Restaurant Manager

4 maanden geleden


Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant-Café In de Waag Voltijd

**Vacature Restaurantmanager**

**Restaurant-Café In de Waag, Nieuwmarkt 4, Amsterdam.**

**Een uitdagende leidinggevende functie binnen een divers team van enthousiaste mensen met hart voor hun vak en het bedrijf**

Restaurant-Café In de Waag bevindt zich in een monumentaal pand midden op de Nieuwmarkt te Amsterdam, op loopafstand van het Centraal Station. Wij zijn dagelijks geopend vanaf 10.00 uur ’s ochtends. De keuken sluit omstreeks 22.00 uur ’s avonds. Restaurant-Café In de Waag is een informele, platte en dynamische organisatie. De organisatie is zeer divers in haar diensten aan gasten. Zo verzorgen wij bijvoorbeeld vergaderingen, high wine’s en high beer's, lunches, diners, borrels en bieden zelfs plaats voor huwelijksvoltrekkingen Wij hebben in de zomermaanden een groot terras midden op het plein. De basis van onze gerechten is de mediterrane keuken met hier en daar een Hollands tintje.

Voor ons restaurant zijn wij op zoek naar een ambitieuze restaurantmanager. De restaurantmanager is verantwoordelijk voor de operationele uitvoering van het restaurant. Dit houdt in dat hij/zij de schakel is tussen het beleid en de operationele uitvoering hiervan op de vloer. De functie wordt dan ook grotendeels op de vloer uitgevoerd. De persoon in deze functie is primair verantwoordelijk voor de bewaking van een constant niveau van gastvrijheid en kwaliteit. Daarbij is de restaurantmanager verantwoordelijk voor het leidinggeven aan het team van Supervisors, Floor managers en medewerkers bediening. Het betreft een functie waarbij zeer veel uitdaging te vinden is in het motiveren en sturen van het team van jonge medewerkers. Het totale aantal medewerkers in de bediening ligt rond de 20/25 personen, zowel fulltimers als parttimers.

Het takenpakket omvat daarbij ook het zorg dragen voor alle benodigde middelen om gastvrijheid en kwaliteit op een constant niveau te kunnen bieden. Dit varieert van het bewaken van restaurantmiddelen als personeel, voorraden, producten en inventaris tot probleemsignalering en -oplossing. Het brede aanbod van diensten zorgt voor prettige diversiteit in de werkzaamheden en tevens voor de uitdaging om op alle fronten kwaliteit te blijven waarborgen. Er is veel bewegingsruimte in deze functie om creativiteit en eigen initiatieven te ontplooien ten behoeve van de ontwikkeling van de organisatie.

Wij zoeken voor deze functie een enthousiast en serieus persoon die het leuk vindt om in een jong en gemotiveerd team te werken. Leidinggevende ervaring en vakkennis van horeca is vereist, sociale hygiëne is een pré maar geen must. Tenslotte beoordelen wij kandidaten op hun enthousiasme, initiatiefrijkheid en sociale vaardigheden.

Persoonlijke eigenschappen die wij belangrijk vinden bij het vervullen van de functie zijn:

- Gastgericht denken en handelen
- Host-instelling naar gasten en medewerkers toe
- Coachend leiderschap
- Commercieel denken en handelen
- In het bezit van een praktische instelling en pro-actieve benadering
- Stressbestendigheid
- Productkennis en interesse in zowel eten als drinken

De functie beslaat een 38-urige,**4-daagse** werkweek en gaat uit van de horeca cao. Bovendien kent de Restaurant-Café in de Waag goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden werkervaring vinden wij belangrijker dan opleidingsniveau, daarbij zijn er binnen de organisatie vele mogelijkheden tot het volgen van cursussen.

Soort dienstverband: Fulltime, Uitzicht op vast, Vaste baan
Contractduur 12 maanden

Salaris: Vanaf €3.000,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

- Bonusregeling
- Fooi
- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Budget voor professionele ontwikkeling
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding
- Telefoon van de zaak

Werkschema:

- Flexibele werkuren

Werklocatie: Fysiek


  • Restaurant Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant Klein Breda Voltijd

    Voor restaurant Klein BREDA zijn wij opzoek naar een enthousiaste Restaurant Manager om ons team te versterken. Klein BREDA is het zusje van Restaurant BREDA, maar met een eigen karakter. We serveren een Chef’s menu (3, 5 of 7 gangen) met seizoensgebonden gerechten. Met een moderne internationale keuken op hoog niveau in een warme, toegankelijke entourage,...

