Food & Beverage Manager

**Over de functie en TerSpegelt**
Ben jij een allround vakman (m/v) op het gebied van Food & Beverage en heb jij een commerciële drive? Dan is deze uitdagende vacature bij 5 sterren Recreatiepark TerSpegelt wellicht iets voor jou.

Als F & B Manager ben je verantwoordelijk voor de aansturing van alle processen gericht op eten en drinken, keuken en bediening voor onze 7 horecalocaties. De functie kent leidinggevende, administratieve en commerciële aspecten. Je rapporteert aan de parkmanager en wordt tevens lid van het Management Team.

**Over Recreatiepark TerSpegelt**

Je gaat werken voor een 5 sterren Recreatiepark met maar liefst 7 verschillende horecalocaties, zoals Strandpaviljoen De Wijde Blick en De Keizer eten & drinken. In 2024/2025 wordt één van de zeven andere locaties compleet verbouwd en uitgebreid. Dit prachtige centrumgebouw met nieuw horecaconcept zal in 2026 worden geopend.

Wij worden blij van blije mensen Daarom willen we zoveel mogelijk mensen samen leuke dingen laten doen. Op het park maakt ons team dit dagelijks waar door een combinatie van enthousiasme, persoonlijk contact en oog voor detail.

Jaarlijks ontvangen wij duizenden gasten voor een heerlijke vakantie of weekendje weg en... Hier krijgen we energie van Voor jouw horecateam betekent dit dat jullie in schoolvakanties en weekenden op volle toeren draaien. Op alle horecalocaties zorgen jullie ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt.

**Wat houdt de functie van Food & Beverage manager in?**
- Leidinggeven aan de medewerkers van de afdeling horeca. Ca. 12 vaste medewerkers jaarrond en ca. 130 medewerkers in het seizoen (april tot en met oktober).
- Zorg dragen voor de ontwikkeling van je medewerkers.
- Aanwezig zijn op drukke momenten om medewerkers te coachen en aan te sturen.
- Zorgen voor gemotiveerde en voldoende gekwalificeerde medewerkers aan de hand van de benodigde competenties.
- Zorg dragen voor een kwalitatief goede uitvoering van de afdelingswerkzaamheden. De F & B Manager stemt deze op elkaar af en controleert deze.
- De F & B Manager is verantwoordelijk voor de kwaliteit van al het eten en drinken.
- Je bent verantwoordelijk voor de planningen ten aanzien van roosters, werkindeling, inzet van medewerkers in de verschillende diensten.

**Ben jij iemand met**
- Minstens 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
- Een teamplayer met communicatieve vaardigheden.
- Enige kennis van moderne vreemde talen met name Engels en Duits.
- Een erkend leermeester diploma (pré, geen must)
- Opleidingen en/of certificaten voor EHBO of BHV. (pré, geen must)

**En beschik jij over de volgende competenties?**:
Leidinggeven | Kwaliteitsgericht | Gastgericht | Resultaatgericht | Pro actief | Enthousiast | Flexibel | Vakbekwaam | Motiveren en stimuleren | Plannen en organiseren.

**Wat bieden we jou**
- Fulltime contract in vast dienstverband.
- Een salaris tussen de € 4000, € 5000,-.
- Een bonusregeling op basis van je prestaties.
- Werken voor één van de Top Campings in Nederland.
- Werken bij een goed georganiseerd familiebedrijf waar kwaliteit, innovatie, betrouwbaarheid en zeker plezier belangrijk zijn.
- Vakantie van de Zaak, kom met je familie of vrienden vakantie vieren op het park.
- Gratis zwemmen en gebruik maken van alle faciliteiten op het park.
- Toegang tot de TerSpegeltCampus met meer dan 50 online trainingen.
- Gezellige teamuitjes en legendarische feesten.
- Gevarieerd werk met vrolijke mensen in de vakantiestemming.

**Vragen of meer weten?**
Dus ben jij de geschikte kandidaat voor deze uitdagende functie? Dan reageer snel via onderstaande button. Bij vragen bel gerust 0497-512016 en vraag even naar Kristel Oostenbrink-Smeulders.

**Recreatiepark TerSpegelt**
Recreatiepark TerSpegelt is een 5-sterren park in Eersel. Wij ontvangen jaarlijks vele gasten voor een heerlijke (kampeer)vakantie of dagje uit. Op het park is veel te beleven met stoere activiteiten en diverse horecalocaties. Bij TerSpegelt vinden studenten de leukste bijbaan, scholieren de meest leerzame stage en werkzoekenden een uitdagende vaste baan. Én dat alles in een fijne vakantiesfeer. Naast hard werken is er genoeg tijd om samen met je collega’s plezier te maken en deel te nemen aan leuke teamactiviteiten

Education : MBO,HBO