Sous Chef bij Veermat

4 weken geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

Jouw rol

Als Sous Chef bij Veermat ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in het soepel laten verlopen van onze keukenoperaties. Je coördineert de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kok, waarbij je verantwoordelijk bent voor planning, instructies en toezicht op werkzaamheden.

Je verantwoordelijkheden

  • Coördineren van de keuken- en afwasbrigade
  • Planning, instructies en toezicht op werkzaamheden
  • Bewaken van kwaliteit en culinaire normen
  • Menuontwikkeling en receptcreatie
  • Financieel management
  • Plannen van werkroosters en personeelsbezetting
  • Hygiënische voorschriften en veiligheidsnormen

Je kwaliteiten

  • Ervaring in het coördineren van een keuken- en afwasbrigade
  • Uitgebreide kennis van kwaliteitsbewaking en culinaire normen
  • Bekwaamheid in het beheren van inkooppercentages en verkoopprijzen
  • Strikte naleving van hygiënische voorschriften en veiligheidsnormen

Veermat

We zijn op zoek naar een toegewijde en ervaren Sous Chef die onze keukenoperaties kan coördineren en onze kwaliteitsnormen kan behouden. Als Sous Chef bij Veermat word je deel van een dynamisch team dat samenwerkt om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.


  • Sous Chef Keukenleider

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken van Veermat. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je werkt samen met een team van 13 collega's om een unieke keukenervaring te creëren.Je takenJe geeft leiding aan de keukenbrigade en verzorgt administratie.Je doet de inkoop en...

  • Sous Chef Amstel1

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous Chef om ons team te versterken bij Veermat. Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in het soepel laten verlopen van onze keukenoperaties.Je takenCoördineren van de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kokPlanning, instructies en toezicht op werkzaamhedenBewaken...

  • Sous-chef Adyen Oosterdok

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolBij Veermat ben je verantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit ten volle te gebruiken. Trends op het gebied van eten en drinken kun je toepassen in de keuken, waar we juichen voor vernieuwing en innovatie.Je werkt samen met een team van collega's om een lekkere koffie en een fijne lunch te verzorgen. In deze rol ben je...

  • Sous Chef Amstel1

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij Veermat ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in het soepel laten verlopen van onze keukenoperaties. Je coördineert de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kok, waarbij je verantwoordelijk bent voor planning, instructies en toezicht op werkzaamheden.Je verantwoordelijkhedenPlanning,...

  • Kok bij Veermat

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Werkplek: Veermat Veermat is een internationaal detacheringsbureau met filialen over de hele wereld. Amsterdam is het hoofdkantoor. Hier komen gemiddeld 100 gasten per dag genieten van een lunch in het restaurant of een lekker kopje koffie van de espressobar. De lunch is diverse en afwisselend, soepen, broodjes, salades en smoothies. Een duurzame lunch met...

  • Sous-chef Adyen Oosterdok

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolBij Adyen, midden in het centrum van Amsterdam, zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-chef om onze keuken te leiden. Als Sous-chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade en zorg je ervoor dat alle gerechten op tijd en op de juiste manier worden bereid.Je takenJe geeft leiding aan de keukenbrigade en zorgt ervoor dat...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Wij zijn Veermat, een restaurantgelegenheid met een leuke en dynamische omgeving. Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous Chef die onze keukenteamleden kan inspireren en motiveren.Als Sous Chef bij Veermat ben je verantwoordelijk voor het coördineren van de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kok. Je zult planningen maken, instructies geven...

  • Sous chef Amstel1

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij Vermaat ben je de rechterhand van de Chef-kok. Je speelt een cruciale rol in het soepel laten verlopen van onze keukenoperaties. Je coördineert de keuken- en afwasbrigade in afwezigheid van de Chef-kok, waarbij je verantwoordelijk bent voor planning, instructies en toezicht op werkzaamheden.Je bent betrokken bij menuontwikkeling,...

  • Kok bij Veermat

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Werkplek Veermat is een internationaal detacheringsbureau met filialen over de hele wereld. Amsterdam is het hoofdkantoor. Hier komen gemiddeld 100 gasten per dag genieten van een lunch in het restaurant of een lekker kopje koffie van de espressobar. De lunch is diverse en afwisselend, soepen, broodjes, salades en smoothies. Een duurzame lunch met een lage...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Werk bij Adyen Oosterdok als Sous-chef en word de eindverantwoordelijke keuken. Je krijgt de vrije hand in de keuken en ruimte voor creativiteit.Jouw werkplekDe locatie Adyen Oosterdok is gevestigd in het oude pand van winkel Hudson's Bay op het Rokin in Amsterdam. Hier serveren we tussen de 600 en 800 gasten op een dag koffie en lunch.Jouw teamJe werkt...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    We zoeken een ervaren Sous Chef voor Floor17, gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de keuken draait als een well-oiled machine. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder het beheren van de inventaris, het bestellen van ingrediënten en het garanderen van een hoge kwaliteit...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Bekijk de mogelijkheden om je kookvaardigheden in praktijk te brengen en jezelf uit te dagen.Als leerling kok bij Veermat werk je in een sfeervol restaurant op de 9e verdieping van onze locatie in Amsterdam. Hier krijg je de kans om je creativiteit los te laten tijdens het voorbereiden van heerlijke maaltijden voor onze gasten.We zijn geopend van maandag tot...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om deel uit te maken van ons team bij The Hospitality Recruiters.Onze opdrachtgever is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad, biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoach en begeleid de keukenbrigadeHoud overzicht in de keukenPlannen en coördineren van de...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Wie ben jij?Als Sous-chef bij Valk Exclusief werk je in een dynamische keuken omervaring. Samen met onze Chef-Kok zorg jij ervoor dat onze gasten van een topervaring kunnen genieten. Jij bent verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Dat betekent dat je je rol als professionele Souschef op het juiste niveau...

  • Sous chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Wij zoeken een Sous chefWe zijn The Seafood Bar, een snelgroeiende keten met moderne vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. Wij zoeken een ervaren Sous chef om ons team te versterken.Je takenAls Sous chef bij The Seafood Bar ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het fileren en klaarmaken van dagverse vis. Je zorgt ervoor dat...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefWij zijn op zoek naar een enthousiaste en flexibele Sous Chef voor Floor17, gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken. Je bent in staat je team te motiveren en zorgt voor een optimale werksfeer...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Sous ChefWe zoeken een ervaren Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging bij WestCord Hotels. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en zorg je voor een productieve en gezellige sfeer.Je taken:Creatie en innovatie: Ontwikkel heerlijke en creatieve gerechten met verse seizoensproducten;Teamsfeer: Inspireer,...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef Banqueting WTC

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Je rolAls Sous Chef Banqueting WTC ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het concept.Je...