Chef-kok

6 maanden geleden

Sevenum, Nederland De Schatberg Sevenum Voltijd

**Chef-kok de Schatberg Sevenum**
- Nieuwe gerechten bedenken voor op onze menukaarten is écht wat voor jou_

**Wat je gaat doen**

We zoeken een ervaren chef-kok voor ons jonge en enthousiaste keukenteam. Deze vacature is een aanvulling op onze huidige keukenteam, dat bestaat uit een chef-kok, een aantal vaste medewerkers, 2 BBL-leerlingen en nog een aantal hulpkrachten/stagiaires. Je zult nauw samenwerken met de mede-chef om ervoor te zorgen dat niet alleen de keuken soepel draait, maar ook dat alles achter de schermen op rolletjes loopt. Belangrijk is dat we niet streven naar twee kapiteins op één schip, maar naar een goede samenwerking waarbij beide chef-koks hun eigen kracht kunnen benutten.

Vanuit onze keuken worden gerechten bereid voor zowel De Plaza, het Serre Restaurant & Lounge terras als voor eventuele feesten en partijen. Als chef denk je mee over de gerechten op onze menukaarten, welke 2 keer per jaar worden vernieuwd. Ook het bedenken van buffetten en de catering voor feestjes hoort hier bij.

Verdere verantwoordelijkheden zijn;
- Het plannen en organiseren van de dagelijkse keukenactiviteiten, inclusief menuplanning, voorbereiding en uitvoering van gerechten.
- Het handhaven van de hoogste normen van voedselkwaliteit, hygiëne en veiligheid.
- Het beheren van voorraden, het plaatsen van bestellingen en het bewaken van de kosten om de efficiëntie te optimaliseren.
- Het trainen en ontwikkelen van het keukenpersoneel.
- Samenwerken om het keukenteam effectief te leiden en motiveren.
- Het onderhouden van contacten met leveranciers mb.t. technische installaties in de keuken.

**Wat dat oplevert**
- Een uitdagende en afwisselende baan binnen een informeel familiebedrijf;
- Een functie binnen een gezellig en enthousiast team;
- **En verder..**_
- Een arbeidsovereenkomst voor 12 maanden met de intentie tot een vast dienstverband;
- Een salaris op basis van schaal 8 of 9 van de Horeca CAO dat ligt tussen **€ 3052 en €4220 bruto per maand** (op fulltime basis);
- Doordat deze functie door 2 medewerkers wordt bekleed, heb je standaard 1 dag vrij in het weekend (m.u.v. feestdagen en vakanties)
- Invloed op je eigen werktijden en -dagen. Het is mogelijk om fulltime te werken verdeeld over 4 dagen, (m.u.v. feestdagen en vakantieperiodes);
- Jaarlijks 25 vakantiedagen en de mogelijkheid om 4 extra vakantiedagen te verdienen door middel van een bonusregeling (op fulltime basis);
- Gratis toegang tot de zwembaden, speeltuinen en het zwemmeer bij De Schatberg voor jou én je gezin;
- Gratis uiteten bij ABC Restaurant Sevenum voor jou als je mínimaal één betalende volwassene meeneemt;
- Diverse kortingen voor jou en je gezin op alle activiteiten bij het Fun & Entertainment Center;
- Korting op eten en drinken en kinderfeestjes bij De Schatberg;
- Een superleuke werkplek met gezellige collega's die zorgen voor een toptijd op (en buiten) de werkvloer

**Wat wij van jou vragen**
- Je hebt aantoonbare ervaring als chef-kok in een dynamische horecaomgeving.
- Je hebt een diploma voor Zelfstandig Werkend Kok op zak;
- Je beschikt over leidinggevende vaardigheden zoals mensgericht leiderschap, besluitvaardigheid, en het behouden van overzicht;
- De term afspraak is afspraak behoort tot jouw norm;
- Je bent fulltime beschikbaar, waarvan uiteraard ook de avonden, weekenden en feestdagen (standaard ben je 1 dag per weekend vrij m.u.v. feestdagen en vakanties);
- Je bent gedreven en je zet je voor 100% in om het beste uit jezelf (en je team) te halen en samen de lekkerste gerechten te bereiden.

