Huidige banen gerelateerd aan Executive Sous Chef - Amsterdam - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
-
Sous Chef Volkshotel/canvas
3 dagen geleden
Amsterdam Oost, Nederland Volkshotel VoltijdHet Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...
-
(Junior) Sous Chef Volkshotel/canvas
2 weken geleden
Amsterdam, Nederland Volkshotel VoltijdHet Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...
-
(Junior) Sous Chef Volkshotel/canvas
3 dagen geleden
Amsterdam Oost, Nederland Volkshotel VoltijdHet Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...
-
Sous Chef
4 dagen geleden
Amsterdam Oost, Nederland Bar Restaurant Pompstation Voltijd**Vacature Sous-Chef bij Restaurant Pompstation** Ben jij een gepassioneerde sous-chef met liefde voor de ambachtelijke keuken? Restaurant Pompstation is op zoek naar een enthousiaste sous-chef om ons keukenteam te versterken! **Over Restaurant Pompstation** Pompstation is een iconisch restaurant gevestigd in een industrieel rijksmonument in Amsterdam. We...
-
Sous-chef
3 dagen geleden
Amsterdam, Nederland ’t Zusje Amsterdam VoltijdAls sous-chef besteedt je veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven. - Samen met de chef zorg je er met enthousiasme en plezier voor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd. - Jij als sous-chef voelt je...
-
Sous Chef
3 dagen geleden
Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam VoltijdBen jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...
-
(Junior) Sous Chef Volkshotel/canvas
3 dagen geleden
Amsterdam Oost, Nederland Volkshotel VoltijdVolkshotel is looking for an enthusiastic (junior) sous chef. From early in the morning until late at night, Volkshotel is a place for breakfast, lunch, dinner and cocktails. With restaurant Canvas, cafe Werkplaats and many events, Volkshotel is a diverse place to work as a (junior) sous chef. In this position you are directly under the supervision of the...
-
Sous Chef Volkshotel/canvas
3 dagen geleden
Amsterdam Oost, Nederland Volkshotel VoltijdVolkshotel is a place for single mums, dandies, artists and night owls. A place where there’s life 24/7 and creativity flows. In Volkshotel, locals and travellers gather to eat, drink, work, sleep and play. With Werkplaats (café & co-working spaces), Doka (sound bar), Canvas (restaurant on the 7th floor), Broedplaats VKG (85 work spaces for creative...
-
Executive Sous Chef
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam VoltijdWhat your journey at Krasnapolsky will look like day-to-day As Executive Sous Chef you are responsible over the great variety of the different kitchens of our Food & Beverage division, such as:The Grand Café Krasnapolsky; all day concept restaurant with an a la carte menu, Afternoon teas and the Champagne room;Cake room with creations from our Pastry team,...
-
Sous-chef (overdag)
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Lagom Amsterdam B.V. VoltijdBen jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken.Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...
-
Sous Chef
4 dagen geleden
Amsterdam Zuid, Nederland Ferilli's Hospitality Group VoltijdWe are seeking an experienced and passionate Sous Chef to lead our culinary teams and uphold the exceptional standards of Ferilli’s Hospitality Group. The Sous Chef will oversee all aspects of kitchen operations, ensuring the highest quality of food preparation and presentation while maintaining efficiency and profitability.**_Ferilli’s Hospitality Group...
-
Sous Chef
4 dagen geleden
Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd**Department**: Kitchen **Job Level**:Management **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12148 **Date Posted**:17 October **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef!** Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We now have an exciting opportunity for...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Nederland The Standard Hotel Voltijd**The Standard Brussels**: **Sous Chef**: **The Standard Brussels**: **Sous Chef**: Avec une ouverture prévue pour début 2025, The Standard, Brussels sera le troisième établissement européen de la marque. Installé dans le quartier Nord de Bruxelles, cet hôtel apporte en Belgique l'esprit unique du design, de la culture et de l'animation qui fait la...
-
Sous Chef voor Creativiteit
3 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd € 250Vacature BeschrijvingWe zijn op zoek naar een gepassioneerde, enthousiaste en een culinaire creatieve Sous chef om samen met de chef-kok de keuken te leiden. Als Sous-Chef bij Amsteldok, Amsterdam ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken en speel je een belangrijke rol in het trainen en begeleiden van het keukenteam. Je bent...
-
Sous Chef
4 dagen geleden
Amsterdam, Nederland Ron Gastrobar Groep Voltijd**Vind jij ook dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met een Michelinster, waar jij onderdeel bent van een leidinggevend team? Dan is werken bij Ron Gastrobar iets voor jou!** - Je hebt passie voor het werken met mooie en verse producten en vindt het leuk om de nieuwe garde te boeien en te binden! - Je bent iemand die...
-
Sous Chef Loyens
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij een gepassioneerde, enthousiaste en een culinaire creatieve Sous chef? Loyens Loef in Amsterdam heeft een mooie functie voor jou. Op deze high end locatie op de Zuidas run jij de keuken samen met de chef. Laat ons jouw recept zien.Jouw werkplekWelkom bij Lo...
-
Sous Chef Concertgebouw
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij op zoek naar een uitdagende baan op een high-end locatie? Kom werken als sous chef bij één van de meest exclusieve concertzalen ter wereld, Het Concertgebouw in Amsterdam. Jij bent de rechterhand van de chef en samen sturen jullie verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw. ...