  • Manager Cafe-restaurant

    3 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Café Restaurant Hans en Grietje Voltijd

    MANAGER GEZOCHT!! Wij zijn een gezellig café-restaurant met een mooi terras tegenover het Rijksmuseum. Wij zijn op zoek naar enthousiaste en gemotiveerde manager (M/V) voor het dagelijks leiding geven en aansturen van de bar en bediening. Verder ben je verantwoordelijk voor het begeleiden van (nieuwe) medewerkers. Het is belangrijk dat je een continue...

  • Restaurant Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Ter Marsch & Co Voltijd

    **Restaurant manager** Als manager van ons restaurant op een drukke locatie in het hart van Amsterdam ben je mede verantwoordelijk samen met de andere manager voor de dagelijkse gang van zaken en stuur je de teams operatief aan. **Wat doet een restaurant manager?** Je bent graag op de vloer, je houdt het overzicht en zorgt voor de juiste gastbeleving, zodra...

  • Restaurant Manager

    7 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Conscious Super Heroes B.V. Voltijd

    Hotel V is seeking a dedicated and experienced Restaurant Manager to join our team. Reporting to the F&B Manager, the Restaurant Manager will be responsible for the overall management and performance of the restaurant, ensuring outstanding service, sustainability practices, and a memorable dining experience for our guests. Sounds like something for you? Read...


  • Amsterdam Centrum, Nederland Cantina Caliente Voltijd

    **Restaurant manager Cantina Caliente** As a restaurant manager you create, delegate and coach your own team to make sure they can give the same level of service that you can. We believe in leading by example to fully motivate a team. Customer care, food and drink quality, and good communication within the team are among the most important...

  • Restaurant Manager

    4 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Vondel Hotels Voltijd

    **JOB DESCRIPTION** Do you have a passion for hospitality, are you a dedicated team player, and would you like to work in a stunning restaurant with a unique vegan fine-dining concept? If so, the role of Restaurant Manager at Bonboon, a vegan restaurant located in Amsterdam's Jordaan, is the position for you! **YOUR JOB** As Restaurant Manager, you will...


  • Amsterdam Centrum, Nederland Dutch Pancake Masters Voltijd

    **For all Pancake lovers!** We are looking for **an Assistant Restaurant Manager ** _(part time or full time)_ in Amsterdam for our Pancake restaurant at Damrak, nearby Central Station. **We offer a salary above CAO + tip, based on experience and age.** Working hours are flexible but we expect you to work one day during weekends. Experience is nice but we...

  • Assistent Restaurant Manager

    2 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Gauchos Grill Restaurants Voltijd

    **De assistent-restaurantmanager bij Gauchos Grill is de regisseur van onze gastvrijheid. Zijn/haar missie is pas geslaagd als iedere gast tevreden de deur uitgaat!** **Wie zijn wij?** Gauchos Grill Restaurants exploiteert in Nederland 9 kwaliteitsrestaurants, ademt Argentinië en staat voor STEAK, GRILL, VERS, MALS & ARGENTIJNS. Wij bestaan al 46...

  • Assistent Restaurant Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam Noord, Nederland Lowlander Botanical Bar & Restaurant Voltijd

    Bij Lowlander Botanical Bar & Restaurant zijn we op zoek naar een enthousiaste Assistent restaurantmanager Full-time - Lowlander Botanical Bar & Restaurant **Over de rol** Jij maakt deel uit van het managementteam, waarin je samenwerkt om de dagelijkse operaties te coördineren en de kwaliteit in het restaurant te waarborgen. Als medeverantwoordelijke...

  • Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Thai Restaurant Bangkok Amsterdam Voltijd

    Bangkok is een dynamisch en intiem restaurant met een open keuken waar dagelijks traditionele Thaise familie gerechten worden geserveerd. Een Begrip in Amsterdam en omstreken. Wij zijn op zoek naar een RESTAURANT MANAGER die er een met het volledige team prioriteit van maakt dat elke gast met een fantastische ervaring de deur uitgaat. DAGELIJKSE...

