Sous Chef Concertgebouw

2 dagen geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd
Over de functie

We zoeken een ervaren Sous Chef om ons team te versterken bij Vermaat. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en werkt samen met de chef om de kwaliteit van onze gerechten te behouden.

Je taken
  • Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken.
  • Je werkt samen met de chef om de kwaliteit van onze gerechten te behouden.
  • Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van de keukenbrigade.
  • Je hebt ervaring met het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden.
  • Je bent verantwoordelijk voor het inkoop van ingrediënten.
Je profiel

We zoeken een ervaren Sous Chef met een passie voor culinaire innovatie. Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants. Je hebt ervaring met het aansturen van een keukenbrigade en kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden.

Waarom werken bij Vermaat?

Vermaat is een dynamische en innovatieve organisatie die zich richt op de ontwikkeling van duurzame en innovatieve oplossingen voor de horeca. We bieden onze medewerkers de mogelijkheid om hun carrière te ontwikkelen en te groeien binnen een dynamische en innovatieve omgeving.


  • Sous Chef Concertgebouw

    7 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef Concertgebouw ben je de rechterhand van de chef en samen stuur je verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw. Je bent verantwoordelijk voor de keuken en krijgt volledig de vrije hand om je creativiteit te laten zien.Jouw takenJe bent mede-eindverantwoordelijk voor de keuken en de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.Je...

  • Sous Chef Concertgebouw

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij het Concertgebouw in Amsterdam word je deel van een gepassioneerd team dat de culinaire ervaring van onze gasten tot in de puntjes perfect maakt. Je bent verantwoordelijk voor de keuken en krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien. Je bent de schakel tussen de keuken en de rest van het team en zorgt ervoor dat alles...

  • Sous Chef Concertgebouw

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekHet Concertgebouw in Amsterdam is een plek waar klassieke muziek een belangrijke rol speelt. Wij zijn op zoek naar een Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een unieke ervaring biedt.Jouw FunctieAls Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je bent mede-eindverantwoordelijk voor de keuken en hebt de...

  • Sous Chef Concertgebouw

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef Concertgebouw ben je mede-eindverantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt volledig de vrije hand in de keuken en ruimte voor jouw creativiteit. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het concept.Jouw takenLeiding geven aan de keukenbrigadeAdministratie en inkoop...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Overzicht van de FunctieAls Sous Chef Concertgebouw bij Veermat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenteam. Je hebt de vrijheid om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je werkt samen met een team van gepassioneerde professionals om een unieke beleving te creëren voor onze...

  • Sous Chef Concertgebouw

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Job Title: Sous Chef ConcertgebouwAbout the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Vermaat. As a Sous Chef, you will be responsible for leading our culinary team and ensuring the highest quality of food is served to our customers.Key Responsibilities:Lead and manage a team of chefs to ensure the smooth operation of...

  • Sous-Chef m/v

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bekijk deze uitdagende baan bij VermaatBen jij op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken? Kom werken bij Vermaat, een van de meest exclusieve concertzalen ter wereld. Als Sous-Chef ben je de rechterhand van de Chef en samen stuur je verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw.Je taken:Samenwerken met de Chef om verschillende concepten aan te...

  • Sous-Chef m/v

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bekijk deze uitdagende baan bij VermaatBen jij op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken? Kom werken bij Vermaat, een van de meest exclusieve concertzalen ter wereld. Als Sous-Chef ben je de rechterhand van de Chef en samen stuur je verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw.Je taken:Assisteren bij de voorbereiding van maaltijdenSamenwerken...

  • Sous Chef Concertgebouw

    4 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous Chef voor onze keuken!Ben jij een culinaire leider met een passie voor koken en een talent voor teambegeleiding? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als Sous Chef bij Vermaat word je de rechterhand van onze chef en samen stuur je verschillende concepten aan binnen onze keuken.Jouw taken:Mede-eindverantwoordelijk voor de keukenVolledig...

  • Sous Chef Concertgebouw

    7 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous Chef voor onze keuken!Ben jij een passievolle kok met een visie op de toekomst van de horeca? Wil je je creativiteit uitleven in een dynamische en innovatieve omgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!Als Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je werkt samen met een team van...

  • Sous Chef Concertgebouw

    6 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefBen jij een gepassioneerde kok met een visie op de toekomst? Wil je werken in een high-end keuken met veel vrijheid en eigen inbreng? Dan zijn wij op zoek naar jou!Als Sous Chef bij Vermaat werk je in een dynamische en creatieve omgeving waar je de kans krijgt om je talenten te ontwikkelen en je eigen stempel te drukken op de...

  • Sous Chef Concertgebouw

    5 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolIn deze functie ben je verantwoordelijk voor de keuken van Het Concertgebouw. Je werkt samen met het team om een unieke en hoogwaardige ervaring te creëren voor onze gasten.Jouw verantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken.Je werkt samen met het team om recepten en menu's te ontwikkelen.Je bent...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper zoekt een ervaren Sous-Chef die onze keuken leidt en onze koks coacht.VerantwoordelijkhedenCoachen en leiden van de keukenbrigadePlannen en coördineren van de keukenactiviteitenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenSamenwerken met de Chef-Kok en andere collega'sVoorwaardenEervaring als Sous-Chef of...

  • Sous-Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWij zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en...