Meer weten?

Neem dan contact op met ons HR team. Naomi, Monique en Ivonne helpen je graag

Bellen of appen: +31 (0)6 1531 1007

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Salaris: €3.052,00 - €4.220,00 per maand

Rooster:

- Flexibele werkuren

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfeesten
- Extra vakantiedagen
- Lunchkorting
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Vakantiegeld

Werklocatie: Fysiek

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 maanden geleden

    Sevenum, Nederland De Sevewaeg Voltijd

    **Wij zoeken iemand die**: - Enthousiast, gemotiveerd en flexibel is - Onze beleving met passie op smaak weet te houden - Sterke communicatieve vaardigheden heeft - Een goede teamwerker is en van aanpakken weet - Initiatief en verantwoordelijkheid neemt - Een koksdiploma ‘Zelfstandig werkend kok’ bezit (MBO-niveau 3 of hoger) **Wij bieden je**: - Een...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 maanden geleden

    Sevenum, Nederland De Sevewaeg Voltijd

    **Wij zoeken een zelfstandig werkend kok die**: - Enthousiast, gemotiveerd en flexibel is - Onze beleving met passie op smaak weet te houden - Sterke communicatieve vaardigheden heeft - Een goede teamwerker is en van aanpakken weet - Initiatief en verantwoordelijkheid neemt - Een koksdiploma ‘Zelfstandig werkend kok’ bezit (MBO-niveau 3 of hoger) **Wij...

  • Keukenmanager

    3 weken geleden

    Sevenum, Nederland De Schatberg Sevenum Voltijd

    **Keukenmanager de Schatberg Sevenum** - Onze keuken managen is echt wat voor jou!_ **Wat je gaat doen** Als Keukenmanager van De Schatberg manage je het reilen en zeilen in de keuken en het Snackpunt. Vanuit onze keuken worden gerechten bereid voor zowel de Plaza, het Serre Restaurant & het Lounge terras. Daarnaast verzorgt het keukenteam, hapjes en...

  • Banketbakker Goedhart Sevenum

    2 weken geleden

    Sevenum, Nederland Manpower Voltijd

    Vacaturebeschrijving Ben jij dol op gebak en wil je er dagelijks mee omringd zijn? Dan ben je bij Goedhart in Sevenum aan het juiste adres! In jouw rol krijg je de kans om het heft in handen te nemen als het gaat om het maken van gebak, taarten, vlaaien en soesjes. Je werkt nauwkeurig om ervoor te zorgen dat alles perfect gedecoreerd wordt. Verdien tot...

  • Banketbakker Goedhart Sevenum

    2 maanden geleden

    Sevenum, Nederland Manpower Voltijd

    Vacaturebeschrijving Ben jij dol op gebak en wil je er dagelijks mee omringd zijn? Dan ben je bij Goedhart in Sevenum aan het juiste adres! In jouw rol krijg je de kans om het heft in handen te nemen als het gaat om het maken van gebak, taarten, vlaaien en soesjes. Je werkt nauwkeurig om ervoor te zorgen dat alles perfect gedecoreerd wordt. Verdien tot €...

  • Productiemedewerker Food Goedhart Sevenum

    4 maanden geleden

    Sevenum, Nederland Manpower Voltijd

    Vacaturebeschrijving Niet alleen Goedhart, maar heel vlaai-etend Nederland is jou elke dag weer dankbaar! Door jouw harde werken in de bakkerij van Goedhart zijn zij namelijk verzekerd van de lekkerste verse vlaaien, elke dag weer! Hiervoor ga jij beloond worden met onder andere een brutosalaris vanaf € 13,68 per uur plus reiskostenvergoeding. Meer...

  • Productiemedewerker Food Goedhart Sevenum

    6 dagen geleden

    Sevenum, Nederland Manpower Voltijd

    Vacaturebeschrijving Niet alleen Goedhart, maar heel vlaai-etend Nederland is jou elke dag weer dankbaar! Door jouw harde werken in de bakkerij van Goedhart zijn zij namelijk verzekerd van de lekkerste verse vlaaien , elke dag weer! Hiervoor ga jij beloond worden met onder andere een brutosalaris vanaf € 13,68 per uur plus reiskostenvergoeding....

