HORECA Locatiemanager

1 maand geleden

Utrecht West, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

_Utrechtse Horeca Groep is op zoek naar een ervaren Horeca Locatiemanager met een passie voor horeca en een grote ondernemersgeest._

**Wat is je rol**:
Als Horeca Locatiemanager van een van de zes locaties van Utrechtse Horeca Groep (UHG) ben jij het hart van onze operatie en eindverantwoordelijk voor een van onze zes locaties. Je leidt en inspireert een team van bediening
- en keukenmedewerkers met enthousiasme en passie, waarbij je zelf actief meewerkt op de werkvloer. Zo ben jij in staat om de gastbeleving nauwlettend in de gaten te houden en een sterke voorbeeldfunctie te zijn voor je team.
Naast de dagelijkse aansturing zorg je ook voor de strategische ontwikkeling van je locatie, waarbij je continu streeft naar de beste service en operationele efficiëntie.

**Wat ga je doen?**
- Leidinggeven: Je stuurt het volledige team van bediening en keuken aan op een motiverende en stimulerende wijze.
- Personeelsbeheer: Je bent verantwoordelijk voor het opstellen van roosters, het inwerken en begeleiden van nieuwe medewerkers, het uitvoeren van functioneringsgesprekken en het trainen van je teamleden. Je zorgt ervoor dat je teamleden zich ontwikkelen tot ware horecatoppers. Meewerkend Leidinggevende: Je draait zelf mee op de vloer, houdt de dynamiek met de gasten en het team goed in de gaten en fungeert als voorbeeld voor je medewerkers.
:

- Kwaliteitsbewaking: Tijdens drukke momenten houd je overzicht en waarborg je de kwaliteit van de service en de gastbeleving. Je zorgt ervoor dat zowel gasten als personeel met een tevreden gevoel de locatie verlaten.
- Financieel Beheer: Je bent eindverantwoordelijk voor omzet, inkoop, marges en personeelskosten. Deze punten komen samen met een aantal andere belangrijke indicatoren terug in de maandelijkse resultaatmeetings waarin jij een actieve bijdrage levert.
- Optimalisatie: Je signaleert operationele knelpunten en werkt continu aan verbetering en optimalisatie van de locatie. Je denkt en handelt als een ondernemer en zorgt voor een efficiënte bedrijfsvoering.
- Samenwerking: Je werkt nauw samen met de chef-kok; samen geven jullie leiding en dragen jullie de verantwoordelijkheid voor de werkzaamheden in de keuken. Daarnaast werk je veel samen met sales en marketing om de bezettingsgraad van de locatie te optimaliseren.
- Ondersteuning: Je krijgt ondersteuning van collega’s op het gebied van HR, Sales, Marketing en Finance vanuit het hoofdkantoor. Rapportage: Je rapporteert aan de directie van Utrechtse Horeca Groep over de prestaties van je locatie en draagt bij aan strategische besluitvorming.

Inkoop en Voorraadbeheer:

- Bestellingen: Samen met de chef-kok plaatsen jullie de bestellingen en onderhouden jullie contact met leveranciers bij bijzonderheden en storingen, waarbij de verantwoordelijkheden zijn verdeeld tussen de keuken en de voorkant.
- Voorraadbeheer: Samen met de chef-kok zorgen jullie voor een efficiënt voorraadbeheer en bewaken jullie de prijs-kwaliteitverhouding van producten. Ook hier zijn de verantwoordelijkheden verdeeld tussen de keuken en de voorkant van onze locatie.

Kwaliteit en Normen:

- HACCP: Je waarborgt de naleving van HACCP-richtlijnen en zorgt voor een constante kwaliteit van de producten en service.
- Menu Engineering: Samen met de chef-kok houd je de menukaarten scherp in de gaten, waarbij je verbeteringen doorvoert op basis van gastfeedback en operationele gegevens.

**Wie ben jij**:
Jij bent een enthousiaste, gastvrije en gedreven leider waarvan de handen jeuken om jouw hospitality kennis over te dragen aan je collega’s. Je hebt ervaring in een soortgelijke rol en weet hoe het is om met grote verantwoordelijkheid om te gaan.
Je denkt commercieel, ziet én benut kansen zonder dat dit de gastvrijheid beïnvloed, dit staat bij jou namelijk altijd op nummer 1.
Je bent communicatief sterk, hebt een representatief voorkomen en krijgt er energie van om het onderste uit de kan te halen.
Je bent goed met cijfers en resultaat gedreven. Dit weet jij goed te vertalen en toe te passen in de operatie.

