Banqueting kok

3 maanden geleden


Haarlem, Nederland Carlton Square Hotel Voltijd

Even voorstellen


Bij Bar & Kitchen Zocher verbinden we het levendige van de stad met de bourgondische levensstijl waarbij genieten centraal staat Een herkenbare kaart met een Zocher stoere twist, muziek passend bij het moment van de dag en een veelzijdige ambiance zorgen ervoor dat je je welkom voelt. Wij serveren op ieder moment van de dag dat wat de gast nodig heeft. De heerlijkste koffies, de lekkerste broodjes en het beste werk van de grill, vergezeld met seizoensgebonden en lokale gerechten. En om dit te kunnen doen zoeken we een ontbijtkok




Dit is wat we je kunnen bieden:


- Een dynamische, omdat geen dag hier hetzelfde is, en gezellige werkomgeving


- Kansen voor persoonlijke (de hele dag eten is uiteraard niet bevorderlijk voor je gewicht) en professionele groei want dat is binnen de Carlton Hotel Collectie mogelijk


- Flexibele werktijden, én daarmee bedoelen we dat onze ontbijtkok het niet erg vindt om, om 5 uur al in de keuken te staan;


- Salaris conform aan werkervaring & opleiding en een pensioenregeling maar ook:


- Leuke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een jaarlijkse overnachting in één van de hotels uit onze collectie naar keuze en personeelskorting in Bar & Kitchen Zocher





Dus ben jij:


Een vroege vogel en die zelfstandig ontbijtgerechten kan bereiden? Je komt met initiatieven voor nieuwe ontbijt- en lunchgerechten en je gevoel voor kwaliteit behoort tot en van je dagelijkse taken. In onze open keuken geef jij de gast letterlijk een kijkje in de keuken, verrassende ontbijtjes creëren is je dan ook op het lijf geschreven. Daarnaast vind je het daarom niet erg om contact te hebben met zowel de gasten als met het keukenteam om met elkaar aan geweldige ervaringen te werken.




Als je dan ook nog is


- Ervaring hebt als banqueting kok (hotellerie is een pre)


- In staat bent om onder druk te werken en snel te schakelen


- Passie hebt voor koken en experimenteren met nieuwe smaken en ingrediënten


- Gastgericht bent en oog voor detail hebt




Dan kan je bij ons het volgende komen doen:


- Bereiden van smaakvolle en verrassende ontbijt- en lunchgerechten


- Zorgen voor een efficiënte en georganiseerde keuken


- Verzorgen van mise-en-place, beheren van voorraden en zorgen voor de juiste opslag van ingrediënten


- Handhaven van hoge normen voor voedselveiligheid en hygiëne


- Bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe menu’s en suggesties doen voor verbetering


- Rapporteren aan de Chef-kok




Als je inmiddels hier al bent aangekomen,


Dan weet jij wie wij zijn en willen wij jou graag leren kennen. Stuur jouw cv en motivatie naar Mark Welbers, General Manager (klik op de solliciteer button) en we nemen snel contact met je op



  • Banqueting kok

    2 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Carlton Square Hotel Voltijd

    Ontbijtkok gezocht voor Carlton Square HotelWe zijn op zoek naar een ervaren ontbijtkok die onze gasten een unieke ervaring kan bieden. Als ontbijtkok bij Carlton Square Hotel ben je verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle en verrassende ontbijt- en lunchgerechten.VerantwoordelijkhedenBereiden van ontbijt- en lunchgerechtenZorgen voor een...

  • Banqueting kok

    2 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Carlton Square Hotel Voltijd

    Ontbijtkok gezocht voor Carlton Square HotelWe zijn op zoek naar een ervaren ontbijtkok die onze gasten een unieke ervaring kan bieden. Als ontbijtkok bij Carlton Square Hotel ben je verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle en verrassende ontbijt- en lunchgerechten.VerantwoordelijkhedenBereiden van ontbijt- en lunchgerechtenZorgen voor een...

