Chef de Partie
4 weken geleden
Hotel TwentySeven zoekt een gedreven en creatieve Chef de Partie om te werken in onze keuken. Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het bereiden en uitgifte van gerechten, het bewaken van de kwaliteit en het controleren van de juiste hoeveelheid grondstoffen.
Verantwoordelijkheden- Bereiden en uitgifte van gerechten
- Bewaken van de kwaliteit en controle van de juiste hoeveelheid grondstoffen
- Beoordelen van ingrediënten op kwaliteit, versheid, houdbaarheid e.d.
- Controleren, beheersen en verantwoorden van de juiste hoeveelheid grondstoffen
- Portioneren en garen volgens vastgelegde instructies
- Bereiden van eenvoudige maaltijden voor medewerkers
- Begeleiden, aansturen en adviseren van toegewezen medewerkers en leerlingen
- Inplannen en toewijzen van werkzaamheden, inclusief het geven van instructies
- Bewaken van de kwaliteit van uitvoeren van werkzaamheden
- Toezien op het naleven van alle hygiëne en schoonmaak voorschriften (HACCP)
- Doorgeven en bestellen van voedingsmiddelen en voorraadaanvulling conform procedure
- Ontvangen, controleren en opslaan van binnengekomen goederen
- Uitvoeren van alle overige relevante werkzaamheden
- Leveren van een creatieve bijdrage bij de inbreng van de te voeren kaart, menu's en evenementen
- Uitwerken en bijstellen van recepturen en bijbehorende instructies
- Salaris tussen € 2.297,96 en € 2.600,- (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring)
- Complementaire stomerij service voor je werkkleding
- In-house trainingen en doorgroei mogelijkheden
- Regelmatig een volledig weekend vrij
- Overuren worden beperkt, en kunnen worden opgenomen d.m.v. tijd voor tijd, of kunnen worden uitbetaald
- Uitzicht op een vast contract
- 8% vakantiegeld en pensioen
- Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam
- Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur)
- Verjaardagen worden niet vergeten
- Leren van de besten in hun beroep
Ben jij de ideale kandidaat voor deze rol? Klik dan snel op de reageer-button en dien je cv en motivatiebrief in. Je kunt je reactie richten aan Tim Golsteijn (Executive Chef).
-
Pastry Chef de Partie
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Brunch restaurant Dignita VoltijdPastry Chef de Partie Job DescriptionWe are seeking a skilled Pastry Chef de Partie to join our team at Dignita, a leading brunch restaurant in Amsterdam. As a Pastry Chef de Partie, you will be responsible for preparing and producing a variety of pastry items, working closely with our talented Pastry Chef to create high-quality baked goods.Key...
-
Chef de Partie – SPRING CAFÉ BRASSERIE
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pillows Hotels VoltijdChef de Partie VacatureWij zijn op zoek naar een ervaren Chef de Partie voor onze luxe hotelkeuken in Amsterdam.In onze keuken zijn we op zoek naar iemand die de hoogste kwaliteit gastronomie kan bieden. Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder het ontwerpen van menu's, het bestellen van ingrediënten en het...
-
Demi Chef de Partie
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Crowne Plaza Amsterdam - South VoltijdMis deze spannende uitdaging niet om deel uit te maken van het team van het award winnende Crowne Plaza Amsterdam – South hotel als Demi Chef de Partie!Crowne Plaza Amsterdam – South is gesitueerd op de Zuidas vlakbij de Rai. De Zuidas is aan het uitgroeien tot het belangrijkste zakendistrict van Nederland. Met Schiphol en het centrum op slechts enkele...
-
Chef de Partie
4 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Westcord Fashion Hotel Amsterdam VoltijdBen jij een ervaren chef de partie en toe aan de volgende stap in je keuken carrière? Heb je de ambitie om de fijne kneepjes van het vak verder te leren en wil je samenwerken met een gemotiveerd team? Dan is deze functie iets voor jou! Als chef de partie bereid je lunch- en dinergerechten van hoge kwaliteit. Je werkt nauw samen met onze chef en het...
-
Culinary Team Member
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hyatt Corporation VoltijdCulinary Team Member - Demi Chef de PartieAt Hyatt Corporation, we are seeking a skilled Culinary Team Member - Demi Chef de Partie to join our talented kitchen team. As a Demi Chef de Partie, you will play a vital role in preparing and presenting high-quality dishes for our guests.About the Role:Prepare and cook a wide range of dishes to the highest...
-
Chef de Partie
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pulitzer Amsterdam VoltijdAt Pulitzer Amsterdam we are true storytellers and you only have to step inside to know why! It is the home of 223 unique guest rooms, the timeless Pulitzer's Bar, café Pulitzer Garden and the modern-Dutch restaurant Jansz., all with stories we can't help but share. The beating heart of Pulitzer Amsterdam is its team: motivated, passionate and...
