bekend met de keuken van hotels....

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Stan Utrecht Voltijd

    Bij STAN ben je als Sous-Chef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.Jij kan als ervaren Sous-Chef goed plannen en coördineren. Je bent, samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's.Jouw taken zijn:Mise en place...

  • Sous chef

    1 maand geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    WerkbeschrijvingWe zoeken een enthousiaste en ervaren Sous chef om ons team te versterken. Als Sous chef ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het fileren en klaarmaken van dagverse vis. Je zorgt ervoor dat alles in de keuken op rolletjes verloopt en het team met een glimlach staat te werken. Je bent de rechterhand van de chef-kok...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Buurten in de Fabriek Voltijd

    Buurten zoekt Sous-chefs! Word jij enthousiast van een baan met veel vrijheid én gezelligheid? Bij Buurten zijn we op zoek naar een sous-chef voor ons restaurant Buurten in de Bieb. Check snel wat er voor jou op het menu staat: CREATIVITEIT EN AMBACHT Als Sous-Chef bij Buurten krijg je de kans om samen met de Chef-Kok de meest creatieve smaakvolle...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Ben jij de ideale Sous Chef voor ons team?We zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die zich kan vinden in onze dynamische en creatieve keuken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken, waarbij je de doelstellingen van de Chefkok nooit uit het oog verliest.Je taken:Je rapporteert en adviseert de Chefkok en bent...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Utrecht Noordoost, Nederland Buurten in de Gaard Voltijd

    Buurten zoekt Sous-chefs! Word jij enthousiast van een baan met veel vrijheid én gezelligheid? Bij Buurten zijn we op zoek naar een sous-chef voor ons restaurant Buurten in de Gaard. Check snel wat er voor jou op het menu staat: CREATIVITEIT EN AMBACHT Als Sous-Chef bij Buurten krijg je de kans om samen met de Chef-Kok de meest creatieve smaakvolle...

  • Sous-chef

    1 maand geleden


    Utrecht, Provincie Utrecht, Nederland Hotel The Anthony Voltijd

    SOUS-CHEFThe Anthony Hotel | LombokEen oude plek in een nieuw jasje. Sinds een paar jaar is het klooster verbouwd tot hotel en nog recenter heeft het hotel nieuw management gekregen. Bij ons vind je authenticiteit met een zo persoonlijk mogelijke benadering. Wij willen een plek zijn voor de mensen uit de wijk, de rest van de stad Utrecht, en de toeristen....

  • Sous-chef

    1 maand geleden


    Utrecht, Nederland Hotel The Anthony Voltijd

    SOUS-CHEFThe Anthony Hotel | LombokEen oude plek in een nieuw jasje. Sinds een paar jaar is het klooster verbouwd tot hotel en nog recenter heeft het hotel nieuw management gekregen. Bij ons vind je authenticiteit met een zo persoonlijk mogelijke benadering. Wij willen een plek zijn voor de mensen uit de wijk, de rest van de stad Utrecht, en de toeristen....

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Over de functieWe zijn op zoek naar een enthousiaste en creatieve Sous Chef die zich aangesloten voelt bij onze missie om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken, waarbij je de doelstellingen van de Chefkok nooit uit het oog verliest. Je bent verantwoordelijk voor het opstellen...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Dit gezellige hotel, gevestigd aan de rand van Utrecht, zoekt een nieuwe Sous Chef die zelfstandig zijn focus kan leggen op de restaurant en banqueting faciliteiten!Met een luxe restaurant en mogelijkheden op de banqueting outlet is er veel ruimte voor eigen inbreng. Samen met de Chef Kok en jouw team zorg je op een creatieve manier dat je gepassioneerd aan...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Onze zoektocht naar een toptalentWe zijn op zoek naar een creatieve en leidersgevende Sous chef die bij ons team past. Als Sous chef bij ons is je focus op het creëren van een innovatieve en smaakvolle keuken. Je hebt de vrijheid om je eigen ideeën en creativiteit te laten bloeien in een dynamische en gezellige omgeving.Je takenLeidinggeven aan onze...

  • Sous-chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een vroege vogel met een passie voor koken? In onze productiekeuken begin je je dag vroeg en ben je ook snel weer klaar. Als Sous-chef zorg je ervoor dat onze gerechten op tijd en van de hoogste kwaliteit zijn, terwijl je het team aanstuurt. Sluit je aan bij het gezellige team van CPU Utrecht en ontwikkel je culinaire vaardigheden verder Wat ga je...

  • Sous-chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een vroege vogel met een passie voor koken? In onze productiekeuken begin je je dag vroeg en ben je ook snel weer klaar. Als Sous-chef zorg je ervoor dat onze gerechten op tijd en van de hoogste kwaliteit zijn, terwijl je het team aanstuurt. Sluit je aan bij het gezellige team van CPU Utrecht en ontwikkel je culinaire vaardigheden verder Wat ga je...

  • "Sous Chef

    3 weken geleden


    Utrecht, Utrecht, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    FunctieomschrijvingAls Sous Chef bij Independent Recruiters ben je de rechterhand van de Chef en stuur je het keukenteam aan in hun dagelijkse werkzaamheden.Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en motiveren van het team, het plannen en organiseren van de juiste Mise en Place voor verschillende evenementen, en het menu ontwikkelen en verbeteren samen...


  • Utrecht, Utrecht, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rol bij het SpoorwegmuseumWij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, waarbij je je concentreert op de bereiding van heerlijke gerechten en de organisatie van onze events.Je takenLeiding geven aan de...

  • Junior Sous Chef

    2 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Leader **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12125 **Date Posted**:15 October Ben jij gedreven, enthousiast en opzoek naar een nieuwe baan? Dan vertellen we je graag meer over ons aanbod. We hebben nu een uitdagende kans voor een ervaren** Junior Sous Chef** met een passie voor het...

  • Junior Sous Chef

    3 maanden geleden


    Utrecht, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Leader **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11970 **Date Posted**:13 September Ben jij gedreven, enthousiast en opzoek naar een nieuwe baan? Dan vertellen we je graag meer over ons aanbod. We hebben nu een uitdagende kans voor een ervaren **Junior Sous Chef **met een passie voor...

  • Sous-chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een vroege vogel met een passie voor koken? In onze productiekeuken begin je je dag vroeg en ben je ook snel weer klaar. Als Sous-chef zorg je ervoor dat onze gerechten op tijd en van de hoogste kwaliteit zijn, terwijl je het team aanstuurt. Sluit je aan bij het gezellige team van CPU Utrecht en ontwikkel je culinaire vaardigheden verder! Wat ga je...

  • Sous-chef

    4 weken geleden


    Utrecht, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een vroege vogel met een passie voor koken? In onze productiekeuken begin je je dag vroeg en ben je ook snel weer klaar. Als Sous-chef zorg je ervoor dat onze gerechten op tijd en van de hoogste kwaliteit zijn, terwijl je het team aanstuurt. Sluit je aan bij het gezellige team van CPU Utrecht en ontwikkel je culinaire vaardigheden verder! Wat ga je...