**Wie zijn wij**:
De favoriete plek zijn van onze gasten én onze medewerkers. Dat vinden wij als Utrechtse Horeca Groep het allerbelangrijkst. Of het nu gaat om een gezellig diner, een potje padel spelen, een bruiloft vieren of een pannenkoek eten, onze unieke locaties bieden iets extra’s aan onze gasten.
Utrechtse Horeca Groep beheert inmiddels zes horecalocaties binnen Utrecht, met de zevende op komst. Elke locatie heeft zijn eigen concept en blinkt op zijn manier uit met unieke en karaktervolle eigenschappen. En toch vinden ze elkaar als het gaat om sfeer, gastvrijheid, kwaliteit en bovenal gezelligheid. Precies zoals Utrechtse Horeca Groep wil zijn.

Soort dienstverband: Fulltime, Uitzicht op vast
Contractduur 12 maanden

Salaris: €3.500,00 - €4.500,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

- Bonusregeling
- Fooi
- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsfitness
- Flexibele werkuren
- Kosteloos parkeren
- P

  • Assistent locatiemanager Club Claar

    1 week geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Vacature Assistent locatiemanager Club ClaarWij zijn op zoek naar een enthousiaste assistent locatiemanager voor onze locatie in Utrecht. Als assistent locatiemanager werk je nauw samen met onze locatiemanager en andere afdelingen om ervoor te zorgen dat alles op rolletjes verloopt.Taken en verantwoordelijkhedenCoördineren van het personeel en het aansturen...

  • Locatiemanager Dengh

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Locatiemanager die zich aangesloten voelt bij onze visie op horeca. Als Locatiemanager ben je verantwoordelijk voor de aansturing en training van collega's in het restaurant en tijdens events. Je werkt nauw samen met de andere managers, het keukenteam en ons salesteam om een geweldige ervaring te creëren voor onze...

  • Locatiemanager Dengh

    1 maand geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    OverzichtWij zijn op zoek naar een enthousiaste en organisatorische locatiemanager om ons team te versterken. Als locatiemanager ben je verantwoordelijk voor de aansturing en training van collega's in het restaurant en tijdens events. Je werkt nauw samen met de andere managers, het keukenteam en ons salesteam.TakenJe bent verantwoordelijk voor:Het aansturen...

  • Locatiemanager

    4 weken geleden

    Utrecht, Nederland Brothers Horeca Groep Voltijd

    Vanaf 32 uur Vrijheid en flexibiliteit € 2.450 tot € 2.950 per maand Aandacht voor ontwikkeling Run je eigen store 20% korting bij alle BHG-locaties **De functie in het kort** Heb jij altijd al gedroomd van het runnen van je eigen zaak? Bij Meneer Smakers krijg je die kans! Als Locatiemanager ben jij de drijvende kracht achter één van onze...

  • Assistent locatiemanager Club Claar

    1 maand geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    OverzichtWe zijn op zoek naar een ervaren en enthousiaste assistent locatiemanager om ons team te versterken. Als assistent locatiemanager ben je verantwoordelijk voor het aansturen en trainen van collega's, het maken van roosters en het plaatsen van bestellingen. Je werkt nauw samen met de andere managers, het keukenteam en ons salesteam.TakenAssisteren bij...

  • Assistent locatiemanager Club Claar

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    OverzichtBinnenkort opent Club Claar haar deuren aan de Voor Clarenburg in hartje Utrecht. Vanwege de nieuwe opening van ons vijfde locatie zijn wij op zoek naar een assistent locatiemanager die als rechterhand fungeert van de locatiemanager van Club Claar.TakenAls assistent locatiemanager van Club Claar ben jij verantwoordelijk voor het aansturen en trainen...

  • Locatiemanager Dengh

    3 maanden geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Restaurant Dengh bestaat sinds maart 2015 en is gevestigd in Leidsche Rijn aan het Maximapark op een historische locatie tussen verschillende woonwijken. De combinatie van een unieke locatie en toegankelijke ligging maakt Dengh een populaire locatie voor zowel zakelijk als particuliere events waaronder veel bruiloften. Daarnaast is ons restaurant en zonnige...

  • Locatiemanager Dengh

    6 maanden geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Restaurant Dengh bestaat sinds maart 2015 en is gevestigd in Leidsche Rijn aan het Maximapark op een historische locatie tussen verschillende woonwijken. De combinatie van een unieke locatie en toegankelijke ligging maakt Dengh een populaire locatie voor zowel zakelijk als particuliere events waaronder veel bruiloften. Daarnaast is ons restaurant en zonnige...

  • Locatiemanager Dengh

    5 maanden geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Restaurant Dengh bestaat sinds maart 2015 en is gevestigd in Leidsche Rijn aan het Maximapark op een historische locatie tussen verschillende woonwijken. De combinatie van een unieke locatie en toegankelijke ligging maakt Dengh een populaire locatie voor zowel zakelijk als particuliere events waaronder veel bruiloften. Daarnaast is ons restaurant en zonnige...

