Banqueting Chef

1 maand geleden

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Corecruitment Voltijd
Job Title: Banqueting Chef

Location: Amsterdam, Netherlands

We are seeking an experienced Banqueting Chef to oversee the preparation and execution of high-quality banqueting services for large events, conferences, and special occasions. The ideal candidate will be responsible for ensuring efficient kitchen operations, designing event-specific menus, and managing the kitchen team to deliver exceptional culinary experiences.

Key Responsibilities:

  • Create customized menus tailored to specific events, ensuring variety, quality, and presentation.
  • Supervise all aspects of food preparation for banquets, including portion control, ingredient selection, and maintaining high culinary standards.
  • Lead and manage kitchen staff, ensuring collaboration, training, and smooth coordination during events.
  • Oversee food presentation and ensure dishes meet quality and health standards.
  • Monitor food supplies, control waste, and manage inventory to meet event requirements.
  • Work closely with event coordinators, clients, and front-of-house teams to ensure menu requirements are met and client expectations are exceeded.
  • Ensure efficient use of resources and assist with budget management by optimizing food costs and reducing wastage.
  • Ensure compliance with health, hygiene, and safety regulations in all kitchen operations.
  • Oversee the execution of food service during events, ensuring timely delivery and excellent customer experience.

Qualifications:

  • Proven experience as a Banqueting Chef or in a similar role within a high-volume banquet setting.
  • Expertise in preparing large-scale meals with attention to detail in presentation and flavor.
  • Strong leadership skills with experience in managing kitchen teams.
  • Excellent time management and organizational skills.
  • Knowledge of food safety regulations and kitchen hygiene standards.
  • Ability to work under pressure and meet tight deadlines in a dynamic environment.
  • Culinary degree or relevant certifications preferred.

  • Banqueting Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Corecruitment Voltijd

    Job Title: Banqueting ChefJob Summary:We are seeking an experienced Banqueting Chef to oversee the preparation and execution of high-quality banqueting services for large events, conferences, and special occasions. The ideal candidate will be responsible for ensuring efficient kitchen operations, designing event-specific menus, and managing the kitchen team...

  • Executive Banqueting Chef for Luxury Events

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Sofitel Legend The Grand Amsterdam Voltijd

    Unlock Your Culinary Potential as Executive Banqueting ChefSofitel Legend The Grand Amsterdam seeks an ambitious and creative Executive Banqueting Chef to lead our banqueting kitchen in delivering exceptional culinary experiences. As a key member of our team, you will play a central role in shaping menus, overseeing events, and driving innovation.About the...

  • Banqueting Chef Assistant

    7 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Sofitel Legend The Grand Amsterdam Voltijd

    Créez des expériences uniques en tant que Sous Chef BanquetingRejoignez un environnement où vous pouvez vous exprimer librement et aimer votre travail. Vous serez partie d'une équipe où chaque contribution est valorisée. Nous vous soutiendrons pour atteindre votre plein potentiel. Vous serez partie d'une équipe où chacun est valorisé et où vous...

  • Sous Chef Banqueting WTC

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef Banqueting WTC bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en werkt samen met je collega's om een team te...

  • Sous Chef Banqueting WTC

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Je rolAls Sous Chef Banqueting WTC ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je krijgt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van eten en drinken toe te passen in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat en bouwt mee aan het neerzetten van het concept.Je...

  • Sous Chef Banqueting WTC: Bekwaamheid en Vervanging

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Onze OpdrachtWe bieden banqueting in het hele WTC en verzorgen daarmee een unieke ervaring voor onze gasten. Onze keuken is het hart van ons concept, waar we ons uiterste best doen om onze gasten te betoveren met smaakvolle gerechten.Je RolAls Sous Chef Banqueting WTC ben je eindverantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt volledig de vrije hand in de keuken...

  • Keuken chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Volkshotel Voltijd

    In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers 24/7 samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Creativiteit en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een grote rol spelen. Met een café, club, groot restaurant, broedplaats, zalen, badplaats, flexwerkplekken en 201...

  • Sous Chef

    5 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Chef de Parti

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Artemis Amsterdam Voltijd

    ‘Best memories start here’Dutch Design Hotel Artemis zoekt een leuke collega!Hotel Artemis is een chique 4-sterrenhotel gelegen in het bruisende Amsterdam-West. Wij bieden ruime kamers, een sfeervol restaurant en een gezellige bar waar gasten kunnen genieten van heerlijke drankjes en smakelijke gerechten. Hoewel ons hotel van alle gemakken is voorzien,...

