Sous Chef WTC Schiphol

4 weken geleden

Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd
Overzicht van de Functie

Als Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je bent de rechtstreekse ondersteuner van de chef en hebt de verantwoordelijkheid om de keuken naar een hoger niveau te brengen. Je werkt samen met een team van 15 enthousiastelingen en bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alle producten die de keuken verlaat.

Je Taken en Verantwoordelijkheden
  • Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en de medewerkers die eronder vallen.
  • Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alle producten die de keuken verlaat.
  • Je bent verantwoordelijk voor het beheer van de keukeninventaris en de bestellingen.
  • Je bent verantwoordelijk voor het opstellen van het menu en het bepalen van de prijzen.
  • Je bent verantwoordelijk voor het onderhouden van de keukenfaciliteiten en de apparatuur.
Je Vaardigheden en Kwaliteiten
  • Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants.
  • Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
Je Werkomgeving

Je werkt in een internationale omgeving met een gevarieerd menu. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en de medewerkers die eronder vallen. Je werkt samen met een team van 15 enthousiastelingen en bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alle producten die de keuken verlaat.

Je Perspectief

Als Sous Chef bij Vermaat heb je de mogelijkheid om je carrière te ontwikkelen en je vaardigheden te verbeteren. Je werkt in een dynamische omgeving met een gevarieerd menu en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en de medewerkers die eronder vallen. Je hebt de kans om je creativiteit te laten zien en je eigen ideeën te implementeren in de keuken.

  • Sous Chef WTC Schiphol

    1 maand geleden

    Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een toptalent!Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging? Word jij de rechterhand van de chef bij WTC Schiphol? Als sous chef breng je de keuken naar een nog hoger niveau. Je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur. Je werkt in een dynamische en creatieve omgeving waar je de kans krijgt om je vaardigheden te ontwikkelen en jezelf te ontdekken. Je...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    2 maanden geleden

    Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Leiderschap in de KeukenWe zoeken een ervaren Sous Chef om onze keuken op Schiphol Airport te leiden. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, het ontwikkelen van nieuwe recepten en het garanderen van een hoge kwaliteit van onze producten.Je takenLeiding geven aan de keukenbrigadeOntwikkelen van nieuwe recepten en...

  • Sous Chef WTC Schiphol: Leider Keuken en Innovator

    3 weken geleden

    Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Bekijk deze uitdagende rol als Sous Chef bij Vermaat op WTC Schiphol. Als leider van de keuken en innovator breng je onze keuken naar een hoger niveau.Jouw takenAls Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de leiding van de keukenbrigade en de implementatie van innovatieve ideeën. Je bent mede-eindverantwoordelijk voor de keuken en krijgt de vrije hand om je...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    3 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Werk als Sous Chef bij VermaatBen jij een ervaren keukenleider die klaar is voor een nieuwe uitdaging? Vermaat zoekt een Sous Chef voor onze locatie op Schiphol. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken en werk je samen met een team van enthousiaste collega's om de beste maaltijden te bereiden voor onze gasten.Je taken en...

  • Sous Chef WTC Schiphol: een uitdaging op kantoordagen

    3 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    De rol van Sous ChefWe zoeken een ervaren Sous Chef om onze keuken op Schiphol te leiden. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en werk je samen met het team om de hoogste kwaliteit te bereiken.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan de keukenbrigadeVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenSamenwerken...

  • Sous Chef Wtc Schiphol

    2 maanden geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur. **Jouw werkplek** - World Trade Center Schiphol Airport is een...

  • Sous Chef WTC Schiphol: Een Nieuwe Uitdaging

    3 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Overzicht van de FunctieWe zoeken een ervaren Sous Chef om onze keuken op het World Trade Center Schiphol te leiden. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, inclusief het aansturen van de keukenbrigade en het garanderen van een hoge kwaliteit van de gerechten.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan de...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolWe zoeken een ervaren Sous Chef om onze keuken naar een hoger niveau te brengen. Als Sous Chef ben je mede-eindverantwoordelijk voor de keuken en krijg je de vrije hand om je creativiteit te laten zien. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en werkt samen met je collega's om een team te vormen.Jouw...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    2 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur. Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    2 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Chef de Partie WTC Schiphol

    3 dagen geleden

    schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als Chef de Partie bij WTC in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? Solliciteer snel!Jouw werkplek

  • Sous Chef WTC Schiphol

    1 maand geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    2 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    2 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    2 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    2 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Leiderschap in de KeukenBen jij een ervaren sous chef met een passie voor culinaire innovatie? Kom dan werken bij Vermaat, waar wij op zoek zijn naar een leiderschap in de keuken. Als sous chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, waarbij je je concentreert op de kwaliteit van de gerechten en de efficiëntie van de...

  • Sous Chef WTC Schiphol

    2 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur. Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...