  • Productiemedewerker Food Goedhart Sevenum

    3 weken geleden

    Sevenum, Nederland Manpower Voltijd

    Vacaturebeschrijving Niet alleen Goedhart, maar heel vlaai-etend Nederland is jou elke dag weer dankbaar! Door jouw harde werken in de bakkerij van Goedhart zijn zij namelijk verzekerd van de lekkerste verse vlaaien, elke dag weer! Hiervoor ga jij beloond worden met onder andere een brutosalaris vanaf € 13,68 per uur plus reiskostenvergoeding. Meer...

  • Banketbakker Goedhart Sevenum

    2 maanden geleden

    Sevenum, Nederland Manpower Voltijd

    Hier ga je werkenBakkerij Borgesius en Bakker Goedhart zijn samen één grotefamilie van bakkers. Letterlijk en figuurlijk. Elke dag maken wijvers gebak en vlaaien .En die leveren we aan meer dan 2.000 winkelsdoor heel Nederland. Dat doen we al meer dan 125 jaar met 2000mensen. Van productie medewerker  tot chef bakkerij . We zijneen familiebedrijf waar...

  • Productiemedewerker Food Goedhart Sevenum

    2 maanden geleden

    Sevenum, Nederland Manpower Voltijd

    Hier ga je werkenBakkerij Borgesius en Bakker Goedhart zijn samen één grotefamilie van bakkers. Letterlijk en figuurlijk. Elke dag maken zevers gebak en vlaaien. En die leveren ze vervolgens aan meer dan2.000 winkels door heel Nederland. Dat doen ze al meer dan 125 jaarmet zo'n 2.000 mensen. Van productie medewerker tot chef bakkerij.Het is een echt...

  • Reachtruck Chauffeur

    6 maanden geleden

    Sevenum, Nederland HOBIJ Voltijd

    **INTRODUCTIE**: Heb jij altijd al willen weten waar en hoe salades, voorgesneden groenten en vruchtensappen uit de supermarkt gemaakt worden? Solliciteer dan als reachtruck chauffeur bij Hessing Venlo. **WAT GA JE DOEN?**: Als reachtruck chauffeur ben je verantwoordelijk voor het stapelen van pallets en het rijden met de reachtruck. Dit is fysiek zwaar...

  • Heftruckchauffeur

    6 maanden geleden

    Sevenum, Nederland HOBIJ Voltijd

    **INTRODUCTIE**: Heb jij altijd al willen weten waar en hoe salades, voorgesneden groenten en vruchtensappen uit de supermarkt gemaakt worden? Solliciteer dan als heftruckchauffeur bij Hessing Venlo. **WAT GA JE DOEN?**: Jij bent verantwoordelijk voor het stapelen van pallets en het bedienen van de heftruck. Het gaat om fysiek zwaar werk, zoals het tillen...

  • Food & Beverage Manager

    2 maanden geleden

    Sevenum, Nederland ABC Restaurant Sevenum Voltijd

    Wij zoeken een **F&B-Manager** die verantwoordelijk wordt voor Partycentrum De Schatberg en het Fun & Entertainment Center (m.u.v. ABC Restaurants). Een uitdagende functie voor iemand met een passie voor de horeca! Heb je interesse? Lees dan snel verder! **Wie zijn wij?** De Schatberg is hét adres voor een vijfsterren vakantie, met veelzijdige...

  • Productiemedewerker Food Goedhart Sevenum

    6 maanden geleden

    Sevenum, 5975AA, Horst aan de Maas, Nederland Goedhart Sevenum B.V. Voltijd

    Dit ga je doenNiet alleen Goedhart, maar heel vlaai-etend Nederland is jou elke dag weer dankbaar! Door jouw harde werken in de bakkerij van Goedhart zijn zij namelijk verzekerd van de lekkerste verse vlaaien, elke dag weer! Hiervoor ga jij beloond worden met onder andere een brutosalaris vanaf € 13,68 per uur plus reiskostenvergoeding. Meer weten over de...