Executive Chef de Partie

2 weken geleden

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Voltijd

Hotel Okura Amsterdam is a renowned international five-star hotel that prides itself on delivering exceptional quality, attention to detail, and outstanding service. With a team of 380 dedicated employees, the hotel strives to provide personalized attention to its guests, averaging 1000 per day. As the largest employer among hotels in the city, Hotel Okura Amsterdam is constantly seeking talented individuals to enhance its team.

The hotel is presently looking for a skilled Canteen Chef de Partie to join the Main Kitchen team. The Main Kitchen is responsible for preparing fresh, composed dishes for various departments, including the breakfast restaurant, room service, the lobby bar, and banquet operations. With a reputation for being the largest and most successful banquet operations department among five-star hotels in the Netherlands, working in the Main Kitchen is a chance to be part of a high-performing team.

As a Canteen Chef de Partie, you will be responsible for preparing a wide variety of dishes, conducting mise en place activities, maintaining a clean kitchen environment, and ensuring the optimal functioning of your assigned station. Additionally, you will be expected to develop new menu items to enhance the hotel's culinary offerings.

Key Responsibilities:

  • Prepare (part of) meals according to recipes and planning
  • Conduct mise en place activities, including washing and cutting ingredients
  • Prepare and place dishes for banqueting, ensuring continuity and sufficient supply of the buffet
  • Maintain a clean working environment, equipment, and materials
  • Ensure the optimal functioning of your assigned station
  • Develop new menu items

What We Offer:

  • 1-year contract with the possibility of extension
  • Group 5 salary scale
  • 1-week bonus when the hotel reaches its budgeted GOP level and you achieve a minimum total score in your year-end evaluation
  • 8% holiday allowance (pro rata)
  • 25 vacation days per year (pro rata)
  • Compensation for national holidays
  • Horeca CAO applies
  • General Pension Scheme of Hospitality and Catering
  • General Survivors pension
  • Attractive family and friends rates on overnight stays at Hotel Okura Amsterdam
  • Staff discount in one of the restaurants (50%)
  • Staff discount in our restaurants (20%)
  • Contribution to travel expenses from 10 km (one way)
  • Study budget of €1,000
  • A complimentary overnight stay with breakfast after completing the probationary period, allowing you to experience the hotel as a guest

Requirements:

  • Hold a SVH or similar diploma
  • Reside in Amsterdam or its surroundings
  • Be creative and enjoy developing new ideas
  • Be flexible
  • Have relevant working experience in distinguished companies
  • Speak fluent Dutch and/or English (oral and written)

  • Executive Chef de Partie

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam, a renowned five-star hotel, is seeking a skilled Executive Chef de Partie to join its culinary team. As part of this prestigious establishment, you will be responsible for delivering exceptional dining experiences to guests from around the world.The Main Kitchen at Hotel Okura Amsterdam is the heartbeat of our culinary operation,...

  • Chef de Partie

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel TwentySeven Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Chef de PartieHotel TwentySeven zoekt een gedreven en creatieve Chef de Partie om te werken in onze keuken. Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het bereiden en uitgifte van gerechten, het bewaken van de kwaliteit en het controleren van de juiste hoeveelheid grondstoffen.VerantwoordelijkhedenBereiden en uitgifte van...

  • Executive Chef de Partie Breakfast

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Voltijd

    Job Title: Chef de Partie BreakfastWe are seeking a highly skilled and enthusiastic Chef de Partie to join our team at the Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and presenting high-quality breakfast dishes to our discerning guests.About the Role:As a Chef de Partie, you will be...

  • Executive Chef de Partie

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland THE ENTOURAGE GROUP Voltijd

    About IZAKAYA AMSTERDAMIZAKAYA Asian Kitchen & Bar has been a vibrant addition to Amsterdam's culinary scene since 2012, offering a unique blend of Asian charm and modern hospitality. Our restaurant is a haven for those seeking relaxation and indulgence in an urban chic environment.The JobWe are seeking a skilled and dedicated Chef de Partie to join our...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent de leider van de keuken en verantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten.VerantwoordelijkhedenOntwikkelen van nieuwe menu's en gerechten die passen bij de locaties;Waarborgen...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Executive Chef - High End CateringIn deze rol als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het operationele en administratieve aspect van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten die passen bij de locaties, en je waarborgt de constante kwaliteit van de totale gastbeleving.Je bent ook...

  • Executive Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hyatt Corporation Voltijd

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Senior Chef de Partie to join our culinary team at Andaz Amsterdam, Prinsengracht. As a Senior Chef de Partie, you will be responsible for ensuring the highest standards of food production and presentation in our Prins & Aap restaurant.Key ResponsibilitiesDevelop and implement menus that showcase...