  • Banqueting kok

    3 weken geleden


    Haarlem, Nederland Carlton Square Hotel Voltijd

    Even voorstellen!Bij Bar & Kitchen Zocher verbinden we het levendige van de stad met de bourgondische levensstijl waarbij genieten centraal staat! Een herkenbare kaart met een Zocher stoere twist, muziek passend bij het moment van de dag en een veelzijdige ambiance zorgen ervoor dat je je welkom voelt. Wij serveren op ieder moment van de dag dat wat de gast...

  • Banqueting kok

    4 weken geleden


    Haarlem, Nederland Carlton Square Hotel Voltijd

    Ontbijtkok gezocht!We zoeken een ervaren ontbijtkok die passie heeft voor koken en experimenteren met nieuwe smaken en ingrediënten. Als je een vroege vogel bent en zelfstandig ontbijtgerechten kan bereiden, zijn we op zoek naar jou!Verantwoordelijkheden:Bereiden van smaakvolle en verrassende ontbijt- en lunchgerechtenZorgen voor een efficiënte en...

  • Banqueting kok

    4 weken geleden


    Haarlem, Nederland Carlton Square Hotel Voltijd

    Ontbijtkok gezocht voor Carlton Square HotelWe zijn op zoek naar een ervaren ontbijtkok die onze gasten een unieke ervaring kan bieden. Als ontbijtkok bij Carlton Square Hotel ben je verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle en verrassende ontbijt- en lunchgerechten.VerantwoordelijkhedenBereiden van ontbijt- en lunchgerechtenZorgen voor een...


  • Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Keukenleider met Expertise in Á la Carte KeukenBen jij een ervaren kok met leiderschapsverantwoordelijkheid en een passie voor á la carte keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als Sous Chef bij Valk Exclusief ben je verantwoordelijk voor de leiding van het á la carte team en de dagelijkse operatie van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit...

  • Zelfstandig werkend kok FT/PT

    6 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Van der Valk Hotel Haarlem heeft een uitgebreide menukaart die regelmatig verandert en meegaat met het seizoen. 7 dagen in de week is ons a la carte restaurant geopend. Onze keuken is opgedeeld in 5 verschillende partie’s zodat iedereen zich kan specialiseren in zijn eigen product. Wat houdt deze functie in? Als zelfstandig werkend...

  • Kokcoördinator á la carte

    6 dagen geleden


    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Uw nieuwe rol als Kokcoördinator á la carteBen jij op zoek naar een uitdaging in een dynamische keukenomgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als Kokcoördinator á la carte word je verantwoordelijk voor de leiding van het á la carte team. Je bent de spil tussen de keuken en de gasten, en hebt de taak om ervoor te zorgen dat alle gerechten perfect worden...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Jij bent op zoek naar uitdaging en verantwoordelijkheid. Als Sous Chef heb je in de middag en avond verantwoordelijkheid over de á la carte keuken. Hierbij moet je denken aan het draaien van zo'n 150 tot 400 couvert per avond. Daarnaast ben je ook bezig met het schoon houden van de keuken en koelingen en het maken van mice en place. Het...


  • Haarlem, Nederland Albron Voltijd

    De functie**Gemeente Haarlem Zijlpoort** is een diverse en levendige locatie. Bij Albron omarmen we deze diversiteit en streven we ernaar om een plek te creëren waar iedereen zich welkom voelt. Of je nu een snelle lunchpauze neemt tussen vergaderingen door, ontspannen een kopje koffie drinkt met collega's, bij ons vind je altijd een warm welkom en een...


  • Haarlem, Nederland Leo catering Voltijd

    **Heb jij een passie voor eten & drinken?** **Ben je gastvrij en maak je het gasten graag naar hun zin? Dan zijn wij op zoek naar jou!** **Voor onze locatie Veenix in Amsterdam zijn wij opzoek naar een cateringmedewerker!** Ben je toe aan meer ritme in je leven maar houd je ook van de gastvrijheid van de horeca? Wil je meer vrijheid en werk dat makkelijk...

