Chef-kok/ Keuken Manager

6 dagen geleden

Roermond, Nederland ’t Zusje Roermond Voltijd

Jij bent verantwoordelijk voor de aansturing van je keukenteam én enthousiasmeert ze hierbij voor het vak, waardoor jullie samen een ijzersterk team vormen.
- Door jouw passie en liefde voor het koksambt wil je dat de presentatie en de smaken van de gerechten tot in de puntjes kloppen. Geen gerecht verlaat dan ook de keuken zonder jouw scherpe blik en perfectionistische kijk.

**Wat ga je doen?**

Gasten verwennen en verrassen, dat is wat we bij ’t Zusje het liefste doen. Wie bij ’t Zusje komt eten, komt voor een totale beleving. Daar draag jij als keukenmanager voor een heel belangrijk deel aan bij. Met jouw passie en liefde voor het koksvak weet jij, als keukenmanager en chef-kok jouw collega’s te motiveren. Jij bent verantwoordelijk voor de aansturing van je keukenteam én enthousiasmeert ze hierbij voor het vak, waardoor jullie samen een ijzersterk team vormen. Samen zorgen jullie ervoor dat de beste resultaten behaald worden in de keuken. Dit laat je zien door de kwaliteit van onze gerechtjes in samenwerking met kwaliteit van jouw team. Geniet jij van de verantwoordelijkheid die een leidinggevende functie biedt? Dan is de functie van keukenmanager dé ideale vervolgstap in je carrière.

**Hoe ga je dit aanpakken?**

Vooral door jezelf te zijn, betrokken te zijn bij je team en elke avond weer een beleving neer te willen zetten. Helder communiceren en coördineren zijn jouw sterkste punten als keukenmanager en chef-kok. Je staat stevig in je schoenen en weet het overzicht te houden, zelf op de meest hectische en drukke momenten. En dat zonder de eigenzinnige formule van ’t Zusje uit het oog te verliezen. Daarnaast begeleid en coach je koks in opleiding.

**Jij brengt mee**

De planning, richtlijnen en procedures vormen de basis van de werkzaamheden. Als keukenmanager ben jij gedreven en enthousiast. Met jouw energie weet je het team te inspireren en te motiveren om samen doelen te behalen. Je bent ertoe in staat om anderen te coachen en mee te kunnen nemen in nieuwe en efficiënte werkwijze. Op die manier voelen medewerkers zich gewaardeerd en welkom bij jou als leidinggevende. Daarnaast heb jij oog voor details. Je herkent situaties die vragen om actie en bent in staat om op een effectieve manier feedback te geven. Dit doe je op een opbouwende manier, zodat je samen verder kunt werken naar een continue optimalisatie. Verder beschik je over de volgende eigenschappen:

- Ervaring als leidinggevende.
- We hoeven je niet uit te leggen wat we met verantwoordelijkheidsgevoel bedoelen.
- Het hele reilen en zeilen in de keuken kunnen we met een gerust hart aan jou overlaten.
- Goede inzet en werkethiek.
- Je hebt vergaande waren
- en productkennis.
- Jij weet met je energie, enthousiasme en aansturing je collega’s in de keuken te motiveren.

**Dit bieden we jou**

Bij ’t Zusje kom je terecht in een bijzonder gezellig en hecht team dat elke dag vol enthousiasme samen bouwt aan het leukste horecaconcept van Nederland. Wij zijn niet alleen attent richting onze gasten, maar vooral ook naar onze medewerkers. Zowel tijdens als na werktijd ben je gegarandeerd van een hoop Zusje-gezelligheid. Verder bieden we je:
een fulltime functie, opleiding aan de hand van onze Zusje Academy en BHV-training, speciaal ontworpen bedrijfskleding waarmee je van top tot teen bent aangekleed, mogelijkheid tot vaste aanstelling en de leukste sluitborrels én winacties.

Wil jij solliciteren op deze functie? Leuk Stuur ons je motivatie en wie weet zitten we dan binnenkort tegenover elkaar.

  • Chef-kok

    2 dagen geleden

    Roermond, Nederland De Beren Voltijd

    Roermond - Full-time - VMBO / MAVO - Geplaatst op: 09-05-2025 - Verloopt: 10-06-2027 **Fulltime** Ben jij een ervaren chef-kok die kan inspireren en enthousiasmeren? Als chef-kok van De Beren ben jij een gedreven professional die niet alleen meesterlijk kan koken, maar ook ons team aanstuurt en perfect functioneert onder druk. Join us en breng met jouw...