-
Sous chef Amsteldok
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij een gepassioneerde, enthousiaste en een culinaire creatieve Sous chef? En heb je ambities om door te groeien? Amsteldok in Amsterdam heeft een mooie functie voor jou. Op deze gave Multi-tenant locatie run jij de keuken samen met de chef. Laat ons jouw recept zien Jouw werkple...
-
Sous Chef Concertgebouw
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij op zoek naar een uitdagende baan op een high-end locatie? Kom werken als sous chef bij één van de meest exclusieve concertzalen ter wereld, Het Concertgebouw in Amsterdam. Jij bent de rechterhand van de chef en samen sturen jullie verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw....
-
Sous Chef Loyens
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij een gepassioneerde, enthousiaste en een culinaire creatieve Sous chef? Loyens & Loef in Amsterdam heeft een mooie functie voor jou. Op deze high end locatie op de Zuidas run jij de keuken samen met de chef. Laat ons jouw recept zien. Jouw werkplek Welkom bij Lo...
Executive Sous Chef
2 weken geleden
What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-day
As Executive Sous Chef you are responsible over the great variety of the different kitchens of our Food & Beverage division, such as:
• The Grand Café Krasnapolsky; all day concept restaurant with an a la carte menu, Afternoon teas and the Champagne room;
• Cake room with creations from our Pastry team, homemade room amenities and chocolate art pastry;
• Restaurant The White Room*; our Michelin star restaurant in collaboration with Jacob Jan Boerma***;
• Bar The Tailor; our award-winning cocktail bar with the concept of making all the syrups and garnishes for the cocktails/drinks themselves, as well as a paired food offering;
• Monumental Winter Garden dating back to 1880, where many exclusive events take place and is daily breakfast venue for our guests;
• In Room Dining; always a great challenge with over 402 rooms in the hotel with opening hours throughout the whole day;
• The Banqueting with events as congresses, gala diners, cocktail receptions and lunches.
As an Executive Sous Chef you coordinate and arrange the execution of the work in the various departments of the kitchen. In this role you support the Executive Chef in various activities such as making the roster, complying with and checking hygiene procedures and managing the kitchen stock. In addition, you contribute to changes of the menu, the development of recipes/calculations, to the guest experiences, to the efficiency in the kitchen and to the job satisfaction of your colleagues. Besides company and Anantara brand standard guidelines, also there is plenty of room to bring your own experience into work.
You have a coaching and supporting role for the chefs and you monitor compliance with regulations in the field of safety, working conditions and HACCP guidelines and working and presentation methods. You keep a helicopter view and help with the daily operation. In this role you are often present on the floor. You will maintain close contact with the Executive Chef and other members of the hotel's management team.
Where your journey will take place
The location of Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam marks the heart of the Dutch capital as it overlooks the Royal Palace and National Monument on Dam Square. The hotel offers top-class gastronomic experiences in Restaurant the White Room by Jacob Jan Boerma, the exclusive Michelin-starred restaurant in the hotel. The hotel also houses the award-winning cocktail bar The Tailor and the modern elegant Grand Café Krasnapolsky.
Along with 402 modern rooms, more than 2000 square meters of meeting space and a new Spa & Wellness for those seeking ultimate relaxation, Grand Hotel Krasnapolsky has everything to provide an unforgettable stay with an authentic local touch. In addition, the hotel marks itself by the monumental Winter Garden dating back to 1880, where many special events have taken place and breakfast is served.
Some extras to make the journey exceptional
At Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam, the passion of our team members is the driving force behind our success. Our team consists of passionate professionals who are motivated to provide the best service to our guests. With a company culture that is international, relaxed and yet goal-oriented. Next to our great team, we offer you great benefits:
· Salary based on scale 9 of the Horeca CLA and your experiences.
· Unique in the hotel industry: an end-of-year bonus for every employee equal to minimal 75% of a gross monthly salary.
· Signing bonus of €250 gross after 3 months of employment and €500 gross after 12 months of employment.
· Special team member rates in more than 500 hotels within the Minor Hotel Group.
· A great discount of 50% on the F&B concepts of 16 hotels in Amsterdam
· Friends & Family rate; spoil your friends with discounted rates in our hotels all over the world.
An experience stay at Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
· Keep developing yourself? Do it at our own NH University
· Management programs to support your way to the top
· We care about your health and therefore offer discount on a collective health insurance, a bike plan and discount on various gyms in your city
Excited and ready to start your journey at Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam? Send your CV and motivation letter to Susan Vrielink via (klik op de solliciteer button) sure which vacancy appeals to you the most, but enthusiastic to start in the hotel? Or having questions about the positions/vacancies. Send an email and we will discuss the different positions with you.
What we wish you will bring with you
• You have at least 3 years of experience as a manager and are ready for the next step.
• Creativity, a hands-on mentality and eagerness to exceed expectations
• Great passion for cooking and for delivering a special guest experience
• Experience in working according to kitchen hygiene activities and health and safety standards
• Knowledge of the latest food trends and the ability to apply the developments in your work
• Excellent communication skills and proficiency in the English language, Dutch is a plus.