-
Chef de Partie bij RIJKS Restaurant
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdWerk bij RIJKS als Chef de PartieBen jij een passievolle kok die graag werkt in een team dat samenwerkt om de beste ervaringen te creëren voor onze gasten? Dan zijn wij op zoek naar jou als Chef de Partie bij RIJKS!Je takenVerantwoordelijk voor de koude/warme kant en dessertsContinu scherp op de kwaliteit van onze producten en trends op foodgebiedHoud je...
-
Chef de Partie Restaurant WILS
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdWerk bij VermaatWij zijn op zoek naar een ervaren Chef de Partie voor ons Michelin-sterrenrestaurant WILS. Als lid van ons team zul je de verantwoordelijkheid hebben voor de koude/warme kant en desserts. Je zult recepten volgens de planning bereiden en bestellingen klaarmaken. Je bent continu scherp op de kwaliteit van onze producten en volgt trends op het...
-
Pastry Chef de Partie
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Sofitel Legend The Grand Amsterdam VoltijdUnlock Your Culinary PotentialAre you a skilled pastry chef looking to elevate your craft in a luxurious setting? We are seeking a talented Pastry Chef de Partie to join our team at Sofitel Legend The Grand Amsterdam.About the RoleAs a Pastry Chef de Partie, you will be responsible for creating exquisite pastries and desserts for our fine dining restaurant,...
-
Pastry Chef de Partie
5 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Waldorf Astoria Amsterdam VoltijdWelcome to the timeless luxury world of Waldorf AstoriaAround the globe, Waldorf Astoria Hotels & Resorts reflects the culture and history of their timeless locations, as well as fresh, modern expressions of Waldorf Astoria's rich legacy. Waldorf Astoria provides guests the exceptional environment and the personalized attention of sincerely elegant...
-
Executive Chef de Partie Breakfast Experience
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Sofitel Legend The Grand Amsterdam VoltijdUnlock Your Culinary Potential as an Executive Chef de PartieSofitel Legend The Grand Amsterdam invites a passionate and ambitious individual to join its esteemed Breakfast team as an Executive Chef de Partie. This exceptional opportunity offers a chance to excel in a luxurious five-star hotel environment, where every day presents a new challenge to create...
-
Demi Chef de Partie – Lotti's
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor VoltijdWe're looking for a skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at Lotti's. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for maintaining the highest standards of quality and consistency in our dishes and service.Lotti's is a vibrant and dynamic restaurant, serving an internationally inspired brasserie-style cuisine with fresh,...
-
Demi Chef de Partie – Lotti's
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor VoltijdAbout the RoleWe are looking for a skilled Demi Chef de Partie to join our team at Lotti's, a buzzing neighbourhood restaurant in Amsterdam. As part of our culinary team, you will be responsible for maintaining the highest standards of food quality and presentation.ResponsibilitiesMaintain the assigned station in a clean and orderly manner at all...
-
Chef De Partie Vermaat
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij de ideale kandidaat voor onze teamleden in RIJKS?We zijn op zoek naar een enthousiaste en creatieve Chef de Partie die zich kan vinden in onze missie om onze gasten een unieke eetervaring te bieden.Je taken:Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van onze gerechten en de organisatie van onze keuken.Je bent een teamspeler die goed kan samenwerken...
-
Chef de Partie
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland art'otel Amsterdam VoltijdARCA is a brand new restaurant and bar concept by two Michelin starred Portuguese chef, Henrique sa Pessoa, and is opening its doors this autumn! ARCA means chest in Portuguese. The story behind this is an idea of a historic voyage. Henrique has created a unique menu focusing on the trading routes of Portugal, incorporating traditional dishes with a modern...
-
Chef de Partie
6 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters VoltijdKlaar om de keuken te laten bruisen? Word de meester van jouw station als Chef de Partie. Samen met je team zet je culinaire meesterwerken op tafel.Als Chef de Partie bereid en presenteer je de lekkerste gerechten voor jouw gasten. Je gebruikt je uitzonderlijke energie en enthousiasme bij elke taak
-
LuminAir Chef de Partie
5 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station VoltijdAltijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar LuminAir Chef de Partie om het Kitchen team te versterken. Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar & terras,...
-
Chef de Partie of LuminAir
5 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland LuminAir VoltijdAltijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Chef de Partie LuminAir om het Kitchen team te versterken. Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar & terras,...
-
Executive Chef de Partie
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura VoltijdHotel Okura Amsterdam, a renowned five-star hotel, is seeking a skilled Executive Chef de Partie to join its culinary team. As part of this prestigious establishment, you will be responsible for delivering exceptional dining experiences to guests from around the world.The Main Kitchen at Hotel Okura Amsterdam is the heartbeat of our culinary operation,...
-
(Demi) Chef de Partie
4 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station VoltijdAltijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Demi Chef de Partie om het Kitchen team te versterken. Ons hotel biedt een bekroonde rooftop bar & terras, een Lobby...