  • Chef de Partie

    18 uur geleden

    Roermond, Nederland Mr. Sammi Voltijd

    Ga jij AAN van koken en werken in een toffe keuken? Wij zoeken een creatieve en zelfstandige chef de partie. Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor jouw kant in de keuken en stuur je het team aan. Kies je voor de warme of de koude kant, dat is volledig aan jou. Waar gaat jouw hart sneller van kloppen? **WAT WIJ VAN JE VRAGEN**: - Je hebt de...

  • Sous-chef - Mr. Sammi

    18 uur geleden

    Roermond, Nederland Mr. Sammi Voltijd

    Ga jij AAN van koken en werken in een toffe keuken? Wij zoeken een creatieve Sous-Chef die ons keukenteam komt versterken. Houd je ervan om in een open keuken te shinen, nadat je met je team een supersnel en goede mise-en-place hebt gedraaid? Je draagt medeverantwoordelijk over je afdeling, je bent een team player en je hebt een kritische blik op alle...

  • Chef de partie

    5 dagen geleden

    Roermond, Limburg, Nederland The Big Family Group Voltijd

    Ga jij AAN van koken en werken in een toffe keuken? Wij zoeken een creatieve en zelfstandige chef de partie. Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor jouw kant in de keuken en stuur je het team aan. Kies je voor de warme of de koude kant, dat is volledig aan jou. Waar gaat jouw hart sneller van kloppen?WAT WIJ VAN JE VRAGENJe hebt de opleiding...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    18 uur geleden

    Roermond, Nederland Mr. Sammi Voltijd

    Ga jij AAN van koken en werken in een toffe keuken? Wij zoeken een creatieve en zelfstandig werkende kok die ons keukenteam komt versterken. Houd je ervan om in een open keuken te shinen, nadat je met je team een supersnel en goede mise-en-place hebt gedraaid? Je draagt verantwoording over je afdeling, je bent een teamplayer en je hebt een kritische blik op...

  • Keukenmedewerker

    6 dagen geleden

    Roermond, Nederland Wieck Bar & Grill Voltijd

    **Hoe ziet ons team er uit?** Bij ons in de keuken werken we dagelijks met een team van tussen de 5 en 8 medewerkers. Zo werken onze koks, keukenhulpen en afwassers allemaal samen om er een leuke avond van te maken en om natuurlijk de lekkerste gerechten te kunnen bereiden voor onze gasten. Ons keuken team bestaat uit de onderstaande...

  • Souschef

    2 dagen geleden

    Roermond, Nederland De Beren Voltijd

    Roermond - Full-time - VMBO / MAVO - Geplaatst op: 09-05-2025 - Verloopt: 10-06-2027 **Fulltime** Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte professionals. Ben jij er klaar voor om de keuken naar een hoger niveau te tillen?...

  • Souschef

    4 dagen geleden

    Roermond, Nederland Brewdog Voltijd

    **Ben jij een gedreven en ervaren Sous Chef met passie voor Aziatische cuisine? Wil jij werken in een dynamische en internationale omgeving, waar creativiteit en teamwork centraal staan? Dan is Wagamama Roermond op zoek naar jou!** **Over Wagamama** Wagamama is een internationale restaurantketen geïnspireerd door de Aziatische keuken. Bij ons draait alles...

  • Souschef

    3 dagen geleden

    Roermond, Limburg, Nederland wagamama Voltijd

    Ben jij een gedreven en ervaren Sous Chef met passie voor Aziatische cuisine? Wil jij werken in een dynamische en internationale omgeving, waar creativiteit en teamwork centraal staan? Dan is Wagamama Roermond op zoek naar jouOver WagamamaWagamama is een internationale restaurantketen geïnspireerd door de Aziatische keuken. Bij ons draait alles om vers,...

  • Leerling / Stagiaire Keuken

    18 uur geleden

    Roermond, Nederland Mr. Sammi Voltijd

    Het is eindelijk zo verje bent begonnen aan de leukste opleiding van Nederland! Je wil kundig met het mes leren snijden zoals alleen een echte kok dat kan! Je mist alleen nog een te gek stage bedrijf!? Dan hebben wij een plekje voor jou! Als stagiaire (BOL) of leerling (BBL) ga je één dag in de week, of fulltime, aan de slag in ons bedrijf. Onze...