Sous Chef bij Veermat

6 dagen geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

Jouw rol

Als Sous Chef bij Veermat ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in het soepel laten verlopen van onze keukenoperaties. Je coördineert de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kok, waarbij je verantwoordelijk bent voor planning, instructies en toezicht op werkzaamheden.

Je verantwoordelijkheden

  • Coördineren van de keuken- en afwasbrigade
  • Planning, instructies en toezicht op werkzaamheden
  • Bewaken van kwaliteit en culinaire normen
  • Menuontwikkeling en receptcreatie
  • Financieel management
  • Plannen van werkroosters en personeelsbezetting
  • Hygiënische voorschriften en veiligheidsnormen

Je kwaliteiten

  • Ervaring in het coördineren van een keuken- en afwasbrigade
  • Uitgebreide kennis van kwaliteitsbewaking en culinaire normen
  • Bekwaamheid in het beheren van inkooppercentages en verkoopprijzen
  • Strikte naleving van hygiënische voorschriften en veiligheidsnormen

Veermat

We zijn op zoek naar een toegewijde en ervaren Sous Chef die onze keukenoperaties kan coördineren en onze kwaliteitsnormen kan behouden. Als Sous Chef bij Veermat word je deel van een dynamisch team dat samenwerkt om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.


  • Sous Chef Keukenleider

    2 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken van Veermat. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je werkt samen met een team van 13 collega's om een unieke keukenervaring te creëren.Je takenJe geeft leiding aan de keukenbrigade en verzorgt administratie.Je doet de inkoop en...

  • Sous Chef Amstel1

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij Veermat ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in het soepel laten verlopen van onze keukenoperaties. Je coördineert de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kok, waarbij je verantwoordelijk bent voor planning, instructies en toezicht op werkzaamheden.Je verantwoordelijkhedenJe bent...

  • Sous Chef Amstel1

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous Chef om ons team te versterken bij Veermat. Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in het soepel laten verlopen van onze keukenoperaties.Je takenCoördineren van de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kokPlanning, instructies en toezicht op werkzaamhedenBewaken...

  • Sous Chef Amstel1

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij Veermat ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in het soepel laten verlopen van onze keukenoperaties. Je coördineert de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kok, waarbij je verantwoordelijk bent voor planning, instructies en toezicht op werkzaamheden.Je verantwoordelijkhedenCoördineren van...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij Veermat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je hebt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je bent eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het concept.Jouw takenJe geeft leiding aan de...

  • Sous Chef Amstel1

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij Veermat ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in het soepel laten verlopen van onze keukenoperaties. Je coördineert de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kok, waarbij je verantwoordelijk bent voor planning, instructies en toezicht op werkzaamheden.Je verantwoordelijkhedenPlanning,...

  • Sous Chef Amstel1

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij Veermat ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in het soepel laten verlopen van onze keukenoperaties. Je coördineert de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kok, waarbij je verantwoordelijk bent voor planning, instructies en toezicht op werkzaamheden.Je verantwoordelijkhedenCoördineren van...

  • Sous Chef Concertgebouw

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef Concertgebouw ben je mede-eindverantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt volledig de vrije hand in de keuken en ruimte voor jouw creativiteit. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het concept.Jouw takenLeiding geven aan de keukenbrigadeAdministratie en inkoop...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Je Werkplek Veermat is een organisatie die zich richt op het organiseren van evenementen en het serveren van maaltijden. Onze keuken is een belangrijk onderdeel van onze organisatie en we zijn op zoek naar een Sous Chef die onze keuken kan leiden en onze kwaliteit kan verbeteren.Je Team Je zult werken in een team van 13 collega's, waarvan 8 vaste collega's....


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Overzicht van de FunctieAls Sous Chef Concertgebouw bij Veermat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenteam. Je hebt de vrijheid om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je werkt samen met een team van gepassioneerde professionals om een unieke beleving te creëren voor onze...

  • Sous Chef Banqueting WTC

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef Banqueting WTC bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en werkt samen met je collega's om een team te...

  • Chef de Rang bij Veermat

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Over VeermatVeermat is een toonaangevende onderneming in de horeca-industrie, waar gastvrijheid en kwaliteit centraal staan. Ons team werkt samen om onze gasten een unieke ervaring te bieden.Je rol als Chef de RangAls Chef de Rang bij Veermat ben je verantwoordelijk voor het bieden van een uitstekende service aan onze gasten. Je weet precies wat 'bedienen'...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekVeermat is een organisatie die de Postcode Loterij en Vriendenloterij ondersteunt. Onze keuken is een belangrijk onderdeel van onze organisatie en we zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om onze keuken te leiden.Jouw TeamOns team bestaat uit 13 collega's, waarvan 8 vaste collega's. We werken samen om een veilige en gezonde omgeving te...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Je Werkplek Veermat is een organisatie die zich richt op het organiseren van evenementen en het serveren van maaltijden. Onze keuken is een belangrijk onderdeel van onze organisatie en we zijn op zoek naar een Sous Chef die onze keuken kan leiden en onze kwaliteit kan verbeteren.Je Team Je zult werken in een team van 13 collega's, waarvan 8 vaste collega's....

  • Culinaire Chef bij Veermat

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Over VeermatVeermat is een internationaal detacheringsbureau met een hoofdkantoor in Amsterdam. Onze locatie in Amsterdam is een van de meest populaire plekken voor gasten om te lunchen en een kopje koffie te drinken.Je werkplekAls chefkok bij Veermat word je uitgedaagd om elke dag een gevarieerd menu voor te schotelen aan onze gasten. Je werkt met verse...

  • Kok bij Veermat

    5 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Werkplek: Veermat Veermat is een internationaal detacheringsbureau met filialen over de hele wereld. Amsterdam is het hoofdkantoor. Hier komen gemiddeld 100 gasten per dag genieten van een lunch in het restaurant of een lekker kopje koffie van de espressobar. De lunch is diverse en afwisselend, soepen, broodjes, salades en smoothies. Een duurzame lunch met...

  • Kok bij Veermat

    2 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Werkplek Veermat is een internationaal detacheringsbureau met filialen over de hele wereld. Amsterdam is het hoofdkantoor. Hier komen gemiddeld 100 gasten per dag genieten van een lunch in het restaurant of een lekker kopje koffie van de espressobar. De lunch is diverse en afwisselend, soepen, broodjes, salades en smoothies. Een duurzame lunch met een lage...

  • Sous-chef Adyen Oosterdok

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolBij Adyen, midden in het centrum van Amsterdam, zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-chef om onze keuken te leiden. Als Sous-chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade en zorg je ervoor dat alle gerechten op tijd en op de juiste manier worden bereid.Je takenJe geeft leiding aan de keukenbrigade en zorgt ervoor dat...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Werk bij Adyen Oosterdok als Sous-chef en word de eindverantwoordelijke keuken. Je krijgt de vrije hand in de keuken en ruimte voor creativiteit.Jouw werkplekDe locatie Adyen Oosterdok is gevestigd in het oude pand van winkel Hudson's Bay op het Rokin in Amsterdam. Hier serveren we tussen de 600 en 800 gasten op een dag koffie en lunch.Jouw teamJe werkt...

  • Sous Chef Concertgebouw

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekHet Concertgebouw in Amsterdam is een plek waar klassieke muziek een belangrijke rol speelt. Wij zijn op zoek naar een Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een unieke ervaring biedt.Jouw FunctieAls Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je bent mede-eindverantwoordelijk voor de keuken en hebt de...