  • Assistent Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Brunch restaurant Dignita Hoftuin Voltijd

    Werken bij Dignita Hoftuin betekent meer dan werken in de horeca. Je serveert heerlijk eten in een groene oase in centrum Amsterdam, én je draagt bij aan ons maatschappelijke doel. Neem jij graag de leiding en wil je bovendien onderdeel zijn van een internationaal en divers team? Lees dan snel verder! **Een werkdag van een assistent manager**: Bij ons hoef...

  • Restaurant Manager

    6 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland A+D Ventures BV Voltijd

    About Us: We are a new Korean restaurant known for our high-quality cuisine and excellent service. To maintain and further develop our high standards, we are looking for a dedicated and experienced Restaurant Manager (M/F/d) to join our team and significantly contribute to the success of our establishment. **Your Responsibilities**: 1. **Personnel...

  • Bar/restaurant Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland INK Hotel Amsterdam Voltijd

    **Ready to get INKed?** Do you recognize this: guests feel relaxed as soon as you’re around, you have leadership experience, and colleagues enjoy working shifts with you? Did you think: this is me? Then the role of F&B Manager at restaurant PRESSROOM is your next step! **The Script** As F&B Manager, you will lead our restaurant PRESSROOM and be...

  • Restaurant Manager

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland COREcruitment Voltijd

    **Salary**: Market related **Reference**: MA999896495 **Restaurant and Bar Manager** **Salary: €2900 - €3400 gross per month + bonus and benefits.** **Location : Amsterdam** **Reporting : Food and Beverage Manager** This well-known restaurant is looking for a Dutch speaker restaurant manager in Amsterdam who has a strong drive and passion for excellent...

  • Restaurant Manager

    6 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland PAZZI Voltijd

    We are looking for a Restaurant Manager to lead all aspects of our business. You will deliver a high-quality menu and motivate our staff to provide excellent customer service. Restaurant Manager responsibilities include maintaining the restaurant’s revenue, profitability and quality goals. You will ensure efficient restaurant operation, as well as...

  • Restaurant Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland UMH group Voltijd

    De sfeer van een Franse bistro in New York, maar dan in Amsterdam. Daar zorg jij voor. Fulltime Gérant de Restaurant €3.000 — €4.000 **In al onze locaties streven we naar een verfijnde, intieme en ontspannen atmosfeer. Met jouw diepgewortelde passie voor het vak en een feilloos gevoel voor gastvrijheid weet jij dit ook te vertalen in mooie...

  • Restaurant Manager

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland The Standard Hotel Voltijd

    **The Standard Brussels**: **Restaurant Manager**: **The Standard Brussels**: **Restaurant Manager**: **Opening in early 2025, The Standard, Brussels** marks the hotel brand’s third outpost in Europe. Set in the city’s Northern Quarter, The Standard, Brussels brings the brand’s design, culture, and activation-driven philosophy to Belgium. With 180...

  • Restaurant Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Nederland Corecruitment Voltijd

    Job Title: Restaurant Manager Location: Amsterdam Salary: €competitiveWe are looking for a restaurant manager for a cool and vibrant restaurant in Amsterdam!As a Restaurant Manager, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations, ensuring exceptional customer service, and driving the overall success of the restaurant. You will play a...

  • Restaurant Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd

    **_Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Restaurant Manager!_** Wij zijn op zoek naar jou als onze restaurant manager voor het Corendon Village Hotel. **Wat houdt de functie in?** Als Restaurant Manager bij het Corendon heb je een passie voor heerlijk eten en drinken en een goed vermogen om contact te maken met zowel gasten als personeel....

  • Restaurant Manager

    2 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd

    **_Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Restaurant Manager!_** Wij zijn op zoek naar jou als onze restaurant manager voor het Corendon Village Hotel. **Wat houdt de functie in?** Als Restaurant Manager bij het Corendon heb je een passie voor heerlijk eten en drinken en een goed vermogen om contact te maken met zowel gasten als personeel....