  • Chef de Partie

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    JobbeschrijvingAls Chef de Partie bij Albron werk je in een inspirerende omgeving op een toplocatie. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten volgens receptuur en zorgt voor de kwaliteit en versheid van de producten. Je coördineert het keukenteam en zorgt voor een vlotte gang van zaken tijdens de dienst.Taken en verantwoordelijkhedenMise en...

  • Executive Chef Breakfast

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Voltijd

    Job Title: Executive Chef BreakfastWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef Breakfast to join our team at Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. As a key member of our culinary team, you will be responsible for creating authentic luxury moments for our guests during breakfast.Key Responsibilities:Prepare and cook breakfast dishes...

  • Pastry Chef de Partie

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Brunch restaurant Dignita Voltijd

    Pastry Chef de Partie Job DescriptionWe are seeking a skilled Pastry Chef de Partie to join our team at Dignita, a leading brunch restaurant in Amsterdam. As a Pastry Chef de Partie, you will be responsible for preparing and producing a variety of pastry items, working closely with our talented Pastry Chef to create high-quality baked goods.Key...

  • Executive Chef

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Cavalry Global Voltijd

    We are seeking a seasoned Chef de Partie with extensive experience in high-quality restaurants to join our culinary team in Amsterdam.This role is ideal for a skilled professional looking to grow and develop their career in a dynamic and renowned restaurant.About the Role:Manage a team of skilled chefs and kitchen staff.Develop and implement new menu ideas...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    Job Title: Chef de PartieWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to join our culinary team at Novotel Amsterdam City. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing and cooking high-quality dishes to the highest standards.Key Responsibilities:Prepare and cook a variety of dishes to meet the demands of our...

  • Chef de Partie – SPRING CAFÉ BRASSERIE

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pillows Hotels Voltijd

    Chef de Partie VacatureWij zijn op zoek naar een ervaren Chef de Partie voor onze luxe hotelkeuken in Amsterdam.In onze keuken zijn we op zoek naar iemand die de hoogste kwaliteit gastronomie kan bieden. Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder het ontwerpen van menu's, het bestellen van ingrediënten en het...

  • Hotel Okura Amsterdam Chef de Partie Position

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam Seeks Canteen Chef de PartieAbout Us:At Hotel Okura Amsterdam, we pride ourselves on delivering exceptional service and quality in a fast-paced environment. Our 380-strong team is dedicated to providing every guest with personalized attention, making us the city's largest employer amongst hotels.Salary and Benefits:We offer a...

  • Executive Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hyatt Corporation Voltijd

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Senior Chef de Partie to join our culinary team at Andaz Amsterdam, Prinsengracht. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for ensuring the highest standards of food quality and presentation.Key ResponsibilitiesDevelop and implement menus that showcase the best of...

  • Demi-Chef de Partie

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron: een unieke kansWe zijn op zoek naar een gedreven Demi-Chef de Partie die klaar is voor de volgende stap in zijn/haar culinaire carrière. Als Demi-Chef de Partie ben je een onmisbare schakel in onze keuken op Center Parcs De Vossemeren.Je takenJe bent verantwoordelijk voor het efficiënt uitvoeren van taken, waarbij je zorgt voor een...

  • Executive Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland YOTEL Amsterdam Voltijd

    {"h1": "Sous Chef Opportunity at YOTEL Amsterdam", "p": "We are seeking a skilled Sous Chef to join our team at YOTEL Amsterdam, a vibrant and dynamic restaurant located on the Tolhuiscanal. As a key member of our kitchen crew, you will be responsible for assisting the Executive Chef in preparing and serving high-quality dishes to our guests. Key...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor Voltijd

    Job Title: Chef de PartieWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to join our culinary team at Novotel Amsterdam City. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing and cooking high-quality dishes to the highest standards.Job Description:Key Responsibilities:Prepare and cook a variety of dishes to meet the...

  • Executive Chef Breakfast

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Voltijd

    Job Title: Chef de Partie BreakfastWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to join our team at Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and presenting high-quality breakfast dishes to our discerning guests.Key Responsibilities:Prepare and cook breakfast...

  • Chef de Partie Restaurant WILS

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Over onsVermaat is een horeca-onderneming met een rijke geschiedenis. In 1978 begonnen we als delicatessenwinkel en zijn we nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat. Wij bieden een breed scala aan diensten aan, waaronder catering, evenementen en horeca-advies.Onze cultuurOnze cultuur is gebaseerd op vertrouwen, waardering en ruimte voor...