  • Assistent locatiemanager Club Claar

    1 maand geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    OverzichtWe zijn op zoek naar een ervaren en enthousiaste Assistent Locatiemanager om ons team te versterken in Club Claar, een trendy urban kitchen in de binnenstad van Utrecht. Als Assistent Locatiemanager zul je een cruciale rol spelen in het aansturen en trainen van collega's, zodat we onze gasten een onvergetelijke ervaring kunnen bieden.Taken en...

  • Assistent locatiemanager Club Claar

    1 maand geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Wij zoeken een Assistent LocatiemanagerBinnenkort opent Club Claar haar deuren aan de Voor Clarenburg in hartje Utrecht. Vanwege de nieuwe opening van ons vijfde locatie zijn wij op zoek naar een assistent locatiemanager die als rechterhand fungeert van de locatiemanager van Club Claar.Taken en verantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor het aansturen...

  • Assistent locatiemanager Club Claar

    3 maanden geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Binnenkort opent Club Claar haar deuren aan de Voor Clarenburg in hartje Utrecht! Vanwege de nieuwe opening van ons vijfde locatie zijn wij op zoek naar een assistent locatiemanager die als rechterhand fungeert van de locatiemanager van Club Claar. Als assistent locatiemanager kom je terecht in een hecht en enthousiast team. Gegarandeerd! Club Claar is een...

  • Assistent locatiemanager Club Claar

    6 maanden geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Binnenkort opent Club Claar haar deuren aan de Voor Clarenburg in hartje Utrecht! Vanwege de nieuwe opening van ons vijfde locatie zijn wij op zoek naar een assistent locatiemanager die als rechterhand fungeert van de locatiemanager van Club Claar. Als assistent locatiemanager kom je terecht in een hecht en enthousiast team. Gegarandeerd! Club Claar is een...

  • Assistent locatiemanager Club Claar

    5 maanden geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Binnenkort opent Club Claar haar deuren aan de Voor Clarenburg in hartje Utrecht! Vanwege de nieuwe opening van ons vijfde locatie zijn wij op zoek naar een assistent locatiemanager die als rechterhand fungeert van de locatiemanager van Club Claar. Als assistent locatiemanager kom je terecht in een hecht en enthousiast team. Gegarandeerd! Club Claar is een...

  • Assistent locatiemanager Club Claar

    1 maand geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Over Club ClaarClub Claar is een 'urban kitchen' gevestigd in een schitterend pand in de binnenstad van Utrecht. Ons team is hecht en enthousiast en werkt samen om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.Taken en verantwoordelijkhedenAls assistent locatiemanager van Club Claar ben je verantwoordelijk voor het aansturen en trainen van collega's. Je...

  • Assistent locatiemanager Club Claar

    2 maanden geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    OverzichtWe zijn op zoek naar een ervaren en enthousiaste assistent locatiemanager om ons team te versterken in Club Claar, een urban kitchen gevestigd in het hart van Utrecht. Als assistent locatiemanager zul je een cruciale rol spelen in de dagelijkse operatie van ons restaurant en zullen je taken variëren van het aansturen en trainen van collega's tot...

  • HORECA Manager

    4 weken geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    _Utrechtse Horeca Groep is op zoek naar een ervaren Horeca Locatiemanager met een passie voor horeca en een grote ondernemersgeest._ **Wat is je rol**: Als Horeca Locatiemanager van een van de zes locaties van Utrechtse Horeca Groep (UHG) ben jij het hart van onze operatie en eindverantwoordelijk voor een van onze zes locaties. Je leidt en inspireert een...

  • Horeca Manager Bar Brasserie De Blend

    3 weken geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Utrechtse Horeca Groep is op zoek naar een ervaren Horeca Locatiemanager met een passie voor horeca en een grote ondernemersgeest. Taken Wat is je rol: Als Horeca Locatiemanager van Bar Brasserie De Blend ben jij het hart van onze operatie en eindverantwoordelijk van onze nieuwste locatie. Je leidt en inspireert een team van bediening- en keukenmedewerkers...

  • Horeca Manager Bar Brasserie De Blend

    3 weken geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Utrechtse Horeca Groep is op zoek naar een ervaren Horeca Locatiemanager met een passie voor horeca en een grote ondernemersgeest. Taken Wat is je rol: Als Horeca Locatiemanager van Bar Brasserie De Blend ben jij het hart van onze operatie en eindverantwoordelijk van onze nieuwste locatie. Je leidt en inspireert een team van bediening- en keukenmedewerkers...

  • Horeca Manager Bar Brasserie De Blend

    3 weken geleden

    Utrecht, Nederland Utrechtse Horeca Groep Voltijd

    Utrechtse Horeca Groep is op zoek naar een ervaren Horeca Locatiemanager met een passie voor horeca en een grote ondernemersgeest.TakenWat is je rol:Als Horeca Locatiemanager van Bar Brasserie De Blend ben jij het hart van onze operatie en eindverantwoordelijk van onze nieuwste locatie. Je leidt en inspireert een team van bediening- en keukenmedewerkers met...