Chef de cuisine met leiderschap

2 maanden geleden


Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Proeflokaal Bregje Voltijd

Wat ga je doen?

Als leidinggevende in de keuken ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operaties van de keuken. Dit betekent dat je zorg draagt voor de voorbereiding en presentatie van gerechten volgens planning en vaste instructies. Je bent ook verantwoordelijk voor de bestellingen bij leveranciers en het inkooppercentage.

Wie ben jij?

Je bent een ervaren keukenprofessional met een sterke leiderschapsrol. Je hebt relevante werkervaring en kennis van producten en HACCP. Je bent proactief, flexibel en hebt een 24/7 mentaliteit. Je bent gepassioneerd over het vak en hebt een sterke motivatie om het keukenteam te motiveren.

Wat kun je van Proeflokaal Bregje verwachten?

Als partner in personeelszaken zorgen wij ervoor dat alles van sollicitatie tot dienstverband en verloning goed geregeld is. Je kunt rekenen op een marktconform salaris, gratis online trainingen en leuke extra's zoals kortingen op dagjes uit en verzekeringen.

Waarom werken bij Proeflokaal Bregje?

Wij vinden persoonlijke aandacht en betrokkenheid erg belangrijk. Ons doel is om goed werkgeverschap mogelijk te maken voor ondernemers en hun personeel. Wij zijn trots op onze samenwerking met Proeflokaal Bregje en kijken ernaar uit om jouw talenten te ontwikkelen.


  • Sous Chef Kunsthal

    4 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale Sous Chef voor Kunsthal?We zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten verrast met unieke gerechten. Als Sous Chef bij Kunsthal ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, van het ontwerpen van het menu tot het uitvoeren van de recepties.Je taken:Ontwerp en implementeer een innovatief menu...

  • Sous Chef Kunsthal

    2 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Beschrijving van de FunctieWe zoeken een ervaren Sous Chef om als rechtstreekse medewerker van onze Chef de Cuisine te fungeren en ons menu voor de bezoekers te ontwikkelen. Als Sous Chef bent u verantwoordelijk voor het leiden van de keukenbrigade en het garanderen van een hoge kwaliteit van onze gerechten. U zult samenwerken met onze kokken om innovatieve...

  • Executive Chef

    3 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Relais & Châteaux Voltijd

    Join Central Park, a prestigious boutique hotel and restaurant in Voorburg, as a skilled Chef de Partie. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and presenting dishes that meet our high standards of quality and presentation.Under the guidance of our experienced Chef de Cuisine, you will be expected to:Prepare and cook a...

  • Executive Chef Assistant

    21 uur geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Relais & Châteaux Voltijd

    Located in a picturesque setting, Central Park Voorburg offers an exceptional dining experience. This boutique hotel, restaurant, and venue has been a national monument since the 18th century.The property is owned by Joey de Kruijf and Tamara Holwerda, who have been co-owners since 2017. They oversee day-to-day operations and strive to create a memorable...

  • Executive Chef

    1 maand geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Atithi Indian Restaurant Voltijd

    Job Title: ChefAtithi Indian Restaurants is a chain of casual fine-dine Indian restaurants offering food, service, and ambiance in various cities of the Netherlands.Key Responsibilities:Perform preparatory work such as washing, cutting, pre-cooking, mixing/stirring, etc.Assess the quality of products/ingredients to be used.Prepare dishes according to recipes...

  • Sous chef Kunsthal

    3 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous chef voor KunsthalWe zijn op zoek naar een ervaren Sous chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous chef bij Kunsthal ben je verantwoordelijk voor de keuken en werkt je samen met het team om een geweldige ervaring te creëren voor onze bezoekers.Je takenVerantwoordelijk voor de keuken en het teamSamenwerken met de...

  • Chef de rang

    1 maand geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Relais & Châteaux Voltijd

    Join Our Team as a Chef de RangWe are proud to be part of Relais & Châteaux, a prestigious association of independent hotel and restaurant owners worldwide.Located in a serene parkland setting, yet just a few miles from The Hague city center in the Netherlands, Central Park Voorburg offers 14 elegantly decorated suites. This former private residence, now a...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    De rol van de Sous chef bij KunsthalKunsthal biedt een unieke kans voor een ervaren Sous chef om de keuken te leiden en de kwaliteit te bewaken. Als Sous chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade. Je hebt de vrijheid om creatief te zijn en trends op het gebied van voedsel te volgen. Je werkt samen met het team om de...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Wittebrug Voltijd

    OverzichtWe zijn Wittebrug, een top 10 dealerholding van Nederland met 19 vestigingen. Ons aanbod omvat verkoop en service & onderhoud van merken zoals Volkswagen, Audi, SEAT, Skoda, CUPRA, Hyundai, Peugeot, Opel, DS Automobiles, Citroën, Lancia, Jeep, Fiat, Alfa Romeo en Abarth.Als Meewerkend Chef Werkplaats bij ons bieden wij niet alleen auto's, maar ook...