  • Sous Chef Volkshotel/Canvas

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Volkshotel Voltijd

    Het Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...

  • Demi Chef de Parti

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Artemis Amsterdam Voltijd

    ‘Best memories start here’Dutch Design Hotel Artemis zoekt een leuke collega!Hotel Artemis is een chique 4-sterrenhotel gelegen in het bruisende Amsterdam-West. Wij bieden ruime kamers, een sfeervol restaurant en een gezellige bar waar gasten kunnen genieten van heerlijke drankjes en smakelijke gerechten. Hoewel ons hotel van alle gemakken is voorzien,...

  • Executive Chef de Partie

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam is a renowned international five-star hotel that prides itself on delivering exceptional quality, attention to detail, and outstanding service. With a team of 380 dedicated employees, the hotel strives to provide personalized attention to its guests, averaging 1000 per day. As the largest employer among hotels in the city, Hotel Okura...

  • Demi Chef de Partie

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Crowne Plaza Amsterdam - South Voltijd

    Mis deze spannende uitdaging niet om deel uit te maken van het team van het award winnende Crowne Plaza Amsterdam – South hotel als Demi Chef de Partie!Crowne Plaza Amsterdam – South is gesitueerd op de Zuidas vlakbij de Rai. De Zuidas is aan het uitgroeien tot het belangrijkste zakendistrict van Nederland. Met Schiphol en het centrum op slechts enkele...

  • Sous Chef Banqueting WTC

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    OverzichtOnze opdrachtgever is CBRE, maar we zijn een multi-tenant locatie met meerdere huurders. Ons restaurant heet "Changing Dishes" en heeft een vergelijkbaar concept als La Place. Wij hebben geen espressobar, vanwege nabijgelegen Stach vestiging. We verzorgen banqueting in het hele WTC. We bieden vegetarische en vegan opties volgens Foodvision....

  • Sous Chef McKinsey

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Je WerkplekWij zijn op zoek naar een ervaren sous-chef die leiding geeft in de keuken van Vermaat in Amsterdam. Hier verzorgen wij een lunchrestaurant en een Working Café. Bij het lunchrestaurant hebben wij ruimte voor 250 gasten en bieden wij diverse vega(n) gerechten aan. Bij het Working Café staan dagelijks 2 barista's klaar voor de lekkerste koffies en...

  • Executive Chef de Partie

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam, a renowned five-star hotel, is seeking a skilled Executive Chef de Partie to join its culinary team. As part of this prestigious establishment, you will be responsible for delivering exceptional dining experiences to guests from around the world.The Main Kitchen at Hotel Okura Amsterdam is the heartbeat of our culinary operation,...

  • Sous Chef McKinsey

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bij Vermaat zijn we op zoek naar een ervaren en creatieve Sous Chef die leiding geeft in de keuken. Als Sous Chef bij Vermaat krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.Jouw werkplekVermaat in Amsterdam. Hier verzorgen wij een lunchrestaurant en een Working Café. Bij...

  • Breakfast Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Victoria Amsterdam Voltijd

    At Park Plaza Victoria Amsterdam, authenticity is at the heart of everything we do. Our Breakfast Chef prepares, produces and presents memorable meals for our guests, applying their energy and enthusiasm to every task.We now have an exciting opportunity for a skilled Breakfast Chef with a passion for delivering consistent, high-quality food in a fast-paced...

  • Hotel Okura Amsterdam Chef de Partie Position

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam Seeks Canteen Chef de PartieAbout Us:At Hotel Okura Amsterdam, we pride ourselves on delivering exceptional service and quality in a fast-paced environment. Our 380-strong team is dedicated to providing every guest with personalized attention, making us the city's largest employer amongst hotels.Salary and Benefits:We offer a...

  • Kok/Eigenwijze Keukenleider

    7 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Mercure Hotel Amsterdam West Voltijd

    Beschrijving van de functieWe zijn op zoek naar een ervaren Kok om ons keuken team te versterken. Als Kok zul je verantwoordelijk zijn voor het belangrijke werk in onze keuken. Je zult samenwerken met je collega's en de Chef de Cuisine om menukaarten en Banqueting folders te ontwerpen. Wij zoeken iemand die creatief is, een goed teamverhaal heeft en flexibel...