  • Assistent Keukenhulp

    4 weken geleden


    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Functiebeschrijving: Ontbijthulp Kok Als ontbijthulp kok werk je in de ochtend mee aan het klaarzetten en draaien van het ontbijt voor onze gasten. Je bent verantwoordelijk voor het klaarzetten van het ontbijt voor een aantallen van 200 tot 500 gasten, afhankelijk van de hotelbezetting. Tevens ben je bezig met het klaarzetten van het ontbijt voor de volgende...


  • Haarlem, Nederland Albron Voltijd

    De functieVoor de gemeente Haarlem zoeken we een gedreven beheerder. Op deze locatie verzorgen we 5 dagen in de week onze lunchgebruikers, je maakt de lekkerste salades, de gezondste soepen en de aantrekkelijkste broodjes. Hierna bouwen je de counter op, waarna het restaurant open kan. Je helpt elke gast met een glimlach en kan inhoudelijk iets over de...


  • Haarlem, Nederland Albron Voltijd

    De functieVoor de gemeente Haarlem zoeken we een gedreven beheerder. Op deze locatie verzorgen we 5 dagen in de week onze lunchgebruikers, je maakt de lekkerste salades, de gezondste soepen en de aantrekkelijkste broodjes. Hierna bouwen je de counter op, waarna het restaurant open kan. Je helpt elke gast met een glimlach en kan inhoudelijk iets over de...

  • Cateringbeheerder Haarlem

    6 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Albron Voltijd

    De functieVoor de gemeente Haarlem zoeken we een gedreven beheerder. Op deze locatie verzorgen we 5 dagen in de week onze lunchgebruikers, je maakt de lekkerste salades, de gezondste soepen en de aantrekkelijkste broodjes. Hierna bouwen je de counter op, waarna het restaurant open kan. Je helpt elke gast met een glimlach en kan inhoudelijk iets over de...

  • (Junior) Sous Chef

    6 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving SOUSCHEF M/V Bedrijfsomschrijving Van der Valk Hotel Haarlem is een viersterrenhotel met 315 kamers en suites, een luxe à la carte restaurant met ruim 378 zitplaatsen, een fraai terras en niet te vergeten een hypermoderne, nieuwe keuken. Ook hebben wij een mooie entree en trendy hotelbar en beschikken wij over ruim 20...


  • Haarlem, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    We zoeken een gedreven beheerder voor de gemeente Haarlem.Je bent verantwoordelijk voor het verzorgen van onze lunchgebruikers, 5 dagen per week. Je maakt lekkere salades, gezonde soepen en aantrekkelijke broodjes. Na de lunch ruim je op, doe je bestellingen en laat je de locatie keurig achter voor de volgende dag.Het recept voor een...

  • Ontbijt (hulp)kok

    6 maanden geleden


    Haarlem, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Wat houdt deze functie in? Als ontbijtkok werk je in de ochtend mee aan het klaarzetten en draaien van het ontbijt. De aantallen van het ontbijt liggen tussen de 200 en 500 gasten afhankelijk van de hotelbezetting. Daarnaast ben je ook bezig met het klaarzetten van het ontbijt voor de volgende dag. Hierbij een aantal voorbeelden van de...


  • Haarlem, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Bij Albron zoeken we een gedreven beheerder. De perfecte kandidaat is iemand die passie heeft voor eten, drinken en gastvrijheid. De dagelijkse takenJe maakt de lekkerste salades, de gezondste soepen en de aantrekkelijkste broodjesJe helpt elke gast met een glimlach en kan inhoudelijk iets over de producten vertellenJe ruimt na de lunch op en doet de...


  • Haarlem, Nederland Albron Voltijd

    De functie Voor de gemeente Haarlem zoeken we een gedreven beheerder. Op deze locatie verzorgen we 5 dagen in de week onze lunchgebruikers, je maakt de lekkerste salades, de gezondste soepen en de aantrekkelijkste broodjes. Hierna bouwen je de counter op, waarna het restaurant open kan. Je helpt elke gast met een glimlach en kan inhoudelijk iets over de...