  • Kok met Leiderschap

    3 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Loetje Voltijd

    De rol van de Chef-KokAls Chef-Kok bij Loetje ben jij de spil in onze keuken. Je werkt samen met een team van Sous-Chefs, Zelfstandig Werkende Koks en (spoel)keukenmedewerkers om elk gerecht, en natuurlijk onze beroemde biefstukken, perfect op tafel te brengen. Je coördineert een vlekkeloze mise-en-place en zorgt voor constante kwaliteit door het naleven...

  • Restaurant Team Member

    2 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Relais & Châteaux Voltijd

    Central Park, a boutique hotel, restaurant, and venue, is a proud member of Relais & Châteaux. This esteemed association comprises worldwide independent hotel and restaurant owners.As a Chef de Partie, you will work under the direction of the Chef de Cuisine in our 1 Michelin-starred restaurant. Your primary responsibilities include ensuring the quality of...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Franciscus Gasthuis & Vlietland Voltijd

    Algemene InformatieWe zijn een topklinisch ziekenhuis met een klein en persoonlijk karakter, waarbij de lijnen kort zijn en we open met elkaar communiceren. Wij bieden complexe en specialistische zorg op topniveau, met veel ruimte voor opleiden en ontwikkeling.WerkomgevingOns ziekenhuis is groot genoeg om topklinisch te zijn, maar klein genoeg om persoonlijk...

  • Chef Werkplaats

    4 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Technische Detacheerders Voltijd

    Over de functieWe zoeken een ervaren technisch leider die leiding geeft aan onze groeiende werkplaats in Rotterdam. Als chef werkplaats ben je verantwoordelijk voor de uitvoering van reparaties, onderhoudsbeurten en periodieke veiligheidskeuringen aan mobiele werktuigen. Je bent de schakel tussen de verhuur en de werkplaats en draagt bij aan een optimale,...

  • Executive Chef

    2 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Hilton Rotterdam Voltijd

    WELCOME TO A WORLD OF OPPORTUNITIES AT THE WORLD'S #1 BEST WORKPLACE, AWARDED BY GREAT PLACE TO WORK & FORTUNE.A new challenge begins at Hilton Rotterdam!We are looking for an Executive Chef who is responsible for leading our Kitchen team. Are you passionate about operating an international restaurant and bar. Do you know what it takes to inspire your...

  • Service Excellence Manager

    3 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Relais & Châteaux Voltijd

    We are proud to be part of Relais & Châteaux, a prestigious association of independent hotel and restaurant owners. Our hotel, Central Park Voorburg, is a unique gem nestled in a lush parkland, just a few miles from The Hague's city center. Our gourmet restaurant, led by chefs Hette Hettema and Tim Bood, offers refined cuisine that is both classic and...

  • Kokassistent

    2 maanden geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Sous-chef?Een Witte Brigade Sous-chef heeft:MBO 4 niveau werk- en denkniveauAantoonbare kennis van diverse kooktechniekenDe kennis om een menukaart te makenKennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediëntenBij afwezigheid van de Chef-kok in staat om deze te vervangenFlexibele inzetbaarheidService gerichte blikHet in zich om rustig te...


  • Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een ervaren kok met zelfstandigheid?Een Witte Brigade Zelfstandig werkend kok:Heeft MBO 3 niveau werk- en denkniveauHeeft aantoonbare kennis van kooktechniekenKennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaartWerkt onder leiding van Chef-kok en/of Sous-chefIs in staat om zelfstandig een partie te draaienIs in staat om een...

  • Kok zelfstandig werkend

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland LE NORD | Bistrot | Lunch Voltijd

    Wat ga je doen?Bij LE NORD | Bistrot | Lunch werk je als zelfstandig kok in een levendig en gezellig team. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van overheerlijke maaltijden voor onze gasten. Je werkt nauw samen met ons keukenteam om de hoogste kwaliteit te bereiken.Als zelfstandig kok ben je in staat om je eigen recepten te ontwikkelen en te...

  • Koken Specialist WSK

    2 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een gespecialiseerde kok?Een Witte Brigade gespecialiseerde kok heeft:een MBO 3 niveau werk- en denkniveauaantoonbare kennis van zijn of haar specialisatiekennis van producten/ingrediënten en/of apparatuur en computersystemenwerkzaam onder leiding van de chef-kok en/of sous-chefhet vermogen om zelfstandig de werkzaamheden uit te voeren die behoren...

  • Gespecialiseerde Kok

    2 maanden geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Gespecialiseerde Kok?Een Gespecialiseerde Kok bij De Witte Brigade:Heeft een MBO 3 niveau werk- en denkniveauHeeft aantoonbare kennis van zijn of haar specialisatieHeeft kennis van producten/ingrediënten en/of apparatuur en computersystemenWerkt onder leiding van Chef-kok en/of Sous-chef, afhankelijk van functieIs in staat om zelfstandig de...