Sommelier| Selva | nhow Amsterdam RAI

2 dagen geleden

Amsterdam, Nederland Selva Voltijd

Selva - “Another name for the Amazon, the lungs of the earth”


We are looking for a passionate and knowledgeable sommelier to join our team. As a Sommelier, you will be responsible for every aspect of the wine service, ranging from the creation of the wine list to storytelling for our guests at the table. Together with the Head Chef and his/her culinary team, you will create the right food and wine pairings, which always happens behind the scenes


Are you a Sommelier looking for a challenging job opportunity? Inspired by tropical Amazon, the flavors of Latin America, and co-created by nhow Amsterdam, Selva restaurant is located on the 24th floor of nhow hotel in Amsterdam RAI. The Sonora cocktail bar and the Saffron meeting spaces complement this amazing rooftop restaurant with 140 seats and 360° views of the city of Amsterdam. The Sonora bar, the Selva service and kitchen teams count 40+ team members are very engaged, spirited, and international.





What are you going to do?


At Selva, we will literally lift our guests; we will bring them to a higher place to escape the busy streets of Amsterdam and let them emerge in a colorful and lush environment. Therefore, it is important that our restaurant brigade facilitates a place for them to connect and interact with others whilst enjoying food, drinks, and views that stimulate their taste buds, eyes, and ears. In short: we offer a place where they will leave with only one wish. The desire to come back soon


You will also be responsible for:


  • Delivery of wine service to the guests;
  • Training the wait staff;
  • Managing wine stock inventory;
  • Keeping wine stocks under control;
  • Wine menu development;
  • Costing/margins management.

Apply nhow if you meet the following requirements:


  • Previous experience as a sommelier, managing wine stock;
  • Accredited sommelier certificate;
  • Passion for wine and drinks in general;
  • Proven track of engaging the restaurant team in wine (e.g. wine-pairing, upselling, training);
  • Ambitious to learn and develop whilst on job;
  • Ability to work evenings, weekends, and holidays;
  • Pleasant, positive, and open attitude.

At Selva, we aim to create an environment that is both welcoming and inspiring, where guests feel comfortable and inspired to explore the city around them. We value innovation, creativity, and diversity, and strive to create a culture that encourages our team members to express themselves and bring their unique perspectives to the table. Ultimately, Selva - the lungs of the earth - enables a story about sustainability that fits both nhow Amsterdam and our target audience.


What’s in it for you? 


  • Gross monthly salary based on a full-time contract and your experience is €2,732 – €3,465 (scale 7 or the CAO).
  • A year-end bonus for every employee with a maximum of 100% of your monthly gross salary;
  • Refer-a-friend bonus of € 500,- gross;
  • Welcome @ Work: dine, spend the night, and have breakfast in your own hotel;
  • Spend the night in our hotels all over the world for €36,- or €72,- per night and enjoy a 30% discount in our restaurants/bars;
  • Discounts up to 25% for your friends & family;
  • Discounts in all kinds of (web) shops;
  • As an employee of nhow Amsterdam RAI, you can make free use of our hotel gym with a view
  • Team building events, trips and holiday parties;
  • The opportunity to grow within our company worldwide;
  • Travel allowance of €0.23 per km of up to 30 km each way.


Are you looking for a new challenge? Apply n(h)ow


Minor Hotels Europe & Americas is committed to an inclusive working environment in which everyone is valued and encouraged equally, therefor we warmly welcome people from all horizons & personal abilities.




  • Sommelier| Selva | nhow Amsterdam RAI

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Selva Voltijd

    Selva - “Another name for the Amazon, the lungs of the earth”We are looking for a passionate and knowledgeable sommelier to join our team. As a Sommelier, you will be responsible for every aspect of the wine service, ranging from the creation of the wine list to storytelling for our guests at the table. Together with the Head Chef and his/her culinary...

  • Internship Sommelier | Fulltime | Selva | nhow Amsterdam RAI

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Selva Voltijd

    Selva - “Een andere naam voor de Amazone, de longen van de aarde”We zijn op zoek naar een gepassioneerde sommelier-in-opleiding om ons Selva-team te versterken. Als sommelier-stagiair ben je betrokken bij elk aspect van de wijnservice, variërend van het ontwikkelen van de wijnkaart tot het vertellen van verhalen voor onze gasten aan tafel. Samen met de...

  • Internship Sommelier | Fulltime | Selva | nhow Amsterdam RAI

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Selva Voltijd

    Selva - “Een andere naam voor de Amazone, de longen van de aarde” We zijn op zoek naar een gepassioneerde sommelier-in-opleiding om ons Selva-team te versterken. Als sommelier-stagiair ben je betrokken bij elk aspect van de wijnservice, variërend van het ontwikkelen van de wijnkaart tot het vertellen van verhalen voor onze gasten aan tafel. Samen met de...

  • Internship Sommelier | Fulltime | Selva | nhow Amsterdam RAI

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Selva Voltijd

    Selva - “Een andere naam voor de Amazone, de longen van de aarde” We zijn op zoek naar een gepassioneerde sommelier-in-opleiding om ons Selva-team te versterken. Als sommelier-stagiair ben je betrokken bij elk aspect van de wijnservice, variërend van het ontwikkelen van de wijnkaart tot het vertellen van verhalen voor onze gasten aan tafel. Samen met de...

  • Sommelier Selva Nhow Amsterdam Rai

    4 weken geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland NH Hotels Voltijd

    **Selva - "Another name for the Amazon, the lungs of the earth"** We are looking for a passionate and knowledgeable Sommelier to join our team. As a Sommelier, you will be responsible for every aspect of the wine service, ranging from the creation of the wine list to storytelling for our guests at the table. Together with the Head Chef and his/her culinary...

  • Sommelier

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland Selva Voltijd

    About SelvaSelva, located on the 24th floor of nhow Amsterdam RAI, is a rooftop restaurant offering 360° views of the city. Inspired by the Amazon, the flavors of Latin America, and co-created by nhow Amsterdam, Selva is a unique dining experience.Job DescriptionWe are seeking a passionate and knowledgeable Sommelier to join our team. As a Sommelier, you...

  • Internship Sommelier Fulltime Selva Nhow Amsterdam

    2 maanden geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland NH Hotels Voltijd

    **_Selva - "Another name for the Amazon, the lungs of the earth"_** We are looking for a passionate sommelier-in-learning to join our Selva team. As a Sommelier intern, you will be involved in every aspect of the wine service, ranging from the development of the wine list to storytelling for our guests at the table. Together with the restaurant Sommelier,...

  • Stage Food

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Food & Beverage Management stagiair die service met een twist omarmt, een passie heeft voor gastvrijheid en die geniet van de bruisende sfeer van nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?social hub. designhotel. de plek om te zijn.nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor globetrotters, zakenreizigers en Amsterdammers. Het...

  • Stage Food

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Food & Beverage Management stagiair die service met een twist omarmt, een passie heeft voor gastvrijheid en die geniet van de bruisende sfeer van nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'? social hub. designhotel. de plek om te zijn. nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor globetrotters, zakenreizigers en Amsterdammers. Het...

  • Stage Food

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Food & Beverage Management stagiair die service met een twist omarmt, een passie heeft voor gastvrijheid en die geniet van de bruisende sfeer van nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'? social hub. designhotel. de plek om te zijn. nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor globetrotters, zakenreizigers en Amsterdammers. Het...

  • Medewerker Linnenkamer| nhow Amsterdam RAI

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Medewerker linnenkamer die service geeft met een ‘twist, waar gastvrijheid door de aderen stroomt en die graag deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, ‘the cultures hub’?social hub. designhotel. de plek om te zijn.nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en...

  • Medewerker Linnenkamer| nhow Amsterdam RAI

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Medewerker linnenkamer die service geeft met een ‘twist, waar gastvrijheid door de aderen stroomt en die graag deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, ‘the cultures hub’? social hub. designhotel. de plek om te zijn. nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en...

  • Medewerker Linnenkamer| nhow Amsterdam RAI

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Medewerker linnenkamer die service geeft met een ‘twist, waar gastvrijheid door de aderen stroomt en die graag deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, ‘the cultures hub’? social hub. designhotel. de plek om te zijn. nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en...

  • Stage Duty Management | nhow Amsterdam RAI

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Stagiair Duty Management die service omarmt (al dan niet met een twist), een passie heeft voor hospitality en deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?social hub. design hotel. the place to be.nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en...

  • Stage Receptie | nhow Amsterdam RAI

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Front Office stagiair die een service met een twist omarmt, een passie voor mensen heeft en geniet van de bruisende sfeer van nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?social hub. design hotel. the place to be.nhow Amsterdam RAI is een sociaal en multicultureel hub voor globetrotters, zakenreizigers en Amsterdammers. Het iconische gebouw, met...

  • Zelfstandig Werkend Kok | Fulltime | nhow Amsterdam RAI

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Zelfstandig Werkend Kok met een passie voor culinaire creaties en verfijnde ingrediënten en die graag deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, ‘the cultures hub’? social hub. design hotel. the place to be.  nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en...

  • Duty Manager | nhow Amsterdam RAI

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij onze nieuwe Duty Manager die beslissingen durft te nemen, met beide benen op de grond staat en graag deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, ‘the cultures hub’? social hub. design hotel. the place to be. nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en Amsterdammers. Het...

  • Internship Food

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Food & Beverage stagiair die service met een twist omarmt, een passie heeft voor gastvrijheid en geniet van de bruisende sfeer van nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?social hub. designhotel. de plek om te zijn.nhow Amsterdam RAI is een sociaal en multicultureel centrum voor globetrotters, zakenreizigers en Amsterdammers. Het iconische gebouw,...

  • Stage Duty Management | nhow Amsterdam RAI

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Stagiair Duty Management die service omarmt (al dan niet met een twist), een passie heeft voor hospitality en deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?social hub. design hotel. the place to be.nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en...

  • Stage Duty Management | nhow Amsterdam RAI

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Stagiair Duty Management die service omarmt (al dan niet met een twist), een passie heeft voor hospitality en deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?social hub. design hotel. the place to be.nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en...